《休闲旅游》课件

休闲与旅游消费

参考资料

休闲学郭鲁芳清华大学出版社休闲学概论马勇周青重庆大学出版社休闲学李仲广中国旅游出版社第一章、休闲发展史

第一节西方休闲发展史第二节东方休闲发展史第三节东西方休闲文化比较

一、原始社会：休闲的萌芽

“不管他们是捕鱼、捉鸟、耕田或是盖房子、造独木舟，在所有这些场合中，都能找到可以被认为是娱乐活动的痕迹”——人类学家斯普顿和考恩斯在原始社会并不存在有意识的休闲和选择性的休闲，但已经开展的一些休闲活动方式对调节身心会起到一定的作用。

小结：在这个时期，人们没有休闲的意识或概念，更加不可能形成独立的休闲社会形态，但是无意识的休闲活动方式已经逐步出现，并发挥了它应有的一些功能。

二、古希腊、古罗马时代：休闲的大发展

古希腊休闲活动：政治、哲学、教养活动、学问、美术、趣味活动、宗教文化仪式、竞技大会以及奥利匹克运动会古罗马盛行消费型的休闲，并被视作政治的工具。澡堂、室外剧场、运动竞技场、公园、游园等建设比较丰富。

小结：以奴隶社会为基础的古希腊和古罗马时期是休闲的大发展时期，不仅表现为休闲与工作（劳动）两者初步界限的具体区分，更因为在这一时期绝大多数人有了休闲的意识，并追求休闲活动，为休闲的发展奠定了充分的思想基础。同时，休闲设施的大量兴建及休闲活动图类型的多样化，为休闲的发展奠定了坚实的基础。

古罗马剧院

三、中世纪：休闲观的颠覆

这一时期的人认为，休闲的最高境界是祈求拯救的冥想。与天主教的宗教秩序相一致的休闲主要有：宗教仪式、周日活动、在教会的广场及村落的公用广场等地举行的仪式萌芽的新型休闲活动方式：骑士经济、剑术、枪步、跑步、投石、舞会、歌剧、演戏、艺术等。小结：中世纪的休闲几乎颠覆了古希腊和古罗马时代的休闲观念，人们又将追求的中心放在劳动上，是休闲发展的黑暗期。

四、文艺复兴、宗教改革时期：休闲的黄金时代赫伊津哈称这个时期为“玩乐的黄金时代”。

人们可以直接参加狩猎、宴会、舞会、歌剧、演戏、艺术等活动。增加了剧场、歌剧院等休闲设施。

小结：文艺复兴把人类的情感从充满金钱欲的中世纪解放出来，把人类的理性从宗教的戒律中解放出来，从而构筑了数世纪以后产业革命的基础，形成了近代欧洲上流社会社交活动和休闲享受的风气。五、近代休闲：休闲的飞跃

工业革命以后，城市人口的集中、人们生活方式的改变、城市劳动者的出现以及资本主义制度的巩固等，使劳动时间和非劳动时间区分更加明显。社会制造了一小部分既有钱又有闲的“有闲阶级”，也制造出了一个工人阶级。小结：近代休闲的价值更多地在于保证生产劳动持续地进行，劳动成为近代社会的日常文化，劳动文化的主导地位决定了各种与生产相关行为的相应社会价值。六、现代休闲：休闲大众化在现代社会经济、技术、文化的多重力量的共同作用下，休闲时代的各项特征已经悄然渗透在我们生活的各个角落，并逐步地改变着我们人类本身。

第二节：东方休闲发展史一、上古：巫舞一体的宗教休闲

由于东方人对神的敬畏，上古时期的东方休闲活动赋予浓重的宗教色彩，并与音乐与舞蹈相结合。虽然在后期随着《诗经》的出现，中国休闲生活发生了变化，但是仍不完善，宗教仍然在人类生活中占据了很大的位置。

二、中古：寄情山水的田园休闲

休闲文化与宗教思想的这种互相渗透让人生在山水中超脱，放灵魂于自然中净化，迸发出浓郁的思辨哲理、宗教色彩。山水与寺庙一体，园林与人性相谐，自然和空门同归，汇成了当时特有的田园隐逸化的休闲主流三、中世：文化融通的艺术休闲

当时东方的休闲文化融合了儒释道的思想理念，以文学、绘画、游学为主，意在清心寡欲。无论中国、韩国还是日本，士子游学活动频繁，行旅不绝于途。

四、近世：雅俗共赏的市井休闲

受西方国家的感染，追求精致的艺术化生活在中日朝等国家开始流行，休闲自然也变成了一种艺术。中国茶道日本插花五、近现代：东西合璧的海派休闲

受西方文化的影响，日本的“明治维新”和中国的“洋务运动”带来了东亚休闲文化的变迁。外来文化的渗透及社会经济的发展使城市出现了丰富多彩的近代娱乐活动，这在上海的“十里洋场”表现的尤为明显。

上海大世界上海老丹桂茶园六、当代：和谐共荣的大众休闲

随着经济发展的加速和国民对休闲的关心，休闲娱乐的对象和方法变得大众化、个性化及多样化，以家庭为单位的休闲行为明显增加。休闲动机逐渐从以娱乐和社交为目的转变为对文化的追求和对自我的满足。创造价值型的休闲活动占据主导地位。知识及教养型的休闲需求逐渐扩大，促进弱势阶层休闲活动的休闲福利政策大大加强。第三节：东西方休闲文化比较一、东西方休闲文化的共融（一）休闲目标的同一性

不论是西方亚里士多德的休闲哲学，还是东方儒释道的休闲观念，“休闲”都带有理想的内涵和人文的内容，是人们普遍向往的目标和渴求的境界，是人们对真、善、美德真诚追求（二）休闲形态的同一性“唯达者知通为一，为是不用而寓诸庸。庸也者用也；用也者通也；通也者得也。适得而几矣。”——《庄子·内篇·齐物论》

西方人休闲生活的群体性特征就更加明显，几乎很难找得出哪一种休闲生活不是在群体活动中实现的。

亚里士多德的哲学观点受到东方人的认同，而儒释道精神也成为西方学者的研究对象。东西方不断去“异”求“和”，对休闲的观念和方式也在互相学习中改变与发展。

二、东西方休闲文化的差异

（一）文化传承的差异

东方文化一直受到儒释道思想的熏陶。儒家思想讲究忠、孝、义。在这样的道德标准的束缚下，东方人的休闲活动往往以满足集体甚至国家的需求为其前提。

西方休闲思想的文化渊源起源于古希腊和希伯来文化。西方的休闲哲学崇尚自由，崇尚人的自身发展和自我满足。

（二）地域文化的差异

受农耕文化制约的休闲空间和社交范围，形成了东方人以个体或者小群体开展休闲活动的特征。人们刻意追求孤独，在天地间寻求一处属于自己的净土，以摆脱尘世的喧嚣达到心灵的平静。西方休闲反映出了海洋文化的休闲特征。西方人不断地大规模迁徙，因此西方传统休闲文化以集体活动居多。大型的体育竞技、节庆活动、宗教盛事都伴随着部落集体的活动共同展开。

（三）社会制度的差异

休闲方式也分成了不同的阶级。贵族的休闲活动往往与劳作并不相关，而平民的休闲活动却与劳作息息相关。文艺复兴后，西方的休闲理想从贵族走向了民众，从少数人的专利变成了大多数人的权利。西方国家在很久以前便认为休闲是每个人应该拥有并且必须拥有的权利。休闲的大众化成为东西方休闲差别之一。

在东方，劳动剥夺了人们大量闲暇的时间。耕作成为人们生活的重心，而且是理所应当的重心。因此，休闲也被歪曲成了游手好闲，休闲观念的扭曲、闲暇时间的不足成为东方休闲发展的阻碍之一。在西方，工业革命将人类从传统的生产方式中解脱出来。人们拥有了更多的闲暇时间用于休闲。（四）生产水平的差异三、中西休闲趣味上的差异（一）休闲的历史不同西方的休闲活动呈现出两头高中间低的马鞍型曲线；中国人的休闲活动却是数千年一脉相承，从未中断。（二）休闲活动的动静状态不同西方人的休闲活动偏向于动态，而中国人的休闲活动却偏向于静态。（三）休闲活动的形式不同西方休闲文化重视集体活动，而中国休闲文化则注重个人活动。（四）休闲活动的功用不同就传统的休闲观而言，中国休闲文化重在向内发掘心灵世界，其功用重在调适性情，追求心灵慰藉。西方休闲则重在向外张扬人的个性，其功用重在缓张筋骨，追求感官刺激。

