标准解读

《GB/T 21824-2008 地理标志产品 永春佛手》是一项国家标准，它详细规定了永春佛手这一地理标志产品的定义、生产区域、原料要求、生产工艺、感官特征、理化指标以及检验规则等内容。该标准旨在确保永春佛手的质量与特色，同时保护消费者权益和地方品牌价值。

根据标准，永春佛手是指在福建省泉州市永春县特定区域内，利用当地特有的自然环境条件种植并按照传统工艺加工而成的一种柑橘类水果。其主要特点是果实大而重，皮色橙黄或橙红，果肉多汁且甜酸适口，具有独特的香气。

对于生产区域，标准明确指出永春佛手仅限于永春县境内海拔300米至700米之间的山区进行栽培，这些地区拥有适宜的气候条件（如温度、湿度）及土壤类型，有利于形成永春佛手特有的品质。

此外，标准还对永春佛手的外观质量、内在品质等方面做出了具体要求。比如，在外观上，应保证果实完整无损、色泽均匀；内在方面，则需达到一定的可溶性固形物含量等理化指标，以确保产品口感优良。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-05-05 颁布
  • 2008-10-01 实施
©正版授权
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文档简介

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犡５５

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２１８２４—２００８

地理标志产品永春佛手

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２００８０５０５发布２００８１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２１８２４—２００８

前言

标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ、附录Ｃ为资料性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：福建省永春县质量技术监督局、福建省永春县农业局、福建省永春县苏坑镇政府、

福建省永春县玉斗镇政府、永春县魁斗莉芳茶厂、福建省永春香橼茶叶有限公司。

本标准主要起草人：颜涌泉、曾金贵、林文章、黄素碧、郭琴婷、吴生伟、黄恒源、谢良坡、陈慧聪。

Ⅰ

书

犌犅／犜２１８２４—２００８

地理标志产品永春佛手

１范围

本标准规定了永春佛手的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标

签与包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春

佛手。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中农药最大残留限量

ＧＢ４２８５农药安全使用标准

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ／Ｔ８３０２茶取样

ＧＢ／Ｔ８３０４茶水分测定

ＧＢ／Ｔ８３０６茶总灰分测定

ＧＢ／Ｔ８３１１茶粉末和碎茶含量测定

ＧＢ／Ｔ８３２１．１农药合理使用准则（一）

ＧＢ／Ｔ８３２１．２农药合理使用准则（二）

ＧＢ／Ｔ８３２１．３农药合理使用准则（三）

ＧＢ／Ｔ８３２１．４农药合理使用准则（四）

ＧＢ／Ｔ８３２１．５农药合理使用准则（五）

ＧＢ／Ｔ８３２１．６农药合理使用准则（六）

ＧＢ１１７６７茶树种苗

ＧＢ／Ｔ１４４８７茶叶感官审评术语

ＧＢ１４８８１食品企业通用卫生规范

ＮＹ／Ｔ７８７茶叶感观评审通用方法

ＮＹ／Ｔ５０１８无公害食品茶叶生产技术规程

ＮＹ５０２０无公害食品茶叶产地环境条件

ＳＢ／Ｔ１００３５茶叶销售包装通用技术条件

国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》

３术语和定义

ＧＢ／

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