第二课古代手工业的进步

第2课古代手工业的进步课程标准：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。手工业——指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。自新石器时代开始，手工业彻底与农业分离，成为相对独立的生产门类。家庭纺织官府纺织作坊民间冶金作坊官营手工业民营手工业家庭手工业民间手工业古代手工业经营形态出现时间生产经营模式产品及流向流通方式地位官营手工业西周由政府直接经营，进行集中的大作坊生产主要生产武器和供贵族消费的日用品少量投放市场直到明代前期，一直占据主导地位民营手工业春秋战国时期民间私人经营主要生产供民间消费的产品投放市场明中叶以后占主导地位家庭手工业春秋战国时期农户的家庭副业主要供自己消费和交纳赋税剩余产品投放市场稳定了小农经济，至近代破产一、素称发达的官营手工业1、官营手工业的发展历程：2、官营手工业发达的原因：国家权力的支撑至16世纪以前商周冶铜技术

成就南北朝东汉两汉西周晚期冶铁炼钢原始社会晚期

时期

行业（1）冶金业已掌握冶铜技术青铜铸造繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器已有铁器高炉炼铁和炒钢技术杜诗：水力鼓风冶铁工具（水排）灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界3、成就：最早发明瓷器的国家中国China元朝商朝东汉

成就明清宋朝唐朝北朝新石器时代时期行业（2）制瓷业发明陶器(陶是源，瓷是流)原始瓷器成熟青瓷成熟白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝哥定钧官)成熟青花瓷明朝：五彩瓷；清朝：珐琅彩；瓷都“景德镇”中国是世界上最早养蚕织绸的国家

相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物说明：约在四五千年以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。

嫘祖

浙江湖州钱山漾出土的丝织品。明清宋朝唐朝西汉西周商朝棉纺织业丝织业距今四五千年成就时期

行业(3)纺织业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣)

；技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；从长安的东西织室到苏杭的织造局的变化，你看出了什么？名称朝代阶段特征种类作用民间手工业春秋战国和秦汉家庭手工业魏晋南北朝隋唐两宋民营手工业元朝明中叶以后清朝二、艰难经营的民间手工业遭受摧残艰难发展恢复和发展产量增多民营手工业超过官营手工业，占据主导地位，并出现资本主义萌芽农户的副业主要生产供民间消费的产品1、民间手工业的发展历程和种类发展资本主义萌芽继续发展唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。两宋以后，除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。2.艰难发展的原因①小农经济的影响②官营手工业的压制③重农抑商政策的限制二、艰难经营的民间手工业明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉纺织业丝织业距今四五千年成就时期

行业(3)纺织业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣)

；技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料；使用花楼机；出现了资本主义萌芽3、成就元代脚踏三锭棉纺车

宋代手摇一锭棉纺车黄道婆明代棉质上衣棉织品明代棉毯明代后期棉布成为广大民众主要的衣料明清·花楼机花楼机的织品我国纺织原料经历过程：麻→丝→棉4、资本主义萌芽的出现时间：原因：机户出资，机工出力，计工受值，出现雇佣关系机户出资，机工出力——表现：手工工场出现早期的资本家早期雇佣工人手工作坊区别出现雇佣关系明朝中后期社会生产力和商品经济的发展特征：丝国瓷器大国外销三、中国古代手工业享誉世界1、中国古代手工业长期领先于世界2、“丝国”誉称，西汉时期丝绸之路,丝绸远销亚欧3、“瓷器大国”，唐朝时期瓷器输出国外，远达欧非；明清时海上丝绸之路4、从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器材料：

我国曾被外国学者誉为“丝绸之源”。丝的发明和丝绸的制作，是中华文明的见证。而西方，却是到很晚时候才学会养蚕缫丝的。有一个为人们所常说的笑话：大约到公元3世纪时，古罗马一位叫保萨尼亚斯的学者说：丝是一种好像金龟子一样但比之大两倍的小动物体中取出的。赛里斯人（即中国人）把它们养四年，喂它们吃小米，然后从它们的残骸中获取丝。这当然是很可笑的，说明西方一直到公元3世纪时（我国已在魏晋时代），还不了解丝是怎样提取的。古希腊人把中国叫做“赛里斯”，即“丝绸之国”。在古罗马，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。海上丝绸之路丝绸之路示意图意大利画家的《群神宴》中的中国青花瓷相关链接：南海一号"南海一号"上的精美瓷器“南海Ⅰ号”为南宋时期商船，长３０.４米，宽９.８米，船舱内保存文物总数为６万-８万件。这是迄今为止世界上发现的海上沉船中年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船，也是唯一能见证古代海上丝绸之路的沉船!”2007年12月22日打捞出水。鎏金龙纹手镯中国古代手工业发展特征？探究小结材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。

1、中国古代手工业的特征之一是

、

、

三种经营形态并存

官营手工业民营手工业家庭手工业2、

从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是

手工业生产部门不断增加，分工不断细化；材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是

。

手工业技术不断进步材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。

4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是

手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现

材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。5.