第二章休闲学的核心概念

第一节休闲第二节休闲者第三节休闲产品第四节休闲市场第五节休闲产业

第一节、休闲

什么是休闲无所事事是不是休闲？看书是不是休闲？志愿者呢？冬泳呢？这个定义有什么合理性和不合理性？社会规范烦琐，如现今之社会环境，很难定义哪些时间是空闲与否。（比如大学教师，及你们）。Eg:上教堂是义务吗？朝拜是必要吗？对退休人士、学生、家庭主妇、艺术家、游民等，休闲是等同的意思吗？不同的社会族群，freetime代表不同含意。休闲就是freetime休闲不仅仅是时间的概念，更是指必须从劳动中解放出来的无拘无束的状态。亚里斯多徳：“凡在一种自由选择、自我满足的心态下，从事一种并无特殊目的也不感到劳累的活动，即属休闲”。消磨时间的娱乐。休闲成为一种活动，对参与者而言，休闲对其意义并不永远相同。比如，篮球的业余球员与职业球员认知又不同。休闲亦被称之为一种活动哪些属于休闲的娱乐？篮球运动？游戏？感官的自由、心灵上的控制。休闲不是摆脱羁绊，是乐于放弃自我意识与参与及投入。休闲被定义为一种心理状态以自由的个体与自我的选择去参加活动。是从事以自身为目的的自由行为。

时间休闲作为相对自由和内在满足的活动质量活动经历只是态度或存在的状态解除义务或可自由支配活动的形式或活动的意义休闲的多重内涵

综合国内外对于休闲的概念，我们定义如下：休闲是人们在个人自由时间内，自发的选择和参与有利于身体休息和体能的恢复并能产生愉悦感的体验性活动过程及其所引起的一切现象和关系的总和。休闲的基本属性（一）休闲的消费属性（二）休闲的娱憩属性（三）休闲的文化属性·第二节、休闲者一、休闲者的界定

应该将从事能够为社会创造生产价值的休闲活动的人群划入休闲者，这样将更有利于对休闲经济及休闲产业的研究。

二、休闲者的产生条件

（一）客观条件1、收入水平2、闲暇时间3、其他条件：身体状况、家庭状况、外出交通条件、休闲点的社会治安状况、政府对待休闲发展的态度。

（二）主观条件：休闲动机①回归自然②寻求快乐和自由③放松身心

④获得新的体验⑤社会交往⑥自我实现还决定于人们是否外出休闲、到何处去、作何种休闲

三、休闲者的类型及特点

（一）类型

1、按休闲目的划分：观光型、娱乐消遣型、文化知识型、康体健身2、按地理范围划分：国内、国际3、按消费水平划分：低端经济型、中端标准型、高端豪华型4、按组织形式划分：个体、家庭、团体

（二）特点

1、观光型：希望通过游览观赏异国他乡的自然景观和人文景观增长见识、开阔视野、陶冶情操，获得新、奇、异、美、特的感受；在休闲地逗留时间较短、花费较少，对休闲景点特色和价格比较敏感。2、娱乐消遣型：追求娱乐、消遣和观赏享受；对休闲产品的质量、休闲安全和价格比较敏感；外出季节性较强，几乎都选择休闲景点地区最好的季节，利用带薪假期外出休闲。3、文化知识型：具有较高的文化素养，较强的求知欲；具有某种专长或特殊兴趣，乐于与人切磋交流；对日程安排的周密性和休闲线路的科学性比较敏感。4、康体健身型：有较多的闲暇时间；保持健康的欲望较强；对休闲项目中保健、康体、医疗等功能比较敏感；中老年人比重较大。第三节、休闲产品一、休闲产品的概念

休闲产品是指由休闲经营者凭借着休闲吸引物和休闲设施生产或开发出来的，为了迎合休闲者体验和愉悦的需求，通过市场途径提供给消费者的一切有形实物产品和无形服务产品的总和。

二、休闲产品的构成（一）休闲产品的要素构成

休闲吸引物、休闲设施、可进入性、休闲服务（核心）（二）休闲产品的类型构成1、以人类的休闲活动种类为标准划分2、以彰显人文文化功能为标准来划分三、休闲产品的特性（一）综合性（二）同一性（三）替代性（四）脆弱性第四节、休闲市场一、休闲市场的概念狭义：是指一定时期内，某一地区中存在的对休闲产品具有支付能力的现实和潜在购买者，也即休闲客源市场。广义：是指休闲者和休闲经营者之间围绕休闲商品交换所产生的各种现象和关心的总和。休闲市场是有休闲需求市场和休闲供给市场所构成的。二、休闲市场的特点（一）休闲市场的季节性旺季供不应求，人满为患，淡季供过于求，资源闲置。（二）休闲市场的多样性休闲产品种类和吸引力的差异化；休闲活动实现手段和休闲产品购买形式的多样性；休闲者需求和偏好的多元倾向。（三）休闲市场的竞争性由休闲资源的分为和分布的广泛性决定。四、休闲市场的细分1、按地理因素划分如按区域、国家、城乡、空间距离2、按人口统计因素划分如年龄、性别、种族、收入、人数、国籍、职业、社会阶层、受教育程度、3、按消费行为因素划分休闲者的目的与动机、购买时间和方式、寻求的利益、消费水平、品牌偏好、出游频率。4、按心理因素划分休闲者的而生活方式、生活态度、性格、消费习惯。第五节、休闲产业一、休闲产业的概念广义：是指以休闲资源为依托、以休闲设施为基础、以休闲产品为手段、以休闲市场为对象，通过提供休闲服务满足休闲消费者多样化需求并以此获得经济利益的综合性行业。狭义：是指为休闲者的休闲娱乐活动提供直接服务的行业和部门。二、休闲产业的性质1、社会性它既提供商品、物资的服务，也提供行管的生活性服务，同时还营造着人们的生活环境和宜居条件，在构建和谐社会中的地位十分重要。2、经济性

它是通过休闲产品和服务的生产和交换来获取经济利益的综合性行业。三、休闲产业的特点

(1)在产业性质方面，休闲业主要属于资金密集型、劳力密集型、知识密集型的服务行业。(2)在产品属性方面，除休闲上游行业如休闲装备业外，以生产满足休闲消费者发展与享受需要的物质与劳务终端产品为主，具有体验性、时尚性、高需求弹性等特征；大部分休闲产品属于私人性（市场价）外，少部分还具有公共性（免费）、准公共性（成本价），如博物馆、纪念馆、图书馆、档案馆、体育馆、城市公园、自然保护区、风景名胜区等。（3）在与其他行业关系方面，休闲行业具有很强的关联性。国民经济中几乎每一个行业都可以延伸出与休闲相关的工作与产品，包括休闲农业、休闲工业、休闲商业、休闲房地产业等。（4）在行业演进方面，受经济水平、闲暇时间、文化教育、国家政策等的影响，休闲行业结构始终出于不断调整与优化过程中。（5）在资源环境方面，存在休闲资源的垄断性和地方性（如旅游资源）、休闲项目用地的规模性与环境的依赖性（如旅游景区）特征，故休闲行业具有区域性特色。（6）在行业效益方面，休闲行业十分关注综合效益，注重国民身心素质的提高、生活方式的提升和生活质量的改善，不仅局限于经济效益，更加强调生态环境效益（如旅游休闲业）、社会文化效益（如文化传媒业、体育健身业、休闲娱乐业），故政府政策支持、规范引导不可或缺。（7）在行业地位方面，休闲行业不仅属于国家或区域硬实力的一部分，而且也是衡量国家或区域软实力的重要指标，有利于国民整体素质的提升和国家综合实力的增强。

