加强农村食品安全综合监管工作体会

第20页共20页加强农村食品平安综合监管工作体会20xx年流通领域食品平安监管工作心得体会篇1食品平安事关人民群众身体安康和生命平安，事关经济安康开展和社会和谐稳定。20xx年，县食品平安协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品平安工作，认真组织学习《国务院关于加强食品平安工作的决定》，深化宣传贯彻落实《食品平安法》，将食品平安工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品平安工作要点，健全了食品平安工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门加大食品平安工作力度，扎实开展食品平安监管工作，确保了全镇无食品平安事故发生，杜绝了危害群众生命安康的食品平安违法行为，食品平安监管工作进入标准化、常态化，食品平安形势根本好转。一、加强组织领导，健全工作机构镇党委、政府高度重视食品平安工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品平安领导机构和工作机构，建立了以雷平镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，领导小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室装备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品平安协管员1名，村(居)民小组设置食品平安信息员1名。制定了镇食品平安领导小组工作制度，食品平安办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度，村(居)民小组信息员工作制度，加强食品平安监管制度化建立。拟定了《周坡镇20xx食品平安工作要点》、《周坡镇食品平安巡查检查制度》，层层签订了《周坡镇20xx年度食品平安目的管理责任书》，加强食品平安监管常态化建立。二、监管群体性聚餐，确保聚餐平安制定《周坡镇农村群体性聚餐监视管理方法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师安康档案和培训档案，坚持安康证、培训合格双证齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进展申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导，确保平安和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20xx年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的平安。三、加强协调配合，搞好综合监管积极协调农业技术效劳部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品平安。协调畜牧部门，加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产品平安。协助县食品药品监视管理局，加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品平安。积极开展问题奶粉、地沟油、瘦肉精、非法添加等专项整治，严厉打击严重影响人民群众身体安康和生命平安的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品平安。四、开展专项整治、建立长效机制周坡镇是周坡片区六乡一镇的中心，食品消费经营面多量广，平安监管难度较大。按照县食安委的统一部署，我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品平安、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品消费经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品平安、地沟油、经营病死家畜等食品平安违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件，成功缴获了一起贩运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查催促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品平安中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的平安监管措施，逐步完善和健全了长效管理机制。