中药鉴定学-常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法

主讲人：李峰教授常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法2016年5月2016年山东省执业药师继续教育学习材料——目录123中药饮片鉴别的目的与意义常见中药饮片掺伪与鉴别有关讨论与习题中药饮片鉴别的目的与意义一基本概念一1.中药中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。2.中药材中药材：是取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，简称为“药材”，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药三大类。迄今为止，中药材的总数量已近13000种。基本概念一3.中药饮片中药饮片：中药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品称之为饮片，饮片是中医临床用药的传统特色之一。4.中成药中成药：是以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型，包括丸剂、散剂、片剂、胶囊剂等多种剂型。基本概念一5.正品凡是符合国家药品标准规定的中药来源的品种均为正品。6.优质品完全符合或超过国家药品标准规定的品种和质量各项指标的中药商品为优质品。基本概念一7.代用品代用品：因性味、归经、功能主治与正品相似而被代用的中药商品称为代用品。8.伪品伪品：凡不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。基本概念一9.劣品劣品：虽符合国家药品标准所规定的中药来源品种，但不符合国家药品标准规定的质量指标的中药均为劣品。10.混淆品混淆品：因中药品种的混乱、名称相同或形状相似等原因引起混淆现象的中药商品，称为混淆品。中药饮片鉴别的目的与意义二1.目的

对中药饮片鉴别的目的就是保证中药临床应用的安全性和有效性。这两条原则是中药研究、生产和临床应用的准绳。2.意义

中药饮片鉴定的意义就是为保证临床用药的安全与有效提供科学依据、为中药的生产和使用提供质量标准和鉴定方法、为中药研究的准确性提供技术支撑。称为混淆品。中药饮片鉴别的常用方法三在药材市场和临床应用中，中药饮片的鉴别以性状鉴别和传统的经验鉴别为主。

主要应用人的感官，采用手摸、眼看、鼻嗅、口尝、辅以耳听及水试和火试等方法。

主要内容包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味。

主要工具有放大镜，紫外光灯、酒精灯、水、烧杯等。

掌握常用中药饮片的鉴别特征是中药师中药调剂员的基本功，有必要提高执业中药师鉴别中药饮片的能力。二常见中药饮片的掺伪与鉴别二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药1.山药与掺伪品【正品来源】为薯蓣科(Liliaceae)植物薯蓣DioscoreaoppositeThunb.的干燥根茎。【产地】主产于河南，湖南、江西、广东、广西等地亦产。均为栽培。【采收加工】冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，除去外皮及须根，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。【性状鉴别】本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟，纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端齐平，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药1.山药与掺伪品【伪品来源】为大戟科植物木薯的干燥根茎切片。

【主要鉴别特征】山药断面粉性粗糙,颗粒状,散有浅棕色点状维管束；木薯断面粉性细腻,有时有裂隙,黄棕色点状维管束放射状排列。山药

木薯二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药2.土茯苓【正品来源】本品为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎.【性状鉴别】根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根残基，分枝顶端具芽痕。质坚硬，难折断。切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点；水湿后有粘滑感。气微，味淡、涩。以断面淡棕色，粉性足者为佳。饮片呈长圆形或不规则的薄片，边缘不整齐。切面黄白色或红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点；以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药2.土茯苓与菝葜

【伪品来源】为百合科菝葜根茎的切片。

【主要鉴别特征】土茯苓断面为浅红色；菝葜断面为棕红色。土茯苓

菝葜二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药3.山豆根【正品来源】本品为豆科植物越南槐SophoratonkinensisGagnep.的干燥根和根茎【产地】产于广东、广西、贵州、云南、江西等地。。【性状鉴别】根茎呈不规则结节状，顶端常残留茎基，其下着生根数条。根呈长圆柱形，常有分枝，长短不等。表面棕色至棕褐色，有不规则的纵皱纹及突起的横长皮孔。质坚硬，难折断，断面略平坦，皮部浅黄棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药3.山豆根与混伪品

【混淆或掺伪品】土山豆根来源为豆科植物华东木蓝等的根及根茎。【主要鉴别特征】山豆根断面皮部浅棕色,木部黄白色,皮部色泽深于木部,味极苦；木蓝断面皮部与木部均为黄白色,色泽相近,味苦。