四、休闲产业的分类（1）狭义休闲业。

从休闲需求角度，依据满足直接的“休闲消费需要”原则，将休闲业定义为“国民经济中那些满足休闲消费者的直接休闲消费需要、生产休闲服务产品的行业总称”，主要包括旅游接待业、体育健身业、保健疗养业、娱乐休闲业、文化休闲业等五大行业，属于核心休闲行业。狭义休闲业便于数据统计，指导具体行业发展。

（2）广义休闲业。从休闲服务、休闲物品（消费者休闲生活用品与行业休闲服务用品）角度，结合“直接休闲消费需要”与“直接休闲娱乐活动使用”原则（卿前龙、胡跃红，2006），将休闲业定义为“国民经济中那些满足休闲消费者的直接休闲服务、休闲物品消费需要，生产休闲服务、休闲物品的行业总称”，除了狭义休闲业（休闲服务业），还包括休闲物品业，即休闲服务设施设备生产行业，以及消费者休闲生活用品生产行业。广义休闲业也便于数据统计，指导休闲服务业和休闲物品业发展。

（3）泛义休闲业。从休闲服务、休闲物品及其上游行业角度，依据满足“直接与间接休闲消费需要”原则，将休闲业定义为“国民经济中满足直接与间接休闲消费需要、生产休闲服务、休闲物产的行业总称”按行业范围对休闲业的分类休闲行业范围狭义休闲业（休闲服务业）广义休闲业泛义休闲业包括主要行业A核心休闲行业：1旅游休闲业2体育健身业3保健疗养业4文化休闲业5娱乐休闲业B休闲延伸行业：1观光农业/休闲农业2工业旅游/工业休闲3休闲商业/旅游购物业4旅游物业/休闲物业A狭义休闲业B休闲物品业：1休闲业休闲服务用品业2消费者休闲生活用品业A广义休闲业B休闲产品上游行业：1后台休闲服务提供2休闲物品原料生产按行业层次对休闲业的分类层次休闲第一产业(广义休闲农业)休闲第二产业(休闲工业)休闲第三产业(休闲服务业)主要行业1休闲种植业（狭义休闲农业）2休闲林业3休闲牧业4休闲渔业5休闲副业(手工艺)1休闲生活用品加工业2休闲服务用品制造业（设施设备）3休闲建筑业1农业(渔业\林业\牧业\副业)旅游农业(渔业\林业\牧业\副业)休闲2工业旅游\工业休闲3休闲商业,购物旅游\购物休闲4旅游\休闲房地产(旅游\休闲物业)5旅游接待业6体育健身业7保健疗养业8文化休闲业9娱乐休闲业第三章休闲与娱乐、旅游

第一节娱乐活动与休闲第二节现代流行娱乐方式第三节旅游活动与休闲

第一节娱乐活动与休闲一.娱乐活动概念与特点

（一）.娱乐的概念梁颖（1998）认为：娱乐指所有非工作性的，能够使人轻松的气氛中获得快乐、增长知识并有益于精神、心理及生理健康的活动。它涉及体育、文艺、保健、艺术等许多领域，并随着时间的推移，涉及面将越来越广，越来越多原本是工作（如医疗、科学实验等）的活动也将进入娱乐活动领域。

如果把休闲看作“自由时间”，那么，娱乐便是“在休闲的时间所做的任何事情，无论是一个人做，还是集体做，只要它能使人感到轻松、愉快。并且，做这件事是为了这件事本身，而不是为了事情过后可能得到的报酬。”——（Fairchild,1994）。

戈雷和戈里本（1974）认为，娱乐并非某些特定的活动，而是：一种个体的情感状态，在这种状态下，人们洋溢着良好的自我感觉，并感到自我满足。它以一系列情感为表征，其中包括主体感、成就感、以及愉悦、认同、成功、自负和轻松自在的感觉。它使个体巩固了其良好的自我形象娱乐是对于审美体验的一种回应，是一种个体目标的达成，是从他人那里得到的肯定。它不依赖于具体的活动、闲暇和个人的认可而独立存在。（二）.娱乐活动的特点1、娱乐活动的需求具有不稳定性根据马斯洛的需求层次论，人的需求是分层次的，并且需求的产生和满足是由低向高阶梯式上升的。娱乐活动产生的前提条件是人们必须有闲暇时间，有剩余收入，并且有较好的心情，因此只有当人们解决了温饱问题，甚至在社会上已得到应有的尊重之后才会产生娱乐需求。所有这种需求具有较强的不稳定性。

2、娱乐活动具有社会性特点，需聚而行之

研究发现，大多数人们在娱乐中希望得到的不仅是恢复体力和精神，更重要的是希望获得一种社会氛围、社会环境，特别是竞争的气氛和快乐的情绪。因此，大多数娱乐者不仅对娱乐活动本身有要求，而且对活动进行的地点也有要求。如跳舞、健美操、卡拉OK等许多娱乐活动都是可以在家中独自进行的，但大多数人仍然选择舞厅和健美俱乐部，其原因是需要这些场所的气氛。

3、娱乐活动具有专门性和文化性

现代社会的娱乐活动一般都是经过精心设计或发明的，几乎每一项娱乐活动都需要特殊的不可替代的设备，一定规格的场地、用具，社会公认的比赛或游戏规则，甚至专门的理论、技术和技巧，这就决定了大多数娱乐项目需要专门的设备、专门的管理。所有这些都体现了娱乐活动的文化性特点。

4、娱乐活动的享乐性

当一项普通的运动或活动演变成一项真正的娱乐活动时，我们会发现其活动方式及活动规则都会发生或多或少的变化，即对设备设施的要求更为考究，更为舒适甚至豪华，而活动方式和规则趋于降低难度和运动强度，更具随意性和广泛的适应性。人们从事娱乐活动首先是想从中得到快乐和享受，其次才考虑其对身体的功效（如保健、疗养）。

5、娱乐活动具有较强的时代性和潮流性

在不同的历史阶段，人们的生产劳动方式不同，所感受的疲劳和压力也不同，采用的娱乐方式也会不同。另一方面，随着时代的进步，人们的知识修养、审美情趣和价值取向都会发生变化，娱乐活动的方式也随着不断变化，一种好的、行之有效并且符合现代人情趣的娱乐方式会很快被大众接受并传播，成为某一时期大多数人都喜爱的娱乐活动。

6、娱乐活动具有国际性

随着信息化和高科技时代的到来，世界正在变成“地球村”，各种信息可以在很短的时间内传遍世界各地，国际性的文化交流日益广泛。具有时代性和潮流性的娱乐活动在世界各国各地区的传播和扩散非常快，特别是流行的娱乐文化（如美国的摇滚音乐、足球、拉丁舞、高尔夫球等）更是具有极快的传播速度，几乎一夜间可以风靡世界。

二.娱乐活动的社会意义（一）.娱乐活动可以消除人们的疲劳，实现劳动力的再生产

娱乐活动，与日常的劳动、生活完全不同，它使人们能够在一段时间内摆脱工作及生活的压力，得到体力和精神的休息和恢复，为继续高效率地工作提供帮助。人们在娱乐活动中不仅得到快乐，而且能够获得知识、自我发展、自我完善、激发灵感、增强创造力。这些正是劳动力的生产与再生产的重要环节。

（二）.娱乐活动丰富了人们的业余文化生活，使人们的生活更加充实有意义

人们的生活内容包括工作、家务、个人生理护理、休息和娱乐等几个部分。娱乐活动使人们在工作、家务之外进行更积极更有趣更加丰富的业余生活，为人们的生活注入更绚丽多彩的新鲜内容，从而使生活的内容更加丰富、更加充实，生活质量更高，生命更有意义。

（三）.娱乐活动是国民经济发展的巨大推动力，娱乐业是社会发展必不可少的行业

由于各种娱乐活动需要专门的设备、器具，因此为生产、销售娱乐活动设备和器具的商家提供了机遇，使他们获得不菲的收入。大部分娱乐活动需要有一种社会氛围、社会环境，需要专门的场地和服务，这给娱乐企业带来了极大的经济效益。娱乐企业的发展为国家和地区带来更多的利税收益。娱乐业是劳动密集型行业，娱乐活动的发展能够吸纳大量的劳动力，为解决社会就业提供了巨大的空间。当代社会娱乐经济已经成为一种重要的经济形式，席卷全球。因此说，娱乐活动是国民经济发展的巨大推动力，娱乐业是社会发展必不可少的行业。

