课题物质的变化和性质

第一单元

物质的变化和性质化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化

实验一：水的沸腾

把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。水的沸腾现象：试管中的水沸腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现试验二：胆矾的研碎取少量胆矾放在研钵中，用研杵把胆矾研碎。观察现象。现象：块状固体变成粉末状固体实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾气泡、水珠和水雾变为蓝色粉末水胆矾想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾:

态

态

态无胆矾的研碎:

状

状无状态改变形状改变液气液块粉末仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究1.物理变化：没有生成新物质的变化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。试验三：胆矾与氢氧化钠反应现象：两只试管中的溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后，生成蓝色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓实验四：石灰石与盐酸反应那少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，产生气体通入澄清石灰水的烧杯里，观察现象。现象：石灰石逐渐减少，表面有气泡产生，澄清石灰水变混浊。CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓

+H2O实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢氧化钠石灰石、稀盐酸产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等

4人小组讨论：(1)两个变化有何共同特征？(2)这两种变化属于物理变化吗？有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究2.化学变化：生成新物质的变化。(化学反应)一.化学变化和物理变化（总结）观察实验现象记录序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无液态的水蓝色粉末的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等一.物理变化和化学变化1.物理变化:没有生成新物质的变化。包含:状态改变（挥发）、形状改变2.化学变化：生成了新物质的变化。化学变化又叫化学反应现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀。化学变化中伴随发生的一些现象（发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀）3.物理变化和化学变化的本质区别：变化时是否有新物质生成。4.两种变化的联系在化学变化的过程中，同时发生物理变化。联系：化学变化中

有物理变化，物理变化中

有化学变化一定不一定1.(07年重庆中考题)下列工艺制作过程中包含了化学变化的是

()A．红纸剪成窗花B．泥土烧成瓷器C．冰块制成冰雕D．木板制成模型飞机B2.（09泉州）下列由美国《科学》杂志评出的2008年十大科学进展中的四项研究，主要属于化学探究领域的是()A.观测太阳系外行星B.绘制癌症基因图谱C.研制高温超导材料D.计算物质世界重量C3.下列说法不正确的是－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。

4.植物的光合作用是_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学5.（09孝感）我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的是

A．在甲骨上刻字

B．用泥土筑城墙

C．磨制玉石饰品

D．铸造青铜器皿

6.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A、产生红光B、放出大量的热

C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失DC7.（08安徽）下列变化属于物理变化的是（）

A、火药爆炸B、煤的燃烧

C、矿石粉碎D、钢铁生锈8.（09河南）下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是

A．用海水晒盐浓硫酸使白纸变黑

B．牛奶变酸米酿成醋

C．矿石粉碎食物腐烂

D．蜡烛燃烧酒精挥发DC试一试9、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎

B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧

C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝

D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气

B10、下列变化属于物理变化的是（）

A、菜刀生锈B、牛奶变酸

C、煤气泄漏遇火爆炸D、蒸汽锅炉爆炸11、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（）

A、野火烧不尽，春风吹又生

B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C、只要功夫深，铁杵磨成针

D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏12、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是()A、用铁、铝制作炊具B、用大理石作建筑材料

C、用酒精作燃料D、用铜制作导线DCC化学性质和物理性质1、定义：化学变化是过程，化学性质是属性.常有特殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易等.

2、化学变化与化学性质的区别：3、常见的化学性质：一、化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质可燃性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性.性质与变化的区别：描述的是正在发生或已经发生了的过程.

是物质本身固有的属性.

变化：性质：例如：撕碎纸张、镁条燃烧；

例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；

铁丝在潮湿空气中会生锈

二、物理性质物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质1、定义：举例：铁丝、铜丝--------颜色铁丝、铝丝--------硬度

盐水、糖水--------味道

2、特性：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物质的物理性质。下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化？哪些是物理性质或化学性质？A.水是无色透明的液体B.酒精能燃烧C.火药爆炸D.水结成冰E.铁在潮湿的空气中容易生锈物理变化

化学变化

；

物理性质

化学性质

。

ABCDE3、相关物理概念：熔化：物质从固态变成液态叫熔化熔点：物质熔化时的温度叫熔点沸点：液体沸腾时的温度叫沸点压强：物体在单位面积上所受到的压力叫压强

单位：帕斯卡，符号：Pa大气压强：大气层受重力的作用而产生，离地面越高的地方大气越稀薄，那里的大气压强也越小密度：物质单位体积的质量叫这种物质的密度标准大气压强：由于大气压强不是固定不变的，我们把101.325KPa的压强规定为标准大气压强1、判定下面变化过程是物理变化还是化学变化：

A、铁的生锈B、食物变质C、空气液化D、矿石粉碎E、海水晒盐F、纸张燃烧G、铁矿石炼成钢铁H、灯泡通电发热发光