第六章 国内商业、贸易及市场

第六章国内商业、贸易与市场一、商品经济的发展和国内市场的扩大二、从传统商业到近代商业四、近代商业市场的三重结构三、商帮的兴衰和商业组织的变迁（一）农产品的商品化、专业化1.经济作物种植的扩展明代，棉花种植不断扩展，苏、松等府已成为集中产区。清代，原有产棉区进一步发展，山东、河南、直隶、湖北成为重要产棉区。近代以来，上述重要产区棉花种植进一步扩展。

（1）棉花一、商品经济的发展和国内市场的扩大元代以来，种桑养蚕不断收缩，北方各省尤盛。明中叶以来，杭嘉湖地区却成了蚕桑的集中产区。珠江三角洲是另一重要产区。（2）蚕桑：2.粮食作物的商品化明代以来，“苏杭熟，天下足”已不再，明中叶，已有“两湖熟，天下足”说法，两湖、江西成为重要粮食产区，清代，四川也成为重要粮食产区（“四川系天下第一产粮区”），而东北则是近代兴起的粮食产区。（二）手工业和近代工业的兴衰1.手工业宋代，丝织生产分布广泛，北方又比南方较为发达。元明时期，北方地区丝织业地位下降，丝织生产开始向少数地方集中，明代，以江南、四川阆中、山西潞安及闽粤等地最为著名。入清以后，山西、四川的丝织业地位下降。丝织业继续向南方集中，江南成为最主要的丝织业中心。近代，手工丝织业继续发展。（1）丝织业明代，棉纺织业已普及各地，江南成为棉纺织业中心（松江府“衣被天下”）。清代，除江南外，棉纺织业向北方推进，发展起几个新的棉纺织集中区（山东、河南、直隶）。19世纪末至20世纪二三十年代，棉纺织业进一步发展，在各棉织区中形成几个更为集中的产区，如河北的高阳、宝坻，山东的潍县，江苏的通州等。（2）棉纺织业明清时期，冶铁、陶瓷、制茶、制糖、制盐、造纸等都有所发展，形成一些集中产地。近代，一部分手工业衰落，另一部分则有进一步发展。还有一部分新型手工业的兴起。（3）其他手工业19201936农业10494941450506工业543396973347手工制造业426059640629近代化工厂制造业88287283073矿冶业2905049645近代工农业总产值估值单位：万元2.近代工业（三）商路的变迁主要商路有：长江（主要在中下游）、大运河、沿赣江南下过庾岭到两广、沿海的南洋航线。主要是南北贸易。1．明代东西贸易：有重大突破，尤其是长江一线，其次是珠江水系，尤其是西江船运。南北贸易：大运河仍是重要商路，但乾隆后运河淤塞，逐渐走向衰落。长江以南南北交通有两条干线：一由江西赣江南行，过庾岭，经北江到广州。另一路由湖南湘江南行，过桂林，沿西江到广州。北洋航线开通。2.清代前期港口——腹地上海——长江流域广州——珠江流域天津——华北、西北、东北大连——东北3．近代（四）国内市场商品量的增长184018691894190819201936国内生产商品5.258.5310.8617.6064.05116.55平均年增长率——1.690.973.5111.373.81进口洋货净值——0.751.814.398.4911.16平均年增长率————3.596.535.651.72全部商品5.259.2812.6721.9972.54127.71平均年增长率——1.691.254.0210.463.60国内市场商品量估计规元亿两国内市场的扩大旧式商业建立在小商品生产基础上，主要通过贱买贵卖的方式获取利润。流通的主要商品有粮食、棉花和棉布、丝和丝织品、盐、茶、木材、铁、瓷器、铜等。（一）传统商业的兴衰二、从传统商业到近代商业1．传统商业的主要行业2．传统商人的主要类型（1）贩运商长途往返于产地与销地之间进行贩运贸易，资本比较雄厚。