标准解读

《GB/T 14095-2007 农产品干燥技术 术语》相比于其前版《GB/T 14095-1993 农产物料干燥技术 术语》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围扩展与定义更新：2007版标准对农产品的范畴进行了更明确的界定，涵盖了更广泛的农产品类型，同时对干燥技术相关的专业术语进行了修订和增补，以反映行业技术进步和新出现的干燥方法与设备。

  2. 术语规范化：新标准对原有术语进行了标准化处理，确保术语表述更加准确、统一。部分过时或不精确的术语被替换或删除，新增了一些反映现代干燥技术特点的新术语，提高了术语的科学性和实用性。

  3. 技术内容的完善：针对干燥过程中涉及的能量转换、热传递方式、干燥介质、干燥特性等方面的描述进行了细化和完善，为农产品干燥技术的应用提供了更具体、全面的技术指导。

  4. 安全与环保要求：2007版标准在某些术语的解释中融入了安全操作和环境保护的理念，体现了对可持续发展和生产安全的重视，这是原1993版标准中相对缺乏的内容。

  5. 国际接轨：新标准在制定过程中参考了国际上先进的干燥技术和相关标准，力求与国际标准相协调，增强了中国农产品干燥技术标准的国际兼容性。

  6. 适用性增强：通过对干燥工艺、设备性能指标等术语的修订，2007版标准更好地适应了现代农产品加工的需求，为农业生产者、科研机构及设备制造商提供了更为实用的参考依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2007-11-01 颁布
  • 2008-01-01 实施
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文档简介

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犅９１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜１４０９５—２００７

代替ＧＢ／Ｔ１４０９５—１９９３

农产品干燥技术术语

犇狉狔犻狀犵狋犲犮犺狀狅犾狅犵狔狅犳犪犵狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾狆狉狅犱狌犮狋狊－犜犲狉犿犻狀狅犾狅犵狔

２００７１１０１发布２００８０１０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜１４０９５—２００７

前言

本标准是对ＧＢ／Ｔ１４０９５—１９９３《农产物料干燥技术术语》的修订。

本标准与ＧＢ／Ｔ１４０９５—１９９３相比主要变化如下：

———将标准名称改为《农产品干燥技术术语》；

———增加了撞流干燥、振动流化干燥、脉冲流化干燥、连续式干燥机、批式循环干燥机、顺流式干燥

机、横流式干燥机、逆流干燥机、混流式干燥机、干燥周期、处理量等词汇；

———修改了热风干燥、闪蒸干燥、单位总耗能量名称和直接加热、远红外干燥机、角状管、降水幅度、

干燥速率、干燥不均匀度的定义；

———删除了柱式干燥机、塔式干燥机词汇。

本标准自实施之日起代替ＧＢ／Ｔ１４０９５—１９９３。

本标准由中国机械工业联合会提出。

本标准由全国农业机械标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中国农业机械化科学研究院、中国农业大学。

本标准主要起草人：张咸胜、曹崇文、陈俊宝、牟仁生。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ／Ｔ１４０９５—１９９３。

Ⅰ

书

犌犅／犜１４０９５—２００７

农产品干燥技术术语

１范围

本标准规定了农产品干燥工艺及方法、干燥机、干燥机零部件、干燥机工作参数和技术指标的术语

及定义。

本标准适用于农产品干燥技术交流、编写教材、技术书籍和论文报告中术语的统一。

２干燥工艺及干燥方法

２．１

干燥犱狉狔犻狀犵

使物料中的水分汽化和分离的过程。

２．２

干燥介质犱狉狔犻狀犵犿犲犱犻狌犿

能传递热量并促使物料干燥的物质。

２．３

缓苏狋犲犿狆犲狉犻狀犵

受热的物料自身平衡其干燥过程中产生的温度梯度和湿度梯度的过程。

２．４

直接加热犱犻狉犲犮狋犺犲犪狋犻狀犵

未通过热交换器的燃气直接作为干燥介质的加热方法。

２．５

间接加热犻狀犱犻狉犲犮狋犺犲犪狋犻狀犵

通过热交换器加热的空气作为干燥介质的加热方法。

２．６

低温干燥（低温慢速干燥）犾狅狑狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犱狉狔犻狀犵

干燥介质温度比环境温度高１０℃以内的干燥。

２．７

高温干燥（高温快速干燥）犺犻犵犺狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犱狉狔犻狀犵

干燥介质温度等于或高于被干燥物料允许受热温度的干燥。

２．８

高低温组合干燥犮狅犿犫犻狀犲犱犺犻犵犺犾狅狑狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犱狉狔犻狀犵

干燥介质温度交替采用高温和低温相结合的干燥。

２．９

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