标准解读

《GB/T 27520-2011 暗纹东方鲀》是一项国家标准，旨在为暗纹东方鲀的养殖、加工、流通等环节提供技术指导。该标准详细规定了暗纹东方鲀的术语定义、分类与规格、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

在术语定义部分，对“暗纹东方鲀”进行了明确界定，并对其生物学特性做了简要描述，有助于使用者准确理解所指对象。此外，还介绍了与之相关的其他专业术语，确保了行业内交流的一致性和准确性。

对于分类与规格方面，《GB/T 27520-2011 暗纹东方鲀》根据鱼体大小将暗纹东方鲀分为不同等级，并对每个等级的具体尺寸范围做出了明确规定。这样不仅便于市场交易时的价格区分，也有利于消费者根据个人需求选择合适的产品。

要求部分涵盖了产品质量安全的基本条件，包括感官指标（如外观、气味）、理化指标（水分含量、蛋白质含量等）及微生物限量等多方面内容。通过这些具体参数设定，可以有效保障暗纹东方鲀的质量水平，保护消费者的健康权益。

关于检验方法，《GB/T 27520-2011 暗纹东方鲀》提供了详细的步骤说明和技术要求，涉及样品采集、制备、检测等多个环节。同时，也指出了适用的仪器设备及其操作规程，确保检测结果的科学性和可靠性。

检验规则部分则明确了抽样方案、判定原则等内容，为企业自检或第三方机构进行质量监督提供了依据。合理的抽样比例能够反映整体情况，而严格的判定标准则是保证产品符合标准的关键。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-11-21 颁布
  • 2012-03-01 实施
©正版授权
GB/T 27520-2011暗纹东方鲀_第1页
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文档简介

ICS65150

B52.

中华人民共和国国家标准

GB/T27520—2011

暗纹东方鲀

Obscurepuffer

2011-11-21发布2012-03-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

暗纹东方鲀

GB/T27520—2011

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

/p>

年月第一版

20121

*

书号

:155066·1-44058

版权专有侵权必究

GB/T27520—2011

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由农业部提出

。

本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口

(SAC/TC156/SC1)。

本标准起草单位江苏中洋集团股份有限公司上海海洋大学

:、。

本标准主要起草人钱晓明李家乐赵金良秦桂祥卢玉平郭正龙

:、、、、、。

Ⅰ

GB/T27520—2011

暗纹东方鲀

1范围

本标准给出了暗纹东方鲀Takiuuasciatus的主要形态结构特征生长与繁殖生化遗传特性

(fgf)、、

和检测方法

。

本标准适用于暗纹东方鲀的种质检测与鉴定

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

养殖鱼类种质检验第部分检验规则

GB/T18654.11:

养殖鱼类种质检验第部分抽样方法

GB/T18654.22:

养殖鱼类种质检验第部分性状测定

GB/T18654.33:

养殖鱼类种质检验第部分染色体组型分析

GB/T18654.1212:

3名称与分类

31学名

.

暗纹东方鲀Takifugufasciatus

(McClland,1844)。

32分类地位

.

鲀形目鲀科东方鲀属Takifugu

(Tetraodontiformes),(Tetraodontidae),()。

4主要形态结构特征

41外形特征

.

411形态

..

体呈亚圆筒形前端钝圆向后渐狭小尾柄略为侧扁胸鳍宽短无腹鳍背鳍后位与臀鳍相对

,,,。,,,,

同形尾鳍后缘稍圆形口小端位体棕褐色体侧下方具淡黄色带腹面白色体色和条纹随体长不

,。,。,,。

同而有变异背部具不明显暗褐色横纹条条横纹之间具白色狭纹条条胸鳍后上方体侧

。4~6,3~5。

处具圆形黑色大斑边缘白色背鳍基部具长圆形黑色大斑胸鳍基底外侧和里侧常各具黑斑

1,。1。1。

胸鳍背鳍臀鳍黄棕色尾鳍后端灰褐色头部及体背腹面均被小刺背刺区与腹刺区在眼后部相连

、、,。、,

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