山豆根

华东木蓝根2023/2/118北豆根：为防己科植物蝙蝠葛MenispermumdauricumDC.的干燥根茎。根茎呈细长圆柱形，有分枝，长30～50cm，直径3～8mm。表面黄棕色至暗棕色，外皮易脱落，内部呈淡黄色，有皱纹及根痕。质韧，难折断，折断面纤维状，可见放射状纹理，木部黄色，髓部类白色。气微、味苦。山豆根二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药4.天花粉【正品来源】葫芦科栝楼或双边栝楼的干燥根。【产地】栝楼根：主产于河南、山东、江苏、安徽等省。双边栝楼根：主产于四川省，栽培。【采收加工】秋、冬二季采挖，洗净，除去外皮，切段或纵剖成瓣，干燥。【性状鉴别】天花粉呈不规则圆柱形，纺锤形或瓣块状。长8～16cm，直径1.5～5.5cm。表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔，偶见黄棕色的外皮残留。质坚实。断面白色或黄白色，富粉性，横切面可见黄色小孔（导管），略呈放射状排列；纵切可见黄色条纹（木质部）。气微，味微苦。饮片

为类圆形、半圆形或不规则形厚片。外表皮黄白色或淡棕黄色。切面可见黄色木质部小孔，略呈放射状排列。气微，味微苦。2023/2/121【混淆或掺伪品】葫芦科长萼瓜蒌的根。【主要鉴别特征】该品与正品十分相象，鉴别特点：苦味明显，直径较小，断面粉性细腻，近皮部纤维性明显，有时呈浅红色，粉末显微镜下观无石细胞。

天花粉

长萼瓜蒌根二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药5.防风【正品来源】为伞形科(Umbelliferae)植物防风的干燥根。药材习称关防风。【产地】主产于东北及内蒙古东部，药材习称“关防风”。现有栽培。【采收加工】春、秋二季挖未抽花茎植株的根，除去须根及泥沙，晒至八九成千，捆成小把，再晒干。已抽花茎的植株其根老、质硬，称为“公防风”，质次不能药用。【性状鉴别】根呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细,有的略弯曲,长15～30cm，直径0.5～2cm。表面灰棕色，粗糙,有纵皱及多数横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密集的环纹(习称蚯蚓头),有的残存棕褐色毛状叶基。体轻，质松,易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，有裂隙，散生黄棕色油点，木部浅黄色。气特异，味微甘。2023/2/123饮片

为圆形或椭圆形厚片。切面黄白色或浅黄色。木部圆形，黄色，具放射状纹理，有的可见小型髓部；形成层环色深；皮部棕黄色至棕色，有多数放射状裂隙及多数细小油点。质松软。气特异，味微甘。2023/2/124【混淆或掺伪品】伞形科竹节前胡、田葛蒌子的根。前者又名西防风。【主要鉴别特征】防风根头部有细密环纹和棕褐色毛状物，习称“蚯蚓头”，外皮灰棕色，紧缩而不易脱落；似败油气浓，味微甘。西防风根头部环纹不明显，上端无棕褐色毛，香气浅，味微甘或淡。田葛蒌子皮浅棕色，易脱落；香气浓,味辛。防风

西防风二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药6.麦冬【正品来源】为百合科(Liliaceae)植物麦冬Ophiopogonjaponicus(Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根。【产地】主产于浙江慈溪、余姚、肖山、杭州者称“杭麦冬”；主产于四川绵阳地区三台县者称“川麦冬”。多为栽培品。。【性状鉴别】呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，中部直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，具细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微，味甘、微苦，嚼之发黏。2023/2/126【混淆或掺伪品】百合科山麦冬、湖北麦冬的块根。又称大麦冬、湖北麦冬。【主要鉴别特征】麦冬纺锤形，两端尖，木心可抽出。山麦冬长椭圆形，两端圆钝，木心不易抽出。显微特征；横切面内皮层细胞壁，麦冬呈均匀性加厚；而山麦冬则为内壁及侧壁加厚。

浙麦冬

川麦冬山麦冬二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药7.何首乌【正品来源】本品为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的干燥块根。【性状鉴别】块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5～15cm，直径4～10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药7.何首乌混伪品【伪品来源】白首乌为萝摩科植物耳叶牛皮消的块根。【主要鉴别特征】何首乌

全体红褐色，故名赤首乌。横断面可见云锦状花纹，气微，味微苦涩。白首乌

表面黄白色，断面白色，无异型维管束云锦花纹。

何首乌白首乌二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药8.明党参【正品来源】为伞形科植物明党参ChangiumsmyrnioidesWolff的干燥根。。【采收加工】4〜5月采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至无白心，取出，刮去外皮，漂洗，干燥。【性状鉴别】本品呈细长圆柱形、长纺锤形或不规则条块，长6〜20cm，直径0.5〜2cm。表面黄白色或淡棕色，光滑或有纵沟纹和须根痕，有的具红棕色斑点。质硬而脆，断面角质样，皮部较薄，黄白色，有的易与木部剥离，木部类白色。气微，味淡。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药8.【伪品来源】为伞形科植物川明参的根。

