B1-2-5细胞中的无机物(新课)

第5节细胞中的无机物水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中的作用是什么？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？

本节聚焦

1．水的含量

（1）含量最多。在构成细胞的各种化学中成分，水一般占＿＿＿＿＿＿。（2）含量存在差异：＿＿＿＿＿＿＿含水量有差异，如水生生物含水量＿＿＿陆生生物；不同＿＿＿＿＿＿，生物体内含水量差别很大，如未成熟个体含水量＿＿＿成熟个体；同一生物不同器官内水的含水量＿＿＿。60%～95%不同种类生物一、细胞中的水高于不同自主学习生长发育期高于

2．水的存在形式与功能形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以＿＿的形式存在，可以自由流动的水。与＿＿＿＿＿＿＿＿相结合的水。含量约占细胞内全部水分的＿＿＿。约占细胞内全部水分的＿＿＿＿。功能①细胞内＿＿＿＿＿＿＿＿＿。②参与＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。③为细胞提供＿＿＿＿＿＿＿。④运送＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。是细胞结构的重要组成成分。联系自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而互相转化。一、细胞中的水自主学习游离细胞内的其他物质良好的溶剂生化反应液体环境营养物质和代谢废物95.5%4.5%

1．农民晒干花生种子与烘烤花生种子主要失去的是什么形式的水？如果用烘干后的花生种子播种，种子能否萌发？

提示：晒干主要失去自由水；烘烤主要失去结合水。不能。因为结合水是细胞内的结构物质，失掉结合水，细胞死亡，种子失去活性。【合作探究】

2．粮食收获后，为什么要晒干后储存？播种前为什么要浸种？

提示：粮食晒干后，细胞内的自由水含量降低，代谢强度降低，利于粮食的长期储存。播种前浸种可以使细胞内自由水含量增加，从而使代谢强度增加，可以为种子萌发提供较多的能量。【合作探究】即讲即练例1．下列有关水的叙述，错误的是（）

A．参与运输营养物质和代谢的水为自由水

B．结合水是构成细胞结构的组成成分之一

C．沙漠植物抗旱性强，说明其细胞内自由水含量较高

D．自由水与结合水的比例影响细胞的新陈代谢

C例2．生物体没有水就不能存活的根本原因是（）

A．水在细胞内以两种形式存在

B．水在不同生物体中含量不相同

C．细胞内各种化学反应都是在水中进行的

D．大部分水在细胞内可以自由流动C即讲即练广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！

上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？二、细胞中的无机盐

1．存在形式：大多数以＿＿＿的形式存在。

2．含量：占细胞鲜重的＿＿＿＿＿＿。

3．功能

（1）某些重要化合物的组成成分，如＿＿＿＿是构成叶绿素的重要成分，＿＿＿＿是构成血红蛋白的主要成分。（2）维持细胞和生物体的＿＿＿＿＿，如哺乳动物的血液中钙离子含量太低，会出现＿＿＿＿等症状。（3）维持细胞的＿＿＿＿＿＿。1%～1.5%离子二、细胞中的无机盐Mg2+酸碱平衡自主学习生命活动抽搐Fe2+

1．化学元素

＿＿＿＿＿＿＿等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。

2．化合物

（1）以＿＿＿为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成＿＿＿生命大厦的基本框架。（2）＿＿＿＿＿是提供生命活动能源的重要物质。（3）水和无机盐也具有重要的生理功能。

3．在生命活动中的意义

各种元素和化合物的含量和比例保持＿＿＿＿＿，保证了细胞生命活动的正常进行。C、H、O、N碳链三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统细胞相对稳定自主学习糖类和脂肪

3．人体缺Fe会患贫血症，植物缺Mg叶片会发黄，请分析原因，并由此简单概括Fe、Mg等无机盐的生理作用？

提示：Fe参与组成血红蛋白，Mg参与组成叶绿素。无机盐是生物体某些重要化合物的组成成分。【合作探究】

4．讨论下列现象或做法的原因，分析其说明了什么问题。（1）激烈的足球比赛场上，少数运动员出现下肢肌肉抽搐的现象。提示：剧烈运动时运动员大量出汗，随汗液丢失钙盐，造成血液中钙含量降低，影响神经、肌肉的兴奋性，而发生抽搐。【合作探究】

4．讨论下列现象或做法的原因，分析其说明了什么问题。（2）现在食用的食盐几乎都是加碘的。提示：碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，儿童缺碘会患“呆小症”，成人缺碘会患“大脖子病”。【合作探究】例3．某乳酸亚铁口服液可以有效治疗人类贫血，这是因为Fe2+进入人体后能（）

A．调节人体酸碱平衡

B．调节血浆渗透压

C．构成人体血红蛋白

D．促进红细胞的形成C即讲即练例4．医生给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl溶液。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而萎缩，从而失去运输氧的功能，这说明（）

A．水分子容易进入细胞

B．无机盐离子容易进出细胞

C．无机盐是构成生物体的重要成分

D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用D即讲即练例5．已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）

A．对维持细胞的形态和功能有重要作用

B．对维持生物体的生命活动有重要作用

C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用

D．对于调节细胞内的渗透压有重要作用B即讲即练生物的生命活动离不开水①

细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸所占比例%85～901～1.57～101～21～1.5一、细胞中的水②几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量