标准解读

GB/T 18916.57-2021 是一项关于取水定额的具体标准,专注于乳制品行业的水资源使用管理。该标准旨在为乳制品生产过程中的水资源消耗设定科学合理的定量指标,以促进水资源的高效利用和可持续发展。以下是标准内容的几个关键点:

  1. 适用范围:本标准适用于乳制品生产全过程的取水管理和定额核定,覆盖了从原料奶接收、预处理、发酵、灭菌、灌装到成品出厂等各个环节。

  2. 取水定额定义:取水定额是指在一定的生产技术和管理水平下,生产单位产品或进行特定生产活动所允许的最大合理用水量,包括直接用水和间接用水两部分。

  3. 分类与定额值:标准根据乳制品的不同类别(如液态奶、酸奶、奶粉等)及其生产工艺的差异,制定了详细的取水定额值。这些定额值为强制性或推荐性指标,旨在指导企业优化水资源配置,减少浪费。

  4. 计算方法:明确了取水定额的计算原则和方法,包括如何区分和统计直接用水(如生产过程中的清洗、冷却用水)和间接用水(如蒸汽制备、空调系统等),以及如何根据年产量、生产效率等因素综合计算总用水量。

  5. 监测与管理:要求企业建立完善的水资源计量体系,定期监测和评估实际用水情况与定额标准的符合度,并鼓励采用节水技术和措施,持续改进用水效率。

  6. 实施与监督:强调了标准执行的重要性,建议相关部门和机构依据本标准对乳制品企业的水资源利用情况进行监管和评估,同时提倡行业内部通过技术交流、最佳实践分享等方式共同提升水资源管理水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-12-31 颁布
  • 2022-07-01 实施
©正版授权
GB/T 18916.57-2021取水定额第57部分:乳制品_第1页
GB/T 18916.57-2021取水定额第57部分:乳制品_第2页
GB/T 18916.57-2021取水定额第57部分:乳制品_第3页
GB/T 18916.57-2021取水定额第57部分:乳制品_第4页
GB/T 18916.57-2021取水定额第57部分:乳制品_第5页
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文档简介

ICS1306025

CCSP.41.

中华人民共和国国家标准

GB/T1891657—2021

.

取水定额第57部分乳制品

:

Normofwaterintake—Part57Dairroducts

:yp

2021-12-31发布2022-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T1891657—2021

.

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件是取水定额的第部分已经发布了以下部分

GB/T18916《》57。GB/T18916:

第部分火力发电

———1:;

第部分钢铁联合企业

———2:;

第部分石油炼制

———3:;

第部分纺织染整产品

———4:;

第部分造纸产品

———5:;

第部分啤酒制造

———6:;

第部分酒精制造

———7:;

第部分合成氨

———8:;

第部分味精制造

———9:;

第部分化学制药产品

———10:;

第部分选煤

———11:;

第部分氧化铝生产

———12:;

第部分乙烯生产

———13:;

第部分毛纺织产品

———14:;

第部分白酒制造

———15:;

第部分电解铝生产

———16:;

第部分堆积型铝土矿生产

———17:;

第部分铜冶炼生产

———18:;

第部分铅冶炼生产

———19:;

第部分化纤长丝织造产品

———20:;

第部分真丝绸产品

———21:;

第部分淀粉糖制造

———22:;

第部分柠檬酸制造

———23:;

第部分麻纺织产品

———24:;

第部分粘胶纤维产品

———25:;

第部分纯碱

———26:;

第部分尿素

———27:;

第部分工业硫酸

———28:;

第部分烧碱

———29:;

第部分炼焦

———30:;

第部分钢铁行业烧结球团

———31:/;

第部分铁矿选矿

———32:;

第部分煤间接液化

———33:;

第部分煤炭直接液化

———34:;

第部分煤制甲醇

———35:;

GB/T1891657—2021

.

第部分煤制乙二醇

———36:;

第部分湿法磷酸

———37:;

第部分聚氯乙烯

———38:;

第部分煤制合成天然气

———39:;

第部分船舶制造

———40:;

第部分酵母制造

———41:;

第部分黄酒制造

———42:;

第部分离子型稀土矿冶炼分离生产

———43:;

第部分氨纶产品

———44:;

第部分再生涤纶产品

———45:;

第部分核电

———46:;

第部分多晶硅生产

———47:;

第部分维纶产品

———48:;

第部分锦纶产品

———49:;

第部分聚酯涤纶产品

———50:;

第部分对二甲苯

———51:;

第部分精对苯二甲酸

———52:;

