仓储物料基础知识培训讲义

仓储物料基础知识培训讲义仓库管理员培训仓库管理构造图仓库管理仓库评估仓库改善仓库KPI仓库管理的主要内容仓库管理要点仓库流程管理仓库人员管理仓库设备、设施管理仓库系统管理库存控制平安、效率、质量、本钱布局和储位管理主要内容1、仓库管理概论2、仓库运作管理(标识、储存、维护、有效期管理〕3、仓库运作管理(进出库、账务与盘点、消防平安管理〕4、呆废料的管理与防治5、库存管理〔ABC分类法、MRP、JIT〕第一局部：仓库管理概论1仓库有什么作用?仓库的功能1传统的观念储存功能保管功能

现代的观念调节供需的功能

调节货物运输能力流通配送加工的功能

信息传递功能产品生命周期的支持功能

仓库的功能1;仓库在现代物流作业中扮演着非常重要的角色。随着经济的开展，物流已由少品种大批量进入多品种小批量或多批次小批量的时代。仓管员的七条主要职责

1、建立仓库管理制度和作业标准；2、物品的进出库管理；3、根据物料流动速度，拟订合理库存标准；4、物料防护及仓库平安措施；5、定期搞好物料的盘点工作；6、管理搬运装卸工用具和设备；

7、物料的有效期管理。仓管员应具备的五点素质和技能1、熟悉仓储管理业务，较强的业务知识水平；2、熟悉商品知识，具有正确维护和保养商品的能力；3、熟悉仓储设备知识，具有正确操作与保养设备的能力；4、具备计算机操作能力；5、具有仓储统计、账务处理能力。对仓管员的心态要求1、认真细心2、反响迅速3、严格把关4、积极主动第二局部：仓库运作管理1制造型企业的仓库管理1物料的收、管、发、运。把握的原那么——及时、准确、平安、节约。把握的原那么-1物料入库要做到——①及时接运卸车；②及时清点验收；③及时搬运入库；④及时填写货卡；⑤及时传递单据；⑥及时录入系统。把握的原那么-1

及时物料管理要做到——①及时堆放归类，存放有序，便于收发和处理；②及时通风防潮，确保质量完好；③及时维护保养；④及时结算，确保账务准确。把握的原那么-1及时物料出库要做到——①及时备货及时发货及时核库②先进先出。把握的原那么-2准确收发和管理物料要做到：品名、规格、型号、数量、质量配套、单据号、统计报表准确等。把握的原那么-3安全做好防潮、防热、防冻、防雷、防洪、防火、防爆、防虫、防盗；严格遵守操作规程和各项平安制度，搞好电源、火源、水源管理，完善消防设施等。

把握的原那么-4节约①做好物料防护工作，确保物料质量完好，降低维护管理费用；②做到物料合理堆放，提高库房利用率；③加强库用设备的保养，提高工作效率；④提高仓库自动化管理水平。仓储业务运作的全过程按采购订单验收送货按生产领料单出库物料进仓品管检验备料发货余料退仓原材料仓库收货管理出库单据管理〔订单/进出库单〕物料摆放仓位调整合格合格不合格仓库运作管理之一产品包装标志与物料标识包装常用的五种标志

1、指示性标志2、危险性标志3、环保标志4、质量认证标志5、商检标志包装常用的五种标志-1

指示性标志依据包装物内商品的特性，指示储运过程中的作业人员，进展平安、合理操作要求的图像及文字的特殊记号。GB191-85：包装储运图示标志，一共有十种标志。白纸黑字包装常用的五种标志-1指示性标志举例GB191-85：?包装储运图示标志?包装常用的五种标志-1指示性标志举例包装常用的五种标志-2危险性标志是用来说明包装物内的商品属于哪一类危险品及危险程度的标志，通常用图像和文字来表示。作用：警示物流作业人员，加强必要的平安防护措施，保证作业过程中人、财、物的平安，应贴在醒目位置。危险性标志包装常用的五种标志-2