（四）.娱乐活动是一个国家或地区经济发展和社会繁荣的晴雨表娱乐消费在社会消费结构中属于高消费领域，当一个地区经济发展、居民收入增加、生活水平提高时，人们的娱乐消费就会增加，并且在其消费结构中占有越来越大的比重。相反，当一个地区经济萎缩或萧条，人们的收入降低时，会首先压缩娱乐消费，使娱乐行业最先收到影响。因此娱乐业的经营状况能够灵敏地反映出该地区的经济发展形势，是经济发展和社会繁荣的晴雨表。

（五）.娱乐活动有助于人们的身心健康，改变人们不良的生活习惯，促进社会文明的进步人类与生俱来的某些本能，在其成长过程中，逐渐演变成人性中的一些弱点，如好斗、占有欲、追求刺激、冒险、投机、放纵等等，这些弱点在人们意志力最放松、最薄弱的闲暇时间里很容易形成一些对己、对人、对社会都无利而有害的娱乐习惯。如不及时加以控制，久而久之，就会形成畸形的娱乐文化，腐蚀人们的精神和灵魂，危害社会的安定。例如在许多农村地区，由于没有丰富的娱乐文化活动，人们在闲暇时间里经常聚众赌博，以这种满足人们投机、寻求刺激的娱乐方式来消磨时间，获得乐趣，引发了许多家庭和社会问题。在部分地区愈演愈烈，形成了一大公害。

三.娱乐与休闲活动的内在联系娱乐指所有非工作性的，能够使人轻松的气氛中获得快乐、增长知识并有益于精神、心理及生理健康的活动。或者说娱乐是人们在闲暇时间里从事的所有活动。从这两个概念看，娱乐与休闲活动没有本质的差别，都是人们在闲暇时间里从事的非为谋生而计的活动。如果要指出娱乐与休闲的区别，则两者所强调的侧重点不同，娱乐强调活动中主体的心理状态和情感体验，而休闲则更强调人们非工作时间里的存在方式（状态）。休闲的外延即它的类型一般比娱乐要广。

一.歌舞类娱乐1.歌舞：舞伴歌2.卡拉OK：大厅卡拉OK、KTV卡拉OK、MTV卡拉OK、专业录制演唱3.舞蹈：交谊舞，包括华尔兹舞、狐步舞、探戈舞、伦巴舞、布鲁斯舞、桑巴舞、恰恰舞、爵士舞、摇滚舞、霹雳舞、迪斯科舞第二节现代流行娱乐方式二.体育健身类娱乐1.健身：室内健身、户外健身（攀岩、蹦极、跳伞等）2.游泳3.球类运动：网球、垒球、台球、保龄球、高尔夫球、乒乓球、羽毛球等4.健身浴及按摩：桑拿浴、蒸气浴、冲浪浴、光波浴、矿泥浴、氧浴、药浴、足浴、按摩5.美容美体6.溜冰7.嬉水活动：球击机关、水上战斗、高速滑水、管内冲滚、冲淋攀登、模拟海浪、模拟江泳

三.游戏类娱乐1.棋牌围棋、国际象棋、中国象棋、扑克牌2.电子游戏：普通电子游戏、电子模拟、电脑游戏3.大型游乐：探险经历模拟游戏（3600超动感全景电影）、虚拟世界遨游、空中飞行4.博彩类游戏：斗鸡、斗牛、耍扑克等

四.文化知识类娱乐1.影视观赏2.阅读3.创作4.各种文化艺术吧：主题酒吧、音乐吧、氧吧、网吧、陶吧、茶吧（座）、茶艺馆、咖啡（厅）屋等。

一.旅游现象的产生及旅游需求（一）何谓旅游就旅游的概念性定义而言，可以将旅游定义为：旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开自己的常居环境、连续不超过一年的旅行和逗留活动（世界旅游组织和联合国统计署，1994年）。

第三节旅游活动与休闲（二）、旅游现象的产生——旅游动机－旅游需求

旅游活动和旅游现象是随着社会经济的发展，人们闲暇时间的增多，以及人们收入增加特别是可自由支配收入的提高而产生的社会经济文化复杂现象。人们闲暇时间的增加及收入的提高产生旅游需求，旅游需求的基础是人们的旅游动机。

●麦金托什，戈尔德纳和里奇（1995年）将旅游动机归纳为：①身体健康动机：这类动机与身心恢复、保健、运动和娱乐相关，持这类动机的人注重减少紧张的活动。②文化动机：这类动机希望更多了解和欣赏不同文化，发现一个国家的本地人、他们的生活方式、音乐、艺术、民俗、舞蹈等。③人际动机：持这类动机的人希望接触新的人群、探亲访友和寻找新的不同体验。旅游的目的是为了躲避朋友或邻居之间的日常关系或逃避家庭环境，或由于某些精神方面原因。④地位与声望动机：这类动机希望继续接受教育（如个人发展、自我完善、感情放纵等）。这类动机还希望引人注意并受人赏识、提高自我，在追求业余爱好和受教育方面获得个人的发展。

1、旅游需求的决定因素生活方式：

收入和职业

受教育程度和机动性生命周期：

童年阶段、青春时代/年轻阶段婚姻生活阶段、空巢阶段、老年阶段2、旅游需求的抑制因素

费用昂贵、没有闲暇时间、身体限制、家庭条件、政府限制、缺乏兴趣。二.旅游活动的类型及旅游消费（一）、旅游活动的类型类别亚类别观光旅游名胜古迹游、微缩景观游、外国村（城）游、仿古村（城）游、国家公园游、主题公园游、野生动物园游、海洋观光游商务旅游会议旅游、奖励旅游、大型商业性活动文化旅游博物馆旅游、艺术欣赏游、民俗旅游、怀旧旅游、宗教旅游、文化旅游、大型艺术节度假旅游海滨旅游、乡村旅游、森林旅游、度假村（中心、区）、野营新兴旅游产业旅游、科技旅游、休学旅游、体育保健旅游、婚庆（蜜月）旅游、太空旅游（二）、旅游消费旅游消费，从动态意义上讲，是指人们支付货币购买旅游产品以满足自身旅游需求的行为（过程）。它是人们在旅游过程中，为满足自身的享受和发展的需要，而消费的物质产品和精神资料的总和。从性质上来说，旅游消费是人们在旅游过程中，通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需求的行为和活动，是一种高层次的精神消费。

旅游消费具有综合性、伸缩性、互补性和替代性、不可重复性等特点。旅游消费是高层次的精神性消费，高层次是指旅游消费人们在维持个人和家庭最低生活保障的生活资料和服务消费基础上的发展消费和享受消费，是人们为了提高自身的文化素质，陶冶情操，发展智力和体力而开展的精神领域的消费。这种消费的文化含量高、弹性大、需求无限，是人们丰富日常生活内容、提高闲暇生活质量的必不可少的有益消费方式，是社会促进扩大再生产、营造和谐生活、提高文明程度的极好的途径。

三、休闲旅游与旅游休闲旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短暂地前往一个目的地所从事的各种活动。旅游是我国最大的休闲消费领域之一。从广义讲，旅游归属于休闲活动，简称旅游休闲；狭义的休闲旅游特指前往度假地的度假旅游。

（一）、城市旅游（1）概念

城市旅游是以城市为目的地的旅游活动，是以城市内的旅游吸引物和旅游设施为基础，城市空间和城市功能为依托开展的旅游活动。（2）主要项目

1、观光旅游

观光旅游是以游览、观光为主要目的的旅游活动。

2、文化旅游

文化旅游是凭借旅游地独特的文化历史背景和自然人文景观中所蕴涵的丰富文化知识内涵，寓文化、知识和教育于旅游活动之中的特色旅游活动。文化旅游内容十分丰富，有广义和狭义之分。狭义的文化旅游，包括文化历史、建筑、艺术、工艺美术、书法绘画、电影电视、戏剧、音乐、舞蹈、摄影等专项内容。广义的文化旅游还可以包括以下更广泛的内容：（1）教育旅游；（2）科学考察旅游；（3）博物馆旅游；（4）仿古旅游；（5）宗教旅游。

