标准解读

《GB/T 15690-1995 油籽含油量核磁共振测定法》是一项由中国发布的国家标准，旨在规定使用核磁共振（NMR）技术来测定油籽中油脂含量的方法。该标准详细介绍了测定过程的技术要求、操作步骤、仪器校准、样品准备以及结果计算等内容，以确保测定结果的准确性和可重复性。以下是该标准的主要内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于大豆、花生、油菜籽等多种油料种子中油脂含量的测定。它提供了一种非破坏性的检测手段，与传统的溶剂萃取法相比，能更快地得到结果且对环境友好。

  2. 术语和定义：界定了在标准中使用的专业术语，如“核磁共振”、“自旋-自旋弛豫时间”等，确保读者对关键概念有清晰的理解。

  3. 原理：阐述了利用油分子中的氢原子在强磁场中的核磁共振现象，通过测量其弛豫时间（T1或T2），并与已知含油量的标准样品进行比较，从而间接计算出油籽中的油脂含量。这种方法基于油脂中氢质子信号强度与油脂含量成正比的原理。

  4. 仪器与设备：详细描述了进行核磁共振测定所需的仪器规格和性能要求，包括磁场强度、频率范围、样品管尺寸等，并要求仪器定期校准以保证测量准确性。

  5. 试剂与材料：列出了实验所需的各种标准物质和辅助材料，用于仪器校正和样品处理。

  6. 样品制备：规定了样品的选取、预处理步骤（如粉碎、均质化）、以及如何填充样品管，确保样品代表性且适合于NMR测试。

  7. 测定步骤：详细说明了从仪器设置、样品装载、数据采集到分析处理的全过程，包括具体的实验参数设置（如脉冲序列、扫描次数）和操作顺序。

  8. 结果计算与表示：提供了计算油籽含油量的公式，基于测得的NMR信号强度与标准曲线的对比，以及如何正确表示和报告测定结果。

  9. 精密度与准确度：通过实验数据说明了该方法的重复性和再现性，并与公认的参考方法进行了比对，验证了其可靠性。

  10. 试验报告：指出了试验报告应包含的信息，如样品信息、测试条件、测定结果及必要的试验细节，以便于结果的审核和追溯。

该标准为油籽加工、油脂品质控制及农业研究等领域提供了一种科学、高效的油脂含量测定方法，有助于提升检测效率和数据准确性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 15690-2008
  • 1995-08-17 颁布
  • 1996-01-01 实施
©正版授权
GB/T 15690-1995油籽含油量核磁共振测定法_第1页
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UDC665.32/.34：543.062X14中华人民共和国国家标准GB/T15690－1995油籽含油量核磁共振测定法Determinationofoilcontentinoilseedsbynuclearmagneticresonanceemethod1995-08-17发布1996-01-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准油籽含油量核磁共振测定法GB/T15690-1995中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471995年12月第一版2005年1月电子版制作书号：155066·1-12232版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准油籽含油量核磁共振测定法GB/T15690一1995Determinationfoilcontentinoilseedsbynuclearmagneticresonancemethod本标准参照采用国际标准ISO5511:1992《油籽油含量测定连续波低分辨率核磁共振测定法(快速法)》。主题内客与适用范臣本标准规定了用连续波低分辨率核磁共振测定法快速测定油籽含油量的定义、仪器、样品制备、测定步骠及结果计算。本标准适用于在20℃下含完全呈液体油的油籽。如：油莱籽、芝麻、大豆、葵花籽、棉籽、花生等。2引用标准GB5491粮食、油料检验杆样、分样法GB103583油料饼帕中水分及挥发物测定法GB/T14488.1油料种籽含油量测定法GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定法3定义油籽含油量：在本标准规定的条件下,测得油籽中所有液体有机物的总量，以占籽的质量百分数表示方法原理本方法是利用油籽中液体有机物的氢原子（氢质子）在连续波低分辨率核磁共振波谱测定仪中所产生的核磁共振信号为测定依据,测定的油籽预先经103士2℃干燥，并考虑固体物质油柏的影响。核磁共振信号的大小与油籽中含油量成正比。用已知质量的校准油为标样,测其核磁共振信号，再在相同的条件下测得已知质量试样的核磁共振信号，两者比较可求得试样的含油量5材料5.1校准油;从要测定的油籽类似产区，类似化学组成的同种油籽中，按GB/T14488.1规定方法提取。储存在防止油脂氧化的条件下，一个月内使用。5.22油柏;从同种油籽中，按GB/T14488.1规定方法提取校准油后的残渣。储存在防止油柏变质的条件下，一个月内使用。油柏测定前应按GB10358规定方法项先干燥

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