标准解读

《GB/T 35105-2017 鲜食果蔬城市配送中心服务规范》是中国国家标准之一，旨在为鲜食果蔬的城市配送提供一套系统化的指导原则和服务标准。该标准涵盖了从配送中心选址、设施设备要求到服务质量管理等多个方面的要求。

在选址上，标准强调了应考虑交通便利性以及与主要消费市场的距离等因素，确保能够高效地完成配送任务。同时，还对环境条件提出了具体要求，比如避免污染源，保证果蔬新鲜度和安全性。

对于设施设备，规定了包括冷藏库在内的各类仓储设施需满足的温度控制精度及稳定性等技术指标；运输工具则需要具备良好的保温性能，并定期进行清洁消毒处理以防止交叉污染。

在质量管理部分，《GB/T 35105-2017》详细列出了从收货检验到出库配送整个流程中各个环节的操作规范，如严格执行先进先出原则，加强对易腐烂变质商品的监控力度等措施来保障产品品质。此外，还特别提到了建立完善的追溯体系的重要性，通过记录每批次货物来源信息等方式实现全程可追溯。

关于客户服务，《GB/T 35105-2017》建议配送中心建立健全投诉处理机制，及时响应并妥善解决消费者反映的问题。同时也鼓励企业加强与上下游合作伙伴之间的沟通协作，共同提升服务水平。

本标准通过对鲜食果蔬城市配送中心运营过程中涉及的关键要素进行全面而细致的规定，旨在促进我国冷链物流行业健康发展，更好地满足广大人民群众对高品质生鲜食品的需求。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-12-29 颁布
  • 2018-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS0312010

A00..

中华人民共和国国家标准

GB/T35105—2017

鲜食果蔬城市配送中心服务规范

Freshfruitsandvegetablescitydistributioncenterservicespecification

2017-12-29发布2018-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

鲜食果蔬城市配送中心服务规范

GB/T35105—2017

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

201712

*

书号

:155066·1-52557

版权专有侵权必究

GB/T35105—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院归口

。

本标准起草单位山东省标准化研究院中国标准化研究院

:、。

本标准主要起草人赵红红原静刘春霞曲发川颜丽罗翔戴岳段敏郑佳佳

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35105—2017

鲜食果蔬城市配送中心服务规范

1范围

本标准规定了鲜食果蔬城市配送中心的术语和定义总则一般要求服务流程及要求产品追溯

、、、、、

投诉处理评价与改进等

、。

本标准适用于鲜食果蔬城市配送中心的服务与管理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

农产品追溯要求果蔬

GB/T29373

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

鲜食果蔬freshfruitsandvegetables

可生鲜食用的水果蔬菜

、。

32

.

配送distribution

在一定区域范围内根据客户要求对鲜食果蔬进行拣选加工包装分割组配等作业并按时送

,,、、、、,

达指定地点的活动

。

注改写定义

:GB/T18354—2006,2.13。

33

.

配送中心distributioncenter

设施齐全配送功能健全为客户提供配送服务的组织或机构

,,。

4总则

41系统优化

.

鲜食果蔬城市配送中心应制定完备的业务流程及操作规范确保各环节密切配合协调作业

,,。

42配送安全

.

配送过程中应制定安全保障措施确保配送人员和果蔬产品的安全

,,。

43顾客满意

.

鲜食果蔬城市配送中心应将顾客满意管理贯穿于服务全过程

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