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文档简介
如何正确洗手?品质控制2012-02人们的一只手上大约沾附有40多万个细菌,这也绝不是危言耸听。如果手洗不干净,后果不堪设想。不论是洁净的手拿取被污染的食品,还是被污染的手拿取洁净的食品去吃,病菌都是经过手接送进口中去的。人们常常讲“病从口入”,其实是“病经手入”。生活中,有些人手一闲下来,就抠鼻子、揉眼睛,此时可能造成鼻子、眼睛黏膜的破损,使呼吸道中的病菌、手上的病菌乘虚而入,致使健康的身体受到侵袭。通过洗手能预防皮肤感染、眼部感染、肠道寄生虫病、SARS和禽流感,对癌症病人及艾滋病毒携带者的健康有利。我们为什么要洗手?—在接触眼、鼻及口前
—进食及处理食物前
—如厕后
—当手被呼吸道分泌物染污时,如打喷嚏及咳嗽后
—触摸过公共物件,例如电梯扶手、升降机按钮及门柄后
—为幼童或病人更换尿片后,及处理被染污的物件后什么时候应该洗手?当个人的清洁可能影响公司产品安全性时,工作人员一定要洗手,例如在下述情况:入车间前去卫生间后;工作期间定时洗手消毒(用75%酒精喷洒);搞卫生后;在处理化妆品原料或其他任何被污染的材料后。在公司里,我们应该怎么做?化妆品受微生物污染后可使化妆品的色、形、气味等发生变化,品质下降。致病菌的污染可导致人体健康损害,如化脓性细菌污染可引起皮肤和眼部的感染。当人体抵抗力低时,某些非病原菌或条件致病菌也会引起感染微生物的有毒代谢产物可使人中毒。即使污染的微生物被杀灭,其残存的菌酶也会引起产品变质,变质时分解的某些组分可对皮肤产生刺激作用。不干净的手会直接或间接造成化妆品的微生物污染!!造成消费者的危害细菌的繁殖繁殖代数(n)指数生长方式:1248……2n
设接种时细胞数为x1,时间为t1,到时间t2后,繁殖n代,细胞数为x2,它们之间的相互关系为:
x2=x1*2n以对数表示:㏒x2=㏒x1+n㏒2㏒x2-㏒x1∴n==3.322(㏒x2-㏒x1)㏒21.调整期将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。特点:分裂迟缓、代谢旺盛2.对数期对数生长期的细菌个体形态、化学组成和生理特性等均较一致,代谢旺盛、生长迅速、代时稳定。以最大的速率生长和分裂,细菌数量呈对数增加。3.稳定期由于营养物质消耗,代谢产物积累和pH等环境变化,逐步不适宜于微生物生长,导致生长速率降低直至零(即细菌分裂增加的数量等于细菌死亡数量),从而结束对数生长期,进入稳定生长期。4.衰亡期细菌代谢活性降低,细菌衰老并出现自溶,产生或释放出一些产物,如氨基酸、转化酶、外肽酶或抗生素等。细胞呈现多种形态,有时产生畸形,大小悬殊,有些革兰氏染色反应阳性菌变成阴性反应等。特点:该时期死亡的细菌以对数方式增加,但在衰亡期的后期,由于部分细菌产生抗性也会使细菌死亡的速率降低。洗手液洗手(过程20s),洗完手用烘干机烘干实验者A:细菌培养48小时后,未检出,小于300个标准,符合规定。实验者B:细菌培养48小时后,计数10个,小于300个标准,符合规定。清水洗手,未用洗手液实验者A:细菌培养48小时后,计数140个,小于300个标准,符合规定。实验者B:细菌培养48小时后,计数80个,小于300个标准,符合规定。未用清水洗手,直接喷洒75%酒精实验者A:细菌培养48小时后,计数490个,超标。实验者B:细菌培养48小时后,计数180个,小于300个标准,符合规定。工作1小时后未洗手如何正确洗手?就我们平常的洗手方法,品控部做了以下实验:实验者A:细菌培养48小时后,不可计数,严重超标实验者B:细菌培养48小时后,不可计数,严重超标用洗手液洗手并且过程持续20秒,洗完手用烘干机烘干,手上基本没有细菌,符合要求。只用清水洗手,手上还是存在少量危害我们健康的细菌。不洗手,直接喷洒酒精,手上还是有较多细菌,依然可能超标。不洗手,手上会有很多细菌,包括一些致病菌,严重不符合标准。洗手实验结论世界卫生组织在2008年订立了10月15日为全球洗手日,目的是呼吁全世界通过“洗手”这个简单但重要的动作,加强卫生意识,以防止感染到传染病。2010年10月15日,联合国儿童基金会在官网上发布了“洗手6步法”。正确洗手---“洗手6步法”一一起学20秒以上你学会了吗?你学会了吗?