干草加工调制的常用技术

干草加工调制的常用技术我国是畜牧养殖大国,目前正在进展着畜牧业产业构造的调整,牛羊等反刍动肉食品、奶制品等越来越受到人们的宠爱,全国宽阔农区已兴起养牛、养羊的高入做出了奉献。目前我国的畜牧养殖方式渐渐发生变化,即由传统的放牧养殖正向种植一亩地的牧草,其产量要高于一亩地粮食作物,因此种草养畜,已成为宽阔养殖高经济效益,有不少农牧民朋友来查找干草加工的技术资料,为此,今日我们请颖牧草加工成优质干草的技术与方法。问:刁教师,您好!颜红,你好!听众朋友们好!您能给我们介绍一下干草是什么概念,它有什么特点?干草是指利用(在适宜时期)收割的自然草地或人工种植的牧草及禾谷类饲料作物,经自然或人工枯燥调制的能长期保存的草料。干草的特点是养分性好、简洁消化、本钱比较低、操作简便易行、便于大量贮存。在草食家畜的日粮组成中,干草起到的作用越来越被畜牧业生产者所重视,它是秸秆、农副产品等粗饲料很难替此,制成干草有利于缓解草料在一年四季中供给的不均衡的冲突,干草也是制作草粉、草颗粒和草块等其它草产品的原料。制作干草的方法和所需设备可因地制宜,简洁把握,制作后使用便利,是目前常用的饲草加工保存的有效方法。问:收割后自然风干或晒干的牧草与加工烘干后的牧草不是一样吗?90%左右,马上停顿,这就意味着,植物本身仍在消耗养分物质,牧草的养分价值在下降。而通过人为掌握自然或人工烘干的干牧草是处于生理枯燥状态,细胞呼吸和酶的作用快速其它有害微生物对牧草所含的养分进展分解而发生霉变现象,以到达长期保存的目的。饲草由湿到干的调制过程一般可分为两个变化阶段,每个阶段的衡量指标是以40%左右。这个阶段的特点损失阶段,此期时间越长,损失越大。为了削减此阶段的养分损失,则必需尽快使水40%5%~10%,牧草收割后假设自然晾干,这阶段的持续时间长,假设遇到阴雨天时间会更长,养分成分40%降至解,仍有少量养分物质被损失。当牧草的水分低于14%时,微生物已处于生理枯燥状态,生殖活动也已趋于停顿,牧草处于可储藏时期,此期1牧草的养分损失很少。问:我国种植的牧草种类很多,都可以制作干草吗?从理论上讲,几乎全部人工栽培牧草、野生牧草均可制作干草。但在实际操作中,一般要选择那些茎秆较细,叶面适中的饲草品种,即通常所说的豆科和禾本科两大类饲草。假设茎秆太粗、叶面太大,茎秆和叶面不协调,或者说是秆粗叶小,这些与禾本科牧草。问:有哪些豆科牧草常用于做干草呢?格拉姆柱花草等等。下面我分别进展表达:紫花苜蓿是目前世界上分布最广的豆科牧草,广泛种植于我国的北方地区,苜蓿被称为“牧草之王”,这不仅是由于它的草质优良,养分丰富,而且它的适应性格外广泛。苜蓿的茎叶松软,适合调制干草,调制干草适宜的收割期为初花期,优质苜3.%~4%,假设收割过晚会使养分成分下降,干草质地粗硬。收获过早会影响产量。沙打旺也叫直立黄芪,属于多年生草本植物。沙打旺在初花期收割,调制干草12%~17%,2%~3%。沙打旺晾干后茎秆高利用率,并使养分平衡。红豆草也叫驴食豆、驴喜豆,也属于多年生草本植物,其饲用价值与苜蓿相近,简洁晾晒,但要留意防止叶片脱落。开花期的红豆草制成干草,粗蛋白质含量14%~16%2%~5%70%左右。蕾至始花期收割,干草饲喂各种家畜都很安全,盛花期的粗蛋白质含量为19%~22%,1.8%~3%,21%~32%之间。