GB/T 22324.2-2017藏红花第2部分：试验方法

ICS6722010

B36..

中华人民共和国国家标准

GB/T223242—2017/ISO363222010

.代替-:

GB/T22324.2—2008

藏红花第2部分试验方法

:

Saffron—Part2Testmethods

:

Crocussativus

[ISO3632-2:2010,Spices—Saffron(L.)—

Part2:Testmethods,IDT]

2017-09-07发布2018-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T223242—2017/ISO3632-22010

.:

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

检验和样品量

4……………2

鉴别试验

5…………………3

藏红花的显微检验

6………………………4

水分和挥发物含量的测定

7………………7

花丝和无花丝藏红花中花附属物异物含量的测定

8()…………………8

花丝和无花丝藏红花中外来物含量的测定

9……………8

试样研碎及过筛

10…………………………9

冷水可溶性抽提物的测定

11………………9

总灰分的测定

12……………9

酸不溶性灰分的测定

13…………………10

特征参数的测定紫外可见光谱法

14———/………………10

人造色素的检出水溶酸性人造色素的鉴定薄层色谱法

15———:………11

人造色素的检出水溶酸性人造色素的鉴定高效液相色谱法

16———:(HPLC)………14

附录资料性附录显微检查结果表示示例

A()…………19

附录资料性附录显微鉴定参考图片

B()………………21

附录资料性附录藏红花水提物的紫外可见光谱

C()/………………22

附录资料性附录液相色谱示例

D()……………………23

GB/T223242—2017/ISO3632-22010

.:

前言

藏红花分为以下两个部分

GB/T22324《》:

第部分规格

———1:;

第部分试验方法

———2:。

本部分为的第部分

GB/T223242。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替藏红花第部分试验方法本部分与

GB/T22324.2—2008《2:》。GB/T22324.2—

相比除编辑性修改外主要技术差异如下

2008,:

增加了术语最低检出下限见

———“”(3.5);

修改了花附属物的属性花附属物属异物见表和第章

———“”,“”(18);

修改了表和表的试验步骤先后顺序见表和表

———12“”(12);

删除了藏红花中色素的鉴别一章见年版的第章

———“”(200815);

优化了人造色素的鉴别方法见第章和第章

———“”(1516);

增加了显微鉴定参考图片见附录

———“”(B)。

本部分使用翻译法等同采用香辛料藏红花第部分试验方法

ISO3632-2:2010《2:》

与本部分中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下

:

香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和调味品总灰分的测定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和调味品冷水可溶提取物的测定

———GB/T12729.11—2008(ISO941:1980,MOD);

藏红花第部分规格

———GB/T22324.1—20171:(ISO3632-1:2011,IDT)。

本部分做了下列编辑性修改

:

修改了标准名称

———。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本部分起草单位淮阴师范学院南京野生植物综合利用研究院

:、。

本部分主要起草人罗玉明胡卫成张卫明陈仕荣

:、、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T22324.2—2008。

Ⅰ

GB/T223242—2017/ISO3632-22010

.:

藏红花第2部分试验方法

:

1范围

的本部分规定了藏红花Crocussativus试验方法

GB/T22324(L.)。

本部分适用于花丝无花丝藏红花和藏红花粉的质量检验

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品总灰分的测定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和调味品冷水可溶提取物的测定

ISO941(Spicesandcondiments—Determinationof

coldwater-solubleextract)

香辛料和调味品取样

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料藏红花第部分规格Crocussativus

ISO3632-11:[Spices—Saffron(L.)—Part1:

Specification]

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

ISO3632-1。

31

.

水分和挥发物含量moistureandvolatilemattercontent

在本部分规定条件下测得的失重