GB/T 22324.1-2017藏红花第1部分：规格

ICS6722010

B36..

中华人民共和国国家标准

GB/T223241—2017/ISO363212011

.代替-:

GB/T22324.1—2008

藏红花第1部分规格

:

Saffron—Part1Secification

:p

Crocussativus

[ISO3632-1:2011,Spices—Saffron(L.)—

Part1:Specification,IDT]

2017-09-07发布2018-04-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T223241—2017/ISO3632-12011

.:

前言

藏红花分为以下两个部分

GB/T22324《》:

第部分规格

———1:;

第部分试验方法

———2:。

本部分为的第部分

GB/T223241。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替藏红花第部分规格本部分与相

GB/T22324.1—2008《1:》。GB/T22324.1—2008

比除编辑性修改外主要技术差异如下

,:

删除了总氮和粗纤维两项指标见表

———“”“”(2);

增加了人造色素指标见表

———“”(2)。

本部分使用翻译法等同采用香辛料藏红花第部分规格

ISO3632-1:2011《1:》。

与本部分中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下

:

香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和调味品总灰分的测定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和调味品冷水可溶提取物的测定

———GB/T12729.11—2008(ISO941:1980,MOD);

藏红花第部分试验方法

———GB/T22324.2—20172:(ISO3632-2:2010,IDT)。

本部分做了下列编辑性修改

:

修改了标准名称

———。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本部分起草单位淮阴师范学院南京野生植物综合利用研究院

:、。

本部分主要起草人罗玉明胡卫成张卫明陈仕荣

:、、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T22324.1—2008。

Ⅰ

GB/T223241—2017/ISO3632-12011

.:

藏红花第1部分规格

:

1范围

的本部分规定了藏红花Crocussativus的技术要求

GB/T22324(L.)。

本部分适用于藏红花的质量评定及其贸易

。

注藏红花植株见图雌蕊见图花附属物见图

:1,2,3。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品总灰分的测定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和调味品冷水可溶提取物的测定

ISO941(Spicesandcondiments—Determinationof

coldwater-solubleextract)

香辛料和调味品取样

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料藏红花第部分试验方法Crocussativus

ISO3632-22:[Spices—Saffron(L.)—Part

2:Testmethod]

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

ISO3632-2。

31

.

柱头stigma

雌蕊的气生部分

。

示例藏红花的柱头深红色呈喇叭形顶端边沿齿状末端与花柱连接

:、,,。