产业园区全套物业管理制度汇编

137/137产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理4～281,食堂员工服务礼仪规范2,食堂卫生管理制度3,食堂生产和加工流程4,食堂厨房设备运用制度5,食堂库房管理6,食堂卫生及设备管理惩罚条例第二部分工程水电管理28～471,突发停电应急预案2,电梯管理制度3,电梯困人应急预案4,液化气泄漏应急预案5,高压电工平安规程6,工程修理运作表格第三部分绿化管理47～481,软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理49～591,保洁员行为规范2,清洁工具管理规定3,保洁员奖惩制度4,清洁卫生服务标准5,保洁运作表格第五部分园区秩序管理59～1001,秩序维护队员工作行为规范2,秩序维护交接班制度3,园区秩序维护队奖惩规定4,盗窃,匪警应急预案5,发觉斗殴状况的应急预案6,火灾应急预案7,火灾应急操作规程8,失物处理应急预案9,秩序维护常用应急预案10,秩序维护运作表格第六部分园区消防管理100～1051,消防平安教化,培训制度2,防火巡查检查制度3,平安疏散设施管理制度

4,消防设施,器材维护管理制度5,火灾隐患整改制度6,用火,用电平安管理制度7,义务消防队组织管理制度8,灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理105～1201,环境和卫生管理规定2,车辆管理规定3,电梯运用制度4,治安管理规定5,物业承租人消防平安管理规定6,装修管理规定7,江苏软件科技产业园公寓管理规定8,江苏软件园装修施工,治安管理责任书9,消防平安责任协议书10,物业投诉管理制度八,物业档案管理120～1321,软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一,食堂员工服务礼仪规范一,工作看法（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得供应假状况，不得饰非掩过，阳奉阴违，诬陷他人。（2）真诚待客，微笑服务，尽职尽责。对顾客服务要做到主动热忱耐性周到。（3）留意礼仪，举止文静。说话运用敬语，敬重客人意见，做到顾客至上，服务第一。二,站立（1）全身正直，下颌回缩，头正肩平，面带笑容。（2）女士站立：双臂自然体前交叉，右手盖在左手上，双脚呈“V”字型，两脚跟靠紧，两脚尖距离可横放一脚。（3）男士站立：双脚与肩同宽，两臂自然体后交叉，右手放在左手上成半握。（4）在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩。（5）不得将手插进口袋或叉在腰间，也不得把双手交叉放在胸前或摆布东西敲台面打响指等。（6）要精神饱满，不得无精打采。三,走路（1）姿态要求与站立基本相同，不得“八字脚”或“踱方步”式走路，也不得拖着鞋走。（2）不得双手插在裤兜里走路。（3）在客用区域，无论有何种理由也不能跑。（4）在客用区域，不得二人并肩而行搭膊或挽手，严禁在腋下夹带物品。（5）与客人相遇要靠边而走并主动问好，不得从二人中间穿行。（6）请人让路要说对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。四,表情和眼神（1）微笑，是员工最基本的表情。（2）面对客人要表现出热忱亲切真诚友好关切关注，必要时还要有怜悯的表情。要做到精神激昂，心情饱满。（3）和客人交谈时要聚精会神眼望对方(不得死盯着)，适时点头称是，不得眼光呆滞无表情目光向上(高傲)眼帘低垂(心不在焉不热忱)，视而不见(不礼貌)，目光虽专注而无反应(轻佻嘲讽)。（4）在为客人服务时不得流露出厌烦冷淡生气僵硬惊惶和恐惊的表情。不得扭捏作态做鬼脸吐舌挤眼。若客人言语过分，也不得露出不悦之色。（5）声调要自然清晰柔软亲切不得装腔作势，声量不要过高或过低，以免对方听不清晰。（6）不准讲粗话或运用蔑视羞辱性的语言。（7）在工作时间，全部工作人员之间的对话必需讲一般话。（8）不准仿照他人的语言语调和谈话。不准讲过分的玩笑。（9）说话要留意艺术，多用敬语，做到“请”字当头，“谢”字不离口。（10）不得以任何借口顶撞讽刺挖苦客人。（11）无论从客人手上接过任何物品，都要讲“感谢”。（12）客人讲“感谢”时，要答“不用谢”，不得毫无反应。（13）客人来时要讲“您好，欢迎光临!”；客人离开时要讲“欢迎您再次光临”。（14）任何时候不准讲“喂”或说“不知道”。（15）离开面对的客人，要说“请稍候”，回来时要说“对不起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。（16）指第三者时不能讲他(她)，而应说“那位先生”“那位小姐”。二,食堂卫生管理制度一,食品卫生管理及总则（1）物管部成由经理及经理指派人员组成的卫生监管小组。（2）监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域食品进行检查。（3）为保证饭菜质量，每餐将实行食品留样制度（保存48小时）。（4）当接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻呕吐头晕等信息时，应快速通知经理,并由双方马上将患者送往医院,做呕吐物粪便的留样化验,以确诊病因。马上停止厨房餐具和现场全部食品的运用,封存全部食品以待检查,并快速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。（5）食堂主管厨师负责日常的卫生检查工作，并填写每日,每周卫生检查表，报经理核查。（6）食堂内各区域指定专人进行卫生管理和清理，做到责任到人，职责明确，实行“四定”方法即定人定物定时间定质量划片分工，包干负责。二,切配间（蔬菜,粗加工）卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光滑光明，在工作中应随时对地面的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要求,墙面无尘无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃光明；（3）地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况及时进行更换，并做相应记录；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）切菜机,切肉机,搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮干净无油渍污物，在运用过程中随时视察其工作状态是否正常，如发觉不正常状况及时上报有关部门进行修理。（8）洗涤池,解冻池应按规定运用，不能混用，随时保持其里外干净无残渣无油垢，光亮整齐；（9）菜筐,肉箱子应及时清洗消毒，保证其无污垢残渣及泥垢，肉菜容器应分开运用，定期由专人进行彻底消毒，并做相应记录；（10）手使工具如：刀菜墩,肉墩,手布等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈,无霉变,无异味，摆放到指定位置，菜墩,肉墩应立起存放，在运用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）操作台应随时保持其光亮整齐，无污垢残渣及泥垢。