泛分布于温带及亚热带地区。调制干草一般为现蕾盛期至初花期,现蕾期收割制成20.4%~26.9%,16%~19%,4%~5%。红三叶的叶量大,茎秆中部是空的,且所占比例小,易于调制干草。23%~25%15%~17%33%~40%。干物48.4%,52.6%。豆科牧草的种类很多,以上所讲是一些典型品种。豆科类牧草以开花初期到盛青干草饲用价值下降。哪些呢?黑麦草等。羊草也叫碱草,是一种广泛用于奶牛、羊饲养中常见的牧草,我国的羊草主要7%~13%2.3%~2.5%,叶片多而宽长,适口性好。芒麦也叫垂穗大麦草、西伯利亚碱草,芒麦为多年生牧草,是在北半球北温带比例很大,幼嫩11%~13%2%~4%。草,我国主要分布在“三北”(东北、华北、西北)地区。调制干草的适宜收割期宜7%~12%,2%~3%。带与寒带的欧洲、西伯利亚西部及非洲北部。我国主要分布在“三北”(东北、华13%~15%,粗3%~4%,假设收割过晚,则干草质地粗糙,适口性差。黑麦草原产于西南欧、北非及西南亚,现为我国亚热带高海拔地区广泛栽培的609%~13%2%~3%。由于叶片多而松软,是牲畜的优质干草。以上是几种禾本科牧草的代表,禾本科类牧草一般应以抽穗初期至开花初期收低。如何加工成干草呢?调制干草主要有自然枯燥法和人工枯燥法两种,不管承受哪种方法,枯燥的过养分有所不同,其中以人工快速枯燥和阴干法效果最好。草中的水分,自然枯燥法的特点是:简便易行、本钱低,无须特别设备。一般时间较40%所需要的时间较长,简洁造成较大的养分损失。目前,我国的一些大型草业集团和国外的大型企业多承受机械化收割、烘干、打捆的程序化方式制备干草,对于宽阔农户和养殖户来说,大型机械作业是不适宜的,适合小规模或农户晾制干草的方法主要有以下几种:4~640%~50%,然后用搂草机搂成草条连续晾35%~40%,这时牧草的呼吸作用根本停顿,然后用集草机将草集成草堆,保持草堆的松散通风,直至牧草完全枯燥。架上,直至饲草晾干,由于草架中部是空的,空气便于流通,有利于牧草水分散失,可大大提高牧草枯燥速度,削减养分物质的损失。该方法适合于空气枯燥的地区或季节调制青干草,养分尤其是胡萝卜素比晒制法损失要少得多。发酵枯燥法发酵枯燥法是介于调制青干草和青贮料之间的一种特别枯燥法。0.5%~1%牧草堆中积蓄,草堆温度可上升到70~80℃,借助通风手段将饲草中的水分蒸发使之枯燥。这种方法牧草的养分损失较多,多属于阴雨天等无法一下子完成青干草调制时不得不使用的方法。问:刁教师,这么说牧草的枯燥是可以人为地掌握,那么常用的掌握方法有哪些呢?人为掌握牧草的枯燥过程,主要是加速收割牧草的水分的蒸发过程,能在很短40%以下,可以使牧草的养分损失降到最法枯燥的,还有用压裂草茎方法枯燥的。现对这些方法分别进展描述:风枯燥适合用于牧草收获时期的昼夜相对湿度低于75%,而温度高于15℃的地方使用。如在特别潮湿的地方,鼓风机中的空气可适当加热,以提高枯燥的速度。50℃左右的干热空气,上部用排风扇吸出潮湿的空气,经过肯定时间后,即可调制成青干草。此法适合于多雨潮湿的地区或季节。50~80℃的温度下烘干5~3017%以下,即调制成青干草。法也可使收获牧草快速脱水枯燥,以降低牧草的养分物质的损失。