3、民俗节庆旅游

民俗节庆旅游主要是利用城市特有的民族风情、地方习俗和节庆采风而开展的一项专题旅游活动。节庆旅游是民俗旅游的一种特殊形式。节庆旅游分为传统民间节庆和现代节庆活动两种。

4、工业旅游

工业旅游是以现有的工厂、企业及建筑工程等作为旅游吸引物的一种专项旅游。游客通过了解工业生产与工程建筑操作全过程，扩大眼界，获取科学知识，满足精神需求，是集求知、观赏、购物为一体的综合型旅游。

5、美食旅游

美食旅游是以旅游地的美食佳肴为主要吸引物而开发的一项特殊旅游。它通过愉悦多样的活动形式，将观光游览与美食享受结合起来，使游客从中获得特产、美食烹调制作的有关文化历史知识和技艺，增加情趣，以达到物质和精神上的极大满足。

6、购物旅游

购物旅游是以购物为目的旅游活动，可分为日常生活用品购物和旅游特色购物。

（二）、乡村旅游

（1）概念

乡村旅游是以乡村优美的自然生态环境、富有情趣的农家生活、乡村民俗及农业生产活动为基础而开展的专项旅游。（2）主要项目

1、农村、农业的观光旅游

2、参与农事活动与乡村居民共同生活的体验旅游；

3、品尝及购买农产品的品尝和购物旅游；

4、乡村民俗和娱乐旅游及乡村度假游等。

（三）观光农业观光农业是指以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型产业。观光农业按其结构分为观光种植业、观光林业、观光牧业、观光渔业、观光副业、观光生态农业六种类型。

1、观光种植业2、观光林业3、观光牧业4、观光渔业5、观光副业

6、观光生态农业

（四）西方观光农业的发展西方观光农业大致经历了三个发展阶段：1、19世纪初，旅游开发者就注意到了农业的观光旅游价值；

2、观光农业的真正发展是在20世纪中后期；

3、20世纪80年代以来，随着人们对度假的需求日益增大，观光农业园也相应地改变了其单纯观光的性质，扩展度假娱乐等功能。（五）我国观光农业当前，我国观光农业仍以观光、休闲功能为主，主要包括观赏、品尝、购物、农业劳动、文化娱乐、农业技艺学习、森林浴、乡土文化观光等。

（三）、度假旅游（1）概念度假旅游也称休闲度假旅游，这是在传统的观光旅游的基础上发展起来的一种新型旅游方式。度假旅游的含义是：旅游者在一地的停留时间相对较长，更强调休息、放松、娱乐、健身等，以增进身心健康为目的的旅游方式。（2）目的与依托

1、目的：为了摆脱城市的嘈杂、空气的污染，使劳累的身心能得到松弛，回归大自然。

2、依托：旅游度假区（村）是度假旅游的重要载体和依托。（3）我国度假区（村）类型

1、帝王别墅型“度假村”

2、疗养型“度假村”

3、当代康乐型“度假村（4）国际新型度假区（村）模式

四、生态旅游（一）生态旅游产生的背景

1965年，美国学者贺兹特建议对文化、教育以及旅游进行反思，进而倡导生态旅游。（二）生态旅游概念的争论序号代表人物或机构生态旅游含义1谢贝洛斯·拉斯克瑞生态旅游是“带着研究、欣赏和品味自然风光、野生生物及当地文化特征的目的，去往相对没有被污染或破坏的自然区域的旅行活动”2伊丽莎白·布生态旅游是“以欣赏和研究自然景观、野生生物及相关文化特征为目标，为保护区筹集资金，为当地居民创造就业机会，为社会公众提供环境教育，有助于自然保护和可持续发展的自然旅游。”

3生态旅游协会生态旅游是“为了解当地环境的文化与自然历史知识有目的地到自然区域所做的旅游，这种旅游活动的开展在尽量不改变生态系统完整的同时，创造经济发展机会，让自然资源的保护在财政上使当地居民受益。”4美国生态旅游协会生态旅游是“保护环境和维护当地居民良好的生活的有责任的旅游。”5张建萍生态旅游是一种在生态学和可持续发展理论指导下，以自然区域或某些特定的文化区域为对象，以享受大自然和了解、研究自然景观、野生生物及相关文化特征为旅游目的，以不改变生态系统的有效循环及保护自然和人文生态资源与环境为宗旨，并使当地居民和旅游企业在经济上收益为基本原则的特殊形式的旅游行为。

第四章休闲消费

第一节源自工业化生产的休闲消

费

第二节休闲消费的基本理论问题第二节中国休闲消费结构分析第一节源自工业化生产的休闲与消费

一、经济运行中的生产、消费、休闲在工业化社会，具有广泛需要的人为“完整的人和全面的人”，具有多种享受能力是高度文明的人一个特征。二、福特主义：消费与休闲共同的土壤（一）福特主义福特主义以汽车生产的先驱者亨利·福特的名字命名，特指大型的统一公司从事大规模、标准化生产的一种工业体系。在这种工业体系中，每一个公司都由许多不同的专业部门组成，并且每一项产品的组建都有流水线最终装配完成。

（二）福特主义对消费与休闲的影响在宏观经济层面上，“福特主义”是以资本积累的良性循环为特征的：规模经济导致劳动生产率的提高，劳动生产率的提高使工资的提高成为可能，从而消费支出增大。这就是形成日后无限膨胀的休闲消费乃至消费主义的原初机制。福特主义的基本理论之一就是：大批量的生产意味着大众化的消费。在此基础上，随着不断扩大的公共部门和科学与管理的增长，福特主义经济中服务业也得到快速发展，从而导致一个休闲社会的逐步出现。

三、大众与休闲消费：美国的启示（一）美国大众消费发展历史

1922-1929年间，美国率先进入资本主义的相对稳定时期，这一时期，美国发展的重点开发由生产和商品的积累向消费过渡。具体表现在：

1、随着个人收入的增加，食品消费占个人总收入的比例越来越少；

2、消费者的食品结构发生变化，人们在日常生活中开始享用更多有利于健康的食品，且食品的调制工作大多可以在工厂中完成；

3、汽车和汽车器材的消费日益增加；

4、通信领域电话的普及；

5、闲暇娱乐产品（如电视机、无线电收音机、乐器等）大量被生产和消费；

6、观光娱乐活动的大量兴起；

7、商品及流通经济的发展种种迹象表明，在美国发端的大众消费到了20世纪50年代后期成了现代资本主义的核心。

（二）大众消费时代形成的原因

1、工业革命的广泛深入的发展为大众消费方式奠定了物质技术基础；

2、大众消费文化的兴起，不但是人类自身消费的需要，也反映了商品经济发展的内在要求；

3、消费不仅是“人类一个原生态的生活过程”，而是一种新的价值观的形成，这也是大众消费文化存在的合理性；

4、大众消费文化是人类经济的发展从低级向高级发展的必然过程；

5、大众消费文化的形成与发展依赖于技术的进步。（三）大众消费时代的到来是休闲消费产生与形成的基础大众消费文化的主体是社会公众，它是公众消费价值取向、目标追求和消费方式的总和。它的一个鲜明的表现形式是对生活必需品以外的物质产品的更多占有。休闲消费是超越于生存需要之上的消费追求，因而，大众消费是休闲消费的重要基础。第二节休闲消费的基本理论问题一、休闲消费的概念及类型（一）休闲消费的概念休闲消费是指人们利用闲暇时间，从事个人享受和自身发展的一种消费活动。（二）休闲消费的类型1、按消费地点，划分为居家休闲和离家休闲2、按消费内容，划分为商品密集性和时间密集性

二、休闲消费的特征1、休闲消费是以精神消费为核心内容的消费2、休闲消费是一种知识限定性消费3、休闲消费是一种体验消费4、休闲消费是个性化消费5、休闲消费是时间约束硬化消费三、休闲消费的趋势1、个性化无论是“自然慢生活”、“遁世回归”、“宅”、亦或是“生态休闲”、“知识休闲”、“社交休闲”，不同的休闲理念决定了消费方式也因人而异、日新月异，休闲消费将随着休闲理念的变化向着更时尚、个性的方向发展，即时引领社会风尚、消费时尚。2、多元化多层次性消费带来消费结构多元化休闲消费已进入一个“全时化”时代。