五、开展宣传教育、突出工作气氛1、充分利用宣传阵地，通过会议、播送、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品平安知识，认真组织食品平安月和百日平安消费活动的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品平安法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品平安法律法规知识进企业、进社区、进学校、进机关、进农户的五进活动，让群众理解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，进步了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵抗食品非法添加行为的良好气氛。2、加大基层食品平安监管人员的培训力度，进步食品平安监管队伍依法行政意识和执法程度，普及食品平安相关知识，引导群众平安消费、理性消费，增强人民群众食品平安社会责任感。3、在人人关心食品平安，家家享受安康生活为主题的食品平安宣传周活动中，我镇结合工商、医院、市管、个协等部门，扎实开展了食品平安宣传、教育、培训活动，认真学习食品平安法相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广阔群众进一步说明和说明了国家对食品平安的重视力度，对打击食品平安违法行为的坚强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品消费者、经营者增强了保障食品平安的自觉性，消费者深化理解了食品平安的重要性。六、制定应急预案、强化事故报告制定了《周坡镇食品平安事故报告制度》，辖区内发生食品平安事故，各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必须在10分钟内赶赴现场，查明原因，向镇食品平安管理办公室汇报，并根据事故情况和等级向县上汇报。制定了《周坡镇食品平安应急处置预案》，建立食品平安应急处置机制，确保一旦发生食品平安突发事件可以妥善、有效处理。七、明年工作打算1、进一步建立和完善食品平安管理制度，推进制度建立。2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐平安。3、积极协助县食品药品监视管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节平安。4、协调相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保消费环节的平安。5、开展食品平安宣传、教育、培训工作。20xx年流通领域食品平安监管工作心得体会篇2今年以来，食品流通处在省局党组的正确领导下，认真贯彻全国食品平安监管工作会议和全省食品药品监管工作会议精神，以全面贯彻施行新《食品平安法》为主线，落实四个最严，强化四有两责，以持续提升我省流通环节食品平安程度为目的，紧紧围绕省局中心工作，按照《20xx年全省流通环节食品平安监管工作要点》的各项工作部署安排，扎实推进容许改革、加强日常监管、落实监管责任、排查风险隐患、开展专项整治、形成社会共治、创新监管形式，部署并推进了一系列重点工作，现将半年来主要工作情况及成效总结如下：一、开展食品质量可追溯管理体系建立1.进一步健全完善我省流通环节食品质量可追溯管理示范创立工作标准。根据20xx年以来该项工作的推进施行情况，结合我省食品平安示范省创立工作要求，按照省局对食品质量追溯体系建立工作的统一规划部署，对20xx年《流通环节食品质量可追溯体系示范点建立标准和标准》进展了调整完善，进一步增强基层对食品质量可追溯示范创立工作的可操作性。2.持续开展流通环节食品质量可追溯管理省级示范点建立工作。下发《关于开展20xx年度流通环节食品质量可追溯体系示范点建立工作的通知》，鼓励批发环节和商场、超市、连锁经营便利店、专卖店建立预包装食品的电子台账管理制度，明确提出逐步将全省大型商超、一级批发、连锁经营等条件较好的食品经营单位创立为省级示范点，在20xx年创立100个省级食品质量可追溯管理示范点的根底上，20xx年创立148个省级示范点，20xx年底前逐步建立1000家省级示范点，增强食品经营者自律和诚信经营意识。