标准解读

《GB/T 19586-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄干》与《GB 19586-2004 原产地域产品 吐鲁番葡萄干》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准性质调整：从标准编号的前缀变化可以看出，《GB/T 19586-2008》属于推荐性国家标准，而《GB 19586-2004》为强制性国家标准。这意味着2008版标准为企业提供了更多的执行灵活性，不再是强制要求遵循。

  2. 定义与范围：2008版标准可能对地理标志产品的定义进行了更精确的阐述，明确了吐鲁番葡萄干的特定产地范围及其与该地域自然环境和人文历史的关联性，相较于2004版可能更加突出地理标志保护的意义。

  3. 产品质量要求：新标准很可能会根据市场发展和消费者需求，对吐鲁番葡萄干的品质指标（如含水量、糖分含量、卫生指标等）进行了修订或新增，以确保产品质量与安全标准符合当前要求。

  4. 生产加工技术规范：考虑到技术进步和生产实践的变化，2008版标准可能对葡萄干的种植、采收、加工、储存和运输等环节的技术要求进行了更新，引入了更科学、环保的生产方法和技术指导。

  5. 检验规则与标签标识：为了更好地保护消费者权益和促进产品追溯，新标准可能对产品的检验程序、合格判定规则以及产品标签上的地理标志使用要求进行了细化，要求更加严格和明确的信息披露。

  6. 法律法规引用：随着相关法律法规的更新，2008版标准所引用的法律、法规和标准清单可能会有所调整，确保标准内容与现行法律法规保持一致。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-06-25 颁布
  • 2008-10-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜１９５８６—２００８

代替ＧＢ１９５８６—２００４

地理标志产品吐鲁番葡萄干

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

２００８０６２５发布２００８１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜１９５８６—２００８

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》及ＧＢ１７９２４—１９９９《原产地域产品通用要求》制定。

本标准代替ＧＢ１９５８６—２００４《原产地域产品吐鲁番葡萄干》。

本标准与ＧＢ１９５８６—２００４相比主要变化如下：

———将标准由强制性改为推荐性；

———根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称内容；

———增加了术语和定义“发育不良果”；

———修改补充了“晾制方法”，使其更加明确，便于操作；

———降低了“分级指标”中的杂质指标，从而提高了产品品质。

本标准的附录Ａ为规范性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：吐鲁番地区质量技术监督局。

本标准主要起草人：原建设、阿扎提江·皮尔多斯、杨文菊、方海龙、张金涛、卫建国、哈里旦。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ１９５８６—２００４。

Ⅰ

书

犌犅／犜１９５８６—２００８

地理标志产品吐鲁番葡萄干

１范围

本标准规定了吐鲁番葡萄干的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标

志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的吐鲁

番葡萄干。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中还原糖的测定

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ１６３２５干果食品卫生标准

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

吐鲁番葡萄干犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

以吐鲁番原产地域范围内的葡萄为原料，按本标准晾制，质量达到本标准要求的葡萄干。

３．２

破损果粒犱犪犿犪犵犲犱狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

外形不完整的或加工过程中机械损伤的干果粒。

３．３

霉变果粒犿犻犾犱犲狑犪狀犱犿犲狋犪犿狅狉狆犺狅狊犲狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

生霉变质不能食用的干果粒。

３．４

虫蛀果粒狑狅狉犿犲犪狋犲狀狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

被虫蛀蚀的干果粒。

３．５

杂质犻犿狆狌狉犻狋狔

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