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文档简介
欢迎进入学习课堂传统美食DIY创意青团春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。立夏*乌米饭舌尖上的民俗
清明团子是传统食品之一。据《琐碎录》记载：蜀人遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类槁》也说：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青明团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：市上卖青团熟藕，为祀祖之品，皆可冷食。寒食节：
青团，汉族传统节日食品，吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。青团中的“青”来自什么植物？茄红素：抗氧化，容颜不老花青素：清除自由基，延缓衰老胡萝卜素：转化Va，减缓皮肤干燥叶绿素：参与代谢叶黄素：保护视网膜生活中还有哪些植物是天然“染色剂”？青团是怎么制作的？你遇到什么困难？温馨提示：2.面团太干可以手指蘸点水再揉。1.糯米粉必须用沸水烫开。粽叶芦竹叶创意青团DIY交流与展示同学们来学校和回家的
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