二、完善食品经营容许机制1.制定《福建省食品经营容许管理规定(试行)》。根据国家食品药品监管总局发布的《食品经营容许管理方法》、《食品经营容许审查通那么》，结合我省实际，制定了《福建省食品经营容许管理规定(试行)》。为了进一步完善《福建省食品经营容许管理规定》(试行)，召开由设区市、县(市、区)局相关人员及省局专家库有关专家参会的研讨会，并在在省政府门户网站和省局官方网站上对外公开征求意见，在多方征求意见和建议的根底上，正式行文下发，要求6月1日正式施行，同时发布启用《食品经营容许证》公告，进一步推动我省食品流通、餐饮效劳、保健食品经营容许三证合一工作。2.举办全省系统食品经营容许视频培训班。5月，对设区市局相关科(处)室监管人员、基层食品(食品流通、餐饮效劳、保健食品)经营容许准入审批核查人员及相关业务骨干进展培训，重点培训食品经营容许业务工作和食品经营容许系统操作，进步基层容许人员容许业务程度和系统操作才能。3.组织食品经营容许新证印制工作。协调指导省局后勤中心开展新食品经营容许证印制发放工作，确保全省食品经营容许改革工作如期开展。到目前为止，全省共发放新证1736家，其中食品销售975家，餐饮效劳722家，单位食堂39家。三、推进食品平安社会共治建立1.持续深化开展全省食品平安社会共治示范县(市、区)工作。一是开展20xx年试点创立单位的推荐审核。省食安办、食品药品监管局、财政厅结合下发《关于开展20xx年食品平安社会共治示范县(市、区)试点创立工作的通知》，在各设区市食安办推荐的根底上，选定了鼓楼区、东山县等10个县(市、区)开展20xx年社会共治试点创立工作。二是统筹规划好20xx年创立工作。20xx年3月，召开20xx年全省食品平安社会共治示范创立工作推进会议，对第一批10个试点创立单位的工作情况进展了全面总结，交流了创立工作的典型经历;对20xx年第二批创立工作进展统一部署，明确全年创立目的和各项工作任务。三是抓紧总结验收首批创立工作。编制20xx年全省食品平安社会共治示范县(市、区)创立工程绩效自评报告，标准创立经费使用。20xx年6月，省食安办、食品药品监管局结合下发了《关于开展20xx年食品平安社会共治示范县(市、区)试点创立工作考评验收的通知》，第一批试点创立单位于6月20日之前完成了自评，省食安办、食品药品监管局方案于7月份进展实地考评验收。2.强化食品平安治理多方协作的工作理论。一是积极参与理论研讨及交流。参加环浙六省市食品平安协作会议;组织部分食品平安社会共治示范试点创立县(市、区)有关人员，赴上海参加由人民大学、上海理工大学等组织的食品平安协同治理研讨论坛。二是探究食品消费经营主体责任落实的有效机制。下发《关于提供食品平安责任保险试点情况的通知》，继续鼓励推进食品消费经营者参与食品平安责任保险，并要求各地于20xx年5月底提供书面工作总结材料，并汇总相关数据。三是做好社会各界对食品平安的关注关切问题的沟通交流。上半年，共答复社会公众网上各类食品平安咨询27件，主动开展民意征集2项;主办及协办关于食品平安工作的人大代表建议和政协委员提案18份(主办6件、会办12件)。四、加强食用农产品市场监管1.扎实抓好《食用农产品市场销售质量平安监视管理方法》的贯彻施行。先后三次派员参与总局关于食用农产品市场销售监管工作的专研讨，屡次对总局《食用农产品进入市场销售监视管理有关事项通知》(征求意见稿)提出我省建议及意见;《方法》自今年3月1日施行以来，催促全省各级食品药品监管部门认真履行食用农产品市场销售监视管理职责，落实属地监管责任;6月份，下发《福建省食品药品监视管理局关于加强食用农产品市场销售质量平安监管工作的通知》，要求严格监视食用农产品市场主体(包括集中交易市场创办者、食用农产品销售者、食用农产品储存效劳提供者)履行质量平安责任，加大对食用农产品市场销售监管执法和督查检查力度。2.强化与食用农产品监管相关职能部门的沟通协调。进一步深化落实我省《加强食用农产品质量平平安程监管合作协议》;落实省政府1213行动方案，按照省食品药品监管局、农业厅、海洋渔业厅及有关部门的监管职责分工，提出我省关于做好食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的详细意见。3.开展全省系统食用农产品市场销售监管工作培训。组织全省市县两级及基层监管执法人员，集中开展食用农产品市场销售监管执法专题培训班，邀请农业厅、海洋渔业厅有关领导及专家现场授课，重点针对食用农产品市场销售监管的法规根据、执法手段、监管要求、准入衔接等进展专题培训，实在提升我省食用农产品质量监管程度。