《有机化合物》复习

有机化合物

复习一、基础知识有机物：含有碳元素的化合物烃：仅含有碳、氢两种元素的有机化合物烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的化合物（含有除C、H外的其他元素）有机物种类繁多的原因：·C···二、表达式以乙醇为例：分子式：C2H6O电子式：（略）结构式：结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

三、几种代表物的性质1、甲烷CH4+2O2CO2+2H2O点燃（1）氧化反应（2）取代反应（3）高温分解CH4C+2H2高温CH4

＋Cl2CH3Cl＋HCl光照CH3Cl＋Cl2CH2Cl2

＋HCl光照CH2Cl2

＋Cl2CHCl3

＋HCl光照CHCl3

＋Cl2CCl4

＋HCl光照1、二氟甲烷是性能优异的环保产品，它可替代某些会破坏臭氧层的“氟利昂”产品，用作空调、冰箱等的致冷剂。试判断二氟甲烷的结构式（）A、有4种B、有3种C、有2种D、有1种2、1molC2H4与Cl2完全加成，再被Cl2彻底取代，两个过程共消耗Cl2的物质的量是（）A、1molB、4molC、5molD、6molDC2、乙烯燃烧：CH2=CH2

+3O22CO2+2H2O点燃（1）氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色（被氧化）（2）加成反应（与Br2、H2、HX、H2O等）CH2=

CH2+Br－Br→CH2Br－CH2BrCH2

=CH2+H2

→CH3CH3

CH2

=CH2+H2O→CH3CH2OH（3）加聚反应1、关于乙烯分子结构的说法中，错误的是（）

A．乙烯分子里含有C=C双键；

B．乙烯分子里所有的原子共平面；

C．乙烯分子中C=C双键的键长和乙烷分子中C－C单键的键长相等。

D．乙烯分子里各共价键之间的夹角为120。2、欲出去甲烷中混有的乙烯，得到纯净的甲烷，最好的方法是（）（A）依次通过酸性KMnO4溶液、浓H2SO4

（B）在一定条件下通入氢气（C）依次通过足量的溴水、浓H2SO4

（D）依次通过澄清石灰水、浓H2SO4

CC3、苯（1）取代反应（2）加成反应环己烷＋H2

Ni△

（3）氧化反应2C6H6+15O212CO2+6H2O点燃思考：如何得到纯净的溴苯和硝基苯？1、下列哪些能说明苯环不是单、双键交替的结构（）

A.苯的一溴代物无同分异构体

B.苯的邻二溴代物无同分异构体

C.苯不能使Br2或KMnO4溶液褪色

D.苯的分子式为C6H62、下列关于苯的说法不正确的是（）

A.苯是一种无色的液体

B.苯的分子式为C6H6C.苯的凯库勒式可用表示

D.苯可发生取代反应，但不能发生加成反应BD4、乙醇（１）与活泼金属反应

2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑（２）氧化反应2CO2+3H2O＋热C2H5－OH+3O2点燃①乙醇的燃烧②乙醇的催化氧化2C2H5OH+O2

2CH3CHO+2H2OCu③乙醇与强氧化剂酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾反应，生成乙酸练习：写出甲醇（CH3OH）的催化氧化反应方程式两个氢脱去与O结合成水C—C—HHHHHO—HC—CHHHHO(CH3CHO)醇催化氧化的条件：羟基碳原子上必须有氢醇催化氧化的断键方式：断羟基上的氢和羟基碳上的氢R－Ｃ－ＯＨＨＨＨR－C＝O醇醛ＨR1－C－R2OＨOＨR1－C－R2O醇酮练习：１、以下四种有机物的分子式都是C4H10O，其中能被氧化为含相同碳原子数醛的是①CH3CH2CHCH3OHOH②CH3CH2CH2CH2CH2OH③CH3CHCH3CH3④CH3－C－OHCH3√√HHH—C—C—HOHH浓H2SO4H—C=C—HHH+H2O170˚C（3）消去反应醇消去反应的规律：连有羟基的碳原子必须有相邻的碳原子且相邻碳原子上必须有氢原子，才可发生消去反应。－C－C－OHH－C＝C－练习：1、下列醇类能发生消去反应的是A、甲醇 B、1－丙醇C、2,2－二甲基－1－丙醇 D、1－丁醇2、下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是A、CH3CH2CH2OH B、(CH3)3CCH2OHC、CH2－CH－CH3 D、OHBr－CH2OH√√√√5、乙酸(一)弱酸性CH3COOHCH3COO－+H+2CH3COOH+Mg(OH)2→(CH3COO)2Mg+2H2O2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑2CH3COOH+Mg

→(CH3COO)2Mg+H2↑(二)酯化反应催化剂，吸水剂。酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。防止受热不匀发生倒吸乙酸乙酯制取注意事项1.浓硫酸的作用：4.导管位置高于液面的目的：①中和乙酸（消除乙酸气味对酯气味的影响，以便闻到乙酸乙酯的气味。）②溶解乙醇。③降低酯在水中的溶解度，以便酯分层析出。3.饱和碳酸钠溶液的作用：2.杂质有:乙酸、乙醇酯化反应和水解反应的原理R1－C－OH‖O+

HO－R2R1－C－O－R2+H2O‖O某酸某酯练习：写出甲酸和乙醇的酯化反应、乙酸和甲醇的酯化反应C17H35COO—CH2

C17H35COO—CHC17H35COO—CH2

——+3H2O催化剂△3C17H35COOH硬脂酸

CH2—OH+CH—OHCH2—OH——甘油(或丙三醇)油脂的水解

a.酸性水解生成甘油和高级脂肪酸：

C17H35COO—CH2

C17H35COO—CHC17H35COO—CH2

——+3NaOH△3C17H35COONa硬脂酸钠

CH2—OH+CH—OHCH2—OH——油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应。工业上用此反应来制肥皂。b.碱性水解生成甘油和高级脂肪酸钠：

皂化反应1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生酯化反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有A．1种 B．2种C．3种 D．4种2、某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是（）A、甲酸乙酯（HCOOC2H5）B、乙酸乙酯（CH3COOC2H5）C、乙酸甲酯（CH3COOCH3）D、淀粉[(C6H10O5)n]CA在常温下，淀粉遇碘(I2)变蓝。⑶蛋白质的特征反应⑵淀粉的特征反应颜色反应现象：硝酸使蛋白质颜色变黄可以用来鉴别蛋白质。蛋白质灼烧时，会有烧焦羽毛的气味。⑴葡萄糖的特征反应与新制Cu(OH)2反应，产生砖红色沉淀。与银氨溶液反应，有银镜生成。⑴葡萄糖的特征反应⑴葡萄糖的特征反应（含醛基－CHO）四、同分异构正丁烷异丁烷CH3－CH2－CH2－CH3CH3－CH－CH3CH3C4H10有两种不同的结构：C5H12有三种不同的结构：1、葡萄糖与果糖是同分异构体：C6H12O62、蔗糖与麦芽糖是同分异构体：C12H22O113、淀粉与纤维素不是同分异构体：(C6H10O5)n4、饱和一元羧酸与酯是同分异构：分子式：C4H8O2CH3CH2CH2COOHCH3CHCOOH

丁酸2－甲基丙酸HCOOCH2CH2CH3HCOO

CH(CH3)2

甲酸丙酯

甲酸异丙酯CH3COOCH2CH3CH3