利润主要来自地区之间的商品差价。大多是个体经营，长途跋涉时或携亲属前往，或与同行结伴，逐渐形成以出身地域为标志的商帮。（2）牙商牙商是专门介绍商品买卖的中间商，历史悠久。大都得到官府的许可，往往还有一定的特权，外地贩运商无论是运货来卖还是从本地购买，大多要经过当地的牙商之手。牙帖牙商的存在，其经济的原因在于，商品经济不发达，产品数量少，而且极端分散，加上各地商情复杂多变，零售商店规模不大，贩运商买卖的对象是极其分散的小生产者和小零售商，牙商从中介绍甚至代为买卖，可以节约时间。（3）零售商零售商一般都是本地人，多是家人或亲属共同经营，有的雇佣若干帮工或仆人，规模一般都不大。3．传统商业的兴衰一部分因资本主义生产的兴起和手工业的衰落、新产品的出现和社会生活的变化而衰落。而大部分仍保留下来，或是随着新形势的变化就行业附加新的内容，向新的方向转化。保留下来的传统商业在中国城乡的广阔土地上继续运转着，与之相联系的传统商人还是一支庞大的队伍。1.国内市场的扩大与新式商业的崛起近代新式商业是伴随着外国资本主义商品输出而产生和发展起来的。甲午战后，进出口贸易迅速增长，农产品进一步商品化，扩大了国内市场和出口贸易。国内近代工业兴起和发展，交通运输改善，新的商业中心和商品购销网逐步形成，新兴商业行业不断增加。新式商业进一步从沿海向内地扩展，从城市向农村扩展，在全国范围内迅速发展起来。（二）新式商业的兴起和发展多与进出口贸易相关，其中经营进口商品的多称字号，经营出口商品的多称行、栈。主要有：棉布业、五金业、百货商业、西药业、丝茶业。2.主要商业行业（1）棉布业规模：1850年前后，上海开设第一家专营洋布的清洋布店同春洋货号，1858年发展到十五六家，并成立了洋布业同业组织——振华堂洋布公所。1884年为62家，1900年为130余家，1913年二三百家，1919年514家，1932年为573家，1937年为七八百家。经营分工：具有不同经营特色及服务对象的原件批发字号、零匹批发字号、叫庄字号及掮客字号迅速发展。民国初年，批发商已超过零售商店，批发商又分西货字号、花旗字号、东货字号，同时有了专营华商纱厂生产的机制布的批发字号。（2）五金业开始时是由洋行直接经营。最早经营进口五金的中国商人是先在香港建立行号，运货到广州出售。经营规模最大、发展最快的五金商人是上海的叶澄衷。到1890年前，他以南顺记为中心，包括顺记、新顺记，在江浙、长江沿岸、华北、东北一些城市开设了十几家分号，形成了一个推销五金、煤油、洋烛、洋纱的商业网。叶澄衷（1840-1899）（3）百货商业两个来源：由苏杭杂货、京广杂货业转化而来的；新设立的专营洋货的商号。百货商业以门市零售为主，1890年代前后，广州、上海等地批发业务也有发展。清末民初百货业的变化：新兴百货公司的创见（先施、永安），国货商店的出现（天津中华国货售品所）。二三十年代，百货市场最大的变化是国产日用工业品逐渐代替进口商品，百货商的经营进一步国产化。另一引人注目的是大型百货公司的进一步增加（上海新设新新、大新、丽华三家，天津劝业场、中原百货）先施公司大楼永安公司1928年12月开业的劝业场（4）西药业鸦片战争后的几十年间，中国的西药市场几乎由外商独占。甲午战前，上海有外商洋行兼营西药房12家，专营的西药房14家。上海第一家专营西药的商号是1888年建立的中西药房。长期以来，西药市场中外商占明显优势，20世纪以来，随着西药市场的扩大，华商药房渐有发展。一战期间，华商药房的进一步发展，渐获得与外商竞争的能力，到1936年，上海华商药房已超过外商药房。