项目1商品分类任务12商品分类标志运用

任务1.2商品分类标志使用在超市进行购物时，我们为什么很容易地找到需要购买的商品？

通过商品分类，可以将成千上万种商品在生产、交换、流通中，应用科学的方法进行条理化、系统化，以实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。因此，商品分类对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平等有着重要作用。一、商品的分类商品分类是指为了一定的目的，满足某种需求，选择适当的分类标志，将商品集合总体科学、系统地逐级划分为不同门类、大类、中类、小类、组别、品目，以至品种、花色、规格等的过程。二、商品的分类原则1.客观性原则（分类的基础）2.系统性原则（分类的关键）3.实用性原则（检验商品分类合理与否的实践标准）三、常用的商品分类标志1.以商品的用途作为分类标志商品的用途反映了商品的使用价值，此分类标志可用于大类、种类、品种的划分。例如根据商品的基本用途，将商品分成生活资料和生产资料两大类；生活资料又按不同的用途分为食品、衣着用品、家用电器。优点:便于对相同用途的商品质量进行分析比较，便于消费者按用途选购商品，有利于商品生产者提高商品质量，丰富商品品种，以及有利于商业部门对商品的经营管理。注意：多用途产品不适用。三、常用的商品分类标志

2.以商品的原材料作为分类标志如皮鞋以原材料为标志分为牛皮鞋、猪皮鞋、羊皮鞋、人造革鞋和其他原料皮鞋。优点：商品分类清楚，能从本质上反映出各类商品的性能特征，以及不同类别的商品在使用、保管、包装和养护方面的不同要求。、注意：对于多种原材料构成的商品不适用。三、常用的商品分类标志

3.以商品的生产加工方法作为分类标志对相同原材料可选用多种加工方法生产的商品，适宜以生产加工方法作为分类标志。如酒类按酿造方法可分为蒸馏酒、发酵原酒、配制酒；茶叶按加工方法分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。注意：生产加工方法不同，但产品质量、特征不会产生本质性区别的商品不适用。三、常用的商品分类标志

4.以商品的主要成分或特殊成分作为分类标志如塑料制品可按主要成分不同分为聚乙烯塑料制品、聚氯乙烯塑料制品、聚苯乙烯塑料制品等。注意：对于化学成分复杂的商品或化学成分区别不明显的商品不适用。实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准。1.大分类：主要标准为商品特征，如水产、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂货等。2.中分类：（1）按商品功能和用途划分。如日配品大分类下，可分为牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。（2）按商品制造方法划分。如畜产品大分类下，可细分为熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。（3）按商品产地划分。如果蔬产品大分类下，可细分为国产水果和进口水果。3.小分类：（1）按功能用途划分。如畜产大分类中，猪肉中分类下，可进一步细分出排骨、五花肉、里脊肉等小分类。（2）按规格包装划分。如一般食品大分类中，饮料中分类下，可进一步细分出听装饮料、瓶装饮料。（3）按商品成分分类。如日用百货的大分类中，鞋中分类下，可进一步细分出皮鞋、布鞋、塑料鞋等。（4）按商品口味分类。如糖果饼干大分类中，饼干中分类下，可进一步细分出甜味饼干、咸味饼干、奶油饼干、果味饼干等。4.单品。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如355毫升听装可口可乐、1,25升瓶装可口可乐、2升瓶装可口可乐、2升瓶装雪碧。四、商品分类方法1.线分类法（层级分类法）方法：将已分类的商品集合总体，按选定的属性或特性逐次地分成相应的若干个层级类目，并编制成一个有层级的、逐级展开的分类体系。一般表现形式：大类、中类、小类、细类。同位类的类目间为并列关系，上下位类之间是隶属关系。优点：信息容量大、层次性好，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既对手工处理有好的适应性，又便于计算机处理。缺点：结构弹性差、分类结构一经确定不易改动。四、商品分类方法

2.面分类法方法：将似分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都都包含一组类目。将某个面中的一种类目与另一个面的一种类