【主要鉴别特征】明党参横切面皮部仅见数圈白色的细环纹，其环纹与韧皮射线等宽，味淡；川明参横切面皮部可见数圈白色的粗环纹，其环纹粗于韧皮射线之宽，味甘。

明党参川明参二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药9.秦艽【正品来源】为龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”，后一种习称“小秦艽”。【产地】秦艽主产于甘肃、山西、陕西，以甘肃产量最大、质量最好。粗茎秦艽主产于西南地区。麻花艽主产于四川、甘肃、青海、西藏等地。小秦艽主产于河北、内蒙古及陕西等地。【性状鉴别】1.秦艽略呈圆锥形，扭曲不直，长10～30cm,直径1～3cm。表面灰黄色或棕黄色；有纵向或扭曲的纵沟。根头部常膨大，顶端有残存的茎基及纤维状叶鞘。质硬而脆，易折断。断面不整齐，皮部黄色或棕黄色，木部黄色。根茎中央有髓，髓部有时呈枯朽状。气特异，味苦、微涩。2.麻花艽呈类圆锥形，下部多由数个小根互相交错纠聚，呈麻花状。长8～30cm,直径可达7cm。表面粗糙，棕褐色，有旋转扭曲的纹理及网眼状裂隙。质松脆，易折断，断面多呈枯朽状。3.小秦艽略呈长纺锤形或类圆锥形，长8～15cm,直径0.2～1cm。表面棕黄色，有纵向扭曲的沟纹。主根通常一个，残存的茎基有纤维状叶鞘，下部多分枝。断面黄白色。气弱，味微苦。饮片

秦艽：呈类圆形的厚片。周边黄棕色、灰黄色或棕褐色，粗糙，有扭曲纵纹或网状孔纹。切面皮部黄色或棕黄色，木部黄色，有的中心呈枯朽状。气特异，味苦、微涩。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药9.秦艽伪品

【伪品来源】为龙胆科植物西藏黑秦艽的根。【主要鉴别特征】伪品表面有黑色胶状物。

秦艽

西藏黑秦艽

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药10.柴胡

【正品来源】为伞形科植物柴胡BupleurumchinensisDC.或狭叶柴胡B.scorzonerifoliumWilld.的干燥根。前者习称“北柴胡”，后者习称“南柴胡”。【产地】北柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北、陕西等省。南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。【性状鉴别】北柴胡呈圆锥形，常有分枝，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。项端多常有残留的茎基或短纤维状的叶基。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡根较细，多不分枝，根头顶端密被纤维状叶基残余，表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具明显的横向疣状突起，质稍软，易折断，断面略平坦，具败油气。均以条粗长、须根少者为佳。2023/2/135南柴胡北柴胡二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药10.柴胡混伪品

【伪品来源】为伞形科植物小叶黑柴胡及锥叶柴胡的根。

【主要鉴别特征】1.外表棕色至黑色，顶端有毛状叶鞘纤维，上端可见环纹。质脆，易折断，具败油气。①南柴胡

茎较细小，茎基多为1个，根上端环纹明显，皮孔突出较多，多呈棕色。②锥叶柴胡

茎较粗壮，茎基多个，根上端环纹不明显，皮孔突出较少,多呈黑色。2.外表浅棕色或黑色，顶端无毛状叶鞘纤维，上端无环纹。气清香，非败油气。①北柴胡

表面浅棕色，顶端仅残存茎基，质韧。②小叶黑柴胡

表面黑色，顶端有残存茎基及绿色叶鞘，质脆。

北柴胡南柴胡小叶黑柴胡锥叶柴胡二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药11.银柴胡

【正品来源】为为石竹科（Caryophyllaceae）植物银柴胡StellariadichotomaL.var.lanceolataBge.的干燥根。【产地】主产于宁夏、陕西、甘肃及内蒙古等地。

【采收加工】春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖；栽培品于种植后第三年9月中旬或第四年4月中旬采挖，除去残茎、须根及泥沙，晒干。【性状鉴别】根呈类圆柱形，长15～40cm，直径1～2.5cm。表面黄白色或淡黄色，纵皱纹明显，向下渐成左扭曲状，疏具孔状凹陷，习称“砂眼”。顶端根头部略膨大，有茎痕及不育芽苞，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有放射状纹理。气微，味淡、略甘。以根条细长、表面黄白色并显光泽、顶端有“珍珠盘”、质细润者为佳。栽培品：有分枝，下部多扭曲，直径0.6～1.2cm。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。几无砂眼。根头部有多数疣状突起。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜。