（12）垃圾桶在运用中应保持外壁桶盖干净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（13）保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物,无油迹,无异味，整齐码放到指定位置；三,副食加工间生卫（1）要保持地面无积水,杂物,油迹,污渍光滑光明；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃光明；（3）地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢,油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土,无蜘蛛网,无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；（6）应定期清理排烟罩排风扇，保证其内外干净光亮，排烟畅通，无油垢，如发觉有异样状况，及时报有关部门进行修理；（7）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（8）灶台要随时清理洗刷，保持无油垢污物，定其保养；灶台四周无卫生死角无杂物；对灶头应定期检查，以保证火力正常；（9）荷台,调料车,调料罐要及时清理，内外保持干净光明，无污垢无卫生死角，物品要码放整齐，当工作结束后对所剩调料应按规定进行处理；（10）手使工具如：大手勺,笊篱铲子,舀子,手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在运用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在运用中应保持外壁桶盖干净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；四,主食（面点）加工间卫生（1）要保持地面无积水,杂物,油迹,污渍光滑光明；墙面无尘土,无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃光明，地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（3）对顶棚应做到无尘土,无蜘蛛网,无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；（5）应定期清理排烟罩排风扇，保证其内外干净光亮，排烟畅通，无油垢，如发觉有异样状况，及时上报有关部门进行修理；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）蒸箱烤箱压面机和面机电饼铛排风扇等电器设备应随时保持外表光滑，内部无污垢杂物，不存放其它物品，定期保养，专人运用；（8）操作台要随时保持清干净，无水迹油垢粉尘面碴，不摆放其它物品；（9）手使工具如：刀擀面杖竹板油刷子台称刮板手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在运用前应再次检查卫生是否合格，定期由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（10）垃圾桶在运用中应保持外壁桶盖干净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（11）对于保洁用品如：拖把,扫帚,簸箕,地刮子,抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；五,出餐（售饭）间卫生：（1）要保持地面无积水,杂物,油迹,无污渍等光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求,墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净,无尘土污渍，玻璃光明；对顶棚应做到无尘土,无蜘蛛网,无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，由专人定期彻底清洗消毒，并做具体记录；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；（5）操作台应随时保持其光亮整齐，无污垢,残渣及泥垢；（6）垃圾桶在运用中应保持外壁桶盖干净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（7）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；六,消毒间卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土,污渍，玻璃光明；（3）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；（5）沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（6）紫外线消毒灯管要依据其寿命及时更换，并做具体记录；4.6.7去渣池洗涤池消毒池清洗池应按规定运用，不能混用，随时保持其里外干净无残渣无油垢，光亮整齐；（7）洗涤灵消毒液应码放到规定位置，并保持桶的干净，无遗洒；（8）消毒柜应由专人负责操作及维护，定期更换消毒灯管，以保证消毒的力度达到要求，应随时保待消毒柜内外的卫生达到标准，消毒柜内和碗筐应定期彻底清洗消毒，以保证无油渍无杂物并做相应记录；（9）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，消毒与未消毒器皿应分开码放，并贴有标识；（10）手使工具如：手布,口布,清洁球等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈,无霉变,无异味，摆放到指定位置，在运用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在运用中应保持外壁桶盖干净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；七,库房卫生：（1）要保持地面无积水,杂物,油迹,污渍等光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净,无尘土,无污渍，玻璃光明；（3）对顶棚应做到无尘土,无蜘蛛网,无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时上报有关部门进行修理；（4）货架地架要保持清洁干净，定期彻底清洗消毒，并做具体记录，各类物品应按规定合理码放，隔墙离地；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异样现象，应上报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；（6）各类账本应与其它物品分开，整齐码放，其表面应无尘土无杂物清晰精确；（7）全部入库物品的外包装，应在符合要求的状况下方可入库；（8）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；八,保鲜库冷藏卫生（1）要保持地面无积水,杂物,油迹,污渍等光滑光明，墙面无尘土,无死角；（2）对顶棚