消毒disinfection杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。消毒剂disinfectant用于杀灭传播媒介上的微生物使其达消毒或灭菌要求的制剂。灭菌sterilization杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。消毒剂disinfectant用于杀灭传播媒介上的微生物使其达消毒或灭菌要求的制剂。消毒教育按照功效分类有3种:高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂按照成分分类主要有9种:含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醛类消毒剂、醇类消毒剂、含碘消毒剂、酚类消毒剂、环氧乙烷、双胍类消毒剂和季铵盐类消毒剂。消毒剂种类指可杀灭一切细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等,对细菌芽孢(致病性芽孢菌)也有一定杀灭作用,达到高水平消毒要求的制剂。甲醛、戊二醛、环氧乙烷、过氧乙酸、过氧化氢、二氧化氯、二溴海因。高效消毒剂中效消毒剂:指可杀灭分枝杆菌、真菌、病毒、及细菌繁殖体等微生物,达到消毒要求的制剂。
碘类消毒剂、复合碘(聚维酮碘)、乙醇(酒精)、含氯消毒剂中效消毒剂低效消毒剂:指可杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒,达到消毒要求的制剂。胍类消毒剂包括醋酸氯己定、葡萄糖酸氯己定和聚六亚甲基胍等),季胺盐消毒剂(如百毒杀、如新洁尔灭等)。低效消毒剂1消毒剂必须有卫生部门办法的卫生许可证和工商行政部门颁发的准销证。消毒剂必须存放在阴凉处,注意有效日期,充分了解消毒剂的性能,明确消毒对象和目的,按照消毒剂使用说明配成所需的有效浓度,要求临用现配,装有配制后的消毒液容器应加盖,防止有效成分的挥发。2浓度:一般来说,消毒剂的浓度越高,杀菌力也就越强,但随着消毒剂浓度增高,对活组织的毒性也就相应地增大。另一方面,有的消毒剂当超过一定浓度时,消毒作用反而减弱,如70%—75%的酒精杀菌效果要比95%的酒精好。影响消毒剂效力的因素(1)3作用时间:一般情况下,消毒剂的效力同消毒作用时间成正比,其效果就越好。一般规定在30min以上。4温度:消毒剂的杀菌效力与温度成正比,温度每增加10℃,杀菌效果增加1-2倍。但升温不可超过消毒剂本身能承受的极限,以免造成消毒剂有效成分的蒸发或分解。5有机物能消耗或抑制消毒剂杀菌能力,降低杀菌效果。消毒前必须将物品上的有机物及清洁剂残余冲洗干净(血液、粘液、药液等)。6不同的病原微生物,对消毒剂的敏感性有很大的差异。因此在消毒时,应考虑致病微生物的种类,选用对病原体敏感的消毒剂。影响消毒剂效力的因素(2)稀释消毒剂时应用纯化水、注射用水设备使用后作彻底清洁将环境常见菌列入验证范畴轮换使用不同的消毒剂,消毒剂间要用无菌水充分清洗正确使用消毒剂(1)使用消毒剂的人员要接受相关的培训严格遵守“人流”、“物流”的途径消毒的SOP:配制、使用、纠正、防护等供应商的审核和确认正确使用消毒剂(2)施康:是一种含氯消毒剂。对细菌、病毒、芽孢均有高效快速的杀灭效果。使用方法:浸泡、擦拭、喷洒均可。一般使用浓度:地面稀释100倍非金属器械稀释50-100倍毛巾衣服稀释200倍洗手稀释100倍公司的消毒剂伏泰:主要成分是过氧乙酸。安全无毒,未分解前气味较重。使用方法:浸泡、擦拭、喷洒均可。一般使用浓度:稀释200-500倍。75%酒精:醇类消毒剂。安全无毒,对物品损害小,橡胶制品和塑料制品长时间接触酒精会变硬。日常双手消毒,一般要求酒精作用时间至少保持15秒。公司的消毒剂臭氧消毒臭氧是一种强氧化剂,其杀菌作用比氯快300-600倍。我公司目前使用臭氧发生器,主要原理是用放电的方法将空气中的氧电离成氧原子,原子氧再和分子氧结合成臭氧。臭氧的浓度越高,杀菌作用越强。臭氧对空气中的微生物有强大的杀灭作用。但对物体表面的消毒作用缓慢,一般要60-120min才能达到消毒作用。有人的情况下,安全浓度为:0.2mg/m3。其他消毒方法2紫外灯消毒利用紫外线
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