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文档简介
《零食与健康》
教学目标
1使学生懂得吃零食的危害,教育学生健康饮食,规范校园零食。
2
培育学生综合分析能力。
3
让学生逐步形成关注健康,关爱生命的人生观和价值观。
教学重点
通过学习,学生知道部分零食带来的危害。
教学难点
学生课后可以自觉拒绝垃圾零食
教学方法
讲授法
教学过程:
一、创设情境,激趣导入
师:同学们,天气越来越温存了。周末选择春游的小朋友也多了起来。这周末老师也想带着你们去春游,你会给自己预备什么好吃的呢?
生:火腿、面包、零食。。。
看来这都是同学们平常爱吃的食品。
二、围绕话题,授新知
概
念
师:你们所说的这些好吃的,我们可以给他们取一个共同的名字,就叫做“零食”。许多同学都喜爱吃零食,或许间或吃一次对自己的身体没有多大影响,假如常常食用对身体的危害可就大了。我相信每个人都想拥有健康的身体,但是由于我们对部分零食的认识不够,而在饮食上犯了这样那样的错误。那这节课,我们就聊聊这个话题----“零食与健康”。
你们那么喜爱吃零食,谁知道什么叫零食么?
张萍说事视频
现在,无论中学生和小学生都爱吃零食,小学生的零食多是包装精美的“小食品”;还有街边食品摊上的各种“小吃”及各类饮料,我们把它们统称为“零食”。但是,这些零食真的合适么?我们一起看一看养分学专家张萍姐姐说的话。
听了专家张萍姐姐说的话,我们大致了解了视频中零食有哪些危害?(高脂肪、高热量、低蛋白的食品,并且它们的口味都是用香精调和出来的。所以我们是不建议吃的。)视频中还有一个词,应当引起我们大家的重视,有谁发觉了么(垃圾食品)。这些垃圾食品大多数都是我们现在所钟爱的零食。说到这里,你们知道你们平常爱吃的这些零食哪些是垃圾食品么?谁来说一说。看来我们对垃圾食品都有确定的了解,这些零食里,有的是垃圾食品,有的不是。有的同学想,这都是我们平常爱吃的美味,怎么会被称为垃圾食品呢?
央视十大垃圾食品。
今日我们就来看看非常有威信的央视网的报道——十大垃圾食品。接下来我们看看,最常食用的垃圾食品给我们带来的危害。剩下的这五种垃圾食品需要同学们来介绍给老师听听,都存在哪些危害呢?
这些食品在央视的报导中都被称为了垃圾食品,同时介绍了垃圾食品有确定的危害。而多数都是我们所钟爱的零食。除了央视报道的,你还知道垃圾食品有哪些危害呢?组讨论:依据课前预备的资料,与小组成员进行交流,把你所搜集的资料讲给大家听听。(留意力不集中,发育不良,影响正常用餐,)所以说再吃这些零食时我们应当适时适量。
以上是央视报道为我们说的,接下来我们看看专业的医生又是如何评价垃圾食品的呢?
垃圾食品的危害
有一些食品内还含有许多食品添加剂,比如说防腐剂、甜味剂、染色剂等等。除此之外,还有一些黑心商家在加工食品时的环境是这样的。所以这样加工出来的食物我们能吃么?
正因如此这些有害的零食,引起有关部门的留意,尤其关注了儿童,关注了学校。再看这个视频时,想想这里有没有你们的身影呢?
刚才我们大家都在看这个视频,其实也是我们每天在做这样的事情。看这几组图片,路边摊也少不了大家的身影。
健康的零食
其实并不是全部的零食都是垃圾食品,谁知道健康的零食都有什么?我们这么喜爱吃零食,在购买食品的时候,不但要购买健康的零食,也要去正规的地方,不能买三无产品,到底什么是三无食品呢?大家一起读一下。(三无食品)下次买的时候也可以依据食品的包装来选择正规的食品,除了这些我们也要依据自身的条件,去选择我们所吃食品。
三、总结延长
通过刚刚的视频以及图片,还有大家了解部分零食对我们产生的危害。假如想拥有一个健康的身体,我们在饮食上应当留意些什么呢?(正餐吃饱吃好,零食适当适量)这样我们才能拥有一个健康的身体。
生发言。
通过本节课的学习你又收获到了什么呢?
我们不但自己不能吃,而且还要劝劝别人。你想劝劝谁呢?
同学们都说的非常好,那么回头再看,这周春游,你又会给自己预备什么好吃的呢?学以致用,看来本节课你
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