第一章物流学及其发展

企业物流运作与管理教师：黄键武汉工业学院

《企业物流管理》是物流专业学生的专业课程。通过本课程的学习，要使学生掌握企业物流管理的基本概念和理论，掌握企业供应物流、生产物流和销售物流的管理理论和方法，使学生建立企业物流管理知识结构。本课程的教学目的主要包括以下几个方面：（1）通过企业物流管理的学习，使学生掌握企业物流运作与管理的基本概念、基本原理。（2）通过企业物流管理的学习，使学生掌握企业供应物流、生产物流和销售物流的管理理论和方法。（3）通过企业物流管理的学习，使学生掌握企业物流运作与管理的基本分析和操作方法，逐渐形成观察、思考、分析和解决有关理论和实践问题的能力第一章物流学及其发展第二章企业物流及其合理化第三章供应物流概述第四章采购物流第五章供应商管理第六章物资消耗与储备管理第七章仓储管理第八章物资配送与流通加工第九章生产物流计划与控制第十章现代生产物流管理第十一章销售物流概述第十二章销售预测第十三章订单处理教材与主要参考书：

（1）教材：《企业物流管理理论与案例》，李苏剑，游战清，胡波，机械工业出版社，2003年版。（2）主要参考书：①《企业物流管理》（第7版），约翰·科伊尔，爱德华·巴蒂，小约翰·兰利，电子工业出版社，2003年版；②《现代生产企业物流运作管理》，吕炳泉，叶悉平，黎腾芳，湖南科技出版社，2003年版；③《现代物流与供应链管理》，宋华，胡左浩，经济管理出版社，2000版；④《物流与供应链管理》，骆温平，电子工业出版社，2002年版；⑤《供应链管理》，马士华，林勇，陈志祥，机械工业出版社，2000版。第一章物流学及其发展自20世纪初“物流”概念产生至今近一个世纪的时间里，物流及其管理活动经历了各种各样的变化和发展。物流管理作为引进我国不久的一门新兴的学科，近年来在我国也得到了很大的发展，一些新的物流理念和方法不断地被引进和吸收。随着科学技术的不断发展，全球营销的不断展开，物流事业也前所未有地得到了扩大，管理水平不断地提高，从而呈现出物流业飞跃性、多样性的发展。人类的物流活动何时开始？农夫裁缝客官织女棉花布匹衣裳物流产生的背景1、社会分工的发展导致了生产与消费在时间和场所上的不一致；2、物流活动出现的目的，是将生产与消费的分离连接起来；3、社会分工的广度依存于市场的扩大，而市场的扩大又是以运输为中心的物流活动为支撑的；4、现代社会的经济特点是：人类生活需要多样化、个性化：生产方式趋向多品种、小批量；生产、采购、销售全球化；分工专业化（产业集群化）；业务外包；这些，将进一步扩大市场的广度，从而促进物流活动的发展。第一节物流的发展过程一、物流的起源其实，物流并不是我们去研究它才存在的，可以说物流伴随着人类的经济活动，早就存在于农业和工业社会。1、物流源于军事领域2、物流源于经济活动3、物流源于农产品流通观点年份代表人物著作物流源于军事领域1905琼西·贝克《军队和军需品运输》物流源于经济活动1915阿什·肖《市场流通中的若干问题》物流源于农产品流通1901约翰·F·格鲁威乐《农产品流通产业委员会报告》物流1、PhysicalDistribution（物的流通）

（传统物流，20世纪20年代美国提出）

物的流通是指伴随着交换而发生的物理性位移，但是仅局限在流通领域；而物流中的“流”应该是物理性运动，这一运动可以发生在生产、流通和消费等领域。2、LogisticsManagement（后勤管理）