我国民族资本制药（新药）工业，是在西药商业发展到一定阶段，逐步从商业中分化、独立出来的。（5）丝业鸦片战争以后，生丝出口数量增加，70年代机器缫丝业兴起。清末民初，中国丝遭遇意大利、日本丝的竞争，出口增长缓慢，不过厂丝增长仍较快，仍有利于丝商业的发展。一战期间，生丝出口陷于衰滞。二三十年代，以1929年为界经历了由盛而衰的发展过程。蚕农丝贩丝庄丝行丝栈洋行丝出口的流通过程：（6）茶业鸦片战争后，茶叶出口量大增，到1894年前后，中国出口茶超过内销茶，但由于受印度、锡兰、日本茶叶的竞争，七八十年代以后外销茶叶价格猛跌。民国初期，我国茶叶出口日衰，茶商业也不景气。茶农茶贩口岸茶行土庄茶号内地茶行洋庄茶号茶叶店茶栈洋行茶叶出口的流通过程：丝、茶等商品流向通商口岸甚至国际市场，洋货的推销在农村基本沿袭传统渠道、以传统的交易方式进行交换；在经营组织上带有浓厚的家庭联系、乡亲关系的传统色彩。3．近代新式商业的传统色彩商帮，是以地域为中心，以血缘、乡谊为纽带，以“相亲相助”为宗旨，以会馆、公所为其在异乡的联络、计议之所的一种既“亲密”而又松散的自发形成的商人团体。三、商帮的兴衰和商业组织的变迁（一）商帮的兴衰商帮自明中叶开始形成，主要商帮有：山东商帮山西商帮陕西商帮洞庭商帮江右商帮宁波商帮龙游商帮福建商帮广东商帮徽州商帮徽商：“贾而好儒”。晋商：“山右大约商贾居首，其次者犹肯力农，再次者谋入营伍，最下者方令读书。朕所悉知，习俗殊可小。”（雍正）（1）商品经济的发展、市场的扩大，特别是长距离贩运贸易的发展。（2）开中法与山陕等商帮的兴起。1．经济、政治的变迁与商帮的兴起2．晋商、徽商的兴盛与衰落晋、徽商帮是自明至清称雄商界的两大商业劲旅。其兴盛除前述原因外，与官府的关系密切至为重要，经营理念也是一个重要因素，如以诚待人、讲求信用、灵活应变、吃苦耐劳。帝王、盐商爱扬州红顶商人胡雪岩徽骆驼徽商在道光中叶随着徽州盐商的衰落而步入低谷；以山西票号、山西茶商为代表的晋商到清末民初走上了全面的衰落。衰落的原因：内外战乱给晋商、徽商造成沉重的打击；与官府的密切，既成就了晋、徽商的辉煌，也推动他们走向衰落；面对前所未有的变局，不是积极寻求对策，而是愈趋保守。3．宁波、洞庭、广东等商帮的持续发展宁波、洞庭、广东等商帮，在鸦片战争后，利用上海、广州等港口城市开埠的条件，投资于航运业、金融业和进口贸易，周旋于洋行、买办之间，或直接充当买办而发迹，或专作洋货生意而发家，垄断了与洋行、洋货密切相关的许多新兴行业。他们把买办、金融、商业资本相互结合，成为清末民初有重大影响的商帮集团。严信厚（宁波帮）（约1826-1906）虞洽卿（宁波帮）（1867-1945）席氏家族（洞庭帮）唐廷枢（广东帮）（1832-1892）工商业会馆是旅居外地的同籍商人在经商地所建的用以“联乡情、敦信义”的商人联合组织；公所是在同一经商地由本地、外来商人共同筹建的，按行业重新组合的商人和手工业者的组织。他们都具有行会的性质。1.会馆、公所（二）会馆、公所与商会产生于明，清代有所发展，鸦片战争后，继续呈发展势头，民国后逐渐被同业公会取代。（1）历史演变苏州全晋会馆天津估衣街的山西会馆无锡纸业公所北京上海明代9清初8康熙1雍正4乾隆93嘉庆51道光5清后期518民国1年代不详811北京、上海会馆的建立年代年代明朝清初康熙雍正乾隆嘉庆道光咸丰同治光绪宣统民国不详共计会馆31151133441247公所16813814142755128苏州175所会馆、公所建立年代康熙、乾隆年间建立的会馆最多，道光、咸丰年间衰落，同治、光绪年间虽有复苏，但大势已去。