目前应用较多的物理方法是用压裂草茎枯燥法,化学方法是用添加枯燥剂来进展枯燥的方法。压裂草茎枯燥法整株牧草枯燥所需要的时间与牧草茎杆的水分蒸发有直接关系,由于叶片枯燥的速度快,茎杆的枯燥时间慢。如豆科牧草,当叶片水分降到35%~40%。为了使牧草茎叶枯燥保持全都,削减叶片在枯燥中的损失。常利用牧草茎秆压裂机先将茎秆压裂、压扁,加快茎中水分蒸发的速度,最大限度地使茎秆与叶片的枯燥速度同步进展。压裂茎秆枯燥的需要的0%,由于此法削减了牧草的呼吸作用、光化而导致细胞液渗出,其养分也有损失。承受机械方法压扁茎秆对初次收割的苜蓿的枯燥速度影响较大,而对于以后几次刈割苜蓿的枯燥速度影响不大。化学添加剂枯燥法将一些化学物质添加或者喷洒到牧草(主要是豆科牧草)上,枯燥的速度。这种方法不仅可以削减牧草枯燥过程中叶片损失,而且能够提高干草养分物质消化率。在生产实践中,可以依据具体状况确定承受那种方法,一般讲来,压裂草茎枯燥法需要的一次性投资较大,而化学添加剂枯燥法则可依据天气状况敏捷运用。也可以两种方法同时承受。措施有助于干草的形成呢?通常对干草场地晒制可以进展三个阶段的处理:前期对豆科类牧草在收割前,最好用枯燥剂处理一下,这种方法适宜于人工枯燥枯燥剂效果不是很明显,在生产实践中慎重使用。中期依据场地条件,对刚收割牧草实行压扁、切短等措施,主要的目的是加快牧草的枯燥速度。如利用机械收割,有些收割机就包含有压扁的工序。自然枯燥法2~32~33~5枯燥晒制期为了使植物细胞快速死亡,停顿呼吸,削减养分物质的损失,一般选4~575%40%左右,完成晒干的第一阶40%14%~17%,最终完成枯燥过程,然后转变晾晒的方式,因为假设此时仍承受平铺暴晒法,不仅会因阳光照耀过久使胡萝卜素大量损失,40%左右时,应利用晚间或片的脱落,同时将两行草垄并成一行,或将平铺地面的半干青草堆成小堆,堆高约11.5504~5问:刁教师,牧草枯燥后为便于运输和贮藏需要打捆,打捆时应留意什么问题吗?牧草打捆通常有以下三个过程:原地打捆饲草收割后在晴天阳光下晾晒2~3天,当苜蓿草的含水量在18%以下程中,应当特别留意的是不能将田间的土块、杂草和霉变草打进草捆里。调制好的干草应具有深绿色或绿色,闻起来有芳香的气味。时草捆之间要留有通风间隙,以便草捆能快速散发水分。但要留意底层草捆不能与地面直接接触,应垫上木板或水泥板。在贮草坪上码垛时垛顶要用塑料布或防雨设施封严。20~30350/立方米左右。高密度打捆后,体积削减了一半,降低了运输和贮存的本钱。际中应如何测定牧草的水分含量?水分含量是牧草晾干和储存的一个重要指标,制成的干草含水量一般在叶片脱落,降低草的品质。所以把握水分的含量是制作干草的关键。晒制好的干草应尽可能地保持原料的色泽和完整,并力求最大程度地削减养分物质的损失。测定要有以下几种:40%左右含水量的测定取一束晒制干草于手中,用力拧扭,此时草束虽能拧成绳,但不形成水滴。17%左右含水量的测定取一束干草贴近脸颊,不觉凉快,也不觉湿热;或干草在手中轻轻摇动,可听到动听的沙沙声;手工揉搓不能使其脆断,松开后干草不能很快自动松散,此时草的水分含量约为14%~17%。假设脸颊有凉感,抖动时听不到动听的沙17%以上,应连续降低水分。或成捆干草水分的测定。