鮰鱼养殖技术手册

****食品集团安康治理打算2023-4-10公布 2023-4-10实施1鮰鱼生殖育苗技术手册范围本标准规定了本公司鮰鱼生殖、育苗的环境条件、模式、病害防治、防止敌害、捕捞和运输的技术要求。本标准适用于本公司全部育苗生殖水体范围。标准性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。但凡注日期的引用文件，其随后全部的修改单〔不包括订正的内容〕或均不适用于标准，然而，鼓舞依据本标准达成协议的各方争论是否可使用这些文件的最版本，但凡不注日期的引用文件，其最版本适用于本标准。GB11607渔业卫生标准GB13078饲料卫生标准GB/T108407.4NY5051-2023无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2023无公害食品渔用药物使用准则NY5072-2023无公害食品渔用协作饲料安全限量NY5286-2023无公害食品 斑点叉尾鮰NY/T5287-2023无公害食品 斑点叉尾鮰养殖技术标准DB34/T1382-2023斑点叉尾鮰良种选育技术操作标准DB34/T1381-2023斑点叉尾鮰亲本核心群建立技术操作标准BAP最正确水产养殖标准育苗池塘环境条件地理环境育苗场基地应是生态环境良好，远离污染源；底质自然构造，保水性能好，不受洪水漂浮，有毒有害物质限量符合GB/T18407.4水质水源充分，排灌便利、水质应符合GB11607NY5051-2023面积33500m2(50亩)为一个单元为宜。防逃设施防逃设施。在出入水口的防逃网应为1孔/cm〔8目〕的网片，防逃网水面高1m。进排水设施进、排水口分别位于养殖基地两端，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。养殖操作投放鱼苗模式34667m260-80800～1300放鱼苗模式，经幼鱼培育和成鱼养殖两个阶段养成商品鱼。幼鱼培育场地a〕用单独的鱼塘作为幼苗培育场。b〕1.5m～2m。c〕培育区内移植水草，水草包括沉水植物(菹草、眼子菜、轮叶黑藻等)和漂移植物(水葫芦、水花生等)两局部，沉水植物面积应为培育池面积的1％～3％，漂移植物面积应为培育1％～3％且种植在塘边以固定。幼鱼质量幼鱼规格整齐，活泼强健，无病害。幼鱼投放200尾～300尾。投放时间。幼鱼投放应在晴天早晨、黄昏或阴天进展，避开阳光直射。c〕投放密度。培育区每亩应投放规格为1000800～1300d〕留意事项。包装、运输、投放幼鱼时应避开离水操作。幼鱼培育阶段的饲养治理GB13078NY5072喂3次～4般以幼鱼总重的10％～15％为宜，具体投喂量应依据天气、水质和鱼的摄食状况敏捷把握。30％。巡池：早晚巡池，观看水质等变化及鮰鱼活动状态。在幼鱼培育期间水体透亮度应为30cm～40cm。水体透亮度用加注水或施肥的方法调控。并每天进展记录。经半年的培育，幼鱼规格到达7-20尾后即可分塘养殖。成鱼养殖治理a〕投饲：每天两次投入专用人工协作饲料〔粗蛋白含量3032，投喂量一般以鱼总重量的2%～5%8-15翌年310℃以上，每天两次投入专用人工协作饲料〔粗蛋白含量30%～32，投喂量一般以鱼总重量的2～5饲料应符合GB13078和NY5072的要求。b〕30cm～40cm140cm～160cm，170cm～200cm。其次年的3月份水温上升时用调整水深的方法来掌握水温，促使水温更适合鮰鱼的生长。调控的方法是：晴天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快上升；阴雨天或严寒天气，水应深些，以免水温下降。投放亲鱼养殖模式每年的5月底，亲鱼进展生殖。投放亲鱼养殖模式经亲鱼生殖、幼鱼培育、成鱼养殖三个阶段养成商品鱼。亲鱼的选择雌、雄鱼性别特征，性成熟的雌雄鱼性别特征见表l。1雌雄鱼特征比照表判别 雌鱼同龄个体小于雄鱼，生殖季节雌鱼腹体色 部松软、膨大，卵巢轮廓明显，使得头宽小于体宽。雌鱼尿殖孔卵圆形，不突出，靠尾部一侧尚有一个小的泌尿孔，在临生殖

雄鱼同龄个体大于雌鱼，而且头部比雌鱼宽。接近产卵季节，雄鱼渐渐变瘦，凸显出大而肌肉兴旺的头部，使得其头宽大于体宽，有时体色还会发黑。雄鱼的尿殖孔为一肉质的乳头状突体，生殖季生殖孔

