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文档简介
薄菏香蒜,增强免疫1人类对大蒜的应用历史2大蒜中的活性成分蒜氨酸蒜酶蒜素:具有生物活性的砜和砜类化合物的总称。蒜素3免疫系统免疫器官免疫细胞免疫分子(一)调节免疫蒜素的生理作用4蒜素的生理作用(二)抗病原微生物作用机制:灭活细菌生长繁殖依赖的巯基酶。5大肠杆菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌幽门螺旋杆菌霉菌\真菌等蒜素的生理作用(二)抗病原微生物6蒜素的生理作用作用机制:(三)抗肿瘤降低亚硝酸盐含量调节细胞基因表达影响细胞周期诱导细胞凋亡7经常食用大蒜对癌症死亡率的影响蒜素的生理作用(三)抗肿瘤8美国癌症中心:40多种防癌食物中大蒜排第一位目前有研究显示大蒜对以下癌症有积极作用:胃癌、白血病、恶性淋巴瘤前列腺癌、肝癌、乳腺癌等蒜素的生理作用(三)抗肿瘤9蒜素的生理作用(四)调节血糖作用机制:促进胰岛素分泌增加葡萄糖的吸收利用10影响大蒜食用效果的因素刺激性气味烹饪等加工过程破坏蒜素结构环境pH值影响蒜素稳定性等11大蒜产品的传统除臭工艺灭活蒜氨酸酶溶液活溶剂吸附除去蒜臭味12产品类型:功能性保健食品保健功能:增强免疫力适用人群:免疫力低下者纽崔莱®薄荷香蒜片13每片含:
蒜氨酸:6.9毫克蒜素:3.3毫克标志性成分14采用肠溶包衣防止胃酸破坏功效成分为蒜酶提供适宜的作用环境提高功效成分的吸收率减少大蒜气味的散发15功能试验证明:具有增强免疫力的保健功能。产品功效16品质卓越选取天然的植物为主要原料按照GMP标准,严格的生产管理不添加人造香料、合成色素或防腐剂17产品适用人群18食用量:2片/日规格:100片/瓶食用方法:随餐食用食用方法
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