3、网络化网络购物、网络优惠券、网络游戏、虚拟货币等新式休闲消费方式的诞生，促使着消费休闲向着网络化的方向发展。4、理性化消费者逐渐摒弃了以往跟风式、炫耀式、攀比式的消费心理，消费趋于理性化。5、享受化休闲消费应经从一种身体放松、填充时间的娱乐等活动，上升为一种更为纯粹的为优化生命，获得身心愉悦和幸福感而进行的休闲行为。

四、休闲消费的社会价值论（一）休闲消费：表达个性，反映品位休闲消费既包括物质新产品、文化产品的消费，也注重对新观念、新知识和新价值观的消费。这种意义表现在以下几个方面：

1、从社会学的角度看，休闲消费更广泛地联结社会和文化有关的方面，它是经济生活、文化精神和社会生活的联结点；

2、从哲学的角度看，休闲消费是自由、教育与文化的维系，从而获得的一种内心世界的安宁、充实与快乐；

3、从价值观的角度看，价值定义本身设定的两个事实，即“经济价值是基础，道德价值为目的”将会有新的变化。因为，一旦源于经济价值的消费本身成为目的后，生命的意义再也不是单纯的物质享乐和身体的安逸了。相反，其意义是建立在情感、格调和品位之上的生命意义。这个意义就在于道德的价值，在于灵魂的规范性。休闲消费可以促进人们重新认识生命存在的目的与价值；

4、从经济的角度看，休闲消费是人类社会经济进入一个较高级阶段才出现的一种行为，是人类休闲需要的高级形式，也是现代生活方式的内容之一；

5、从行为学的角度看，休闲，作为人的一种普遍存在的行为方式，必然与经济和道德发生千丝万缕的联系：一方面，休闲可以被体验、娱乐、消费，支持有效的经济参与；另一方面，经济参与“购买”休闲，成为经济回报中的一部分。所以，在一定意义上说，是休闲，而不是劳动使得资本主义走向成熟。

（二）休闲消费：通过符号确立差异

休闲消费不是一般意义上的物质消费，物品并不是休闲消费的对象，真正的消费对象是凝结在物品上的能显著区分的某种价值符号。正是这种符号所建立的差异，使众多消费品才具有了价值，才成为消费者追求和消费的对象。可以这样讲，当今时代的休闲消费其实质就是符号消费（也称形象消费），符号（或形象）消费已经成为大众消费时代人类的一种生存状态。休闲消费就是对符号（形象）所代表的差异性的消费。这表现在：

1、在现代消费社会里，新的消费主题不再是获取物品，而是通过消费达到个性的实现；

2、现代消费就是一种通过物而拯救等级的逻辑，这在一定程度上也突出了符号所建立的差异的重要性；

3、生活在城市中的现代人，在一定程度上需要借助消费来拯救幸福；

4、由于在一定意义上，人是通过消费符号所建立的差异性来拯救自身，因而，人的休闲消费是没有止境的，并且它是不可克制的，具有一定的心理强制性。

5、消费社会中人们所消费的商品不但具有使用价值，而且还具有符号象征意义。对商品符号意义的消费可以说也就是对欲望本身的消费，因此是虚幻的和无止境的需求第三节中国休闲消费结构分析

一、中国休闲消费结构的实证分析（一）粗放型休闲消费结构主导：基于层次性的分析

消费者收入水平不高，休闲消费类型有限；消遣性、娱乐性休闲消费比例有所上升，但发展性休闲消费比例偏低;休闲项目和产品在量上有粗放型增长，但质量档次并未提升；休闲消费频率较低、支出较少。（二）倾斜型休闲消费结构：基于内容的分析1、重娱乐性、消遣性休闲消费，轻发展性、智力性休闲消费2、重非自主性休闲消费，轻自主性休闲消费3、重被动性休闲消费，轻主动性休闲消费

二、不同群体的休闲消费分析（一）高收入消费群体——先导型1、基本构成2、休闲消费特征3、对休闲消费市场的影响

（二）中收入消费群体——升级型1、基本构成2、休闲消费特征3、对休闲消费市场的影响

（三）低收入消费群体——培育型1、基本构成2、休闲消费特征3、对休闲消费市场的影响三、优化中建议国休闲消费结构的对策鉴于我国目前的情况，大力构建集约型、舒展型休闲消费结构，推动休闲消费升级不仅是十分必要的，而且具有现实可行性。（一）培育高素质的休闲消费主体，促进休闲消费知识化和丰富化（二）培养自主性休闲消费理念，推动休闲消费文明化和健康化（三）全面提升休闲产业，改善休闲供需关系第五章休闲产品的开发第一节休闲产品开发概述第二节户外运动休闲产品开发第三节水疗康体休闲产品开发第四节购物美食休闲产品开发第五节都市娱乐休闲产品开发第六节乡村体验休闲产品开发第一节休闲产品开发概述

一、休闲产品开发的概念

是基于休闲产品生产过程的一项技术性工作，它是指根据目标市场的现实需要，对休闲吸引物、休闲设施、休闲人力资源等进行规划、设计、开发和组合的活动。其核心内容就是对休闲产品的组合与设计。

二、休闲产品开发的指导思想

（一）以市场为导向（二）以效益为目标（三）以企业为支撑（四）以特色为根本三、休闲产品开发的关注焦点（一）国际化与本土化走国际化与本土化相结合的道路（二）商业化与原真性在产品开发过程中应尽量保持资源的完整性、原真性、延伸属性（三）高端化与普适性应把握高端化潮流，在高度、深度中寻找产品的普适性“内核”，即雅俗共赏的特性。四、休闲产品开发的发展趋势（一）产品主题形象化（二）内涵特色化（三）个性时尚化（四）优势品牌化（五）体验情景化第二节户外运动休闲产品开发

一、高尔夫高尔夫球起源于15世纪的苏格兰。当时的牧羊人常用赶羊的棍子玩一种击石子的游戏，比比谁击得远击得准，这种游戏后来就演变成为高尔夫球。19世纪，高尔夫球传入美国。1922年，世界上第一次国际性比赛是美国对英国的“沃克杯”高尔夫球对抗赛。高尔夫球于20世纪初引入中国。世界杯、英格兰和美国公开赛这三项比赛，可以说是高尔夫球的最高水平的竞赛。G—绿色(green)；O—氧气（oxygen）；L—阳光（light）；F—友谊（friendship）。它是一种把享受大自然乐趣、体育锻炼和游戏集于一身的运动。

高尔夫球运动的特点1、它是一项植根于大自然又最亲近与爱护大自然的运动。

2、高尔夫是适合各种年龄、性别、体态、体能状况者的运动的项目。

3、高尔夫运动是最充满挑战性的运动。>高尔夫球运动是当代国际体坛职业化发展不仅体现在金钱上，也表现在高度专业化方面。

4、高尔夫球运动是全部竞技体育项目上以选手自身为对手的特征最突出的运动项目。

国外高尔夫球场的运作可以分为一下几个类型1、私人俱乐部。通常是私人所有或会员制2、住宅开发。通常在球场周围修建住宅公寓、别墅等充分借用球场的美景，并以此减轻或完全填补开发球场所产生的资金压力。这种类型的游憩区配以其他的吸引物，可以成为周末度假区3、公共高尔夫球场。由当地政府投资建设。使用者每次打球都要临时购票，将门票作为成本的一部分。4、高尔夫酒店或度假区。以高尔夫球场和周围景观作为主要吸引物。球场通常由知名专业人士设计和管理。

二攀岩1、

是从登山运动中派生出来的新项目，也是登山运动中的一项竞技项目。它集健身、娱乐、竞技为一体，既要求运动员具有顽强勇敢、坚忍不拔的拼搏进取精神，又需要具有良好的柔韧性、节奏感和攀岩技巧2、分类按地点分类：自然岩壁攀登、人工岩壁攀登按攀登形式分类：自由攀登、器械攀登、顶绳攀登、先锋攀登按比赛形式分类：难度攀岩、抱石比赛、速度攀岩

