标准解读
《GB/T 23296.2-2009 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中1,3-丁二烯的测定 气相色谱法》是一项国家标准,旨在规范通过气相色谱法检测食品模拟物中1,3-丁二烯含量的方法。该标准适用于由高分子材料制成、预期与食品直接接触的产品,在特定条件下可能释放出1,3-丁二烯这种物质到食品或其模拟物中的情况下的分析测试。
根据此标准,首先需要准备适当的食品模拟物来代替实际食品进行试验,这些模拟物的选择基于它们能够代表不同类型食品(如水性、酸性、脂肪类等)与材料相互作用的能力。接着,将待测样品置于选定的食品模拟物中,并按照规定条件(温度、时间等)处理以促进任何潜在迁移的发生。完成迁移过程后,使用顶空进样技术从处理过的溶液中提取目标化合物——1,3-丁二烯,并通过气相色谱仪对其进行定量分析。
在具体操作过程中,需注意控制好实验条件如加热温度、保持时间以及气体流速等因素,确保获得准确可靠的测定结果。此外,为了保证数据的有效性和准确性,还应定期对仪器进行校准,并采用已知浓度的标准溶液作为对照来进行质量控制。通过这种方法,可以有效评估相关产品是否符合国家对于食品安全性的要求,从而保护消费者健康。
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文档简介
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中华人民共和国国家标准
犌犅/犜23296.2—2009
食品接触材料高分子材料
食品模拟物中1,3丁二烯的测定
气相色谱法
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20090331发布20090901实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜23296.2—2009
前言
本标准参照欧盟技术规范CEN/TS1313015:2005《食品接触材料及其制品塑料中受限物质
第15部分:食品模拟物中1,3丁二烯的测定》制定。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出。
本标准由全国进出口食品安全检测标准化技术委员会(SAC/TC445)归口。
本标准起草单位:中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、国家环保产
品质量监督检验中心、中华人民共和国广东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:崔海容、郭坚、陈志锋、张岩、李挥、胡小钟、凌约涛、宋武元、李晶、钟怀宁、徐新生、
杨顺风。
Ⅰ
书
犌犅/犜23296.2—2009
食品接触材料高分子材料
食品模拟物中1,3丁二烯的测定
气相色谱法
1范围
本标准规定了食品模拟物中1,3丁二烯的测定方法。
本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油
中1,3丁二烯单体含量的测定。
水基食品模拟物中1,3丁二烯测定低限为0.01mg/L,橄榄油中1,3丁二烯测定低限为0.01mg/kg。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
GB/T23296.1—2009食品接触材料塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定
迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南
3原理
食品模拟物中1,3丁二烯经顶空进样后,在色谱柱中与内标物狀戊烷及其他组分分离,用氢火焰
离子化检测器检测,以内标法定量。
4试剂和溶液
除另有说明外,水为GB/T6682规定的一级水,试剂均为分析纯。
4.1冰乙酸。
4.2无水乙醇。
4.3橄榄油。
4.41,3丁二烯标准品:纯度大于99.5%。
4.5狀戊烷标准品:纯度大于99.5%。
4.6犖,犖二甲基乙酰胺(DMAC):纯度大于99.0%。
4.73%(质量浓度)乙酸溶液:称取30g(精确至0.1g)冰乙酸(4.1)于1L容量瓶中,用水定容。
4.810%(体积分数)乙醇溶液:量取100mL无水乙醇(4.2)于1L容量瓶中,用水定容。
4.91,3丁二烯标准储备液(5mg/g):取50mL样品瓶(5.4,含隔垫和铝盖),称量(精确至0.001g)。
移入50mLDMAC(4.6),密封并再次称量(精确至0.001g),插入空心针(带微型双向阀),再次称量
(精确至0.001g)。在通风橱中,将空心针的阀置于开的状态,将针头浸入DMAC液面下,向瓶中加入
0.25g1,3丁二烯(4.4),带针(阀置于关的状态)再次称量(精确至0.001g),移去针头。精确计算
1,3丁二烯的浓度。样品瓶顶空尽量小,避光保存,于-20
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