GB190-85——?危险货物包装标志?危险性标志有爆炸品、有毒品、剧毒品、腐蚀性物品、氧化剂、自燃物品等18种。具体参见GB190-85。危险性标志包装常用的五种标志-3环保标志环保标志又称为环境标志、生态标志，是一种反映环保意识的商品包装标志。TC207/SC3/ISO14020：环境标志与声明——根本原那么包装常用的五种标志-3商品上标有环保标志，表示该商品属于环保型的商品〔包括商品及其包材〕，即商品使用后可以再次回收利用；一种商品假设要使用环保标志，必须通过国家的全面审查，证明符合环境保护的要求才准予使用。如：联邦德国——蓝色安琪尔环保标志包装常用的五种标志-4

是认证机构设计并发布的一种专用标志，用以标明该产品已到达某一特定标准或技术标准。通常分为三种：…方圆认证标志…长城认证…PRC认证标志质量认证标志包装常用的五种标志-4方圆认证标志①方圆认证标志〔分为合格认证标志和平安认证标志；前者针对一般工农业产品、自愿采用；后者针对有平安要求的工业产品，强制执行〕主管单位——国家技术监视局物料标识的两种分类①产品标识②检验状态标识物料标识卡

一般来讲物料标识卡上应有以下一些内容：

a.物料名称

b.批号

c.数量

d.规格型号

e.入库日期

f.检验状态等。物品包装标识的要求11、严格按统一的标准执行；2、简明、清晰、易认；3、标识部位要醒目；4、选用颜料、标识尺寸要适当。仓库运作管理之二物料储存物料防护物料摆放的六条原那么0①面向通道摆放——便于物料在仓库内移动和取出；②先进先出的原那么——防止货物因保管时间过长而发生变质和损耗等；③周转频率对应——根据物料进货发货的不同频率来确定货物的存放位置。物料摆放的六条原那么〔续〕④同类归一——一样或相类似的物料存放在一样或相近的位置，便于分拣和查找；⑤重量、形状对应——便于搬运和平安作业；⑥五五堆放——五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层；方便物料的数量控制、清点盘存。产品防护的根本要求1、严格验收入库物品；2、合理安排储存场所；3、妥善进展堆放隔潮措施；4、控制好仓库温湿度；5、认真进展商品在库检查；6、搞好仓库清洁卫生。物料霉变的五种防护方法

①化学药剂防霉——如使用硝基苯甲醛、环氧乙烷的粉末或片剂等；②气调防霉腐——密封、降氧、充气等；③低温冷藏防霉腐；④枯燥防霉腐；⑤其他方法如紫外线等。影响物料质变的三种内在因素

①物料的物理性质——吸湿性、导热性、耐热性、透气性等；②物料的机械性质——指物料的形态、构造在外力作用下的变化；③物料的化学性质——化学稳定性、毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性等。影响物料质变的五种外在因素①空气中的氧气；②太阳光；③温、湿度；④微生物和仓库害虫；⑤卫生条件和有害气体等。危险品的十种类型①爆炸性物品；②氧化剂(会引起燃烧)③压缩气体和液化气体；④自燃物品；⑤遇水燃烧物品；⑥易燃液体；⑦易燃固体；⑧毒害性物品；⑨腐蚀品；⑩放射性物品。危险品储存的八注意

①储存地选址；②专柜专人管理；③警告标志；④明确标识；⑤分区分类储存；⑥堆放高度要求；⑦搬运、装运控制；⑧应急措施等。物料的有效期管理

①于标识单注明生产日期；②于文件中规定物料保存期限；③定期进展检查。仓库运作管理之三物料的进出库管理先进先出(FIFO)管理

常用的几种方法1双区制：物料调配于两区，进来某物料入在A区，发料时以B区发料，待B区该物料发完时，那么放在以A区发料而该物料入仓进改换B区，如此反复循环2移区制：移区制较双压制减小空间，即物料从验收入库的一端慢慢移往发料的另一端，每发一次料，验收入库这一端的物料就往发料端移一些，这样就能做到先进先出，缺点是每次发料都要移动，工作量较大；