饮片

呈不规则圆形厚片，余同药材。2023/2/138二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药11.银柴胡混伪品

【伪品来源】为石竹科植物丝石竹或灯芯蚤缀以及旱麦瓶草的根。

【主要鉴别特征】银柴胡

断面木部黄白相间明显，无异型维管束。显微特征多见砂晶。旱麦瓶草

断面木部黄白相间不明显，显微特征多见簇晶。丝石竹

断面有多数环状排列的异型维管束，味苦涩；银柴胡断面无异型维管束。灯芯蚤缀

根上部有多数细环纹，味淡，久后微苦、辛；银柴胡根上部无细环纹，味微甘或淡。

银柴胡丝石竹灯芯蚤缀旱麦瓶草二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药12.藁本【正品来源】为伞形科(Umbelliferae)植物藁本LigusticumsinenseOliv.及辽藁本Ligusticum.jeholenseNakaietKitag的干燥根茎和根。【产地】藁本主产、陕西、甘肃、河南、四川、湖北、湖南、浙江、江西等地。辽藁本主产于辽宁、吉林、河北、山西、山东等地。【性状鉴别】1.藁本根茎呈不规则结节状圆柱形，稍扭曲，有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面棕褐色或暗棕色，粗糙，有纵皱纹，上侧残留数个凹陷的圆形茎基，下侧有多数点状突起的根痕及残根。体轻，质较硬，易折断，断面黄色或黄白色，纤维状。气浓香，味辛、苦、微麻。2.辽藁本较小，根茎呈不规则团块或柱状，长1~3cm，直径0.6~2cm。有多数细长弯曲的根。均以个大体粗、质坚、香气浓郁者为佳。2023/2/141

饮片

藁本片：呈不规则的厚片。外表皮棕褐色至黑褐色，粗糙。切面黄色至浅黄褐色，具裂隙或孔洞，纤维性。气浓香，味辛、苦、微麻。

辽藁本片：外表皮可见根痕和残根突起呈毛刺状，或有呈枯朽空洞的老茎残基。切面木部有放射状纹理和裂隙。藁本辽藁本二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药12.藁本混伪品

【伪品来源】为伞形科植物新疆藁本的根茎。

【主要鉴别特征】新疆藁本较长，略呈圆柱形，茎痕较多辽藁本新疆藁本

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药13.厚朴

【正品来源】为木兰科（Magnoliaceae）植物厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.或凹叶厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.var.bilobaRehd.etWils.的干燥干皮、根皮和枝皮。【产地】主产四川、湖北、浙江、江西等省。陕西、甘肃、贵州、云南等省亦产，多为栽培。【采收加工】4~6月剥取生长15~20年的树干皮，沸水中微煮堆置土坑里使之“发汗”，待水分自内部渗出后，内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，晒干或炕干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。【性状鉴别】干皮：呈卷筒状或双卷筒状，长30~35cm，厚2~7mm，习称“筒朴”；近根部干皮一端展开如喇叭口，长13~25cm，厚3~8mm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，易剥落，有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹；刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬不易折断。断面外部灰棕色，颗粒性；内部紫褐色或棕色，纤维性，富油性，有时可见多数发亮的细小结晶（厚朴酚、和厚朴酚）。气香，味辛辣、微苦。2023/2/144厚朴凹叶厚朴2023/2/145

饮片

厚朴：呈弯曲的丝条状或单、双卷筒状，外表面灰褐色，有时可见椭圆形皮孔或纵皱纹，内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。切面颗粒性，有油性，有的可见小亮星。气香，味辛辣、微苦。

姜厚朴：形如厚朴丝，表面灰褐色，偶见焦斑。略具姜辣气。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药13.厚朴混伪品

【伪品来源】木兰科非正品厚朴和凹叶厚朴的其他类似植物的树皮。皆为伪品。

【主要鉴别特征】断面:正品有明显的石细胞环带，伪品不明显。内表面：正品指甲刻划油痕明显；伪劣品指甲刻划几无油痕。气味:正品有香气，味苦而辛，辣感明显；伪品香气几无，味苦和不苦，无辛辣感。厚朴大叶木兰（腾冲厚朴）

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药14.地骨皮

【正品来源】为茄科(Solanaceae)植物枸杞LyciumchinenseMill.或宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥根皮。【产地】地骨皮主产于河北、河南、山西、陕西等省，多为野生，以河南、山西产量较大，江苏、浙江品质较好。宁夏枸杞主产于宁夏、甘肃等地区，多为栽培。【性状鉴别】地骨皮：呈筒状或槽状或不规则卷片，长3~10cm，直径0.5~1.5cm，厚1~3mm。外表面灰黄色至棕黄色，粗糙，具纵皱纹或裂纹，易成鳞片状剥落。内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断。断面不平坦，外层黄棕色，内层灰白色。气微，味微甘而后苦。以块大、肉厚、无木心者为佳。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药14.地骨皮混伪品

