标准解读

该标准GB/T 20762-2006规定了使用液相色谱-串联质谱法测定畜禽肉中九种抗生素残留的具体方法,这九种抗生素包括林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素和交沙霉素。此方法旨在确保食品中抗生素残留量的检测准确性和安全性,保障公众健康。

标准内容概览:

  1. 范围:明确了该标准适用于畜禽肉(如猪肉、鸡肉、牛肉等)中指定抗生素残留的定量分析。
  2. 规范性引用文件:列出了执行该标准时需要参考的其他标准和文件。
  3. 原理:概述了样品通过提取、净化、浓缩后,利用高效液相色谱分离,再结合串联质谱进行定性和定量分析的过程。这种方法能够高灵敏度、高选择性地检测目标抗生素。
  4. 试剂和材料:详细列出了实验所需的各种化学试剂、标准品、溶剂及材料规格。
  5. 仪器设备:描述了执行测试所必需的液相色谱-串联质谱仪及其配置要求。
  6. 样品准备与处理:提供了详细的样品前处理步骤,包括均质、提取、净化和浓缩,以去除干扰物质并富集目标抗生素。
  7. 测定步骤:阐述了液相色谱条件、质谱条件设置以及数据采集和处理方法。
  8. 计算:说明了如何根据标准曲线对样品中的抗生素残留量进行计算。
  9. 回收率和精密度:提供了方法验证的要求,包括回收率试验和重复性、再现性试验,以确保方法的准确性和可靠性。
  10. 结果表示与报告:规定了测试结果的表达方式和报告内容,需包含检测限、定量限、实际检测值等信息。

此标准为相关部门、实验室提供了统一的技术指导,用于监控和评估畜禽肉产品中特定抗生素的残留情况,是食品安全管理和控制的重要依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-12-31 颁布
  • 2007-03-01 实施
©正版授权
GB/T 20762-2006畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
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文档简介

ICS67.050X04中华人民共和国国家标准GB/T20762—2006畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationoflincomycin,oleandomycinerythromycin,tilmicosin,tylosin,clindamycin,spiramycin,kitasamycinandjosamycinresiduesinlivestockandpoultrymuscles-LC-MS-MSmethod2006-12-31发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T20762—2006前本标准的附录A和附录B为资料性附录本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、山东农业大学。本标准主要起草人:庞国芳、王飞、曹彦忠、贾光群、连玉品、张进杰、李学民、范春林、刘永明石玉秋。本标准系首次发布的国家标准

GB/T20762-2006畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉中林可霉素、竹桃蛋素、红蛋素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素和交沙霉素残留量的液相色谱-串联质谱测定方法本标准适用于牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素和交沙霉素残留量的测定。本标准的方法检出限:林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它藏素和交沙营素均为1.0g/kg。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义(GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992.neqISO3696:1987)原理畜禽肉中九种大环内酯类抗生素(林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素和交沙霉素)的残留用乙膀提取.提取液用正己烷去除脂肪后浓缩,再用磷酸盐溶液溶解后,经OasisHLB固相萃取柱净化,甲醇洗脱,洗脱液浓缩定容后.供液相色谱-串联质谱法测定,内杨法定量试剂和材料除另有说明外,所用试剂均为优级纯,水为GB/T668

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