从材料四得知：中国古代手工业的特征之五是

。

生产布局随经济重心南移相应变化

材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。

6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是

。

历史悠久，长期领先世界，产品远销海外，享誉世界四、古代中国手工业发展的特征课堂探究（1）整体地位：手工业始终是农耕经济的补充，历史悠久，长期领先世界，产品远销海外，享誉世界；（2）发展趋势：生产部门不断增加，分工不断细密；技术不断进步；规模不断扩大，工场手工业出现（3）经营方式：官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态长期并存；（4）生产布局随经济重心南移相应变化。靖康之变两宋之际第三次安史之乱唐安史之乱后（唐朝中期）第二次八王之乱、永嘉之乱两晋之际第一次原因时间中原人口三次大南迁完全南移（南宋）南强于北完全确立，正式成为经济重心（苏湖熟、天下足）两宋时期南方逐渐超过北方农、工、商业和都会（扬州）继续发展，逐渐超过北方中唐以后开始南移经孙吴、东晋、南朝初步开发，江南农业发展、手工业、业商业进步，形成建康魏晋南北朝南移程度表现时期经济重心南移过程经济重心的南移对中国古代社会产生的深远影响？

（1）经济重心南移带动了中国古代文化重心的南移。（2）经济重心南移使中国古代各王朝的财政经济重心与政治军事重心分离，促进了沟通南北经济的交通运输线——大运河的发展，提高了漕运在各王朝中的政治地位。C1、东汉杜诗发明的水排是一种A、灌溉工具B、冶铁工具C、播种工具D、纺织工具2、古代手工业品中质量最好的应出自A、官营手工业B、民营手工业C、家庭手工业D、私营企业3、明清时期手工业的发展，最重要的影响是A、促进地区或行业新的社会分工B、促进城镇集市的发展C、促成雇佣关系的产生D、促进生产规模的扩大随堂练习BA4、古代中国的各种手工业形态中出现最早的是：A、家庭手工业B、民营手工业C、私营手工业D、官营手工业5、下列各项，最能代表东汉冶铁技术进步的是：

A、煤成为冶铁燃料B、水力鼓风冶铁C、低温炼钢的技术D、发明灌钢法6、古代制瓷技术的成熟始于：A、商周B、东汉C、魏晋D、隋唐8、中国丝绸大量外销始于：A、西汉B、东汉C、元朝D、唐朝DBBA7、下列手工业中较早兴起的是：Ａ．冶铁业Ｂ．棉织业Ｃ．造纸业Ｄ．印刷业8、“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。”这是唐诗中的名句。然而楼兰古国在唐代以前已销声匿迹，留下了千古之谜。楼兰国的兴盛在很大程度上得益于：A．丝绸之路的开辟 B．农耕文化的发达C．旅游业的发展D．战略位置的重要9、中国古代手工业三种主要经营形态中突出体现封建经济形态特征的是A．官营手工业B．民营手工业C．家庭手工业D．工场手工业AAC发展历程1、原始社会晚期：脱离农业，成为独立的生产部门；2、夏商周时期：“工商食官”，手工业由官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面；3、春秋战国：随着小农经济的产生与发展而出现了家庭手工业，作为农户的副业。同时民营（私营）手工业兴起。自此，春秋战国至明清，我国古代手工业就形成了三种经营形态的长期并存局面。西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。商四羊方尊：商晚期的贮酒器。司母戊大方鼎：目前世界上已发现的最大的青铜器。重832.84千克。三星堆金面青铜人头像冶铁示意图铸造铁器示意图战国的铁农具冶铁水排模型

水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？－38）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。

【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”

炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。

灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。金属冶炼的燃料经历的变化？焦炭南宋木炭春秋煤汉代随着冶金业的发展，从原始社会开始到封建社会，生产工具的材质发生了怎样的变化？说明了什么？

近日，甘肃考古学家发现了一套2800年前古人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器

新石器时代的陶器彩陶壶

黑陶高足杯精品欣赏有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：

一、烧成温度不同陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。

二、坚硬程度不同陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。

三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。

四、透明度不同陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。商代出现原始的瓷器荷叶盖青瓷东汉制瓷技术趋于成熟青瓷熊形灯此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷的烧制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。北齐白釉四系罐唐朝形成了南青北白两大系统唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窑青釉秘色瓷碗“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣，共稽中散斗遗杯。”

——陆龟蒙《秋色越器》色彩绚丽的唐三彩宋朝出现五大名窑钧窑月白釉碗

官窑穿戴瓶

汝窑天蓝釉长颈镶金瓶

定窑孩儿枕

(你<汝>哥一定当军<钧>官)

哥窑冰裂双耳洗古代中国制瓷产地分布定窑汝窑钧窑哥窑官窑景德镇元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。

成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