标准解读
GB/T 21001.3-2010是一项针对冷藏陈列柜的国家标准，专注于冷藏陈列柜的试验评估方法。此标准分为多个部分，而第三部分具体规定了对冷藏陈列柜进行性能测试和评价的要求与程序，旨在确保产品在实际应用中能够满足预期的冷藏效果和能效标准。以下是该标准主要内容的概览：
-
范围：明确了本部分标准适用的冷藏陈列柜类型，通常包括超市、便利店中用于展示并保持食品新鲜度的冷藏设备。标准不适用于特殊用途或非典型设计的冷藏陈列柜。
-
规范性引用文件：列出了实施本标准时需要参考的其他国家标准或国际标准文件，这些文件提供了测试方法、安全要求等相关规定。
-
术语和定义：为确保标准执行的一致性，界定了与冷藏陈列柜测试相关的专业术语和定义，如“有效容积”、“平均温度”等。
-
试验条件：详细说明了进行试验前应满足的环境条件，如实验室温湿度、电源质量等，以及设备预处理要求，确保测试结果的准确性与可比性。
-
试验项目：规定了必须进行的测试项目，通常包括但不限于：
- 温度均匀性测试：评估冷藏柜内部各点温度是否达到并保持在规定的范围内。
- 能效测试：测量在规定工况下冷藏柜的能耗，评价其能源使用效率。
- 制冷能力测试：测定冷藏柜从室温降至设定温度所需时间及维持该温度的能力。
- 密封性测试：检查冷藏柜门密封性能，防止冷气泄露。
- 噪音测试：测量运行中的噪音水平，评估对环境的影响。
-
试验方法：为每个测试项目提供了具体的测试步骤、使用的仪器设备、数据记录与处理方法，确保所有测试过程标准化、可重复。
-
评定规则：根据试验结果，制定了判断冷藏陈列柜是否符合标准要求的准则，包括各项性能指标的最低限值或合格范围。
-
标志、包装、运输和贮存：虽然这更多涉及生产制造环节，标准可能也会简要提及产品标识、包装要求及在运输和存储过程中的保护措施，以保证产品不受损且信息清晰。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
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文档简介
ICS9713020
J73..
中华人民共和国国家标准
GB/T210013—2010
.
冷藏陈列柜
第3部分试验评定
:
Refrigerateddisplaycabinets—
Part3Testratin
:g
2010-08-09发布2010-12-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB/T210013—2010
.
目次
前言…………………………
Ⅲ
引言…………………………
Ⅳ
范围………………………
11
规范性引用文件…………………………
21
术语和定义………………
31
要求………………………
41
结构……………………
4.11
运行特性………………
4.22
检验规则…………………
52
型式检验………………
5.12
出厂检验………………
5.27
Ⅰ
GB/T210013—2010
.
前言
冷藏陈列柜分为以下个部分
GB/T21001《》3:
第部分术语
———1:;
第部分分类要求和试验条件
———2:、;
第部分试验评定
———3:。
本部分为的第部分本部分是对冷藏陈列柜第部分分类要
GB/T210013。GB/T21001.2《2:、
求和试验条件的补充
》。
本部分由中华人民共和国商务部提出
。
本部分由全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分技术委员会归口
。
本部分负责起草单位国家商用制冷设备质量监督检验中心大连三洋冷链有限公司江苏白雪电
:、、
器股份有限公司山东小鸭集团有限责任公司江苏格林电器有限公司上海芙蓉实业有限公司天津商
、、、、
业大学冷冻冷藏技术教育部工程研究中心上海海立中野冷机有限公司哈尔滨商业大学杭州银都餐
、、、
饮设备有限公司北京二商福岛机电有限公司北京工业大学海信容声广东冷柜有限公司广东星星
、、、()、
制冷设备有限公司爱普塔青岛商业设施有限公司河南兆邦电器有限公司
、()、。
本部分主要起草人刘小朋申江孙钟皓杨一帆肖杨严志刚薛恒荣周小波梁俊凯王晓峰
:、、、、、、、、、、
蒋小林黄子明程凯闫泽生李红旗张林强李雪艳马献生杨波
、、、、、、、、。
Ⅲ
GB/T210013—2010
.
引言
随着人们生活质量的提高食品保鲜食品卫生食品安全的要求越来越受到公众的关注和重视制
,、、,
冷陈列柜在食品销售环节上的作用愈显关键近年我国制冷陈列柜的生产量逐年提高一些远销国外
。,。
为此年年全国制冷标准化技术委员会组织起草了国家标准冷藏
,2006~2007GB/T21001.1—2007《
陈列柜第部分术语冷藏陈列柜第部分分类要求和试验条件
1:》、GB/T21001.2—2007《2:、》。
冷藏陈列柜的该两部分等同采用国际标准和它
GB/T21001《》ISO23953-1:2005ISO23953-2:2005,
们的发布填补了我国制冷陈列柜产品国家标准的空白然而该标准的前两部分仅规定了要求和试验
。,
条件的原则没有详细规定具体的试验评定指标也没有规定型式试验和出厂试验的项目不合格分类
,,、
和评定标准不便于我国的实际应用为了统一这些产品在国内的评定标准特制定了本部分本部分
,。,。
是国家标准冷藏陈列柜第部分分类要求和试验条件的补充本部分的技
GB/T21001.2—2007《2:、》,
术内容和适用对象不超出前两部分规定的原则和范围
。
的本部分对规范制冷陈列柜的要求和试验评定有重要意义并有利于制冷陈列柜系
GB/T21001,
列产品的研发生产销售使用和管理
、、、。
Ⅳ
GB/T210013—2010
.
冷藏陈列柜
第3部分试验评定
:
1范围
的本部分规定了用于销售和陈列食品的冷藏陈列柜的安全和性能的试验评定方法和
GB/T21001
评定依据标准
。
本部分适用于用于销售和陈列食品的冷藏陈列柜
。
本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的冷藏柜
。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过的本部分的引用而成为本部分的条款凡是注日期的引用文
GB/T21001。
件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分然而鼓励根据本部分达成
,(),,
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本
。,
部分
。
家用和类似用途电器的安全第部分通用要求
GB4706.1—20051:
冷藏陈列柜第部分术语
GB/T21001.1—20071:
冷藏陈列柜第部分分类要求和试验条件
GB/T21001.2—20072:、
家用和类似用途电器的安全自携或远置冷凝机组或压缩机的商用制冷器具的
SB10424—2007
特殊要求
制冷剂编号
ISO817
制冷系统和热泵安全与环境要求第部分设计结构试验和等级
EN378-22:、、
3术语和定义
和确立的术语和定义符号和缩略语以及下列术语和
GB/T21001.1—2007GB/T21001.2—2007、
定义适用于的本部分
GB/T210
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