二战期间提出，战后其理论、方法为企业界和理论界认同，并广泛应用，称为商业物流或销售物流（BusinessLogistics）,以力求合理有效组织商品的供应、保管、运输和配送。二、物流的潜力1962年4月，被称为管理学大师的美国著名经济学家彼德·德鲁克（PeterDrucker）在《财富》杂志上发表题为“经济领域的黑暗大陆”的文章。1963年成立了美国物流管理协会（CouncilofPhysicalDistributionManagement），该协会将各方面的物流专家集中起来，提供教育、培训活动，这一组织成为世界上第一个物流专业人员组织。物流——第三利润源降低物耗

——第一利润源提高劳动生产率

——第二利润源现代物流

——第三利润源据美国的一份调查报告表明，产品制造成本己不足总成本的10%；产品的加工时间只占总时间的5%（储存、搬运、运输、销售、包装等作业占95%的时间）。

物流业果真有如此巨大的潜力吗？我们来看一笔经济账。

1999年美国的物流成本为9210亿美元，而当年美国GDP为92600亿美元，物流成本在GDP中的比重为9.9%（1998年为10.6%，1990年为11.4%，1980年为15.7%）。而欧洲、日本等发达国家物流成本占GDP的比重一般为10左右。我国的物流成本在GDP中的比重，据世界银行估计为16.7%，国内物流专家认为实际可能还要高，大约在18%~20%之间。2002年我国GDP首次超过10万亿人民币（102398），按15%计算为1.5万亿人民币，按20%计算为2万亿人民币。由此可以看出，如果要将我国的物流成本降到10%，可挖的潜力十分巨大。三、物流的发展过程1、产品物流阶段（PhysicalDistribution）制造商 仓储市场企业重视产品配送的主要原因：（1）为了扩大市场份额。（2）为了对付内部与外部的压力，企业倾向于生产非劳动密集型的高附加值的产品。2、综合物流阶段（IntegratedLogisticsManagement）原材料仓储 制造商 仓储市场原材料物流产品物流综合物流企业重视综合物流管理的原因（1）运输自由化（2）全球竞争加剧3、供应链管理（SupplyChainManagement）供应商—生产商—批发商—零售商—客户信息流产品流资金流供应链的结构

供应链是由所有加盟的节点企业组成（其中有一个核心企业）的网链结构模式。通过供应链的职能分工与合作实现整个供应链的不断增值。供应制造装配分销零售客户供应商的供应商用户的用户供应商供应商供应商核心企业用户供应链中的网络节点要点：供应链的网链式结构模式由许许多多的节点企业（合作伙伴）组成，它们互相联系、环环相扣，节节相连，各自发挥着不同的功能和作用，以确保供应链的良性循环。制造商供应链节点

制造商供应链节点包括供应商的仓库、制造商的工厂、销售商的商店、仓库、零售商店等；如是外包物流还应包括第三方物流商的仓库、中转仓储、配送作业点等，它是由制造商销售量确定的业务点，即根据产品销售市场的定位、各地的销售量确定业务点销售商供应节点

销售商供应节点是根据销售量的分布状况以及采购、配送、信息等因素来决定的节点。如配送中心就是典型的节点。

第三方物流供应节点能够解决供需双方物流业务的无缝链接，提供全程化、个性化、和公共型的服务，有全国物流中心、区域物流中心、客户销售点三个层次组成，其典型的结构是物流中心。

供应链上的各个节点企业，在其运作中起着不同的作用，物流节点是其中十分重要的节点，无论是产品制造商、分销商、零售商，在各自的运营中，都离不开拣配和运送的商品配送的物流环节。物流节点是贯穿始终供应链网络的不可缺少的关键环节。物流的类型和演化1950`s1960`s1970`s1980`s1990`s范围和影响工作地物流设施物流企业物流供应链物流全球物流对企业来说，实现真正重大的供应链改进在于转向新的商业模式业绩和价值供应链能力优化经营供应链整合虚拟的供应链服务的延伸开拓新的能力与供应链业务伙伴合作，合并及联盟运输分销材料管理产品开发客户支持库存管理供应链计划新的商业模式提供有助于合作的服务第四方物流（4PL）行业解决方案电子交易电子市场应用服务提供 （ASPs）新的商业模式–重大的改进：从第三方物（3PLS）流到第四方物流（4PLS）(传统的3PL)(先进的3PL)(新的天地-4PL)做一件事把同一件事情做得更好

