养牛场设施与设备

本章学习目标：4挤奶设备；把握几种常用的青贮设施和青贮设备。一、牛的生物学特性耐寒不耐热反刍与嗳气食管沟反射：到了成年，食管沟反射消逝。群居性与优势序列食物特性与消化率生殖特性：牛是常年发情的家畜，发育正常的后备母牛在18月龄时就可进展初配。二、现代奶牛生产的特点个体产奶量不断提高，奶牛头数趋于削减奶牛品种单纯化牛场生产治理向集约化、自动化方向进展奶牛的环境受到重视一、选址要求12m15m通风。场地要求于排水的平坦地方；土质最好的砂质土壤，透水透气性好；场区需要设置2~5%的排水坡度，用于排水、防涝。运输要求污染、城市建设进展规划等影响因素综合考虑。安全、防疫要求200200池和污水处理等设施，并将场区建在其上风向。用水、用电要求场址四周必需有充分的水源并能保证良好的水质。风雪掌握不能阻碍夏季的通风和排水。二、牛场的分区与布置理进展规划布局。奶牛场依据功能不同，可以依据以下进展功能分区。〔一〕行政治理区宜设在全场的上风向，一般靠近场部大门，以利对外联系及防疫。〔二〕生产区舍、产牛舍、育成牛舍、青年牛舍、犊牛舍等，以及挤奶厅和奶品处理间等。奶牛场的主要生产建筑，应依据其相互联系，结合现场条件，考虑光照、风向等环场所，需设在生产区的下风向，并离其他牛舍有肯定的距离要求。〔三〕生产关心区生产关心区包括饲料加工车间、兽医室、配电房、锅炉房等，一般设在奶牛医室要与人工授精室靠近，但不宜合建。奶牛场生产关心区也要设置肯定面积，生产关心区与生产区有道路相连，但要留意消毒防疫。三、总平面布置的几种形式饲料，牛奶运输道路与粪道穿插。〔一〕单列式〔饲料道〕与污道〔粪便道〕分别设置在牛舍的两侧，分工明确、不会产生穿插。单列式适用于规模较小的奶牛场。〔二〕双列式奶时，简洁组织奶牛到挤奶厅去的行走路线。〔三〕多列式的一侧时，有利于牛场的防疫卫生。适用于较大规模的奶牛场。30木，夏日遮阳，但冬季不能遮挡光线。一、牛舍建筑特点12m形式分有人字形、拱形屋架构造等。二、牛舍建筑〔一〕成乳牛舍成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成局部之一，对环境的要求相对也较几种：：这种牛舍的跨度较小，造价低，通风好，散热快，但散热面积也大，适用于做成开敞式建筑。双列式：其平面又分为对尾式和对头式。止牛呼吸道疾病的传染有利。1.5多列式集中使用机械设备等。由于这种牛舍跨度较宽，自然通风效果较差。〔二〕产牛舍衡，奶牛的产犊应分散在全年进展。产房要保证有成乳牛10%~13%的床位数。产好，夏季通风好，舍内要易于进展清洗和严格消毒。〔三〕犊牛舍1、单栏：0.5~2草，外边设置运动场。〔四〕青年牛舍和育成牛舍〔五〕公牛舍蹄，公牛在单独的固定的槽位上喂饲。〔六〕病牛舍的牛舍，牛舍的出入口处均应设消毒池。〔七〕运动场周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。运动场的大小，一般为牛舍面积的2~3第四节牛场配套设施与设备一、牛舍设施与设备理设备以及舍外的运动场等其他一些相关设施等。〔一〕牛床〔舍内挤奶时〕并简洁清扫。牛床应有适宜的坡度，通常为1~1.5%。目前牛床都承受牛床哂纳感加铺垫物。最好承受橡胶等材料铺作牛床面层。1、拴系饲养牛床2、散栏饲养牛床〔二〕拴系设备颈架式/〔三〕饲喂设备奶牛的饲喂设施包括饲料的装运、输送、安排设备以及饲料通道等设施。贮料在运动场或舍内食槽内采食，青、干草一般在运动场上饲喂。〔四〕饮水设备牛场舍内饮水设备包括输送管路和自动饮水器或水槽。1、清粪通道与粪沟2、清粪形式及设备适于双列牛床；双翼形推粪板式，适于舍饲散栏饲养牛舍。二、挤奶中心和挤奶设备〔一〕挤奶中心的布置1、挤奶厅设在成乳牛舍区的中心2、挤奶厅设在多栋成乳牛舍区的一侧〔二〕挤奶设备染，对挤奶设备有以下要求。〔1〕生理方面要求2、挤奶设备类型饲养工艺方式打算。真空装置组成。管道式挤奶装置：适于中型养牛场的拴系牛舍中。由一下六局部组成。真空系统、真空管道、牛奶管道、挤奶杯组、牛奶收集系统和清洗消毒系统。移动式挤奶装置：适用于奶牛活动范围较大的放牧场挤奶。挤奶厅式挤奶装置：挤奶厅式挤奶系统适用于专业化的奶牛场，舍饲系统装置组成。〔三〕挤奶厅布置形式等。常见的挤奶台有以下几种形式。横列式串列式侧进式鱼骨式转盘式〔四〕蹄浴1~2次蹄浴。在设计时要留意以下几点：池要尽可能远离挤奶台以减小对其影响。