• 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-09-03 颁布
  • 2013-02-01 实施
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GB/T 28715-2012饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活力的测定分光光度法_第1页
GB/T 28715-2012饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活力的测定分光光度法_第2页
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文档简介

ICS65120

B46.

中华人民共和国国家标准

GB/T28715—2012

饲料添加剂酸性中性蛋白酶活力的测定

、

分光光度法

Determinationofacidicandneutralproteaseactivityinfeedadditives—

Spetrophotometricmethod

2012-09-03发布2013-02-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T28715—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口

(SAC/TC76)。

本标准起草单位农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心杭州浙江大学饲料科

:()、

学研究所武汉新华扬生物有限公司

、。

本标准主要起草人王小骊柳爱春邹晓庭吴琪赵芸朱加虹陈小丽周樱谢红云

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T28715—2012

饲料添加剂酸性中性蛋白酶活力的测定

、

分光光度法

1范围

本标准规定了饲料添加剂酸性和中性蛋白酶活力的测定方法

。

本标准适用于饲料添加剂酸性中性蛋白酶产品中酶活力的测定以及复合酶产品中中性蛋白酶活

、,

力的测定

。

本标准定量限为

500U/g(U/mL)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

酸性中性蛋白酶活力单位acidicandneutralproteaseactiveunit

、

在一定温度和相应的条件下酸性蛋白酶中性蛋白酶在

(40℃±0.2℃)pH(pH3.0,pH7.2),

内水解酪蛋白产生相当于酚基氨基酸由酪氨酸等同物表示的酶量为个酶活单位

1min1μg(),1,

以表示

U。

4原理

蛋白酶在一定的温度和条件下水解酪蛋白底物产生含有酚基的氨基酸如酪氨酸色氨酸

pH,(:、),

在碱性条件下可将福林试剂还原生成钼蓝与钨蓝其颜色的深浅与酚基氨基酸含量成正比

,(Folin),,。

通过在测定其吸光度得到酶解产生的酚基氨基酸的量进而计算蛋白酶活力

680nm,,。

5试剂和材料

除非另有说明在分析中使用的试剂均为分析纯水均为符合规定的二级水

,,GB/T6682。

51碳酸钠溶液cNa2CO3=04mol/L

.[().]

称取无水碳酸钠用水溶解并定容至

(Na2CO3)42.4g,1000mL。

52三氯乙酸溶液cCCl3—COOH=04mol/L

.[(

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