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团 体 标 准T/HNSKJX001-2020‘红阳’猕猴桃采收技术规程Technicalregulationsforharvestingof‘Hongyang’kiwifruit2020-05-06发布 2020-06-01实施湖南省食品科学技术学会发布PAGEPAGE4前 言GB/T1.1-2009GB/T20004.1-2016本标准起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司。本标准主要起草人：张群、单杨、付复华、李绮丽、刘伟、李高阳、李涛、李绍华、罗赛男。范围

‘红阳’猕猴桃采收技术规程本标准规定了‘红阳‘猕猴桃果实的采收成熟度、采收操作要求及方法。本标准适用于‘红阳‘猕猴桃果实采收。规范性引用文件GB2762 食安国准 品污物量GB2763 食安国准 品农最残限量1392 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。红阳猕猴桃""/采收成熟度果实外观表现出品种特征，但质地坚实，后熟果应有的品质、风味、香气等尚未表现。机械损伤指在采收过程中因受到跌落、碰撞、振动、挤压、摩擦、刺伤等作用而引起果实变形，果皮、果肉破损等伤害。采收指标果实质量安全要求符合GB2762和GB2763的有关规定。采收成熟度指标采收成熟度指标应符合表1的规定。表1 采收成熟度指标指标范围可溶性固形物≥6.2%种籽颜色呈黄褐色或黑色果肉果心部呈放射状红色，大多数种子的种皮呈现黄褐色或黑色。采收操作要求采前测产取样在一亩地的东南西北中随机抽取5株正常结果树，数每棵树的果实数量，再测一下平均单果重，平均单果重*单株平均果实数量*每亩结果树数=亩产。15062%可采收。采收时间要求应在晴天早、晚低温时段或多云天气时进行采收。采收人员要求采收人员进园前应进行采前培训，剪平指甲，穿戴工作衣帽和手套。采收容器使用专用的猕猴桃采收容器

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