在欧美、前苏联及亚洲的日本、韩国，攀岩运动已相当流行，当今世界攀岩水平数欧美特别是法国与美国最高，法国相对在人工岩壁上占优，美国在自然岩壁称强。在亚洲，日本、韩国水平较高，他们有些选手已达到世界水平。中国大陆、香港及台湾的水平大体相当，同属亚洲中流水平。攀岩运动在中国经过十多年，特别是近两年的发展已初具规模，并吸引了越来越多的年轻人参加，发展前景十分可喜。从1997年开始，国内每年要举行两次以上的全国或国际性比赛，去年8月在西岳华山举行了国内迄今为止总体水平最高的一次国际攀岩邀请赛，2012年的亚洲攀岩锦标赛由中国承办。

在中国北方地区，特别是北京，了解攀岩的人已为数不少；而参与攀岩已成为这里许多青少年的时尚行为。尽管目前攀岩还没有在全国范围内得到很好的普及推广，但值得欣喜的是，通过近几年新闻媒体的大力宣传，东南沿海、西南及西北等地区也纷纷要求开展这项运动。全国已经建好或正开始修建各种各样的天然及人工攀岩场地供人们训练和娱乐。我国幅员辽阔，山地资源丰富，可供攀岩的悬崖峭壁比比皆是。中国人比较灵巧、轻捷，只要下功夫，我们就能够在不久的将来进入攀岩运动的世界先进行列。攀岩正以其特有的魅力，突出的个性感染着人们。参与攀岩，会让您在与悬崖峭壁的抗衡中学会坚强，在与大山的拥抱中感受宽容，在征服攀登路线后享受成功与胜利的喜悦。

三蹦极蹦极是近几年来新兴的一项非常刺激的户外休闲活动。对于整日身处水泥丛林，无处宣泄工作压力的上班族，或是面对联考压力的学生，或是情场失意，或是生活困顿、情绪沮丧的人，或是军旅生涯困顿的人，都可以借此宣泄。

跳跃者站在约40米以上（相当于10层楼）高度的桥梁、塔顶、高楼、吊车甚至热气球上，把一端固定的一根长长的橡皮条绑在踝关节处然后两臂伸开，双腿并拢，头朝下跳下去。绑在跳跃者踝部的橡皮条很长，足以使跳跃者在空中享受几秒钟的“自由落体”。当人体落到离地面一定距离时，橡皮绳被拉开、绷紧、阻止人体继续下落，当到达最低点时橡皮再次弹起，人被拉起，随后，又落下，这样反复多次直到橡皮绳的弹性消失为止，这就是蹦极的全过程。

按跳法分类1.绑腰后跃式。此跳法为绑腰站于跳台上采用后跃的方式跳下，此跳法为弹跳

初学者之第一个规定基本动作，约5秒钟时突然往上反弹，反弹持续4一5次。2.绑腰前扑式。此跳法为绑腰站于跳台上面前扑的方式跃下。3.绑脚高空跳水式。此跳法为弹跳者表现英姿最酷的跳法，此种跳法为将装备绑于绑踝上，弹跳者站于跳台上面朝下，如奥运选手跳水时的神气风情，弹跳者于倒数5、4、3、2、1后即展开双臂，向下俯冲，仿若雄鹰展翅，气概非凡。4.绑脚后空翻式。此种跳法是弹跳跳法中难度最高但也最神气的跳法。此种跳法为将装备绑于脚踝上，弹跳者站于跳台上背朝后，弹跳者于倒数5、4、3、2、1后即展开双臂，向后空翻，此种跳法需要强壮的腰力及十足的勇气，5.绑背弹跳。此种跳法被弹跳教练喻为最接近死亡的感受，弹跳者将装备绑于背上，于倒数5、4、3、2、1后双手抱胸双脚往下悬空一踩，仿佛由高空坠落，顿时感觉大地悬转，地面事物由小变大，整个过程仿若向死神打交道，真是刺激、过隐到极点。

四露营是以野外宿营为主要内容，通过野炊等野外活动了解野外生存基本技能、充分体验与大自然零距离接触的感受的一种休闲方式。露营在城市周边开展的较多，相比其他休闲方式，它的难度较小，所需时间和费用也不多，很受都市年轻人的欢迎。露营地一般在距离城区100公里范围内，车程2小时之内。交通要便利，既利于干线交通要道，又要与其有一定的距离。

营址选择应注意（1）近水（2）背风（3）远崖（4）近村（5）背阴（6）防雷

五溯溪溯溪，是由峡谷溪流的下游向上游，克报地形上的各处障碍，穷水之源而登山之巅的一项探险活动。溯溪是一项可以结合登山、攀岩、露营、游泳、绳索操作、野外求生、定位运动、赏鸟等综合性技术的户外活动。在溯溪过程中，溯行者须借助一定的装备，具备一定的技术，去克服诸如急流险滩、深潭飞瀑等许多艰难险阻，充满了挑战怍。从登山运动中独立出的溯溪，以沿着溪谷逆流而上，需要视地形而进行技术性攀登，如瀑布或巨石。溯溪运动的配备并没有一定要求，但因为不同的河谷地形可能具有危险性，需要应用到攀登的技术与器具，如绳带以利帮助队员过溪及上岩壁。

在溯溪过程中，溯行者须借助一定的装备，具备一定的技术，去克服诸如急流险滩、深潭飞瀑等许多艰难险阻，充满了挑战怍。也正是由于地形复杂，不同地方须以下同的装备和方式行溯溪进，因而使得这项活动富于变化而魅力无穷。溯溪活动需要同伴之间的密切配合，利用一种团队精神，去完成艰难的攀登，对于溯行者是一种考验，同时又得到一种信任和满足，一种克服困难后的自信与成就感。一处壮美的瀑布在溯溪人的眼里便是悬崖，在潮湿而又长满青苔的瀑布里攀岩是一种新的挑战。

溯溪以目的可分为两种1、以地域研究为主。2、漫无目的的，是由兴趣相投的朋友组成小队伍，是目前国内最盛行的方式。

第三节水疗康体休闲产品开发一温泉温泉是涌出地面的、水温高于当地地表的自然水。水温超过20℃的泉。水温超过当地年平均气温的泉也称温泉。温泉的水多是由降水或地表水渗入地下深处，吸收四周岩石的热量后又上升流出地表的，一般是矿泉。泉水温度等于或略超过当地的水沸点的称沸泉；能周期性地、有节奏地喷水的温泉称间歇泉。中国已知的温泉点约2400多处。台湾、广东、福建、浙江、江西、云南、西藏、海南等地温泉较多，其中最多的是云南，有温泉400多处。腾冲的温泉最著名，数量多，水温高，富含硫质。世界上著名的间歇泉主要分布在冰岛、美国黄石公园和新西兰北岛的陶波。

温泉文化究竟起源于何处，这个答案也许已年代久远得不可考了。一开始，人类发现温泉，更发现动物在泉水中恢复疲惫。据说日本人一开始并不知道温泉具有治疗疾病的功能，后来是因为看到一只受伤的小动物在泡过温泉之后奇迹般地迅速复原，这才使他们开始认真地研究起温泉的功能。现代人渐渐把泡温泉作为休闲养生、解压甚至治疗的方法，这种趋势迅速在全球漫延。

有资料表明，温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛，消除疲劳；还可扩张血管，促进血液循环，加速人体新陈代谢。此外，大多数温泉中都含有丰富的化学物质，对人体有一定的帮助。比如，温泉中的碳酸钙对改善体质、恢复体力有相当的作用；而温泉所含丰富的钙、钾、氡等成分对调整心脑血管疾病，治疗糖尿病、痛风、神经痛、关节炎等均有一定效果；而硫磺泉则可软化角质，含钠元素的碳酸水有漂白软化肌肤的效果。