应做到无尘土,无蜘蛛网,无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常运用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，各类物品要分开码放，并贴有标识；（4）保鲜库冷藏库应由专人定期清理消毒，以保证库内无血水无杂物无异样气味，并做相应记录，随时视察库的工作是否正常，如发觉异样状况时上报给有关部门进行检修，以保证库内物品的质量不受影响；（5）保鲜库冷藏库应定时化霜，溶化的冷凝水应正确及时处理不要置留在库内；九,个人卫生（1）男员工头发以寸头为准，男女员工上岗前必需戴发网，男员工戴工作帽，女员工戴工作帽或三角巾包袱；（2）男员工不许留胡须，不得有须碴；（3）指甲凸出部分不得超过1毫米，女士不能涂指甲油；（4）进入工作区前必需严格按规程进行洗手消毒，水龙头为非手动开关，配有洗手液和消毒液，由专人常常对洗手的状况和干净度，以及消毒的过程进行检查，全部员工不得佩带各种饰品；（5）工服要保证勤洗勤换，保证无油渍无污垢平整无缺扣开线；工作帽与头巾要保持清洁平整，无油渍无污垢无开线；（6）全部员工每年至少进行一次健康检查，并取得健康证后方可上岗，必要时接受临时抽检；（7）食堂工作人员不得穿戴工作服工作帽工作鞋进入与生产无关的场所，严禁一切人员在车间内吃食物（管理及质检员除外）吸烟随地吐痰乱扔废弃物。保持内外环境整齐，实行消退苍蝇老蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施，与有毒有害保持规定的距离；十,垃圾处理（1）处理固体废弃物应当分类，首先需在各垃圾桶内衬以垃圾袋，将垃圾分为可燃垃圾不可燃，分别投入各类之垃圾桶，垃圾需加盖，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，应先冲洗干净，放于密闭贮存室，以免招致苍蝇蟑螂等，至于下角料的处理原则如下：a下角料桶应以坚实可搬动有加盖之容器为原则，不宜溢出b下角料宜每日处理c下角料清运处理后，下角料桶及其四周环境应冲洗清洁d下角料保留予养猪户时，可用离心脱水法，将下角料分别为固态与液态物，液态物让养猪户运走，固态物则用塑料胶袋包装好，至垃圾处理站。残余蔬菜可以运用磨碎机将其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要进行油脂截流。(2)垃圾清运必需及时。十一,餐厅环境美化布置日常管理1,环境卫生实行“四定”方法定人定物定时间定质量。划片分工，包干负责。2,餐厅要求天花板,灯口无尘,无污迹,无蜘蛛网,无吊尘；门窗玻璃清晰光明；墙壁挂画无污迹浮尘；地面无积水,油垢,纸屑,牙签,烟头等杂物；餐台干净无油迹,餐凳横梁干净无尘；餐具用具无油腻杂物污渍。3公共环境要求工作区域内的环境和机器设备卫生，随时运用随时保洁；各种物品和原料在指定位置码放整齐；建立卫生监督机制，对工作人员的岗位卫生建立量化管理标准。二O一一年四月一日三,食堂生产和加工流程1,食堂蔬菜（粗）加工间的工作流程（1）准时,准点上,下班打卡，更换工作服；（2）进加工间前互检服装是否干净，是否有异物（头发）；（3）参与每天班前例会，细致听取领班对全天工作的支配，以及留意事项；（4）按主管的指挥加工原材料（保证加工的数量与质量）；（5）在加工菜时，做到操作台面无污物,污水，保证脚底下的卫生；（6）将加工好的菜，按要求盛入塑料筐中，但必需提前检查塑料筐的卫生，不得有杂物,异味；（7）加工好的菜必需按要求分类码放整齐；（8）洗菜时做到无黄叶,泥污,根,茎等，带淀粉的菜必需得把淀粉洗净，用水浸泡；（9）在切菜时必需细致视察菜品中有无异物（烟头,虫子,头发等），并做相应记录；（10）加工葱,姜,蒜做到先洗后切；（11）加工过程中严禁打闹，严禁将刀扎入菜墩（违者重罚）；（12）加工完一种菜后，必需交到领班,主管检验合格后，码放到指定地点整理好操作台卫生，方可加工第二种菜（做记录）；（13）在工作时严禁挠头或摘工作帽（违者重罚）；（14）下班前将菜墩在消毒浸泡，搞好自己的卫生责任区，领班,主管检查合格后方可下班；2,食堂主食（蒸饭,面）操作规范（1）按工作支配计算出所需米面的出库量精确提取，确保无奢侈。（2）每天下午做好第二日所用大米选择工作，若发觉有发霉,变质大米及时上报。（3）米饭内不得出现玻璃,钉子,沙子,头发,虫子等杂物，米饭不得过软,过硬,夹生。（4）主食间的工具,用具,机器设备，每天工作完毕后用250PPM消毒水喷洒消毒，保持清洁卫生，码放整齐，不得有异味，更不可发生霉变。（5）保持主食间地面,墙面,玻璃,垃圾桶,排烟罩的清洁卫生。（6）平安生产，正确运用机器设备，蒸车及时加水。3,食堂厨师班工作流程（1）准时,准点上班打卡，更换工作服；（2）进厨房前互检服装是否干净，是否有异物（头发）；（3）参与每天班前例会，细致听取主管厨师对全天工作的支配，以及留意事项；（4）听从主管厨师指挥制做菜品，保证菜品色,香,味,形；（5）早班在半成品加工时，依据支配菜单的数量加工；（6）在规定时间内准时,准点的完成半成品加工；（7）在加工半成品过程中全部程序必需遵守有关卫生方面的规定；A氽菜时依据菜品放碱面，以保证菜品的色（全部青菜,绿菜）；B氽水时，保证菜品的生熟比例（如土豆丝,冬瓜等）；C在过凉过程中，全部盛装菜品的容器不能直接接触到地面；D全部半成品必需盛放在专用器具中;E正确的运用掉头筐，使筐底不能接触到菜品；F氽菜过凉时必需细致的选择菜品中的异物；G扁豆必需过油炸熟（违者重罚）；H过油的肉丝肉片等必需过熟；I主荤菜必需氽水，过凉洗净血沫（牛肉除外，不能用凉水冲）；J在半成品加工时应做到节水,节气,节原料（如有奢侈重罚）；K当原材料加工完毕后专人每天计算出当餐所需的容器，并在正常班上班前用75℃的酒精擦干净内壁，包括盖子所用的毛巾必需提前用消毒液浸泡达到无菌；L早班完成后必需依据支配单二次自检是否有漏菜现象，并及时上报厨师长或主管；M打扫自己卫生责任区域；（8）厨师在加工前，应问清该菜品是否有留意事项，或特殊要求后方可制作；（9）每位厨师在领班,主管的带领下准时,准点按质,按量的加工每个菜品；（10）每位厨师对自己所烹制的全部菜品负责并有记录；（11）员工加工完菜品后，打扫完卫生，依据规定时间更换送餐服去送餐，在送餐过程中，必需听从主管的指挥，假如投诉将赐予惩罚；（12）晚餐工作结束后，专人负责领出第二天所需的调,配料，需提前加工的调,配料应加工完，以便第二天正常运用，如有遗漏将赐予惩罚；（13）晚餐结束后，假如第二天有需加工的菜品，必需提前给以加工。4,食堂肉食,水产加工工作流程（1）准时,准点上下班打卡，更换工作服,工作帽；（2）进加工间前互检服装是否干净，是否有异物（头发）；（3）参与每天班前例会，细致听取领班对全天工作的支配，以及留意事项；（4）按主管的安排加工所需原材料（保证数量,质量）；（5）在加工肉时，做到操作台面无污物,污水，保证脚底下的卫生；（6）将加工好的肉，按要求盛入白色塑料箱中，但必需提前检查塑料箱的卫生，不得有杂物,异味，码放时必需离地；（7）加工好的肉必需按要求分类码放整齐；（8）在切肉过程中，必需细致观查肉中有无异物（动物毛发及其它等）,有无异味；（9）每天必需将送来的鲜肉进行清洗并及时入库；（10）夏季加工肉时随加工随入库，以保证肉的簇新度；（11）严格依据支配加工肉品；（12）在工作时严禁挠头或摘工作帽；（13）上班时严禁打闹，严禁将刀扎入肉墩；（14）下班前将肉墩浸泡消毒，搞好自己的卫生责任区领班检查合格后方可下班；（15）在更衣室进行更衣,严禁穿工服进入宿舍；5,食堂面食加工操作规范（1）平安第一，正确运用燃气及各种厨房设备设施。