3颜色管理法：标识由两个半圆组合而成，上半圆表示季度，下半圆表示季度中的月份，组合后含义为第几季度的第几个月，如第二季度的第一个月即表示4月。具体作业请参照?先进先出FIFO颜色管制作业方法?进展执行。4；单联法；此种方法也叫一单两联法，

仓库运作管理之四

物料的账务与盘点物料盘点盘点的运作：盘点方案订定目标执行盘点比较分析调整、处理和改善物料盘点的六检查1．检查物料账上数量、实物数量、标识卡上数量是否一致；2．检查物料的收发情况及是否按先进先出的原那么发放物料；3．检查物料的堆放及维护情况；4．检查物料有无超储积压，损坏变质；5．检查对不合格品及呆料的处理；6．检查平安设施及消防平安情况。仓库运作管理之五

仓库的平安管理重点——消防管理火灾产生的必备条件1、火源(明火/电火花/雷电/自燃)；2、可燃物质；3、燃烧环境。防火的六种措施

1、普及防火知识并定期演习；2、遵守“建筑设计防火标准〞；3、电气设备应符合标准的要求；4、易燃易爆危险品妥善保管；5、明火作业需经相关部门批准；6、足够的消防设备和报警装置。灭火的四种方法

1、冷却灭火法——将灭火剂〔如CO2〕喷洒在可燃物上，使其温降至自燃点以下；2、拆移灭火法——将燃烧物与可燃物别离开来；3、窒息灭火法——使燃烧物与氧气隔绝；4、抑制灭火法——将化学灭火剂喷入燃烧区，阻止燃烧第三局部：呆废料的管理与防治从“现场七大浪费〞中可以看出，呆废料的存在确实给企业带来很大的损失。第三局部：呆废料的管理与防治呆废料造成的损失1、资金积压的损失；2、物料陈腐化损失；3、变成废料的损失；4、空间及设施的损失；5、仓储管理费用的损失。呆料是怎样形成的？1、客户取消订单或减少订单量；2、市场变化造成滞销；3、平安库存量不合理；4、设计变更或设计错误所致；5、账务不准；6、采购原因等。呆料的防治对策？——因果图——1、选用合理的库存管理模式；2、做好盘点——账物卡一致；3、严格控制ECN；4、执行先进先出原那么；5、加强采购控制及及时处理等。呆料如何处理？1、与其他厂换料；2、退还供给商；3、再加工其他材料；4、报废等。废料给企业造成的损失1、搬运的损失；2、处理费用的损失；3、废料再生的费用等。废料是怎样形成的1、对呆料姑息养奸；2、防护失当造成物料报废；3、未严格控制物料的保存期限；4、特采意识的结果等呆废料管理应提出的八个问题？①是否统计贵司有多少呆废料？②多久统计一次？③占总库存量的多少？④会造成多少损失？⑤同行业的呆料率是多少？⑥哪一类呆废料最多？⑥有无分析产生的原因？⑦该如何处理呆废料？⑧有无具体的管理防治对策？四局部：库存管理〔ABC分类法、MRP、JIT〕?库库存管理的目标在确保仓储平安的前提下；--的总和降至最低。ABC分类法的产生仓库储存的物品中：有重的有轻的，有体积大的有体积小的；有金额大的有金额小的；有批量多的有批量少的。尽管物品品种繁多，但对企业运作起主导作用的物品只能是其中少数的些物品，所以有必要对库存物品进展重点管理。ABC分类法与巴雷特曲线

