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文档简介

当好小小采购员巧妇难为无米之炊——即使是聪明能干的妇女，没米也做不出饭来。比喻做事缺少必要条件，很难做成。填写采购单

采购单小组名称成员菜单原料单价/元数量/斤金额/元菜汤我们的发现我们的困惑红烧肉猪肉120.89.6414炒青菜青菜蘑菇汤蘑菇120.33.6第X小组张XX、李XX怎样选购食品1、2、3、4、5、6、7、查配料、含量查生产日期

查保质期查制造商查厂址查电话号码查食品安全标志QS蔬菜、肉类、鱼类调查计划表活动准备时间地点参加人员采访对象活动过程活动分工活动实施调查收获填写人2012.X.XXX超市张XX、李XX、王XX、陈经理张XX调查蔬菜，李XX调查肉类，王XX调查鱼类，分头调查，记好单价后集中整理熟悉了蔬菜、肉类、鱼类的价格张XXXX市场的菜价表

单位：500克蔬菜种类价格/元肉类价格/元蛋类价格/元水产类价格/元茄子小青菜园萝卜蒜苗韭菜1.551.881.785.381.78白条肉腿肉里脊肉排骨猪爪12

14161812鸡蛋鸭蛋草鸡蛋乌鸡蛋591215大鲫鱼昂公鱼鳊鱼鲈鱼黑鱼7.817.87.514.91425鹅蛋新鲜食品鉴别1、鲜肉2、鲜鱼色泽红润的净，肉质坚实有弹性，外表微干，无异味不粘手。鱼眼透明突出，鱼鳃鲜红，鱼头、鱼尾挺直，鱼鳞有光泽且紧贴鱼身，摸捏腹感觉肉质硬实。新鲜食品鉴别3、鲜蛋4、新鲜蔬菜蛋壳粗糙、无光泽，对光照呈透明状，蛋黄的轮廊清楚、无斑点，摇晃无声响，置于水中立即

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