（2）按要求制作各种菜品，不得运用腐烂变质过期的原材料。（3）器皿,工具,用具做到生熟分开。（4）食品原材料储存,加工,制做（烤,蒸,煎等）分区进行，当班用量当班领用，限制食材耗用。（5）厨房内全部的原材料肯定要做到码放整齐，一律上架，不得与地面接触。（6）必需做到节约用油,用水,调料，不得奢侈。（7）保持副食间地面,墙面,案台,料理台,排烟罩,炉灶,工具,用具,及下水道的清洁卫生。（8）厨房用具必需专用，不得与其它车间的用具混放。（9）每天由专人负责厨房的卫生，保持地面整齐。（10）每天由专人对用具进行消毒，即把用具放入专用消毒锅中煮沸五分钟以上。工做完毕后用250PPM的消毒水对工作区域喷洒消毒。6,食堂半成品的质量要求（过油氽水的原材料）（1）首先检验原材料是否变质。（2）加工原材料时必需按质,按量给以加工，即过油或氽水。（3）原材料制作时，依据原料的大小,质地来计算制作时间。（4）原材料不能发觉有大小不均,连刀,外皮带毛等现象。（5）原料在过油或氽水时，必需依据菜谱的要求给以加工，是否须要添加调,配料来保证菜品颜色,养分,口味；过油经留意肉的熟嫩程度，限制油温，焯蔬菜时要留意菜的生熟程度，要做到现炒现滑，现焯现炒，保证菜的质量。（6）当原料制成半成品后，必需放在专用的器具中。（7）半成品的专用器具，必需放在指定的地方。（8）过油或氽水后的原料，不能超过规定的时间，以免变质。（9）过油或氽水后的原料，不能离开热加工间，以免二次细菌污染。7,食堂内其它要求在原材料选购 中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必需严格执行国家相关法规。肉制品的选购 必需实行定点选购 ，并应供应定点选购 的选购 点的营业执照,卫生许可证,检验检疫合格证等。蔬菜类材料必需从正规市场购入并符合国家有关食品平安方面的规定。各种主食材料（米,面等）,辅料,调味品及卫生消毒用品,消耗品等必需从正规厂商或商场购入，指定品牌和选购 渠道，并供应产品的品牌和选购 点的营业执照,卫生许可证,检验检疫合格证等材料，保证质量，杜绝运用三无产品,假冒伪劣,过期产品。8,食堂饭菜出品时间和要求1,按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他状况，不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。2,依据实际的用餐人数，合理的支配现场的服务人员，做好用餐人员分流工作，尽量削减就餐人员的排队等候时间，避开出现用餐人员拥挤混乱现象。在供餐过程中我们保持全部食品在供餐容器一半以上，让不同时间段就餐的顾客享受到同等待遇。3,现场分餐服务人员应及时精确进行分餐，保证菜量一样符合要求。四,食堂厨房设备运用制度一,食堂厨房设备的维护及保养（一）粗加工设备：绞肉机,切片机等维护：每日下班前对设备进行清扫，可用潮湿布擦，不得用水冲洗主机。依据机器的容量不能超负荷运用。保养：开机前进行检查有无杂物注油。（二）冷库冷柜维护：每周清洗，保持外观清洁，电源切断后3分钟以后才能启动，箱内物品存放其间必需留出室内间隙，以保证箱内冷气能正常循环。保养：每周除霜一至两次，每月一次清扫冷凝器翅片，用毛刷净灰。（三）热灶间设备：双头双尾蒸箱,低汤灶等维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先关闭燃气阀，火种阀解除残气重新点火。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机。保养：每天运用完毕，关闭全部燃气管道阀门。摇摆水嘴,星盆磁心水嘴维护：定期检查有没有跑滴漏。保养：不得用铁器重器敲打。（四）面点间设备1,和面机,打蛋机,搅拌机,压面机维护：每日下班前对设备进行清扫，可用潮湿布擦，不得用水冲洗主机。依据机器的容量不能超负荷运用。保养：开机前进行检查有无杂物注油，运转正常后方可运用。2,电饼铛,电烤箱维护：每天清扫，严格遵照说明书上的要求。保养：开机前进行检查，无异味，方可正常运用。（五）洗碗间的设备消毒柜维护：细致学习消毒柜的运用说明。每天下班前完成一次清洁擦拭设备，为下一班打算好洗剂液干燥剂。保养：定期清理水碱保持卫生无污迹。（六）严格依据设备操作规程进行操作，违者担当相应损失。二,餐具用品运用及管理1,提前对餐具进行正确洗刷消毒的程序；2,洗刷过程中对机用液和光亮剂要正确配及运用；3,餐具实行轻拿轻放；集中管理每半月盘点一次并建账；4,餐具要合理存放分类存放分档存放，指定专人负责管理；5,实行及时清理洗刷，不产生积压，以保障餐具的正常运用；6,对餐具清点，以供应开餐正常运用；对破损餐具要登记存放，填写破损表，应把破损率降到最低。三,依据《消防法》有关规定，每60天或实际运用状况最长不超过6个月，对排烟系统进行彻底清理与维护。五,食堂库房管理依据订单上的数量,规格,单价等，检查来货的数量,质量,保质期等是否符合收货标准，严把检验关，一般物资入库必须要填写《入库验收单》，杜绝一切不符质量标准的货物入库。会同选购 员,主管厨师会签食材的《入库验收单》。库管员要依据下列要求管理：（1）负责对经过检验合格的物资按指定位置入库，核实后登记入帐。（2）负责对物资实行分区分类管理，依据不同物资的性能品种型号用途包装等特点和仓库条件进行摆放，对各类物资及时制作标识。（3）对出库物资照实填写《物资出库单》，并及时登帐。（4）负责对仓库内的用具器具定期维护，对于借出之工,具器，在入库前进行检验，确认无损后方可入库。（5）加强对库存物资的管理，落实防火措施及卫生规范，保证库存物品的完好无损存放合理整齐美观。（6）严禁无关人员入内，不得寄存私人物品，严格执行库房平安制度，保证库房内各种物资的平安。（7）负责保持仓库环境的温湿度，并做好清洁工作。（8）负责每月5日前，会同帮助财务管理人员对上月的库存物资进行盘点，做到帐物相符,帐帐相符。（9）负责每月5日前，统计上月物资运用消耗状况，并申报当月所需材料。（10）对物品运用过程经确认存在质量问题，应及时提出退货处理意见。六,食堂卫生及设备管理惩罚条例1,全部当班人员需在规定时间内到岗，规定时间内离岗。到岗后及时更换工作服并保持着装整齐方可进入工作操作区域；临时离开食堂及下班必需换下工作服并装入更衣柜内，保证全部区域内无任何乱摆乱放的东西。违者处10元罚款/次；2,工作区域严禁非食堂工作人员出入，各区卫生责任人负责本区无闲杂人员，违者处10元罚款/次；用餐时间段结束后，完成清洁工作后及时关闭食堂进出通道，如有特殊须要必需请示主管及部门经理，得到同意后方可出入。3,在洗削,切配,半成品,成品操作过程中，各环节操作人员必需严格依据主管厨师所支配的当天菜谱和流程操作。各菜品要清洗干净，无杂物,头发,菜虫。有烟头,蚊蝇等杂物每次处20元罚款，头发,菜虫等每次处5元罚款。在操作过程中，必需切配正确，半成品,成品确保产品簇新度,无异味方可进入下一步操作。4,各区域卫生负责人每天必需抽出肯定时间巡察，确保桌面地面无异物油渍，水槽地沟盖板要定期擦拭，确保无异物杂物。就餐大厅由全部当班人员负责卫生保洁及所养电器设备爱护。蒸饭车由早班当班人员负责定期清洗及保养。违者每次处以10元罚款。5,各区域机械负责人要细致学习好各机械的操作规范，做到正确运用,正确清洗,正确保养，从而保证机械的运用效率与运用寿命。如因人为缘由导致设备损坏，由损坏人自行担当损失。