做不同的事情发展第四方物流、或多样化的物流服务，的最根本动力来自于股东和相关利益者的价值增加，市场要奖励的是增长和盈利（ROCE），而不是鼓励为增长而增长一次性供应链重新设计全球范围内供应链协调提供物流服务提供运输服务货物转运第三方物流增值服务空运海运铁路运输公路运输

第四方物流（4PL）第三方物流（3PL）EV/EBITDA–低于金字塔上方的公司3-5倍“第四方物流商是供应链的整合者，它将本企业与其他辅助的服务提供商的资源、能力和技术与集中起来进行管理，以此向客户提供全方位的供应链解决方案。”“第三方物流商提供物流业务服务和特定的供应链功能的改进服务（供应链管理）...用自身的设施为别人管理某项物流业务(仓储、货物转运、运输）。”EV/EBITDA–高于金字塔下方公司3-5倍资料来源:LehmanBrothersReport,DrJochenVogel,March2001第二节物流的定义及其内容一、物流定义1.中国《物流术语·国家标准》的定义

2001年8月正式颁布实施的中国国家标准（《物流术语》GB/T18354-2001）

“物流是物品从供应地向接收地的实体流动的过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合，来实现用户要求。”（何明珂著，《物流系统论》，2001，2004，引）（王之泰著，《物流工程研究》，2004，引）2.物流是物质资料从供应者到需要者的物理性（实体性）流动，是创造时间和空间价值的经济活动。（崔介何，《物流学》，2003年。崔教授从1988年至今一直坚持此定义。）3.物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。（日本日通综合研究所，1981年）4.物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。（美国物流管理协会—theCouncilofLogisticsManagement，1985、1998、2002、2003。）5.物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率、成本有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。（加拿大物流管理协会—theCanadianAssociationofLogisticsManagement，1985年）6.物流是在一个系统内对人员及/或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。（欧洲物流协会—EuropeanLogisticsAssociation，1994年。）7.其他：关于物流的定义，还未完全统一。美国的物流定义就可以划分为：管理、工程、军事、企业四派。详见：何明珂著，《物流系统论》，高教，2004在国际上最普遍采用的是美国物流管理协会（CouncilofLogisticsManagement）对“物流”的定义，1998年该协会在物流的定义中开始使用供应链的概念，2001年又对物流的定义进行了进一步的完善：“物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程”。从定义我们可以看到，物流的目的是为了满足客户的要求，物流强调的是计划、执行和控制的过程管理，从而追求实现高效率和低成本。物流的目的：为了满足客户的要求；物流的环境：在供应链运作中；物流的内容：计划、执行和控制的全部过程；物流的对象：货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间正向和反向的流动和储存物流的成效：实现高效率和低成本二、物流包含的内容1、运输（Transportation）2、存储（WarehousingandStorage）3、包装（Packaging）4、物料搬运（MarerialHandling）5、订单处理（OrderProcessing）6、预测（Forecasting）7、生产计划（ProductionPlanning）8、采购（Purchasing,Procurement）9、客户服务（CustomerService）10、选址（Location）11、其他活动物流领域还可以包括零部件与服务支持、回收物品处理、废品处理等。三、物流科学的特点1、物流学是综合性的交叉学科2、物流学具有系统科学的特点3、物流学属于应用科学的范畴四、物流科学的分类1、按照作用分类（1）供应物流（2）销售物流（3）生产物流（4）回收物流（5）废弃物流2、按照空间范围分类（1）地区物流（2）国内物流（3）国际物流3、按照性质物流（1）社会物流（2）行业物流（3）企业物流第三节物流系统研究的基础理论与方法一、物流系统的研究的基础理论1、系统工程的一般基础理论（1）运筹学（2）规划论（3）库存论（4）排队论（5）决策论（6）控制论（7）信息论（8）数量经济学2、系统理论系统理论的基本原则