【伪品来源】萝藦科植物鹅绒藤的根皮。

【主要鉴别特征】正品地骨皮味苦，嚼之无砂粒感。伪品味淡，嚼之砂粒感明显。

地骨皮鹅绒藤根皮

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药15.玫瑰花【正品来源】为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。【采收加工】春末复初花将开放时分批采摘，及时低温干燥。【性状鉴别】药材呈半球形或不规则团状，直径0.7〜1.5cm。残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色；花柱多数，柱头在花托口集成头祆，略突出，短于雄蕊。体轻,质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药15.玫瑰掺伪品

【伪品来源】为蔷薇科植物月季花的花蕾。

【主要鉴别特征】玫瑰花

花梗上具毛茸，花托半球形，先端钝圆，花柱头略高出花托口，远低于雄蕊；月季花

花梗上无毛茸，花托长圆形，先端尾尖，花柱头远高出花托口，长于雄蕊。俗称：玫瑰“腚”圆，月季“腚”尖。玫瑰花月季花

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药16.密蒙花

【正品来源】为马钱科植物密蒙花的干燥花蕾和花序。【采收加工】春季花未开放时采收，除去杂质，干燥。【性状鉴别】本品多为花蕾密聚的花序小分枝，呈不规则圆锥状，长1.5〜3cm。表面灰黄色或棕黄色，密被茸毛。花蕾呈短棒状，上端略大，长0.3〜lcm，直径0.1〜0.2cm;花萼钟状，先端4齿裂;花冠筒状，与萼等长或稍长，先端4裂，裂片卵形;雄蕊4，着生在花冠管中部。质柔软。气微香，味微苦、辛。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药16.密蒙花混伪品

【伪品来源】为瑞香科结香的花蕾及其花序。

【主要鉴别特征】密蒙花

花序多呈不规则圆锥状排列；全体密被灰黄色或棕黄色的短茸毛；单朵花有花萼与花冠之分，花冠钟状，雄蕊4枚，一轮排列。

结香

花序多呈半球形；全体密被黄白色绢丝状柔毛；单朵花无花萼与花冠之分，花萼管状，花冠退化，雄蕊8枚，二轮排列。密蒙花结香

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药17.瓜蒌子【正品来源】为葫芦科植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.或双边栝楼TrichosanthesrosthorniiHarms的干燥成熟种子。【产地】栝楼主产于山东、河北、山西、陕西等省。双边栝楼主产于江西、湖北、湖南、广东、云南、四川等省。【采收加工】秋季果实成熟时，连果梗剪下，取出种子，洗净晒干。

【性状鉴别】栝楼子呈扁平圆形，长12〜15mm，宽6〜10mm，厚约3.5mm。表面浅棕色至棕褐色，平滑，沿边缘有1圈沟纹。顶端较尖，有种脐，基部钝圆或较狭，种皮坚硬；内种皮膜质，灰绿色，子叶黄白色，富油性。气微，味淡。双边栝楼子，较大而扁，长15〜19mm，宽8〜10mm，厚约2.5mm，表面棕褐色，沟纹明显而环边较宽。顶端平截。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药17.瓜蒌子混伪品

【伪品来源】为葫芦科植物长萼瓜蒌的种子。

【主要鉴别特征】瓜蒌子

呈扁圆形或长圆形，环圈近边缘，边缘较厚而饱满；长萼瓜蒌子

呈类长方形，环圈近中部，边缘较厚而饱满。瓜蒌子长萼瓜蒌子

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药18.巨胜子

【正品来源】为川续断科植物续断的果实。【混淆掺伪品】为川续断科毛川续断的果实。【主要鉴别特征】巨胜子正品较粗，长5~7mm，顶端具明显突出的喙状4裂，柱头突出不明显；毛川续断果实较小,长4~5mm,喙状突出不明显，柱头突出明显.巨胜子毛川续断果实

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药19.桑螵蛸【正品来源】为节肢动物门昆虫纲螳螂科昆虫大刀螂、小刀螂或巨斧螳螂的干燥卵鞘。以上三种分别习称“团螵蛸”、“长螵蛸”及“黑螵蛸”。【采收加工】深秋至次春收集，除去杂质，蒸至虫卵死后，干燥。【性状鉴别】药材团螵蛸（又称软螵蛸）：略呈圆柱形或半球形，由多层膜状薄片叠成，长2.5～4cm，宽2—3cm。表面浅黄褐色，上面带状隆起不明显，底面平坦或有凹沟。体轻，质松而韧，横断面可见外层为海绵状物，内层为许多放射状排列的小室，室内各有一细小椭圆形的卵，深棕色，有光泽。气微腥，味淡或微咸。