第部分食糖

———53:;

第部分罐头食品

———54:;

第部分皮革

———55:;

第部分毛皮

———56:;

第部分乳制品

———57:;

第部分钛白粉

———58:;

第部分醋酸乙烯

———59:;

第部分有机硅

———60:。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国水利部提出

本文件由全国节水标准化技术委员会归口

(SAC/TC442)。

本文件起草单位中国乳制品工业协会中国轻工业联合会中国标准化研究院内蒙古伊利实业集

:、、、

团股份有限公司内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司光明乳业股份有限公司北京三元食品股份有

、()、、

限公司石家庄君乐宝乳业有限公司水利部水资源管理中心东莞市合标科技有限公司浙江一景乳业

、、、、

股份有限公司

本文件主要起草人岳增君刘晶晶李永智白岩张玉博陈福泉王月军刘慧敏宋建峰

:、、、、、、、、、

夏志春柴艳兵屈兴合李一清李兴拼卢瑛莹

、、、、、。

GB/T1891657—2021

.

引言

取水量核定是国家实施取水许可制度实行计划用水管理和开展水资源论证的基础取水定额标

、。

准是核定取水量的重要依据是国家考核行业和企业水资源利用效率评价企业节水水平的主要指标之

,、

一也是落实最严格水资源管理制度的重要手段

,。

将根据不同工业行业的用水特点明确其取水量范围取水量供给范围以及取水量的

GB/T18916,、

计量规定取水定额的计算方法划分定额指标等级并对定额管理做出要求

,,,。

拟由以下部分构成

GB/T18916:

第部分火力发电

———1:;

第部分钢铁联合企业

———2:;

第部分石油炼制

———3:;

第部分纺织染整产品

———4:;

第部分造纸产品

———5:;

第部分啤酒制造

———6:;

第部分酒精制造

———7:;

第部分合成氨

———8:;

第部分味精制造

———9:;

第部分化学制药产品

———10:;

第部分选煤

———11:;

第部分氧化铝生产

———12:;

第部分乙烯生产

———13:;

第部分毛纺织产品

———14:;

第部分白酒制造

———15:;

第部分电解铝生产

———16:;

第部分堆积型铝土矿生产

———17:;

第部分铜冶炼生产

———18:;

第部分铅冶炼生产

———19:;

第部分化纤长丝织造产品

———20:;

第部分真丝绸产品

———21:;

第部分淀粉糖制造

———22:;

第部分柠檬酸制造

———23:;

第部分麻纺织产品

———24:;

第部分粘胶纤维产品

———25:;

第部分纯碱

———26:;

第部分尿素

———27:;

第部分工业硫酸

———28:;

第部分烧碱

———29:;

第部分炼焦

———30:;

第部分钢铁行业烧结球团

———31:/;

第部分铁矿选矿

———32:;

GB/T1891657—2021

.

第部分煤间接液化

———33:;

第部分煤炭直接液化

———34:;

第部分煤制甲醇

———35:;

第部分煤制乙二醇

———36:;

第部分湿法磷酸

———37:;

第部分聚氯乙烯

———38:;

第部分煤制合成天然气

———39:;

第部分船舶制造

———40:;

第部分酵母制造

———41:;

第部分黄酒制造

———42:;

第部分离子型稀土矿冶炼分离生产

———43:;

第部分氨纶产品

———44:;

第部分再生涤纶产品

———45:;

第部分核电

———46:;

第部分多晶硅生产

———47:;

第部分维纶产品

———48:;

第部分锦纶产品

———49:;

第部分聚酯涤纶产品

———50:;

第部分对二甲苯

———51:;

第部分精对苯二甲酸

———52:;

第部分食糖

———53:;

第部分罐头食品

———54:;

第部分皮革

———55:;

第部分毛皮

———56:;

第部分乳制品

———57:;

第部分钛白粉

———58:;

第部分醋酸乙烯

———59:;

第部分有机硅

———60:;

第部分赖氨酸盐

———61:;

第部分水泥

———62:;

第部分玻璃

———63:;

第部分陶瓷

———64:。

GB/T1891657—2021

.

取水定额第57部分乳制品

:

1范围

本文件规定了乳制品取水定额的计算方法取水定额以及定额管理要求

、。

本文件适用于现有新建和改扩建乳制品加工企业取水量的管理

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

企业水平衡测试通则

GB/T12452

食品安全国家标准炼乳

GB13102

工业企业产品取水定额编制通则

GB/T18820

食品安全国家标准发酵乳

GB19302

食品安全国家标准乳

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