任何复杂的事情，都存在“关键的少数和一般的多数〞，比方讲：少数营销人员的营业额占绝大比重；少数产品占生产量的绝大局部；少数几种物品的库存量及资金占绝大局部等。——少数事物具有决定性的影响作用，如果我们将有限的精力集中于具有决定性的少数事物，而不是平摊，肯定会事半功倍。ABC分类法的概念ABC分类法是将库存物品按品种和占用资金的多少分为三类：①特别重要的库存〔A类〕；②一般重要的库存〔B类〕；③不重要的库存〔C类〕。然后针对不同等级分别进展管理和控制。ABC三种类型的特点①A类：品种少；占用资金多；采购较难。②B类：品种较多；占用资金一般。③C类：品种多；占用资金少；采购容易。ABC分类法分类原那么参考比例A类：品目累计5%~15%，平均资金占用额累计百分数60%~80%；B类：品目累计20%~30%，平均资金占用额累计百分数20%~30%；C类：品目累计60%~80%，平均资金占用额累计百分数5%~15%。60%-80%ABC三类物品的管理方法1、A类：实行重点管理——①采取定期订货的方式，进展严格的检查、盘点，减少不必要的库存；②重点保管和养护A类在库物品，防止变质；③详细记录并经常检查分析物品进出库情况，保证不拖延交货期；④在保证供给的前提下，保持尽可能低的库存量和安全库存量，同时加强与供给链上下游合作，加快库存周转率。ABC三类物品的管理方法〔续〕2、B类：采用一般管理

采用比A类产品简单的管理方法；其中销售金额较高的物品采用定量订货方式和定期定量混合方式。

ABC三类物品的管理方法〔续〕3、C类：采用简单管理方式——①可大量采购，减少订货次数，平安库存量可大些；②减少这类物品的库存管理人员和设施；③库存检查、盘点时间可长些；④对于很快能订到的物品，甚至可不设库存。三类物品管控方法比较

控制项目A类物品B类物品C类物品控制程度严控精管一般控制简单控制库存量计算详细计算一般计算简单或不计进出库记录详细记录一般记录简单记录检查频率密集一般很低安全库存量低较大大量MRP—物料需求方案简介

依据市场需求预测和客户订单编制产品的生产方案，然后根据产品的物料清单〔BOM:BillofMaterids)和库存状况，通过计算机算出所需物料的数量和时间，从而确定物料加工进度和订货日期的一种实用的技术。BOM：物料清单MRP按构造编制的物料清单不仅说明产品的构成情况，还说明了产品在制造过程中经历的各个加工阶段。

图解方式表示的BOM又叫产品树、圣诞树。MRP的作用在需要的时间里供给所需要的物料，同时使库存保持在最低水平。一般来讲，MRP适合于特别复杂或装配型的企业。JIT(JustinTime)准时制系统：这种方法要求生产和材料准备同期化，配合作业流程按部就班运作，通知供给商如期送交所需的物料；如一切顺利，不设仓库，应能到达名符其实的“零库存〞。库存物料——库存设备设施及活动原材物料收货发料流程仓库盘点管理全面盘点计划性专人负责循环盘点原因调查运作间隙仓库设施、设备管理日常检查灾难恢复方案档案管理定期维护设计详细的检查工程表，在每天设备正式开场使用前，安排专人检查相关工程，签字确认，如有任何问题，应该采取相关措施并向上一级汇报。对于设施、设备必须建立维修商的资料，根据相关经历设定定期维护周期。建立设备的档案资料管理，记录相关的维修保养记录，采购资料、采购年限等相关信息。假设出现信息系统、仓库设备、设施出现灾难时不能正常运作的情况下，仓库功能如何尽快恢复。仓库管理系统的一般架构供应商客户订发货模块计费模块物料管理模块供给商、客户管理模块报表管理收发货管理检验管理鲜度管理库位管理配送管理盘点管理物流分析基干系统现场管理系统仓库布局和库存管理

两种储位管理形式及比较

储位形式定义优点缺点使用范围固定储位储位和物料建立固定对应关系库位管理简单，容易寻找，节约时间储位利用率低流量稳定，比较小或异性的物料自由储位储位和物料没有固定对应关系储位利用率高对管理和系统要求较高流量不规则的物料仓库运作仓库运作评估表现场运作规那么库存管理订单处理现场运作效率配送管理平安、效率、质量、本钱仓库流程管理4要点可量化每天监控/报告注重实施全面性所有的指标必须都是可以量化的