《叶的结构与功能》案例

《叶的结构与功能》教学案例【教学内容】生命科学（上教版）八年级第二学期第四章第一节植物Ⅰ：教案一、【教学目标】1、知识和技能：（1）知道叶片的基本结构和各部分的主要功能；（2）知道叶片是进行光合作用和蒸腾作用的主要场所。2、过程和方法：（1）通过观察叶片，分析叶片结构与功能的关系，并学会区分不同叶序以及单叶、复叶、完全叶、不完全叶。（2）通过对叶着生方式的分析，使学生理解植物对环境的适应性。3、情感态度和价值观：通过对叶片结构的分析，感悟植物结构与功能的适应、与环境的适应。二、【教学重点与难点】【教学重点】叶片的结构和各部分的主要功能。【教学难点】叶片结构与功能的适应。三、【教学准备】1、采集不同叶形、叶脉、叶序、单叶和复叶标本若干份。2、容易撕下表皮的一些新鲜绿叶四、【教学过程】教学内容与环节教师教学设计学生活动教学设计意图引入：“数学家研究车前草的叶，发现它的叶子是按照对数螺旋有规律排列，每片叶子的夹角是137°30′，这样的排列有什么好处？”叶片还有那些特点让我们关注的呢？猜想、回答通过介绍车前草叶镶嵌现象，引出学生对叶片形态结构功能的关注，提高学习兴趣。1、叶的组成各种植物的叶，形态多种多样，在识别植物时有重要作用，有圆形的、带形的、菱形等等，但是叶的组成是基本相同的。观察采集到的几种叶（每种叶都要连着一段茎），注意叶包括几个部分。一片完整的叶包括以下三个部分：叶片——大都宽阔而扁平，适于接受阳光的照射。叶柄——支持着叶片，并把叶片和茎连接起来。托叶——保护幼叶。（有些植物没有托叶，有些植物的托叶很早就脱落了。）三部分完整的叶，叫做完全叶；缺少一部分或两部分，叫做不完全叶。想一想，哪一部分是叶的主要部分？上述的三个部分中，叶片最适于接受阳光的照射，所以它是叶的主要部分。叶的各种生命活动主要是在叶片中进行的。观察叶片，思考叶片各部分功能。思考、回答自己观察采集到的叶片，比较直观，再经过讨论和教师的指导，使感性认识容易上升为理性认识，有利加深对知识的理解和记忆。（注意引导学生不要随意采，不要浪费）2、单叶、复叶和叶序观察月季和茶花的叶。看一看，这两种植物的叶有什么区别？根据叶柄上长有叶片的数目，叶可以分为两种：单叶——每个叶柄上只长有一个叶片，如茶花的叶。复叶——每个叶柄上长有许多个小叶，如月季的叶。图片：羽状复叶、掌状复叶、三出复叶观察桃树、丁香、夹竹桃的叶图片，看一看叶是怎样着生在茎上的？茎上着生叶的部位叫做节。叶在茎上的排列次序，叫做叶序。叶序可以分为三种：互生叶序——茎的每个节上只着生一片叶，叶在茎上呈螺旋状排列，如桃树的叶序。对生叶序——茎的每个节上相对地生长着两片叶，相邻两个节上的叶，垂直地交叉着，如紫丁香的叶序。轮生叶序——茎的每个节上着生三片或三片以上的叶，叶排列成轮状，如夹竹桃的叶序。想一想，叶的着生方式对于接受阳光的照射有没有意义？归纳：植物的叶序，尽管并不相同，但是相邻的两片叶总是不相重叠的。这样，同一个枝条上的叶，互不遮挡，形成镶嵌式的排列，便于接受较多的阳光。如前所述的车前草。在我们常见的正常叶以外，在自然界中，生活在一些特殊环境中的植物，在其生活环境长期作用和影响下，叶在形态上和功能上发生了一些明显变化，我们称为变态叶。如仙人掌的刺、豌豆羽状复叶顶端的卷须等。阅读信息库：不完全叶和叶的变态观察两种植物叶片，比较它们的不同并回答。观看图片观察、思考思考、回答阅读通过学生自己观察、比较、使学生对单叶、复叶的认识更为直观，印象更深刻。通过对叶着生方式的分析，使学生理解植物对环境的适应性。3、叶的结构叶片是叶的主要部分，叶片不仅有利于接受阳光照射，而且叶的一些重要的生理活动也主要是在叶片中进行。粗略观察研究叶片的结构：分发一些新鲜的叶片给学生，指出先将叶片向上面对折，可以轻轻地从叶片的表面撕下一层透明的薄膜。将叶片向另一面对折，也可以从其表面撕下一层透明的薄膜。这两层透明的薄膜分别叫做叶片的上表皮和下表皮。夹在两层表皮之间较厚的绿色部分，叫做叶肉。在叶肉中穿插分布着粗细不同的叶脉。用显微镜观察叶横切面永久装片。可见叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。