6,各区域的用品用具由相应区域人员保管（餐具及用具由售饭间责任人保管），当月盘点遗矢自负。7,售饭时，服务员必需佩带帽子,口罩，用洗手液清洗双手后方可执行售饭工作。水房洗刷人员必需严格执行洗涤,漂洗,清洗,入消毒区,开机消毒的流程。违者每次处以10元罚款。8,售饭期间拒绝打人情卡,不打卡，严禁收取现金，违者每次处以20元罚款。9,在工作区域内严禁吸烟，不得在非用餐时间吃东西（不含炉头操作），不得在工作区域相互打闹，违者每次处以10元罚款。10,操作结束后，全部刀具,砧板,菜筐,机械必需清洗干净，摆放有序。售饭结束后全部餐具必需清洗干净,定点定位摆放整齐。面点师,厨师在出品结束后必需清洗全部操作设备并摆放整齐，违者每次处以10元罚款。11,各当班人员在下班时要细致清查全部主料,辅料,调味料是否够下一班运用，如不够要及时添加完整，以确保下一餐的正常运用和操作。二O一一年四月一日第二部分工程水电管理一,突发停电应急预案1,在接到停电通知的状况下，物管部应事先将停电线路,区域,时间,电梯运用以及平安防范要求等状况通知各入园企业，并在主要出入口发布停电通告；同时工程部应做好停电前的应变工作。2,在没有接到任何通知,突然发生停电的状况下，工程部应马上确认是内部故障停电还是外部停电。若系内部故障停电，应马上派人查找缘由实行措施，防止故障扩大；若系外部停电，一方面要防止突然来电引发事故，一方面致电电力局查询停电状况，了解何时复原供电，并将了解的状况通知物管部。3,保安部马上会同工程部派人分头前往各楼检查电梯运行状况，发觉电梯关人马上依据电梯困人应急预案施救。4,物管部马上将停电状况通知各入园企业，并在主要出入口发布停电通告，必要时启用紧急广播系统（暂无）通知住户，要求住户保持冷静，做好防范。5,若突发停电时，正值晚上超市营业，保安部应帮助超市维持好秩序（暂定），指导启用应急照明灯,蜡烛等备用照明，疏散顾客，并要留意防火，防止发生火灾。6,支配员工到各主要出入口,电梯厅维持秩序，保安加强保安措施，严防有人制造混乱，滥竽充数，必要时关闭大门。7,派人值守办公室,值班室，耐性接待住园企业询问，做好说明和疏导工作。8,具体记录停电事故始末时间,发生缘由,应对措施以及造成的损失。9,突发停电的预防措施：9.1工程部应常常检查应急照明和紧急广播系统，确保正常。9.2保安部,工程部除配置巡逻,检修用的电筒外还应配置手提式应急照明灯，并时时充电保养,保持完好。二,电梯管理制度1,电梯平安操作规程1.1严禁电梯超载运行；1.2须要电梯作业人员操作的电梯，司机应站在操纵盘前用手指操作电梯，禁止用身体或脚来代替操作，更不可用竹竿木条来代替操作：1.3禁止用牙签之类的东西塞住限制按纽来操作电梯：1.4不允许乘客电梯常常作为载货电梯运用；1.5严禁装运易燃,易爆的危险品，如遇特殊状况，需经有关部门批准，并实行平安爱护措施；1.6严禁在厅,轿门开启状况下，用检修速度作为正常行驶；1.7不允许揿按检修,急停按钮作为正常行驶中消退信号之用；1.8不允许开启轿厢顶平安窗,轿厢平安门来装运超长物件；1.9当物件装进轿厢内后，应先查看所载的物件有否伸出轿厢外，尤其是轿厢内有两个以上门的更应留意；1.10门区是电梯轿厢内危险的地方，劝说乘客勿依靠轿门；1.11等候装载物或人员时，驾驶人员和其他人员不可站在轿厢和井道厅门之间，应站在轿厢内或井道厅门外面等候；1.12轿顶上部，不得放置它物，轿厢内不得悬吊物品；1.13严禁以手动轿门,厅门的启闭作为电梯的起动或停止；1.14载荷重心应尽可能稳妥的放置在轿厢中间，以免在运行中倾倒；1.15厅外按钮操纵的电梯（包括什物电梯）操纵禁止事项：i.严禁载入；ii.严禁把头伸入井道内呼叫；iii.严禁用厅门急停开关或开启厅门来争抢电梯运用。2.电梯司机在帮助修理保养时应：2.1修理人员在轿顶进行修理时，司机应将轿内检修运行开关转换至检修状态；2.2司机要听从修理人员的指挥，并依据修理人员的指令进行操作；2.3对门刀时，应当站在操纵盘前，用双手操作。3,电梯作业人员在电梯停驶后的工作：3.1当电梯每日工作完毕后停驶时，驾驶人员应将轿厢返回至底层基站；3.2在离开轿厢前，应检查轿厢内外状况，做好清洁工作后，将轿厢内照明灯关闭，并切断电源；3.3离开轿厢后，应将轿门和厅门关闭，并关闭电锁；3.4运转班驾驶人员要建立交接班制度，当班要做好电梯运行交班记录及接班留意事项。4.电梯三角锁匙存放,管理,运用事项：4.1电梯锁匙要由专人保管运用，正确运用电梯锁匙，若电梯钥匙运用不当，将有可能造成电梯门开启人堕落的严峻事故；扶梯钥匙运用不当，将有可能造成扶梯启动时伤人的事故。4.2运用三角匙的人员须持有劳动部门颁发的电梯操作上岗证，运用时请留意，轿厢有可能不在本层，有堕落危险，故开启厅门后应确认轿厢在本层后方可进入电梯常规（日常）检查制度电梯的维护保养，是电梯管理工作的重要一环。电梯的完好率,运用率,故障率及运用寿命很大程度上确定于日常的维护保养。所以，电梯作业人员必需严格按“电梯常规（日常）检查制度”对本单位电梯进行日常检查：1.电梯维护人员在每天工作开始前，除对电梯打算试车外，并应每天到机房内对机械和电器设备作巡察性检查。2.每天上班用电梯前，电梯作业人员应对电梯进行逐层停靠运行，在运行中视察电梯是否有异样现象如：2.1听有无异声和异样振动。2.2闻有无异样气味出现。2.3电梯的启动,停车和平层状况。2.4电梯的照明及风扇工作是否正常。2.5检查制动器,继电器,接触器等动作是否正常工作；各级电压是否在正常工作范围内。2.6机房的温度,湿度是否正常；电动机,减速器,制动器温升是否正常。2.7操纵箱的按纽,开关工作是否正常；指层及方向指示是否正常。3.电梯作业人员若发觉问题应及时报告有关部门并作好记录。4.机房内应有足够通风排气设备以保持机房通风良好。5.留意机房温度保持在20℃~30℃之间。6.做好防风,防雨,防霉,防火措施，及时清理机房杂物。7.不要让水流入电梯井道，不要让水淋湿电梯部件。8.机件应定期加油维护。四,电梯的修理保养制度1.电梯的修理保养为每月定期检修二次，按以下记录表项目完成，完成后用户认可签名。2.当电梯出现故障须要修理时，修理人员应及时到达现场，查出故障缘由，及时解除,修理，同时按保养项目整梯验查一次。填写好“修理记录表”，用户认可签名后，电梯才能运用。3.各种特种设备的作业证书的有效期自发证日期及年审日期计，每二年复审一次。五,特种设备平安技术档案管理制度1.特种设备出厂资料（特种设备的设计文件,制造单位,产品质量合格证明,运用维护说明书,监检报告等文件以及安装技术文件和资料等）2.特种设备及其平安附件的定期检验和定期自行检查的记录；3.特种设备的日常运用状况记录；4.特种设备及其平安附件,平安爱护装置,测量调控装置及有关附属仪器仪表的日常维护保养记录；5.特种设备运行故障和事故记录；6.特种设备运用登记证。7.管理要求7.1指定专人负责特种设备平安技术档案的建立及日常管理工作，做好档案的编目,整理，及时更新档案内容；7.2特种设备档案的应有特地的档案柜集中存放，依据锅炉,压力容器,压力管道,起重机械,电梯,游乐设施等分类存放，有条件的单位应建立特种设备档案室。7.3每个特种设备档案应有便于查阅的档案号；7.4建立特种设备档案的查阅,借出和调入登记制度；7.5特种设备平安技术档案的保管期限为从特种设备购入开始建立，到特种设备报废注销为止。（公司可视具体状况延长保存时间）7.6档案柜须清洁，做到防盗,防火,防潮,防虫。，每季度查点一次；年终对全部档案查点一次。