第一代温泉是洗浴的文化，就是人们常说的“泡汤”；第二代温泉文化是洗浴加游戏，强调温泉的动感、丰富；第三代温泉则是洗浴加休闲的文化，突出温泉是一种休闲旅游；最新的第四代温泉文化是最具包容性的，它不再专属年轻人，而是与上一代共同享有的引入保健概念的全新温泉。这就是温泉的文化变迁，它最直接地反映着人们不同时期的不同需求。随着社会大众对健康的日益重视，第四代温泉闪亮登场。这类温泉最显著的特点就是提供适合不同体质的温泉浴，且通常会在入口处设有诊所，让游客在泡汤前接受简单的体检，以体现保健温泉的宗旨。根据体检结果，可在保健医师的指导下选择适合自己的温泉。另外，还有诸如恢复疲劳、减肥美容之类的水疗方案可供人们选择，以及多种多样的设施保证游客一年四季都可尽情享受。第四代温泉中的代表有亚洲规模最大的保健主题温泉——韩国的思帕比斯，珠海御温泉亦是以健康休闲为主题，大量运用中医理论设计具保健作用的“个性化泡汤”产品。二SPAspa是指利用水资源结合沐浴、按摩、涂抹保养品和香熏来促进新陈代谢，满足人体视觉、味觉、触觉、嗅觉和思考达到一种身心畅快的享受。目前spa业界的说法认为，spa是由专业美疗师、水、光线、芳香精油、音乐等多个元素组合而成的舒缓减压方式，能帮助人达到身、心、灵的健美所以高级的spa馆通常都设在风景宜人的度假村以寻求安宁的环境和清新空气，而考虑到经营模式所以都和大饭店为复合方式并存，成为休假旅行的活动行程之一以吸引顾客。

SPA早期仅是以具疗效的温泉和矿泉区为主，至今演变成一种人人都可享受，并且集休闲、美容、减压于一体的休闲健康新概念。这样的演变是随着时代潮流的推进以及现代人对休闲生活的日益中式而形成的。SPA（源于拉丁文SolusParAgula），意为“健康之水”，与英式休闲文化的SPA（Springputeair）意为“在矿泉区里享受纯净的空气”。SPA的美妙气息蔓延了几百年——希腊的文献旧时就有记载，在水中加上矿物及香薰、草药、鲜花，可以预防疾病及延缓衰老。

现代的SPA关键是水资源及水设备，常见的有桶浴、湿蒸、干蒸、淋浴及水力按摩浴等，也常常选用矿物质、海底泥、花草萃取物、植物精油、按摩油等来作用于人体。现实生活中，SPA具有以下功效：美容美颜、放松身体、舒缓身心、健康皮肤、治疗疾病等。SPA有不同的主题诉求，有的偏重放松、舒缓、排毒的疗程；有的以健美瘦身为重点；还有的重在芳香精油、海洋活水或纯草本疗法等。但无论是哪种类型的SPA，都不脱离满足客人听觉（疗效音乐）、嗅觉（天然花草薰香）、视觉（自然景观）、味觉（健康餐饮）、触觉（按摩呵护）和感觉（内心放松）等6种愉悦感官的基本需求。

依照SPA的不同用途来区分可分为：都会型SPA（DaySpa）、美容SPA(BeautySpa)俱乐部SPA(ClubSpa)、饭店/度假村SPA（Hotel/RestortSpa）、温泉型SPA(MineralSpringSpaHairSPA

三足疗按摩足底按摩约在四千年前起源于中国，而最早的足底按摩起源于远古舞蹈保健时代。是属于中国古代传统医学的一部分，和同样是传统医学的“针灸”属于相同原理的治疗方法。

近代以后，足底按摩在中国民间广为流传，1982年正式创立了足底按摩的专业机构——国际若石健康研究会，每两年召开一次世界大会，它的宗旨是：研究发展，教育推广，服务社会。1999年5月国家劳动和社会保障部将足部按摩师纳入了《中华人民共和国职业分类大典》成为中国政府承认的一个职业。

底按摩按摩法，是以刺激原理，按摩病变器官或者腺体的反射区带，使其恢复原有功能，达到治疗效果，保持健康的自然健康法。是第三医学的一门传统医疗方法。我们的身体借着新陈代谢的作用，达到排除体内废物与毒素的功能，散布在全身的淋巴系统、肾脏、大小肠、皮肤等，都是排除新陈代谢作用所产生的废物的主要器官，如果这些器官的功能失常，则体内的废物与毒素无法排除，身体自然就会不健康。足底按摩，能显著刺激各部位反射区，使得血液循环畅通，排除积聚在体内的废物和毒素，能够使得新陈代谢作用正常运作，最终达到治疗效果。

第四节购物美食休闲产品开发

一、购物（一）商业街1、商业街的行业结构三足鼎立2、商业街具有独特的休闲氛围3、商业街环境氛围

（二）大型购物中心1、特征以人为本的舒适购物环境、琳琅满目的商品和多样化的服务、便捷的地理位置2、休闲功能二、美食（一）酒吧主酒吧、高级酒吧、大众酒吧、服务型酒吧、宴会酒吧、鸡尾酒廊、池畔酒吧、露天啤酒店、啤酒屋、卡巴莱酒馆（二）特色餐厅风味餐厅、西餐厅、大型演艺歌舞餐厅

主题公园环球嘉年华KTV慢摇吧第五节都市娱乐休闲产品开发

第六节乡村体验休闲产品开发

一、农家乐（一）休闲活动形式的体验参与性（二）休闲出游时间的随意性（三）乡村休闲环境的生态解脱性二、农业观光园（一）观光农园（二）景观农业三、农业新村（一）民族村寨（二）特色村镇第六章、休闲与社会

第一节家庭与休闲第二节生命周期与休闲第三节社会阶层与休闲第一节家庭与休闲一、家庭与休闲活动（一）家庭对个人休闲的影响家庭具有控制个人非受控时间的性质，摩尔把家庭称为剩余时间的占领者。家庭还是休闲机会提供者，提供个人休闲活动的手段、场所及机会。个人闲暇以及个人的收入并不是个人休闲活动的最终决定者，家庭往往才具有最终的决定性

幸福的家庭的意义应该包括杜马哲迪尔指出的休闲的休息及心情转换功能，以及夫妻之间的关系。由于受到家庭内外环境的制约，家庭休闲活动本身固有的功能会对家庭起到积极的和消极的影响。（二）父母对孩子休闲的影响严厉的父母——容易成为学习呆子！温和的父母——容易成为玩耍“天才”。活跃的父母——孩子有很多玩伴。紧闭的父母——孩子喜欢独自玩耍。和谐的父母——孩子偏向正向休闲。不合的父母——孩子容易沉迷与失范休闲。

总之，家庭是个人成长中最早与他人互动的基本单位，在家庭中这些主要互动的对象包括父母、兄弟姐妹等，这些人不仅承传个人社会化的因素，相对重要的是家庭本身就是一种最主要的休闲环境（Roberts,1981），提供个人生长与休闲的空间，对于个人日后的休闲参与有很大的影响（Iso-Ahola,1980）。（三）、家庭休闲活动类型纠纷型家庭休闲

个人休闲活动使家庭成员之间产生某种纷争。比如，家长过分热衷于休闲而不顾家庭，或者家庭某个成员因休闲而给整个家庭带来损失，或者妨碍、影响、破坏家庭的良好氛围等情形。

服务型家庭休闲

夫妻或家长为了整个家庭而减少甚至牺牲自我的个人活动，例如，带领子女逛动物园、参加运动会，让孩子尽情玩耍和充实其休闲时间等情形。协作型家庭休闲家庭成员为了满足其他成员的休闲需求，例如，看电视的时抑制自己的愿望，不去争抢电视频道等情形。

贡献型家庭休闲

大家一起干家庭内琐事，比如修理东西、打扫卫生、做木工或者趣味活动，以及一起看电视、玩游戏、旅游、购物、外食等健康的活动或者沟通等情形。一致型家庭休闲夫妻之间或者子女之间具有相同的爱好和休闲需要而形成协调一致等情形。例如，所有家庭成员都喜欢同样类型的电影，或者喜欢旅游，因此，一起共同享受。二

休闲作为家庭的纽带（一）.休闲与家庭和睦有研究表明：拥有共同休闲时间的夫妇比没有共同休闲