长螵蛸（又称硬螵蛸）：略呈长条形，一端较细，长2.5～5cm，宽l～1.5cm。表面灰黄色，上面有一条明显的带状隆起，带的两侧各有一条暗棕色浅沟及斜向纹理。质硬而脆。

黑螵蛸：略呈平行四边形，长2～4cm，宽1.5～2cm。表面灰褐色，上面有一条明显的带状隆起，两侧有斜向纹理，近尾端微向上翘。质硬而韧。2023/2/157大刀螂广腹螳螂团螵蛸长螵蛸黑螵蛸二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药19.桑螵蛸充伪品

【伪品来源】原动物来源未明。

【主要鉴别特征】

伪品与正品相似，类方形，质地坚硬。腹面末端具明显下倾的距。桑螵蛸伪品

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药20.当归

【正品来源】为伞形科(Umbelliferae)植物当归Angelicasinensis（Oliv.）Diels的干燥根。【产地】主产于甘肃，以岷县产量高，质量最佳。云南、四川、陕西、湖北等省亦产。主为栽培。因产地不同，商品有岷归(甘肃)、秦归(甘肃，四川)、川归(四川)、云归(云南)之称。【采收加工】当归一般栽培至第2年秋末采挖，除去茎叶、须根及泥土，放置，待水分稍蒸发后根变软时，捆成小把，上棚，以烟火慢慢熏干。不可晒干。【性状鉴别】①全体（全归）长15～25cm，表面黄棕色至深褐色，外皮细密，有纵皱纹及横长皮孔。②主根（归身）略呈圆柱形，长1～3cm，表面凹凸不平；根头（归头）圆钝，直径1.5～4cm，有环纹及茎叶残基；支根（归尾）直径0.3～1cm，3～5条或更多，多扭曲，有少数须根痕。③质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环，木质部色较淡；归头断面中心通常有髓和空腔。④香气浓郁，味甘、辛、微苦。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药20.当归混伪品

【伪品来源】为伞形科植物欧当归、云南野当归、东当归的干燥根。

【主要鉴别特征】当归：表面黄棕色至棕褐色，根头略膨大，支根有2～10条以上，多扭曲。质较柔仁，具裂隙及棕色油点，形成层呈黄环状，木质部色较淡，有棕色放射性纹理。有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。

云南野当归：常有数个分枝，以二歧呈“人”字形张开多见，根头部具横纹。质坚硬，粗者不易折断，断面黄白色，有棕色斑点。具类似当归香气，味微苦而辛。

东当归：肥大柔软，分枝较多。质干而脆，油润性较差。具特异香气。味甘、辛、微苦。

欧当归：表面灰棕色或灰黄色，根头部有明显2个以上茎叶残基。质柔韧，断面黄白色或棕黄白色。微香，味微甜而麻舌。木部约占直径1/2。

2023/2/161当归云南野当归东当归欧当归二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药21.细辛

【正品来源】为马兜铃科(Aristolochiaceae)植物北细辛AsarumheterotropoidesFr．var．mandshuricum(Maxim.)Kitag、汉城细辛AsarumsieboldiiMiq.var.seoulenseNakai或华细辛AsarumsieboldiiMiq.的干燥根及根茎。前二种药材习称“辽细辛”、后一种药材称“华细辛”。【产地】1.辽细辛主产于吉林、辽宁及黑龙江三省东部山区。销全国并有出口。2．细辛主产于陕西中南部、四川东部、湖北西部山区。江西、浙江、安徽等省也产。多自产自销。【性状鉴别】多数十棵扎为一小把，常卷缩成团。根茎横生呈不规则圆柱形，具短分枝，长1cm～10cm，直径2～4mm；表面灰棕色，粗糙，有环形的节，节间长0.2cm～0.3cm，分枝顶端有碗状的茎痕。根细长，密生节上，长10cm～20cm，直径约0.1cm，表面灰黄色，平滑或具纵皱纹，有须根或须根痕。质脆易折断，断面黄白色，气辛香，味辛辣、麻舌。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药21.细辛掺伪品