六,电梯机房管理制度（有机房状况下）1,电梯机房除修理保养人员外，其它人员未经允许严禁入内；2,应保持通向电梯机房通道的畅通；3,电梯机房门窗应能防风雨，门应上锁，并标有“机房重地，闲人免进”字样；4,电梯机房严禁摆放杂物和易燃,易爆,腐蚀性物品，机房内不能有导电尘埃存在；5,应保持电梯机房的整齐和良好通风，并保持室内温度在5-40℃之间，相对湿度不大于90%；6,电梯机房必需配备合适的消防器材和完整的困人解救工具及其具体操作规程；7,应保持电梯机房与电梯轿厢对讲的完好；8,应保持电梯平层标识的完好，保持主电动机,曳引轮,限速器轮,盘车手轮上方向标识的明确清晰；9,电梯的主电源开关和曳引机编号应一一对应。七,电梯钥匙运用管理制度电梯三角钥匙运用不当，将有可能造成电梯层门开启者坠落井道的严峻事故。为了确保乘客和电梯作业人员的平安，对电梯三角钥匙的运用保管规定如下：1,运用电梯三角钥匙的人员必需持有《电梯作业人员证》。2,运用电梯三角钥匙时，把钥匙插入锁孔并转动开锁，然后当心打开层门。特殊留意，此时电梯轿厢可能不在本层，有跌落井道的危险，故开启层门后应确认电梯轿厢在本层后方可进入轿顶。3,电梯三角钥匙应配备运用平安警示牌。4,电梯公司必需对电梯作业人员进行专项培训，使之能娴熟驾驭电梯三角钥匙的运用方法和平安留意事项。5,电梯三角钥匙由仓库管理员保管，领用登记手续须由部长审核且经电梯公司领导批准，方可领用。6,电梯作业人员不得擅自将电梯三角钥匙借给他人运用，以免发生意外。三,电梯困人应急预案1,接报后，通过闭路电视视察电梯内活动状况，通过对讲机具体询问被困者有关状况及通知管理人员赶赴现场，同时及时将状况向公司总经理或值班领导汇报。2,马上通知电梯保养公司紧急修理站(工程部人员)派人释放被困者及修理该电梯，留意联系时须询问对方姓名,预料可到达现场时间及告知故障状况,有人被困。3,被困者内如有小孩,老人,孕妇，如发生供氧不足的须特殊留意，若有人身体不适须马上施救，而电梯公司人员仍没及时到场，马上与紧急修理站说明缘由，向公安,消防部门求助前应征得公司总经理或值班领导的同意。4,在解救过程中，及时赐予被困人员以抚慰，若发觉被困乘客中有人晕厥,神志昏迷（尤其是老人或小孩），应马上通知医护人员到场，以便被困人员救出后即可进行抢救。5,被困者救出后，工程部应马上请电梯修理公司查明故障缘由，修复后方可复原正常运行。6,被困者被救后物业管人员须表达问侯，并询问：6．1是否有人不适，是否须要扶植等。6．2姓名,地址,联系及到园区之缘由。6．3如被困者不合作及自行离开，须记录在案。7,须记录事务起止时间,具体状况及修理人员,消防员,警员,医护人员到达和离开时间,联系人,联系,车牌号码等。8,须记录被困者救出的时间或伤员离开时间及查询伤员送往何处医院。液化气泄漏应急预案1,接到园区内公司报警或发觉液化气泄漏后，公司员工应马上通知保安部经理或当班领班，并立刻赶到现场查看状况，必要时疏散人员，并禁用电气设备（包括手机,和对讲机2,保安部经理或当班领班,主管接报后，一方面马上派员前往现场支援，并通知工程部，另一方面视状况通知液化气公司和消防支队。3,工程部接到通知后，急速赶赴现场，帮助保安部。4,若液化气泄漏发生在室外，应立刻疏散四周人员，建立警戒线，防止围观，并严禁烟火和运用电气设备。5,若液化气泄漏发生在室内，要保持冷静，谨慎行事，切记现场不可按门铃,启闭照明灯,开换气扇,打报警,运用对讲机以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。6,施救人员进入室内前，应实行肯定的防范措施，戴上防毒面具；没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻,尽可能屏住呼吸；进入室内后，应马上切断液化气总阀，打开门窗，加快气体扩散，并疏散现场范围内的非相关人员，帮助救援,抢修的消防人员和修理人员维持现场秩序7,发觉有中毒,受伤者，应马上当心,妥当地将受伤人员抬离现场，送往平安地区，必要时施行人工呼吸，并通知医疗部门前来救援或将受伤人员送往医院抢救。8,保安部和工程部应具体记录液化气泄漏的时间,地点,故障状况和修复过程。若有人员伤亡，应具体记录伤亡人员的姓名,性别,年龄,时间和抢救医院。9,保安员和设备巡检人员在平常巡逻时应提高警惕，遇有异样气味时，应当心处理，同时应驾驭液化器总闸的位置和关闭方法。五,高压电工平安规程1,高压设备上工作，必需遵守下列各项：(1)填用工作票或口头，命令；(2)至少须有两人在一起工作，其中一人为监护人；(3)应完成保证工作人员平安的技术措施和组织措施；2技术措施：①断开电源；②验电；③装设接地线；④悬挂标示牌和装设遮栏。上述措施由值班员执行，对于无常常值班人员的电气设备，由断开电源人执行，并应有监护人在场。2,断开电源(1)操作人员与带电导体应保持平安距离；(2)断开施工设备的电源，禁止在只经断开油开关设备的线路上工作，工作部分与电源最少有一明显断路点；(3)断开点和工作人员操作地点与邻近带电设备的距离小于平安要求时，必需实行绝缘板隔离的措施；(4)一经操作即可送电到施工设备的开关和刀闸，应实行防止误合闸的措施（如：在刀闸的传动机构上加锁等），(5)依据须要拉开操作直流回路及沟通电压回路保险丝。3,停,送电操作依次(1)停电：①拉开低压分路开关；②拉开低压总开关；③拉开高压油开关；④拉开高压隔离刀闸；⑤挂上标示牌；(2)送电：①合闸时与停电依次相反；具体检查合闸是否牢靠。4,验电的平安规定：(1)高压设备停电后，应即在需装地线的地点验电,如应装地线的施工设备，能看见可能来电的各方面都有了明显断开点，或看见同一电气连接部分的另一组地线时，装设地线时可不验电。(2)验电前应先在有电导体上对验电器进行鉴定；(3)操作时应戴上绝缘手套。5,放电的平安规定；(1)装接地线时，对架空线路,电缆线路和电容器测量前,后，应进行放电；(2)放电可运用地线或放电棒对地进行。但电容器放电则应在两极间进行。6,装,拆地线的平安规定：(1)验电无电压后应即装上地线（或合上接地刀闸）；(2)装地线时，必需先接接地端，后接导体端，并应接触坚固，拆时依次相反；(3)禁止运用不符合规定的导线作短路接地线和采纳缠绕的方法进行接地或短路；(4)施工设备与接地线之间不得经过刀闸或熔断器；(5)10千伏及以下的设备，如装接地线有困难或有困难或危险或从事各简单的工作者，在实行加设绝缘板或其他防止误送电的措施后，可不装接地线；(6)装,拆接地线时，人体和地线与接近的带电导体，必需保持足够的平安距离；(7)每组接地线均应编号，已装的接地线，交班时应按编号及装设点逐一交代清晰，当班的接地线未拆除时，在下一班的操作记录簿中要重新记录；(8)在送电前应对接地线按编号进行清点一次，防止漏拆地线。7,悬挂标示牌：(1)“有人工作，不许合闸”牌应挂在：2一经合闸即可送电到施工设备的开关或刀闸的把手上；2施工设备的远方限制操作把手上。(2)“有电危险”牌应挂在：2施工设备两侧接近带电设备的固定遮栏上；2施工地点临时遮栏或围栏上；2在可能误登的构架或梯子上。(3)凡变压器,高压配电设备，须要进行停电修理，必需填写工作票，执行挂标示牌制度。操作者要亲自挂牌，修理完毕后，要亲自除牌，才能准许复原送电。工程修理运作表格1,江苏软件园装修许可证施工责任人施工房号施工单位施工人数装修期限：年月日至年月日遵守物管部的各项规章制度，严格执行施工作业时间；周一至周五上午19：00—7：00；周六,周日时间另定。如需延长施工时间须提前向物管部申请，获得批准方可进行。