方法是将测定仪的探头插入草垛或草捆内部的不同部位,不同部位数据的平均值就代表了干草的含水量。问:刁教师,牧草晾干后应当怎样存放呢?调制好的干草应准时妥当保藏保存,假设青干草含水比较多,其养分物质简洁发生分解和破坏,严峻时会引起干草的发酵、发热、发霉,使青干草变质,失去原有的但不管承受什么方法贮藏,都应尽量缩小与空气的接触面,削减日晒雨淋等影响。这里我讲一下几种干草的贮藏方法:对于散干草可进展露天堆垛或草棚堆藏:如露天堆垛这是一种最经济、较省事的贮存青干草的方法。选择离动物圈舍30。长方形的草堆,一般6~104~53~45~6先从外向里堆,使里边的一排压住外面的稍部。如此逐排向内堆排,成为外部稍低,30~6015%以下。堆大垛时,为了避开垛中产生的热量难以散发,应在堆垛时每50~60草棚堆藏在气候潮湿或条件较好的牧场应建筑简易的干草棚或青干草专用贮保持肯定距离,便于通风散热。也可利用空房或屋前屋后能遮雨地方贮藏。压捆青干草的贮藏散干草体积大,贮运不便利,为了便于贮运,损失减至最低限20518~20层干草捆,每层应有0.3立方米的通风道,其数目依据青干草含水量与草捆垛的大小而定。另外可将收割的牧草先制成半干草而后再贮藏,在实际中应按以下方法来操作:35%~40%时,植物的细胞停顿25%的氨水,然后堆垛用塑料膜掩盖密封。25℃左右时,堆垛用塑料膜掩盖密封处理218%~10%30%,10%左右。30%的青干草发霉变质,并可削减贮存过程中的0.5%1-3%;含水量25%~30%11-3%喷洒效果较好。17%以下;并留意通风和防雨。这是由于青干草仍含有较高水分,发生在青干草调制过程中的各种生理变化并未完全停顿。假设不留意通风,四周环境湿度大或漏雨,致使干草水分上升,引起酶和微生物共同72℃以上时,会引起青干草自动燃烧。因此应特别留意青干草含水量的问题。17%以下,这样是否就可以长期存放了呢?15%左右。在存放过程中应留意防水、防潮,更要留意防止小动物的破坏,比方防止老鼠类动物在干草中拉尿、生息繁衍,造成污染。干草的养分素含量会随时间的延长而损失。干草经过长期贮存后,干物质的含草长时间的贮存或是隔年贮藏的方法是不适宜的。最好是当年收获的牧草当年使用。问:何为品质优良的干草呢?品质优良的干草,应当是茎叶完整,保持绿色,有芳香味,养分物质含量到达正质和维生素的养分物质,尤其是以舍饲为主的育成草食家畜是必不行少的。优质干草的主要特点是:质青干草叶片比例高,因此,在青干草的调制过程中,应尽量避开叶片过多脱落。色有关,绿色越深,胡萝卜素的含量越高。质地松软,牧草应在抽穗至开花期收割,是调制青干草的最正确原材料,只要日下过分暴晒,会导致青干草质地坚硬。草中一些酶的和青干草稍微发酵共同作用的结果。优质的青干草,不应混有泥土、枯枝和生活垃圾等杂物及明显的虫害痕迹。问:刁教师,您前边讲了很多,那麽请您介绍一下用什麽方法来鉴别干草的质量呢?青干草品质的好坏,受很多因素影响。一般认为青干草的饲草品种组成,包括指标。我国目前还没有统一的国家标准,目前评定的主要方法有以下几点:50%为优等;禾本80%10%以上为劣等。75%以上为优等;在50%~7525%的为劣等。依据综合感官的评定(2)中等:色泽灰绿,香味较淡,没有霉变。(4)劣等:霉变严峻。问:刁