高中生物《细胞膜和细胞壁》,教案设计

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必修1其次章细胞的布局

其次节细胞膜和细胞壁

一、教学目标：

1、概述细胞膜的“滚动镶嵌模型”的根本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。

2、举例说出细胞膜的选择透性。

3、说出膜组成成分的生理作用。

4、说出植物细胞壁的组成和生理作用。

5、能纯熟把对照的方法运用到探究测验的设计中。

二、重点难点

1．教学重点：细胞膜的“滚动镶嵌模型”的根本内容

三、教学方法：议论探究测验

四、教学打定：多媒体课件

五、教学过程

教学流程教师活动学生活动教学意图

引入新课

其次章细胞的布局

其次节细胞膜和细胞壁

一、质膜的成分和布局

质膜的取材

质膜的成分和布局的探究

细胞壁的成分和作用多媒体表示细胞图片：植物细胞，动物细胞，细菌细胞，酵母菌，要求学生对比不同细胞的差异？

验证活细胞吸收物质的选择性。

活细胞吸收物质具有选择性。活细胞的选择性与细胞膜有关。

细胞膜又叫质膜，为细胞把守大门的任务，物质的进出由质膜掌控。质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。

质膜为什么有选择透性，这理应与质膜的布局成分有紧密关系，下面我们就来了解质膜的成分和布局。

要分析质膜的成分，首先要分开出质膜，再做研究分析，那么取哪一种细胞来分开质膜是最好的？为什么？

人的成熟红细胞图片，

用什么方法可以获得红细胞的质膜？

材料一：1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性举行上万次的测验，察觉细胞膜对不同物质的通透性不一样：只要可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更轻易进入细胞膜。

磷脂分子的布局示意图：亲水性头部和疏水性的尾部。

磷脂分子置于水中的排列形式。

材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它在空气水界面上开展时，这个单层分子的面积相当于原来细胞外观积的两倍。该测验结果能说明什么问题？

脂肪酸分子的尾部可以摇摆，使得整个磷脂分子能发生侧向滑动，所以质膜具有确定的滚动性。

质膜中除了含磷脂，还有其他成分吗？

材料三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年察觉细胞膜的外观张力显著低于油－－水界面的外观张力，已知脂滴外观如吸附有蛋白质成分时，外观张力那么降低。

材料四：1959年Robertson用高锰酸钾或酸固定细胞时，电镜超薄切片中细胞膜显示出暗一亮一暗三条带。

材料五：科学家将质膜冰冻，然后将其撕裂，用电子显微镜查看，察觉撕裂面上有大量颗粒。

综合以上的结论,描述一下质膜的成分和布局？

另外，质膜中还含有糖类等物质。

所以，质膜的布局特点：确定的滚动性。

质膜的功能特性：选择透性。

细胞壁的成分是什么？作用是什么？学生斟酌、回复：动物细胞，植物细胞和酵母菌都有细胞膜，细胞质和细胞核，细菌没有完整细胞核，只有核区。

动物细胞没有细胞壁，其它都有细胞壁。

学生阅读课本中的测验步骤，预料测验结果，得出测验结论。

学生回复：人的红细胞。由于该细胞成熟后只有质膜的膜布局，没有细胞核和其它布局的膜，分开轻易，便于取材。

加蒸馏水，让红细胞吸水涨破，经过离心提取较纯真的质膜。

结论：根据好像相溶性原理，细胞膜的成分中有脂质中的磷脂分子

学生议论回复。

头部朝外，尾部朝内。

结论：质膜是由脂双层组成，并不是一层脂质物质组成的。

结论：质膜中含有蛋白质。

结论：两层蛋白质夹着中间的脂双层。

结论：这些颗粒就是镶嵌在脂双层中的蛋白质。

质膜是由脂双层和蛋白质构成的；脂双层形成根本骨架，蛋白质镶嵌在其中。

答：植物细胞壁的成分是纤维素；作用是养护和支撑作用，相对质膜而言，细胞壁是全透性。

。提高学生查找资料的才能。

课堂的引入是由学生自己完成的，教师仅起到组织者和引导者的作用，表达学生在学习中的主体地位，激发学生的学习兴趣。

培养学生动手才能和协作学习的态度。

实时校正错误，加深印象。

步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去斟酌、去查看。

七、板书：