五、开展食品市场治理整顿1.统筹谋划全省食品平安监管治理工作。3月份，召开全省食品销售平安监管工作会议，全面部署我省20xx年食品市场治理专项行动，明确了将校园周边、农村区域列为重点整治区域，将食用农产品列为重点整治品种，下发了《20xx年食品销售监管工作要点》，明确各项食品市场治理整顿的工作任务和时间安排。2.深化开展农村区域食品平安专项治理工作。1月，下发了《福建省食品药品监视管理局关于印发开展农村食品平安扫雷专项行开工作方案的通知》，明确20xx年2月至10月为扫雷专项行动的集中整治阶段，对农村食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店等重点场所和农村集体聚餐活动等进展集中监视检查。5月中旬，组织开展了全省农村食品平安扫雷专项行动督查调研，组成了结合督查调研工作组，先后赴3个设区市6个县(市、区)，召开了5场省、市、县、所四级联席座谈会，深化14个乡镇，现场检查了26家农村食品消费经营单位落实主体责任的情况，实地督查了4个基层监管所工作开展成效，并随即下发全省各地《关于农村食品平安扫雷专项行动督查调研有关情况的通报》，要求各地监管部门实在抓好督查落实。3.开展全省流通环节茶叶市场专项治理整顿。针对近年来省局对茶叶产品专项平安抽检和监测，发现个别区域、个别绿茶产品违规滥用色素，个别区域红茶问题突出，市场销售散装茶叶产品问题严重的情况，为进一步解决茶叶产品质量平安突出问题，稳固20xx年开展的打击茶叶加工违法行为春雷专项行开工作成果，省局于5月制定并下发《福建省食品药品监视管理局关于开展茶叶产品经营质量平安隐患专项检查的通知》，标准全省茶叶的经营，建立茶叶流通监管长效机制，解决我省茶叶产品质量平安突出问题，推动全省茶叶产业安康开展。六、加强市场食品质量平安监控1.制定并施行流通环节食品质量监视抽检工作方案。1月，制定了全省流通食品质量监视抽检方案，配合20xx年对重点区域、重点品种的专项整治整顿工作安排，全年共安排了3950批次省级流通环节监视抽检任务。4月份，按照省局安排，又补充制订20xx年流通环节省级食品质量专项监视抽检方案，针对中秋、国庆、元旦、春节等重点时期，以及食用农产品、水产品和水产制品等重点品种，补充安排了2070批次的抽检任务。2.催促指导食品批发市场、大型商超提升检测才能建立。催促各地监管部门指导食品专业批发市场、大中型商场超市按要求标准建立自检室，提升食品自检才能。结合食品平安示范省创立工作施行方案，明确要求全省食用农产品批发市场创办者必须建立检测室，装备检验设备和检验人员，或者委托符合食品平安法规定的食品检验机构开展抽样检验或者快速检测工作，制定有关工作目的，即20xx年建立7个，20xx年建立15个，20xx年食用农产品批发市场全部按要求建立健全自检才能。总结半年来的监管工作情况，成绩喜人，成效很大，但在以下两个方面仍然存在问题和困难，有待在下一阶段的工作中着力破解。一是食品经营主体责任缺失严重。从今年组织开展对全省各地的飞行检查和工作督查情况来看，部分食品经营主体责任缺失状况较严重，如在农村区域及城乡结合部区域，食杂店、小超市等对食品经营进货查验、索证索票等义务的履行方面不容乐观，更有个别经营单位，仍处于无证经营状态，风险隐患不容无视。对于全省各级监管部门而言，如何有效催促食品经营单位实在履行起食品平安首要责任是个严峻的考验。二是监管机制建立仍有待加快步伐。当前，我省食品流通平安监管环境发生了宏大的变化，分级管理形式重新定位了各级监管部门的职责、新的监管领域、新的经营业态不断涌现，相应地，在某些监管环节、业态领域，机制建立的盲区日益显现，在监管工作的法理根据、监管的对象目的、监管的技术手段、监管工作制度建立等方面都存在着部分有待进一步明确的事项，需要我们加快监管机制建立，加强调研指导，实在提升监管工作的针对性和可操作性。按照夯实根底、风险防控、强化监管、深化共治的原那么，20xx年下半年的食品销售监管工作，有如下思路：一、抓好容许改革，进步监管效能1.全面开展容许审查和换证工作。全面开展食品经营容许审查和容许证新发、换证工作，力争在第二季度开始新版容许证启用工作。指导各地结合实际完善食品经营容许流程，增加市场主体准入前信誉承诺环节。2.做好监管数据分析^p与应用。指导各地做好容许相关数据的录入、检查和统计分析^p，全面掌握食品经营监管基数，进步监管针对性和科学性。二、抓好日常监管，落实主体责任3.进一步落实监管责任。