公所在会馆兴盛时产生，在会馆衰落时兴盛。这正好反映了当时商品经济发展的需要，同业之间的联系的重要性超过了地域之间的联系。会馆、公所等工商业同业组织纷繁林立的局面既是社会经济发展到一定阶段的产物，也是社会经济尚未达到更高水平的反映。（2）会馆、公所的行会性质设立的主旨在于协调内部关系，抵御外来侵害，即从维护小团体的利益出发，对内调解纠纷，有利均沾；对外要求团结一致，利不外溢。行规的主要内容：一是在度量衡、价格、质量方面的规定，目的在于规范交易、限制和杜绝内部和外来的不正当竞争，保证所有成员平等获利；二是在新设店铺、新增学徒、新增手艺人等方面的限制，目的同样是减少竞争。（3）通商口岸城市公所的发展变化通商口岸的公所产生时间稍晚，而且时间越晚，数量越多。参与公所的除传统的旧式商人和手工业者外，还有大量的近代新式商人。行会职能的转化：一是组织上走向开放，管理上对所属行号经营业务的约束越来越趋于松弛化，对新的生产技术由因循保守转向进取求新；二是传统的统制和排外功能转化为对外资竞争和抵制侵略的功能。为了适应对外“商战”和对内“振商”的需要，建立一种能够统辖全体工商界的规模较大的新式工商团体，成为清末中国绅商和开明官员的必然选择。（1）商会2．商会、同业公会郑观应、康有为、张謇等介绍西方商会，并提出设立中国商会的建议和设想。戊戌维新高潮时，曾筹建商务局和商会，但没有取得圆满的结果。1902年，上海商业会议公所成立，是为中国历史上第一个商会。1904年，清政府颁布《商会简明章程》，商部开始劝办商会。商会从沿海沿江通商大都向内地和中小城镇推广，到1912年已普及到除蒙藏外的全国各省区和海外华侨聚集之地，大小商会总数近千家。上海总商会大楼进入民国后，商会加大了联合范围，逐渐从地区性组织向全国性联合组织发展。1914年3月15日，中华全国商会联合会第一次代表大会在上海召开，正式宣告全国商联会的成立。商会的职责和功能：①调查商务、发展商业、维持商务；②裁判商事；③沟通官、商。（2）同业公会商会成立后，在商会影响下，行会逐渐采用了一些类似于商会的组织模式，把旧式行会改组成行业商会、同业公会。进入民国后，北京政府于1915年颁布《商会法》，1918年颁布《工商同业公会法》，1923年颁布《修正工商同业公会规则》，更多的行会改组为同业公会。1929年国民政府颁布《工商同业公会法》，强令所有行会都要改组为同业公会，到1937年这一转化基本完成。（3）商会与行会、同业公会商会与行会：商会成立时，行会是主要成员，在商会中期基层组织的作用；二者在功能（协调、管理、社会功能）上有着包涵与被包涵的关系。行会与同业公会：二者都是旨在维护同业利益，但行会强调限制竞争，具有排外倾向；而同业公会“以维持同业公共利益，矫正营业上之弊害为宗旨”，鼓励竞争。二者在很长时间内是共存的。（一）楔入中国国内市场的外资商业1.外资在华商业的主体：洋行洋行在中国对外贸易中占绝对优势，同时在中国国内市场上还扮演批发商和零售商的角色。在华洋行与外国制造业者的关系越来越密切：建立代理关系，分担风险。洋行在内地设立收购站收购土产，直接楔入了内地的土产流通网。四、近代商业市场的三重结构2.外国制造商直接在中国设立自己的商业销售机构美孚油公司在20世纪初也曾雇用买办，1910年后改行经销制，在上海设立总管理处，下辖上海、南京、天津、青岛、汉口等分公司，只营批发；分公司以下由粮栈或大杂货店作经理行和代理处等，经营二批发，向城乡粮店、小杂货店推销。其他如英荷壳牌石油公司、英美烟公司等也建立了自己的销