THNSKJX 006-2021 圣草次苷标准

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T/HNSKJX湖南省食品科学技术学会团体标准T/HNSKJX006-2021圣草次苷Eriocitrin2021-01-06发布 2021-04-06实施湖南省食品科学技术学会 发布T/HNSKJX006T/HNSKJX006—2021II前 言本标准按GB/T1.1和GB/T20004.1给出的规则起草。本标准由湖南省食品科学技术学会提出并归口。T/HNSKJX006T/HNSKJX006—2021PAGEPAGE8圣草次苷范围本标准规定了圣草次苷的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。（GB/T191 GB/T209 GB/T689 GB1886.255 GB/T2828.1 1（AQL）GB/T3959 GB5009.11 GB5009.12 GB5009.17 GB7718 GB9685 GB14881 GB30610 GB31621 JJF1070 2020CAS13463-28-0分子式：C27H32O15结构式：相对子量 596.53橙皮苷含量80%~98%；氯化铝含量≥98.5%，应符合GB/T3959规定；吡啶含量≥99.5%，应符合GB/T689规定；GB/T209乙醇食品级95%，应符合GB30610规定；活性炭应符合GB1886.255规定。橙皮苷→合成→定向水解→活性炭脱色→大孔树脂分离→真空浓缩→精制浓缩→干燥→粉碎→检验→包装。应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色至黄棕色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味。状态粉末，无可见杂质气味具有产品应有的气味，无臭味应符合表2的规定。表2理化指标项 目指标检验方法圣草次苷（以干物质计）/（w%） ≥80.0附录A吡啶/（mg/kg） ≤200中国药典（2020）通则和指导原则乙醇/（mg/kg） ≤5000中国药典（2020）通则和指导原则干燥失重/（w%） ≤5.0中国药典（2020）通则和指导原则应符合表3的规定。表3污染物限量项 目限量检验方法铅（以Pb计）/（mg/kg）2.0GB5009.12总砷（以As计）/（mg/kg）1.0GB5009.11总汞（以Hg计）/（mg/kg）0.3GB5009.17应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》，检验方法应符合JJF1070的规定。生产加工过程卫生要求符合GB14881规定。按GB/T2828.16a）产品定型投产时；3GB7718GB/T191包装材料应符合GB9685的规定，使用前应对所用包装材料进行严格的卫生检查。应符合GB31621的规定。应符合GB31621的规定。在符合规定的贮运条件下，产品保质期为24个月。附录A圣草次苷的测定原理采用流动相为乙腈、甲醇和磷酸水溶液，通过高效液相色谱仪测定，外标法定量。除非另有说明，所用试剂的纯度应在分析纯以上。0.1%11000ml。≥98.0%。GB/T66820.0001g色谱柱：C18色谱柱，4.6mm（内径）×150mm（长），粒度5μm。或其他等同分离效果的色谱柱A.4.2流动相：0.3%磷酸:乙腈:甲醇=70:20:10（V/V/V）0.8ml/min280nm10μL30℃称取适量圣草次苷的标准品，精确到0.0001g，用流动相配置成1.0mg/ml的标准溶液。称取适量试样，精确到0.0001g，用流动相配置成1.0mg/ml的标准溶液。在A.4参考色谱条件下，分别对标准溶液和试样溶液进行色谱分析。记录试样溶液色谱图和标准品色谱图中圣草次苷的峰面积。试样中圣草次苷含量以质量分数X计，单位以毫克每千克（mg/kg）%表示，按式（A.1）计算：CV1000式中：

X m

……（A.1）C——根据标准曲线算出的样液中圣草次苷的含量，单位为毫克每升（mg/L）；m——试样的质量，单位为克（g）；V——试样加水提取后的定容体积，单位为毫升（mL）。每个试样取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，计算结果保留至三位有效数字。在重复性条件下，获得的两次独立测试结果