2,装修期间应配备灭火器，施工负责人应确保施工平安和消防平安；3,装修施工应严格依据经审批的施工项目,内容进行施工；4,违反装修规定，造成房屋损坏及其他业主损失的担当赔偿责任；5,严禁破坏房屋承重墙,梁,柱,板，改变房屋外墙,门窗,形态等设计功能和布局；6,未经办理建筑规划许可，顶层和低层住户不得违章搭建；7,严禁私自拆改煤气表,煤气管道。吊顶及下水管须预留检修口；8,施工队必需在指定时间将装修垃圾袋装化，倾倒在物业公司指定地点；9,施工人员必需佩带临时出入证，物管部人员有权进行检查监督；10,对于违反规定，不听从管理者，物业公司有权责令其停工。施工负责人签字：日期：装修企业签字：日期：物管部签章：日期：说明：本责任书一式二份，一份张贴于施工地点进户门内侧，物业服务中心一份存档。2,入园企业设备报备表运用设备单位联系设备名称设备出厂编号设备公司名称安装位置设备型号安装数量生产厂家设备运用年限设备重量设备功率设备附属设施状况配电状况附属装修状况设备周边状况运用企业签章负责人签字安装相关费用缴交状况验收状况：（位置,功率,噪声,配电,是否造成污染等）物业工程人员签名：年月日是否合格物业负责人：3,装修管理巡查记录表巡查日期巡察内容巡察问题记录处理结果巡查人员签字1,施工进度2,管道安装3,水电管道管线的埋设4,房屋结构的变动5,施工人员出入证6,消防安全注：1,装修管理员必需巡查以上全部内容并处理发觉问题。2,工程修理人员对巡察内容中2,3,4,条进行巡查，发觉问题及时处理。3,状况正常的在相应位置上用“√”表示，状况异样的在相应位置上用“×”表示，并记录异样状况。房号：工程人员：4,修理派工单（收费）编号：年月日修理申报人：：地址：申报时间：时分申报内容：修理费用人工费：合计申报人确认收取方式现金□按月核收□确认签名材料费：费用来源用户□本体修理基金□管理单位□经办人派工人：派工时间：支配完工时间：时分修理结果：完工时间：时分修理人员：用户签名／签章：回访记录栏回访人回访时间时分回访方式□上门□修理是否及时及时□不及时□修理质量好□差□价格是否合理合理□不合理□服务看法好□差□用户意见及建议备注：报修单（无偿）□无偿□有偿编号：修理地点报修时间月日时分用户名称预约服务时间月日时分修理内容联系方式修理结果修理人完成时间月日时分用户意见□满足□不满足签名：备注5,修理状况汇总表（月份）编号日期修理项目提报时间完成时间产生费用备注6,工程修理工作巡查表检查项目：检查时间：年月日检查人：序号项目存在问题1着装2个人形象3服务看法4电梯运行5路灯管理6空调运行7室内灯具8水泵房9配电房10房屋修理11库房管理12值班状况13道路状况14围墙护栏15游乐设施存在的主要问题：检查人：建议所实行的措施：责任部门/人：对不合格订正后验证记录：验证人/日期：第三部分绿化管理一,软件园区绿化管理制度目的通过基本的修剪,浇水和草地整理等管理，以保证园区一期绿化植物正常生长和整齐的须要；执行

由园区各区域保洁员,保安员兼职进行，物业经理负责检查落实；3,内容3.1绿化管理范围园区内的乔木,灌木,绿篱,攀缘植物,草皮,及其他植物的养护；3.2绿化工作管理规定3.2.1物业经理担当辖区内绿化的日常巡察,监管责任，所属员工应听从支配，遵守全部绿化管理规则，爱惜公物，细致履行绿化养护任务。3.2.2严格执行绿化养护工作的平安规范要求，按规定要求作业，保质保量完成所负责的绿化区域和项目支配的各项绿化工作，并由主管定期检查和定量考核。3.2.3进行绿化养护前，应当心谨慎，确保辖区公共设施及建筑物等的完好，若发觉任何破坏环境行为或有意爱惜绿化工具和设备，并做好工具的维护修理工作。3.3绿化养护过程平安规定3.3.1在实施植保喷洒时要实行预防措施，削减对他人的影响，特殊是喷洒药物时，应留意风向，选择合适的喷洒方向和限制喷洒范围，确保避开对人员或设施的损害。3.3.2在运用机器时应实行平安措施，避开对他人造成损害，在运用水管淋水时，应留意穿越道路,人行道时对行人和车辆造成的不便。3.3.3机器应安装防护罩，防止碎片,飞出物造成损害；在机器运用前要进行平安检查，确保螺丝和螺帽固定在切削片上，避开切削片飞出；机器运用中，不得改变和改动机器的防护罩。3.4绿化管理检查规程绿化人员按规定每周进行巡察,养护，并将养护内容进行记录，对疑问或事故状况向主管或相关人员汇报。第四部分环境卫生管理一,保洁员行为规范目的规范保洁员言行，提高保洁员的服务形象。适用范围适用于各项目保洁员。职责保洁员严格按要求规范言行举止。内容4.1仪容仪表的基本要求4.1.1上岗前应按规定穿着公司统一的制服，制服要干净,整齐,鞋子要擦（洗）干净。通常员工袜子的颜色应跟鞋子的颜色一样，以黑色为主。制服不得越季穿着或制服与便服混穿。4.1.2自觉佩戴好胸牌或工号牌，工号牌应端正地佩戴在左胸上方。4.1.3女员工要适当化淡妆，发型应统一束扎于脑后，常常修剪指甲，上班时应摘除项链,戒指等饰物，男员工发根不过衣领，不留长胡子，大鬓角。4.1.4工作中严禁双手叉腰或将手抱在胸前，也不得将手插入衣裤袋。4.2言行规范及纪律要求。4.2.2工作中遇到业户经过应快速停止作业，给业户让出通道，并欠身点头问候，目光接触问好。4.2.3与业户同行时，不得抢道而行，与业户相遇应靠边行走，不得从两人中间穿行，请人让路要讲对不起。4.2.4不随意打听业户的年龄,职务,家庭,小孩,工资收入等其他私人信息，也不轻易向业户了解随身的服装,金银首饰及珍贵物品的价格,产地。4.2.5不轻易接受业户的赠送礼品，如发觉不收可能导致失礼时，应表示深切谢意，礼品收下后及时交领导处理。

4.2.6不得当众整理衣服。4.2.7咳嗽,打喷嚏时应转身向后，并说对不起。4.2.8工作中发觉业户提拿大件或沉重物品，应主动扶植，主动为业户开门或送上电梯。

4.2.9一切拾获物品要交公，严禁私留。4.2.10在任何状况下，都不允许与业户发生争辨,顶撞。4.2.11遵纪遵守法律，遵守公司的各项规章制度。4.2.12不做有损公司形象的事，不准擅自拿公司的物品，损坏,遗失工具要照价赔偿。4.2.13员工在上班期间，严禁串岗私自调换班次，如须要调换，须书面报告环境主管批准方可调换。4.2.14工作时间（含上班前用餐）不准喝酒，不许私自为业户供应特殊服务。二,清洁工具管理规定目的防止清洁工具丢失，并确保清洁工具领用有序。2.适用范围清洁工具的管理3.职责3.1清洁员负责保管各自领用的清洁工具。3.2环境主管指定专人保管公用清洁工具。4.内容4.1发放给各岗位,人员的工具必需责任到人。4.2对各岗位的清洁工具实行统一编号或各自作标记。4.3公用清洁工具应放置于工具房，摆放整齐；发放个人的清洁工具各自保管。4.4如因运用不当，而造成损坏或因保管不妥而造成丢失清洁工具的由当事人负责赔偿。4.5清洁工具受自然损坏或因运用时间过长，而不能接着运用的，可以到班特长以旧换新。4.6清洁工具每次运用完结后，必需洗干净；发觉工具有脏，不整齐现象，清洁员均有清洁，摆放整齐的义务。4.7严禁某岗位或某一个人私自保藏公用清洁工具，确实须要，须书面经环境主管同意方可借用。三,保洁员奖惩制度目的加强保洁队伍建设，激励保洁员细致做好本职工作特定立本制度。嘉奖内容2.1工作主动踏实,礼貌待人表现优异者，赐予表扬。2.2为员工做好事，助人为乐拾金不昧，屡受物业运用人赞扬者或本月内连续受表扬者，赐予嘉奖。2.3发觉事故隐患及时报告，参与抢险救灾，爱护物业运用人和园区员工生命财产平安，有突出表现者，赐予嘉奖。2.4发觉并及时向领导报告园区内内违法犯罪行为的赐予表扬，对挽回公司经济损失者，酌情赐予相应的嘉奖。2.5努力学习业务知识，大胆提出合理化建议，对保洁工作的改进做出较大贡献者报请公司赐予晋级嘉奖。