10cm220cm，两端设置相应坡度。牛只通过清水池。三、青贮设施与青贮设备可依据不同的条件和用量选择不同的青贮方法及相应的配套设施。〔一〕1．窖址选择切忌在低洼处或树阴下建窖，以防漏水、漏气和倒塌。窖形和规格2.0~3.0m，3.0~15.0m；大型窖宽10.0~15.0m3.0~3.5m30.0~50.0m。建窖弧形，便于青贮料下沉，排解残留空气。青贮窖容积计算和青贮料重15cm可依据青贮窖容积和青贮原料容重计算出青贮料重量。装卸设备运回自卸装入。〔二〕地面堆贮1.5~2.0m，1.5~2.0m3~5m。顶部用泥土或重物压紧。这种形式贮量较少，保存期短，适用于小型养殖规模。〔三〕塑料袋贮承受塑料袋青贮方式有以下优点：投资少，见效快，综合效益高；青贮质量损失铺张极少，霉变损失，流液损失和喂饲损失均大大削减；保存期长，可长达1~2晾晒，短时间内完成青贮生产；储存便利，取饲便利；节约了建窖费用和修理费用；节约了建窖占用的土地和劳力；节约了上窖劳力；不污染环境；易于运输和商品化。必要的条件是将青贮原料切短、切细，喷入或装入塑料袋，排尽空气并压紧后扎口即可。假设无抽气机，应装填严密，加重物压紧。四、肉牛场设施与设备〔一〕牛床可以承受水泥抹面，导热性能好，结实耐用，易于清洗和消毒。〔二〕饲槽饲槽有固定式和活动式两种，设置在牛床前面。〔三〕水槽装有水龙头的水槽。严寒地区水槽要求防寒抗冻，必要时冬季可以承受温水。〔四〕清粪通道置防滑凹槽。〔五〕粪尿沟30~4010~151~2%。〔六〕饲料通道101.5~2厘米。〔七〕运动场公牛应强制运动，以保证安康。〔八〕其他设备试器具，另外还需要配备耳标、无血去势器、体尺测量器械等。2、饲料生产和输送设备肉牛场设备还包括兽医防疫设备、场内外运输设备及公用工程设备等。第七章复习思考题1、牛的生物学特性与牛的行为有哪些？答：牛的生物学特性主要有〔1〕耐寒不耐热〔2〕反刍与嗳气〔3〕4〕〔5〕〔6〕生殖特性。〔1〕感觉，包括视觉、听觉、味觉、触觉〔2〕群体行为，包括沟通行为、个体空间的需求、位次、攻击性行为〔3〕躺卧行为，包括躺卧时间、躺卧频率与生理节律；躺卧和起立行为〔动作；躺卧姿势；躺卧位置和躺卧牛床的选择〔4〕〔5〕采食与饮水，包括吃草与生理节律、舍反刍行为和饮水行为。2、现代奶牛业生产具有哪些特点？〔1〕〔2〕奶牛品种单纯化；3〕〔4〕奶牛的环境受到重视。3、牛舍建筑有什么特点？怎样合理布置牛舍的关心用房？牛舍是合理的。为便于工人挤奶、喂料和清理粪便，冬季舍温以维持在6~12℃的范围内为宜。目前，国内牛舍的跨度一般在12m等；按构造形式分有人字形、拱形屋架构造等。传统的奶牛舍一般由饲养间和关心用房组成。其中关心用房包括饲料间、更衣④用关心房间把二栋牛舍组合在一起。4、牛床在奶牛生产中的地位和作用是什么？答：牛床是奶牛采食〔拴系式饲养，挤奶〔舍内挤奶〕和休息的地方。在50%，当它卧下时首先留意的是保护好乳房。5、常用的挤奶厅布置形式有哪些？选择何种形式的挤奶厅主要取决于哪些因素？常见的挤奶厅有以下几种形式：①横列式：横列式挤奶厅不设挤奶坑道，一般6～102×2～2×50.75m奶牛饲养工艺、治理与操作人员的业务素养、资金条件等。6、试表达四种青贮方式的特点及应用场合？答：0.8m筋、水泥、砖砌成的永久性建筑物，常呈圆桶形。一次性投资大，占地少，使用期长，并且青贮饲料养分损失小，适用于大量青贮，便于机械化操作。③地面堆这种形式贮量较少，保存期短，适用于小型养殖规模。④塑料袋贮：承受塑料袋青贮方式有以下优点：投资少，见效快，综合效益高；青贮质量好，粗蛋白含量1~2节、日晒、降雨和地下水位的影响，可在露天堆放；可集中收割、晾晒，短时间内完成青贮生产；储存便利，取饲便利；节约了建窖费用和修理费用；节约了建窖占用的土地和劳力；节约了上窖劳力；不污染环境；易于运输和商品化。是目口即可。假设无抽气机，应装填严密，加重物压紧。7、奶牛场选址应考虑哪几个方面？答：奶牛场的场址选择，应依据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛制造最好建在地势平坦，枯燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要设置2%～5%的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向阳缓坡地带，坡度小于15%，平