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文档简介
第8页共8页酒店客房部经理的工作职责1、全权负责客房部的管理工作,并接受总经理的督导2.负责客房部各项工作的计划和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标3、制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。4、主持部门日常业务和经理、领班例会参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案质料的填报、分析和归档。6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。9、定期约见与酒店有关常住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作。12、检查、考核主管的工作情况并作出评估。酒店客房部经理的工作职责(二)1、负责客房部的整体经营和运作;2、分配督导员工工作,制定工作计划;3、确保部门成本及各项费用,得以良好控制;4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;5、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。6、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;7、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品提出意见;8、组织、主持每周例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;9.督导查主管工作效率,纠正偏差,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣。酒店客房部经理的工作职责(三)1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的宾客和常住宾客,并负责处理客房客诉,努力消除不良影响,树立酒店的良好形象;5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;7.严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;8.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水平;9.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;酒店客房部经理的工作职责(四)1.负责客房部整体经营和运行,分配督导员工工作,制定工作计划,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务2.配合并监督客房销售控制工作,保障客房的出租率和经济收入3.负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等4.定期核算各种物品的消耗量,严控成本,把控好日常用品的损耗,减少浪费5.根据分店情况,合理制定年度、季度、月度计划卫生工作6.根据店内运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查7.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保提供优质的服务和完好的设备____组织、主持每周客房例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题____对员工定期培训,指导做房情况10.督促员工的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系11.经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见12.积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品13.与物业工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案14.检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作酒店客房部经理的工作职责(五)1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。____组织编制部门工作程序及工作考评。酒店客房部经理的工作职责(六)1、负责客房部员工日常管理工作。2、负责安排当日员工具体工作,对当日的空脏房进行检查,确保房间的清洁度的同时确保各种房型的可售房数量。3、负责对各种客用品进行管理,保障各类客用品及客用布草的正常使用。同时对客用品及布草进行合理控制。4、掌握客房工程及清洁的具体状况,根据情况对客房制定出计划清洁的工作安排。并对此情况及时汇报给总经理。5、做好周、月度工作计划、及月度培训计划等。6、及时与前台、工程、保安保持有效的沟通,做好客房及公共区域的设施、设备的维护工作。7、负责对新、老员工进行业务方面的培训。酒店客房部经理的工作职责(七)1、负责客房部工作,对员工的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。2、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥领导的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。3、根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vip接待掌握布置规格和要求。4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。5、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。6、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。7、主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。8、对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。9、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。10、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。11、负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。12、执行总经理交给的其它任务。酒店客房部经理的工作职责(八)1.检查退房,按规范处理客人遗留物品,及时报告上级和前台;2.按标准消毒房间已用物品及设施,按要求做好房间铺洗工作,发现设备损耗及时上报处理;3.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作,中夜班按要求提供夜间服务;4.做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作,正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品;5.满足客人需求,超出职权范围的及时上报。酒店客房部经理的工作职责(九)____对所派的客房、工作区域及房口车的清洁;2.负责房间设施设备和客人财务安全;3.负责房间设施设备的检查;4.检查房间内物品使用情况。酒店客房部经理的工作职责(十)1、负责客房、楼层及相关区域的清理、保洁、布置等工作,确保所做的清洁卫生及客房服务工作符合酒店要求,为客户提供干净的客房及优质的服务。2、按标准消毒房间已用物品及设施,按要求做好房间铺洗工作,发现设备损耗及时上报处理3、按标准做好大清房和计划卫生4、按规范处理客人遗留物品,及时报告上级和前厅接待;5、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作,中夜班按要求提供夜间服务6、做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作,正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品7、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,完成易耗品的每期盘点工作。做好废品回收。酒店客房部经理的工作职责(十一)1、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;2、及时报告需要维修的设备和项目;3、及时上交客人的遗留物品;4、按规定程序进行房间清洁;5、注意观察所负责区域的情况,发现可疑安全问题,及时上报;6、合理使用各类物料用品,准确查点所用品种及数量;酒店客房部经理的工作职责(十二)客服务工作。2、按照工作要求做好上岗前准备工作,保持良好的仪容仪表和职业形象,在日常工作中按照礼仪服务规范为客人提供服务。3、利用所有资源保证酒店客房以及公共区域的高度清洁卫生以及设施设备的正常运转。4、确认每天的客房清扫计划,检查清扫设备、用具的完好与齐备,按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。5、按客房规范操作流程清洁客房、走廊、工作间和公共区域等,保证清洁质量。6、按照清扫程序清洁客房,按照品牌标准摆放客房内物品,保证客房清扫质量。7、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。8、清扫过程中,发现宾客遗留物品及时上交主管。酒店客房部经理的工作职责(十三)1、服从客房主管的工作安排。2、按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。4、负责退房的检查和报账工作。5、协助主管做好VIP房和有特殊要求房的布置。6、做好客衣的分送工作。7、按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。8、负责及时上报,处理突发事故。9、做好当
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