【伪品来源】马兜铃科植物杜衡的干燥根。

【主要鉴别特征】细辛

根茎切片不规则形，较少见；根切片为圆柱形短段，较细，直径1～2mm，土黄色，质柔软，易折，断面平坦。味辛辣而麻舌。杜衡

根较粗，质硬而脆。叶色深绿、质地较厚。味辛辣，略有麻舌感；细辛根细，质软韧，叶色灰绿，质薄。气辛香，味辛辣麻舌。细辛杜衡

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药22.桔梗

【正品来源】为桔梗科（Campanulaceae）植物桔梗Platycodongrandiflorum（Jacq.）A.DC.的干燥根。【产地】全国大部分地区均产，以东北、华北产量较大，称“北桔梗”；华东地区质量较好，称“南桔梗”。【采收加工】春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜刮去外皮或不去外皮，干燥。【性状鉴别】圆柱形或纺锤形，下部渐细，有的有分枝，略扭曲，长7～20cm,直径0.7～2cm。表面白色或淡黄白色，不去外皮者黄棕色至灰棕色。具纵扭皱沟，并有横向皮孔样斑痕及支根痕，上部有横纹。有的顶端有较短的根茎“芦头”，其上有数个半月形的茎痕。质脆，易折断。断面不平坦，形成层环棕色，皮部类白色，有裂隙，木部淡黄白色，习称：“金井玉栏”。气微，味微甜后苦。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药22.桔梗掺伪品

【伪品来源】伞形科植物北沙参根的切片。

【主要鉴别特征】北沙参饮片、桔梗饮片因其外皮多已除去，切面色泽相近，故相似而易混。区别点是北沙参皮部较宽,木部较小，切面象牙色，晶莹；桔梗皮部较小，占横切面的1／3，形成层环纹和木射线与木质部束共成的菊花心明显；皮部有亮白色荧光，桔梗木部中央有淡蓝紫色荧光。桔梗北沙参

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药23.牛膝【正品来源】为苋科(Amaranthaceae)植物牛膝Achyranthes（牛膝属）bidentataBl.的干燥根。【产地】怀牛膝主产河南武陟、沁阳等地。河北、山东、山西、江苏、辽宁等省亦产。均为栽培品。分布于除东北以外的全国广大地区。【性状鉴别】怀牛膝呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗，长15～50cm，直径0.4～1cm。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱纹及侧根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，微呈角质样而油润，有黄白色小点(异常维管束)断续排列成2～4轮同心环。气微、味微甜而稍苦涩。2023/2/168怀牛膝川牛膝2023/2/169川牛膝药材怀牛膝药材二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药23.牛膝充伪品

【伪品来源】川牛膝为苋科(Amaranthaceae)植物川牛膝Cyathula

（杯苋属）officinalisKuan的干燥根。

【主要鉴别特征】牛膝（怀牛膝）

呈圆柱形的段。外表皮灰黄色或淡棕色，有微细的纵皱纹及横长皮孔。质硬脆，易折断，受潮变软。切面平坦，略呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。川牛膝

呈圆形或椭圆形薄片。外表皮黄棕色或灰褐色。切面浅黄色至棕黄色。可见多数排列成数轮同心环的黄色点状维管束。气微，味甜。川牛膝牛膝二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药24.徐长卿

【正品来源】为萝藦科（Asclepiadaceae）植物徐长卿Cynanchumpaniculatum（Bge.）Kitag.的干燥根及根茎。【性状鉴别】根茎呈不规则柱状，有盘节，长0.5～3.5cm,直径2～4mm,顶端有残茎，四周着生多数细长的根。根呈细长圆柱形，弯曲，长10～16cm，直径1～1.5mm；表面淡黄白色或淡棕黄色，或棕色；具微细的纵皱纹，并有纤细的须根。质脆易折断，断面皮部粉性，黄白色，木质部黄棕色，细小。具丹皮酚特异的香气，味辛，有麻舌感。以香气浓者为佳。饮片

为不规则的小段，根茎表面有节；根圆柱形，表面淡黄白色至淡棕黄色或棕色，有细纵皱纹。切面、气味同药材。二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药24.徐长卿混伪品

【伪品来源】为萝藦科植物白前、白薇的干燥根和根茎的切片

【主要鉴别特征】白前饮片、白薇饮片和徐长卿饮片的主要区别是：白前

饮片中根茎片较多，因根茎节较稀疏，故饮片多为中空的短段，习称：鹅管白前。另在紫外灯下皮部显亮白色荧光，木质部显黄色荧光，根片内皮层环仅显亮白色荧光；白薇

根茎节密集粗大，根细小而长，故饮片大小较悬殊，根茎片大髓部明显，根片小可见木心。另饮片在紫外灯下，根茎片木部显淡黄色荧光，根片皮部显亮白色荧光，木部显淡黄色荧光；徐长卿