季节雌鱼的尿殖区呈淡红色，并显肿大，较为松软，而且布满黏液。

节呈膨大较硬状态。选择亲鱼的标准如下：颜色暗红或深红色、有光泽、体表光滑无附着物；42～5c〕雌、雄性亲鱼应附肢齐全、无损伤，无病害、体格强健、活动力量强。亲鱼投放亲鱼来源：亲鱼从省级以上良种场和自然水域选择，雌雄亲本不能来自同一群体，遵循就近选购原则。亲鱼运输：选择好的亲鱼用不同颜色的塑料鱼筐按雌雄分装，每筐充氧，保持潮湿，避开太阳直晒，长途运输用鱼类专用液氧运输车，运输时间应不超过10h(小时)，运输时间越短越好。亲鱼投放前，对亲本池进展消毒。d〕1∶l亲鱼饲养治理a〕投饲：饲养治理方法见本标准5.1.45.1.5.81％左右。产卵治理产卵条件和鱼巢设置5-623℃以上，在鱼塘中安置产卵巢。鱼巢一上一些小洞，以利水体交换流通。定，可15左右米放一个。鱼巢的开口处朝向塘心，每个鱼巢可系上一个浮标作标记，以便查找检查、集卵。鱼巢的多少可依据亲鱼的配对状况而设定，一般为亲鱼配对数的70％以上。产卵过程治理10点-12点进展取卵作业，取出后进展消毒，消毒水为含量1PPM取卵时需要对四周雄鱼进展稍微驱除，避开亲鱼受惊后移动卵块及吃食鱼卵。生，制止该员工进展取卵作业。孵化治理孵化条件4.2.5.1.14.2.5.1.122～252030℃时都会降低孵化率。该鱼宠爱在弱光下孵化，孵化设施应设在室内。4.2.5.1.2全部进入孵化间的工具需要进展清洁消毒，进入孵化车间的人员需要进展洗手消1PPM孵化过程治理267～8长或削减一天。孵化池每池放入卵块5-103天后即可开食，并开头上浮，此时称之为上浮苗，体色由粉红色变为亮黑色。当上浮苗达1/3时，开头投饲，每天投喂6次进展诱食，诱食使用全价裂开料，每天投入量为卵块重量的3%。3-5112023315%左右。3-45024-5%左右。发生，制止该员工进展孵化作业。卵黄苗的活力，观看上浮苗的活力及进食状况。死亡状况需要进展记录，死亡鱼苗进展隔离后，由环卫回收处理。4.2.5.2.920分钟内带水完成，场内转移密度为200-3002004.2.5.2.920分钟内带水完成，场内转移密度为200-300200防止敌害鮰鱼其敌害较多，如蛙、水蛇、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟等。放养前用二氧化氯，每亩用量为200g；进水时用20目纱网过滤；留意去除田内敌害生物；可在塘边设置一些彩条或稻草人，恫吓、驱除水鸟。鮰鱼常见疾病及防治鮰鱼常见疾病及病症和防治方法见表2，治疗过程应按NY5071病名病原症状病名病原症状防治方法1避开损伤；水霉2放养前使用二氧化氯进展消毒，水深一米霉菌 200克。锚头蚤寄生虫目视可见寄生到成品鱼的鱼长，不吃料。1使用伊维菌素25-30m／亩；2使用一次后见效果后，再行处理。细菌性疾病病鱼在水中呈呆滞的抽搐游12-公斤／亩进展水质调整。22-2.5克。细菌出，体腔内布满带血的液体，有小的出血点肠内布满带血门常有出血病症肿大。安康治理及动物权益安康治理养殖水需要符合以下要求：PH6.5-8.5;溶解氧：≥6；五日生化含氧量≥4。疾病预防：6动物权益饲养：全部饲养投料均依据4.1.4、4.1.5、4.2.3执行，制止多投料及少投料。48养殖密度：成品鱼养殖密度不得大于每亩1300尾。离水时间：全部操作中鮰鱼的离水的时间上限为30秒。运输时间：运输时间上限需要掌握在6小时以内。成鱼捕捞成鱼捕捞捕捞时间10捕捞工具捕捞工具主要是捕鱼网。网眼规格应为2.5～3.0cm，保证成鱼被捕捞，幼鱼能通过网眼跑掉。捕捞方法将捕鱼网布放于鱼塘内，进展拉网捕捞