观看叶的结构模型，思考：1、表皮细胞排列有什么特点？有什么作用？2、表皮上还有什么特殊结构？说明气孔的结构特点和作用3、叶肉细胞的形状和排列有什么规律？4、叶片为什么是绿色的？叶片的上、下表面颜色为什么不同？指出：叶肉中含有叶绿体，光合作用主要在叶肉中进行。5、叶脉是由一些什么形状的细胞构成的？6、导管、筛管结构有什么特点？分别起什么作用？讲述：导管和筛管的区别展示：带叶枝条插在红墨水瓶中，叶脉变微红指出：叶脉是叶片的“骨架”，不仅具有支持作用，而且还有输导作用。根据老师的指导粗略观察叶片结构用显微镜观察叶横切面永久装片观察、思考、回答在学生自己动手的基础上再详细讲解，使学生对叶片结构的三个部分由粗略的了解，也有利于提高学生兴趣。利用叶片模型，使叶片的显微结构更清晰的呈现。通过对叶片结构的分析，使学生体会到叶片的结构是与功能相适应的。4、叶片的功能（1）光合作用回顾《科学》关于光合作用的介绍：绿色植物制造淀粉需要哪些条件?叶片的遮罩实验——光合作用需要光；叶片和碱石灰包裹在塑料袋中——光合作用需要二氧化碳；检验斑叶中的淀粉存在部位——光合作用需要叶绿素；金鱼藻在阳光下释放氧气——光合作用产生氧气所以，光合作用的原料:二氧化碳和水。条件:叶绿素、光能。产物:淀粉和氧气。光光叶绿素公式：二氧化碳+水——淀粉+氧气植物的叶中含有大量叶绿体（叶绿素），因此叶是植物进行关合作用的主要场所。（2）蒸腾作用回顾植物蒸腾作用实验，植物体内的水分以水蒸气的形式通过叶表皮中的气孔向外界散发，由于蒸腾失水产生的“拉力”，使水分从根部通过导管向上运输。因此，叶也是植物进行蒸腾作用的主要场所。回忆、思考、归纳、回答回忆、思考通过对植物光合作用原料、条件、产物的复习，使学生更明确叶是进行光合作用的主要场所。通过对植物蒸腾作用的复习回顾，使学生明确叶的结构和蒸腾作用的关系。小结：叶是着生于茎上的扁平营养器官，是植物进行光合作用制造有机物的主要场所，也是植物蒸腾作用和气体交换的主要部位。【拓展与思考】1、叶片一般都是扁平的。这种现象说明了什么问题？2、攀附生长在墙壁或棚架上的一些植物（如爬山虎、丝瓜），叶片一致朝向阳光而且互不遮挡的现象特别明显，这说明了什么？3、调查周围植物的叶的组成、种类和叶序留心观察你所熟悉的5种植物，注意识别它们的叶的组成，叶是单叶还是复叶，它们的叶序属于哪种叶序。把观察到的结果记入表中（表内包括植物名称、叶的组成、单叶或复叶以及叶序四项）。4、阵雨过后，许多植物（如莲、蓖麻）的宽大叶面上，常有水珠滚动，水分并没有渗到叶片的内部。这是什么原因？5、韭黄和蒜黄是在遮光的条件下培植而成的。它们的叶子全部呈黄白色，是什么原因？6、叶色与光照有没有关系：在花盆里种下几粒小麦，放在黑暗处，过些日子，看看长出的叶子是什么颜色的。再把这盆幼苗放在阳光下，过些日子，看看叶子的颜色有什么变化。分析阳光为什么会引起叶色的变化。Ⅱ：教案设计说明本课内容涉及三个方面：叶的形态、叶的结构、叶的功能，其中叶的形态和结构的知识是理解叶的主要功能——光合作用和蒸腾作用的基础知识。本课知识点很多，但教材叙述非常笼统，因此在教材的处理上应有侧重点，环绕两个中心：一个中心是叶的形态对充分接受光照的适应关系；另一中心是叶的结构与功能相适应的关系。在教学方法上宜通过引导学生观察，如叶的形态，通过观察采集到的叶片，再经过讨论和教师的指导，使感性认识容易上升为理性认识，有利加深对知识的理解和记忆；叶片结构，在动手的基础上再详细讲解，也有利于提高学生兴趣。叶的生理功能——光合作用和蒸腾作用，由于学生在《科学》课中已有初步了解，因此采用复习回顾的方式进行教学，并突出叶在光合作用和蒸腾作用中的作用。Ⅲ：教学反思由于本课知识点很多，学生要在短短一节课中掌握这些内容有一定难度，因此在备课中对教材进行了一定的处理。通过课堂教学过程，感到：1、由于采用观察、实验、讨论相结合的方法，如观察叶片的组成、叶序等，使学生对这些概念更容易掌握理解，特别是对叶的着生方式的讨论，使学生充分认识到叶的形态对充分接受光照的适应。2、对叶片结构的教学，则通过一系列的问题，充分围绕“叶的结构与功能相适应”这一