能量代谢与体温调节

能量代谢与体量生释物放体、内转物移质、代贮谢存过和程利中用所。伴。二、能量代谢的指定量测定机体单位时间内所消耗的能直接测热间接测热食物的热价（thermalequivalentof卡价（caloric指1g物理卡价（在体外燃烧生物卡价（在体内完全氧化）糖- 蛋白质- 脂肪-食物的氧热价（thermalequivalentof糖- 蛋白质- 脂肪-呼吸商（respiratoryC57H104O6+80非蛋白呼吸商：（non-proteinrespiratoryNPRQ

总二氧化碳产白质二氧化碳产量总耗氧量-蛋白质耗氧量耗氧量和二氧化碳产生总CO2产生总CO2产生--蛋白质的耗氧数运运××耗氧非蛋白产生÷ 查总产热总产热产热+简略测热法测定一定时间内的耗氧量和CO2 总耗氧量氧热价=总产热肌肉活动：最显著。耗氧量增加10-202.2.精神活动：肌紧张增强，促进代谢的激素分泌3.食3.食物的特殊动力效应（specificdynamic44产稳产四、基础代谢率（basalmetabolicrate,BMR）：基础状态平卧：肌清醒、安环境温度：20-25（一）BMR衡量标准及正BMR与体表面积成体表面积（m2）=0.0061身高体重基础代谢率（BMR）/体表面KJ/（m2受试者实测BMR值－ 组平均% 组的平均正常范围：正常值基础代谢率测定的临床 体温，BMR。体温升高1度，BMR升高13、RBC增多症、白血病病、肾病综合征、脑垂体性肥胖第二节温及其一、体温（一）体温及其正常体核温度：（coretemperature）机体深部的温度， temperature）机体的表层测定部位：直肠（肛温腋窝（腋温（二）生理昼夜周期：清晨2~6下午１~６时，体温最高。波动<１。下丘脑的视交叉上核可能是生物节律的控制中心： ：年肌肉活动：代谢增加剧烈运动，体温可升高1~其它：情绪紧张，体温麻醉，体温下降二、机体的产热和（一）产主要产 ：内 （肝脏）和骨骼肌 特点：屈伸肌同时收缩，产热量很高褐色脂肪组织产热占70%寒冷交感神经（+）脂肪分解寒冷交感神经（+）肾上腺髓质肾上腺素、去甲肾上腺素代谢产热3）（二）散散热途径与方机体界辐射散热（thermal影响因素：皮肤温度与外界温度有效辐射面积。传导散热（thermalconduction）：体对流散热（thermalconvection）通体的流动散失热量的方式。影响因素：温差、体表温度≤外界（4）蒸发散热水分汽化时吸收热量而散发体热的散热不感蒸发（insensible发汗（sweating）：汗液在皮肤表面形成明显的汗滴后再进行蒸发散热方式与比散热皮肤血管受交感神经交感神经系统皮肤血管口 增减血流寒 收 剧炎 扩 增

改变体散热小汗腺：遍布全身，手掌和足底最多 温热性刺激引起的发高温→热感↓发汗中枢(下丘脑)→交感胆碱能纤→小汗散热，参与体温对体温调节意义不三、体温调 （一）温度感受器：感受温度变化的神经神经纤游离神经冷感受器＞热感 分布于延髓、脑干网状结构、下丘脑等