按照属地分层划分责任的原那么，严格界定监管责任人监管责任和责任范围。各级食品经营日常监管人员要力争保证五个常态，即把监视指导食品经营者执行食品平安法律法规规定的责任和义务作为常态，把监视指导食品经营者建立和执行食品经营良好行为标准作为常态，把监视指导食品经营者建立和执行不平安食品召回和处置制度作为常态，把排查和控制食品平安风险隐患作为常态，把开展食品平安法律标准宣传教育作为常态。4.加大抽检监测力度。注重发挥监视抽检工作的靶向性和科学性，持续加大对流通环节食品质量监视抽检和风险监测的力度。结合监管工作实际，科学合理制定抽检方案，针对重大节假日、高风险隐患、群众消费量大的食品，如乳制品、食用农产品、水产品等，加大抽检频次。按照要求及时开展对不合格样品和问题样品的市场排查和溯核查。5.标准经营主体责任。加大监视检查力度，催促食品销售者严格依法经营，认真落实进货查验以及查验记录、食品平安自查、食品平安管理人员培训、食品从业人员安康管理等制度要求，强化食品贮存、运输、销售过程中温度控制、食品销售设施设备维护和环境卫生管理，定期清理库存食品。三、抓好治理整顿，标准市场秩序6.深化开展农村食品平安扫雷行动。按照国务院食安办等五部门关于进一步加强农村食品平安治理工作的意见要求，重点针对批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及周边食品经营者开展农村食品平安扫雷行动。积极推进农村食品平安示范店建立，着力构建乡村食品平安共治网格。7.开展水产品专项整治工作。在全省范围开展水产品市场销售质量平安情况风险排查活动，重点整治区域是水产品经营批发市场、农贸市场、集市、超市、实体店;重点整治品种是对各级抽检中问题检出率较高的龙胆鱼、鲈鱼、明虾、青斑鱼、鲫鱼、桂鱼、鳗鱼、双壳类水产品等。加大对索证索票、检疫检测证明等制度落实情况的排查力度，摸清水产品市场销售情况，催促经营者标准经营，加强与农业、海洋、公安等部门协作，严厉打击水产品经营违法违规者。四、抓好食用农产品监管，建立协作机制8.建立健全食用农产品产地市场准入制度。准确把握食用农产品市场、肉类、进口食用农产品和批发市场准入的条件，把握食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件的内容，催促食用农产品集中交易市场创办者和销售者建立健全并落实食用农产品市场准入和食品平安管理制度，履行质量平安责任，实在加强自律。9.加强食用农产品市场销售日常监管力度。催促各级监管部门根据食用农产品风险程度等确定监视检查的重点、方式和频次，对辖区内的集中交易市场创办者、销售者、储存效劳提供者进展日常检查。重点监控食用农产品市场销售过程中的高风险环节，催促各类食用农产品市场主体完善内部管理责任，按照食用农产品市场主体分类建立信誉信息档案，加强对食用农产品市场销售主体信誉信息监管。10.落实食用农产品销售者和集中交易市场创办者主体责任。加强《食用农产品市场销售质量平安监视管理方法》的宣传贯彻，指导催促集中交易市场创办者建立食品平安管理制度、建立入场销售者档案、强化市场准入管理、签署质量平安协议、开展自检，加强风险防控，承担管理责任;催促食用农产品销售者建立健全进货查验记录、市场准入等制度，落实主体责任。五、抓好试点工作，形成社会共治11.着力抓好食品平安示范创立工作。按照省委、省政府关于创立食品平安示范省的统一规划部署，着重抓好相关重点工程建立;指导催促福州市、厦门市、莆田市食品平安监管部门，推进国家食品平安城市创立任务，按照创立标准的要求，落实有关创立工作，适时开展对创立工作情况的督查;催促指导各地继续抓好食品平安社会共治示范县(市、区)创立工作，对第一批创立单位抓紧总结提升，对第二批创立单位强化工作指导，会同省食安办对第一批10个创立单位进展考核验收。12.继续推进食品销售质量可追溯管理示范点建立。在去年试点根底上，修订完善我省流通环节食品质量可追溯管理示范点考核评定及管理标准。全省拟新建100个省级流通环节食品质量可追溯管理示范点，进一步推进食品经营者落实第一责任，完善自律管理，实现食品流通全程可追溯。20xx年流通领域食品平安监管工作心得体会篇3在中秋和国庆两节期间为确保食品平安，保障人民群众身体安康和生命平安，让游客过上一个欢乐、祥和、喜庆、平安的节日，立足于治隐患、防事故，根据区食安办关于20xx年食品平安工作的有关要求，我委高度重视，把食品平安工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真施行。现对20xx年中秋和国