根茎饮片大而薄，根饮片细而长。具特异香气，味辛，有麻舌感。徐长卿白前白薇

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药25.玉竹

【正品来源】本品为百合科(Liliaceae)植物玉竹Polygonatumodoratum(Mill.)Druce的干燥根茎。【产地】主产于湖南、河南、江苏、浙江等地。【采收加工】秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干【性状鉴别】药材呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，受潮后变韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。气微，味甘而有黏性。以条长、肥壮、色黄白色者为佳。饮片

呈不规则的厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。2023/2/175二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药25.玉竹掺混知母

【伪品来源】百合科植物知母根茎的饮片。

【主要鉴别特征】玉竹和知母两种饮片相象，不加注意，就会搞错。区别点是

玉竹质软半透明，表面无毛须，中柱部分在紫外灯下有淡紫色荧光；毛知母质稍软，外表面有淡黄色毛须和众多须根痕；气味特异；中柱部分在紫外灯下显金黄色荧光。玉竹知母

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药26.金钱草

【正品来源】为报春花科植物过路黄LysimachiachristinaeHance的全草。【产地】主产于四川省，长江流域及陕西、山西、贵州、云南等地亦产。【性状鉴别】金钱草全草多皱缩成团，茎棕色或暗棕色，表面具皱纹，扭曲，断面实心、灰白色。叶对生，卵形，全缘，表面灰绿色，背面色较浅，用水浸后，透光可见黑色或棕色条纹。叶柄细长，叶腋有时可见花或果实。气微，味淡。饮片

为不规则的段。茎棕色或暗棕红色，有纵纹，实心。叶展平后呈宽卵形或心形，上表面灰绿色或棕褐色，下表面色较浅，主脉明显突出，用水浸后，对光透视可见黑色或褐色的条纹；偶见黄色花，单生叶腋。气微，味淡。金钱草类中药金钱草原是一“同名异物”较多的中药材，在全国许多地方，不同地区使用的金钱草中药来源不同，功效各异。商品金钱草异物同名品甚多，除报春花科过路黄外，尚有：豆科的广金钱草Desmodiumstyracifolium(Osb．)Merr．两广地区以其地上部分为金钱草。唇形科的活血丹Glechomalongituba(Nakai)Kupr．上海和江苏地区以全草为金钱草。伞形科的积雪草Centellaasiatica(L．)Urban湖南永顺以之为金钱草；天胡荽HydrocotyleSibthorpioidesLam．及破铜钱H．SibthorpioidesLam．var．batrachum(Hance)Hand.—Mazz．江西省以之为金钱草。旋花科的马蹄金DichondrarepensForst．四川和广西南宁称小金钱草。豆科广金钱草－－广金钱草唇形科活血丹－－连钱草伞形科积雪草－（江西）金钱草报春花科广过路黄－－金钱草二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药26.金钱草混用品

【伪品来源】连钱草

唇形科活血丹的干燥全草。

【主要鉴别特征】连钱草饮片和金钱草饮片的区别为：用水浸润后，可见连钱草茎呈方形，有的茎呈紫红色，茎与叶均被短毛茸；金钱草茎圆柱形。镜检茎、叶有少许毛茸，上面有黑色或棕色条纹(分泌道)。金钱草连钱草

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药27.黑芝麻

【正品来源】本品为脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的干燥成熟种子。【采收加工】秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干【性状鉴别】本品呈扁卵圆形，长约3mm,宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2,白色，富油性。气微，味甘，有油香气。我要评论(0)2011年12月10日09:44来源：姑苏晚报

二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药27.黑芝麻充伪品

【伪品来源】为脂麻科植物白芝麻染色冒充黑芝麻。

【主要鉴别特征】①黑芝麻的胚芽有一针尖大小的棕白点，染色的黑芝麻则是通体黑色。②用手搓揉，染色的芝麻搓揉后出现黑色印记。③真假黑芝麻还可以通过查看其断口部分的颜色来辨别。如果断口部分是黑色的，那就说明其为染色；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。④水试：黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。如果黑芝麻泡在水里，黑色一下子就出来，而且溶液不透明，这种现象可能就不正常了。染色品正品二常见中药饮片的掺伪与鉴别1.山药28.赤芍

【正品来源】为毛茛科（Ranunculaceae）植物芍药PaeonialactifloraPall、川芍药PaeoniaveitchiiLynch等的干燥根。【产地】主产于内蒙古和东北等地，河北、陕西、山西、甘肃等省亦产。川赤芍主产于四川省，甘肃、陕西、青海、云南等省亦产。【采收加工】8～9月采挖，