2.6对在各类区以下级别竞赛中获得前三名者，嘉奖每人200－500元；对在各类区以上（包括区级）级别竞赛中获得前三名者，嘉奖每人500－1000元.2.7其它应赐予嘉奖的行为，公司可依据具体状况进行嘉奖。3.惩处内容3.1第一次口头警告扣30元，一月内连续两次口头警告作一次书面警告论处；一次书面警告扣50元，第二次书面警告扣100元.3.2有下列行为之一的处口头警告3.2.1当值时不留意仪容,仪表,言行举止，连续两次提示和教化无效者。3.2.2迟到,早退5分钟以内，未请假者。3.2.3未经批准擅离岗位时间较短尚未造成事故损失者。3.2.4在岗位看书,看报,听音乐,吹口哨,抽烟,吃零食,闲聊等。3.2.5不遵守宿舍管理制度,经劝说一次无效者。3.2.6不听从领导指挥，不听从工作支配者。3.2.7岗位职责和要求执行不力，尚未造成损失的。3.2.8不按规定参与培训,会议者。3.2.9当班睡觉者。3.3一个月内连续两次口头警告或有下列行为之一的，赐予书面警告。3.3.1违反当值时不留意仪容,仪表,言行举止，连续两次提示和教化无效者，处书面警告。3.3.2迟到,早退15分钟以上，未请假者。3.3.3擅自离岗，情节严峻。3.3.4一个月内连续两次违反不得在岗位看书,看报,听音乐,吹口哨,抽烟,吃零食,闲聊的要求者。3.3.5不遵守宿舍管理制度,不听从宿舍管理人员管理的。3.3.6不听从领导指挥,不听从工作支配着。3.3.7岗位职责和要求执行不严,造成肯定影响者。3.3.8无特殊状况未经允许私入业主房内,仓库,办公室等。3.3.9当班时间与同事及其它人员争吵者。3.3.10保洁工作达不到服务标准者【见软件园清洁卫生服务标准】。3.4有下列表现之一的或已处予两次书面警告的，赐予劝退并作解除劳动合同处理。3.4.1当值时滥用职权，以权谋私。3.4.2对工作麻木不仁，玩忽职守造成工作失误者。3.4.3监守自盗,巧取豪夺,无理伤人,见危不救,给人民生命财产造成损害者，作劝退处理，情节严峻者交司法机关追究其法律责任。3.4.4不请假,连续旷工两天以上者。3.4.5无论何种缘由与业户,公司员工打架者。3.4.6因主观失职而损坏或遗失公物者，除造价赔偿外，作劝退处理。3.4.7当值睡觉，情节严峻者。3.4.8在园区私自给物业运用人进行保洁服务的。4.纪录《违纪处分执行书》由员工人事档案管理有关部门保存至员工离职后一年。员工确认签名：日期：清洁卫生服务标准服务项目序号内容服务标准楼内公共区域1生活垃圾收集（1）按楼层设置垃圾收集点，每天更换两次垃圾袋；每天早晚定时清理二次。（2）装修垃圾定点堆放，每2天清理一次，在装修高峰期每1天清理一次，并有专人负责。2通道及楼梯台阶（1）地面每天清扫二次，并拖洗保洁一次。（2）楼梯间墙面每月除尘一次。（3）保证大堂,门厅的地面干净无灰尘，瓷砖地面地面干净无杂物。（4）楼梯间无灰尘，无乱贴乱画，无擅自占用现象。3楼梯扶手,栏杆,窗台,开关每天擦抹二次，保持扶手护栏干净,无灰尘。4门,窗等玻璃每周擦抹一次，保持干净,无灰尘。5天花板,公共灯具每月除尘二次，天花板,灯盖,灯罩,灯座目视无灰尘,无污迹,无蜘蛛网。6电梯及电梯厅（1）每天清扫二次，拖洗一次，每天洗擦一次电梯内墙面和地面。（2）每月对电梯门壁打蜡上光一次。（3）轿箱顶部每周清洁一次。7消火栓,指示牌,隔天擦抹一次，保持干净无灰尘,无污迹。楼外公共区域8道路地面每天清扫保洁二次，清扫避开业主上下班时间进行，白天专人不间断循环保洁。目视道路干净无尘灰,无杂物,无积水。9绿地,明沟每天循环保洁，发觉垃圾杂物及时清除，垃圾滞留地面不超过一小时。10垃圾箱（桶）每天清理二次，并抹洗二次，垃圾无漫溢，垃圾箱（桶）四周地面干净整齐,无垃圾,无污迹,无异味。11歼灭鼠害蚊蝇每月对窨井,明沟,垃圾箱等喷洒药水一次，春夏季（4月,5月,6月,7月,8月）每月灭鼠一次，其余每季灭鼠一次。12路灯,草坪灯每周擦抹一次，目视无灰尘，光亮清洁，2米以上部分每半月擦抹,除尘一次。13设施设备用房每天清扫一次。14雕塑每月对雕塑擦洗一次，每月清洁一次。15休闲设施每天清洁一次（擦拭表面灰尘,清扫垃圾,擦拭座椅），每月刷洗消毒1次。及时发觉设施,设备脱焊,脱漆,断裂及其他平安隐患并报告处理。16停车场或共用车库（棚）每天清扫一次；及时清除进出口的垃圾；发觉油迹,污迹,锈迹，应及时擦洗干净；无异味,空气流通；标识,指示牌等公共设施目视无灰尘。17喷水池每周一次对喷水池,人工湖水面漂移杂物打捞，保持水体清洁；定期对水体投放药剂或进行其他处理，保持水体无异味。五,保洁运作表格1,卫生消杀登记表消杀单位：药品名称：用药量：编号：消杀位置时间消杀人时间消杀人时间消杀人验收结论验收人签字2,保洁工作巡检记录巡检时间：序号项目巡查状况记录序号项目巡查状况记录一路道区域二办公及公共区域1园区路面13室内墙面2停车场14室内地面3垃圾箱15各楼宇门厅4保安亭及值班室16天花板5宣扬栏17楼梯间6标识牌18扶手7路灯19各楼宇走道8花坛20电梯轿厢9休息椅/凳21电梯前厅10消遣设施22办公区域11排水沟,污水井23各卫生间12绿化带24展示大厅存在的主要问题：巡查人：建议所实行的措施：责任部门/人：对不合格订正后验证记录：验证人/日期：3,保洁员巡察保洁签到表日期上午下午12344,保洁领用登记表（月份）领用人：部门：序号领用时间物品名称数量单位领用人签名备用123第五部分园区秩序管理一,秩序维护队员工作行为规范物业秩序维护队员六“必”要求1,秩序维护队员必需热爱公司，遵纪遵守法律。2,秩序维护队员必需具有军人素养和品德。3,秩序维护队员必需爱岗敬业，履职尽责。4,秩序维护队员必需形象优良，言行规范。5,秩序维护队员必需提高警惕，机灵敏捷。6,秩序维护宿舍必需干净整齐，内务统一。物业秩序维护队员六“勤”要求（一）手勤1,勤敬礼。对园区车辆和部门领导要敬礼，见到总经理必需敬礼。2,见到须要扶植的园区要主动伸出手去。3,勤登记。对出入园区的车辆及外来人员要严格登记。4,宿舍卫生勤打扫，衣服及时洗。5,路遇垃圾或杂物及时捡拾。6,发觉未关的防盗门要及时关上。7,指挥车辆时要运用规范的动作。（二）嘴勤1,要细致盘查闲杂人员和外来车辆。2,见到园区,公司及服务中心的领导要主动问好。3,进入办公室肯定要喊报告，得到领导允许后方可进入。（三）腿勤1,要按规定的路线和时间巡逻,签到,打点。2,白天巡逻要昂首挺胸，杜绝“三手”现象。3,巡逻行走如遇到园区应面带微笑，点头示意。4,巡逻时应三人成列二人成行，左用持物右手敬礼。（四）眼勤1,要留意视察有无可疑人员和车辆。2,看到可疑状况要及时作出推断并正确处理。3,要留意视察平安设施及公用设备的异样状况。（五）耳勤1,要勤听，听一些可疑的声音或声响。2,要细致听取领导的指示并正确领悟。3,要细致倾听园区的求助和建议。（六）脑勤1,要坚固树立“平安第一”的职责信念。2,要勤思索,勤学业务知识，娴熟驾驭秩序维护工作的各项技能。3,要心系公司发展,心系园区平安，细致领悟公司提倡的“服务园区”精神。4,要谋上进，谋立足岗位出成效，达到思想过硬，技能合格。5,要机动敏捷,闻到异味及时作出正确推断，并及时处理。六勤六必的释义和说明（一）六勤是对秩序维护队伍工作方法的总结，也作为以后新队员上岗前培训内容之一。它包含秩序维护人员的行为举止，动作规范和一些基本要求。六必是对秩序维护人员综合素养的总的要求。六勤六必每名秩序维护人员必须要在理解的基础上人人会背，能讲个一二三。六必.第一条：秩序维护人员必需热爱公司，遵纪遵守法律。它的总要求是，热爱公司，园区至上。树立以公司为家的思想，我们就是一家人。遵守国家的法律法规以及公司的规章制度。依据公司制定的作业指导书开展工作