DB4206T 44-2021 智慧农贸市场建设与管理规范

ICS03.100.20CCSA10

4206襄 阳 市 地 方 标 准DB4206/T44—2021智慧农贸市场建设与管理规范发布襄阳市市场监督管理局发布襄阳市市场监督管理局2021112120211022DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021目 次前言 II1围 12范引文件 13语定义 14略语 35则 35.1市建设 35.2市管理 86源 9目和体则 9农市追节统 96.3智追秤 10I智计I智计管要求 13智溯电秤要求 14智计技要求 15计服要求 17附录A（料）巡记录表 18附录B（料）计投诉理录表 19IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由湖北千万家农贸管理有限公司提出。本文件由襄阳市商务局归口。本文件主要起草人：邱正彬、周德文、王小莉、汪燕、雷志红、杜京阳、高云、张惠。智慧农贸市场建设与管理规范范围）（GB/T7722-2005电子台案秤GB/T20501（所有部分）公共信息导向系统GB/T21720农贸市场管理技术规范GB/T7722-2005界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1GB/T7722-2005界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1农贸场 marketforagriculturalproducts3.2经营户 business向市场举办方承租场地进行现货零售交易的法人单位或自然人。3.3农贸场办者 market’sorganizerforagriculturalproducts13 GB/T35873农产品市场信息采集与质量控制规范GB50222GB/T50312-2016GB50395GA/T367SB/T11124肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范JJG539数字指示秤检定规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《集贸市场计量监督管理办法》《湖北省计量监督管理条例》负责农贸市场经营及管理的法人单位或自然人。3.4物联网 internetthings利用感知技术与智能装置对物理世界进行感知识别，通过网络传输互联，进行计算、处理和知识挖掘，实现人与物、物与物的信息交互和无缝链接，以达到对物理世界实时控制、精确管理。3.5追溯码traceabilitycode3.6智能溯秤 intelligenttraceabilityscale3.7追溯子秤 traceabilityelectronicscale3.8智能追溯电子秤intelligenttraceabilityelectronicscale3.9不合智追电秤 unqualifiedintelligenttraceableelectronicscale经检定不合格的智能溯源电子秤。3.10移动端 mobileterminal注：智慧农贸市场常用的有手机、POS机等移动终端设备。3.11一店码 onecodeforoneshop每个门店、摊位被赋予唯一对应的二维码，可通过扫描二维码查询经营者食品安全信息。3.12农贸场能量管统 smartmeteringsupervisionsystemforagriculturalmarket3.13计量偏差 negativemeasurementdeviation零售商品实际重量值与结算重量值之间的负向差值。23.14允许缺量 allowableshortage单件定量包装商品的标注净含量与其实际含量之差的最大允许量值（或者数量）。3.15智慧农贸市场smartmarketforagriculturalproducts（3.16标准农市场 standardizedmarketforagriculturalproducts缩略语下列缩略语适用于本文件。IP：防护等级(IngressProtection)LED：发光二极管（LightEmittingDiode）PLU：商品价格检索（PriceLook-Up）RJ45：标准8位模块化接口（RegisteredJack）RS232：异步传输标准接口（RecommendedStandard）TCP/ITrasmiionCntrlPotool/ternePrtocol总则（镇5022230.15.1.2网络Wi-Fi）；（LED）；20MWi-Fi）Socket或WebServicexmljsonGB/T358734经营业务系统通过智慧设施设备的连接，应能实现包括（但不限于）以下的内容：（）；移动管理系统通过移动终端，应能实现包括（但不限于）以下功能：（）GA/T36760m21）530d公网）（Wi-Fi市场应配备公共Wi-Fi，信号应全面覆盖经营场所，经认证后免费接入互联网。显示屏（）））；（6SB/T11124（）市场应结合自身特点，配备与市场类型相符合的检测和辅助设备，检测设备应具备不少于8种检测项目。市场应配备符合相关标准要求的手机支付、POS机等移动终端，实现市场智慧支付。市场应具备广播和视频播放系统，及时为经营户和消费者提供信息、应急处置等服务。GB/T22239-2008GB17859-1999网络安全包括（但不限于）以下：接口安全包括（但不限于）以下：7系统应通过以下（但不限于）方式保障访问安全：应采取以下措施，保障系统正常运行：（）（）8市场应按GB/T33659－2017中5.125mg）9服务器9服务器6 溯源5.2.3.5 的，可以清退出场。评价50GB/T50312-20168100M6GB/T7722-2005JJG5397722-20055.25.4GB/T7722-20055.3.15.3.25.3.3的GB/T7722-20056.1SB/T11124-2015106.3.1.4工作温度应符合GB/T7722-2005中5.7.2.1规定的温度界限要求，为-10℃～＋40℃。PLU10PLUGB/T7722-2005中6.2.7GB/T7722-2005中6.11.17722-20056.11.2GB/T7722-2005中6.2.850mm/s56mm30mm50kmRJ45RS232130GB/T7722-20055.7.3SB/T11124-20154.4.69031118LED视频监控系统建设应符合GB50395GA/T367/12LEDLED计量GB/T21720农贸市场主办者为计量管理第一责任人，其主要职责是：13农贸市场至少应配备一名经过培训的计量管理人员，执行下列计量工作：——贯彻执行计量法律、法规、政策和农贸市场计量管理制——建立农贸市场智能溯源电子秤台账，管理计量档案，并提前一个月提出检定申请；——配合法定计量检定机构开展智能溯源电子秤的强制检定工作；——开展日常计量巡查工作；——对新增秤、不合格秤及时送检（修）、报废；——受理计量投诉，处理计量纠纷。经营户农贸市场经营户应履行下列职责：——使用法定计量单位；——明示商品单价；——在交易时，将商品价格正确录入智能溯源电子秤，并向顾客展示食品称量过程和结果；——应对配置的智能溯源电子秤进行维护保养；——不得自带智能溯源电子秤进场经营。A。配备14——粮食、蔬菜、水果经营户应配备最小分度值≤10g的级智能溯源电子秤；（）≤5g的级智能溯源海30/kg≤2g的级智能溯——公平秤应配备分度值≤2g并具有打码功能的级智能溯源电子秤；——批发市场应配备最小分度值≤100g的级智能溯源电子秤；检定使用维修每个独立的销售区域不应少于1台公平秤。智能计量监管系统的使用环境应满足以下要求：（WIFI、4G）220V15智能计量监管系统的系统管理应满足以下要求：（7.3.1.3 167.3.2.2 1070实际含量之差不得大于表2的规定，批量定量包装商品的平均实际含量应大于或等于其标注净含量。表2 允许167.3.2.2 1070实际含量之差不得大于表2的规定，批量定量包装商品的平均实际含量应大于或等于其标注净含量。表2 允许缺量食品品种、价格档次称重范围（m）计量负偏差(g)粮食、蔬菜、水果或不高于6元/kg的食品m≤1kg201kg﹤m≤2kg402kg﹤m≤4kg804kg﹤m≤25kg100肉、蛋、禽类及海（水）产品a、糕点、糖果、调味品或高于6元/kg，但不高于30元/kg的食品m≤2.5kg52.5kg﹤m≤10kg1010kg﹤m≤15kg15干菜、山（海）珍品或高于30元/kg，但不高于100元/kg的食品m≤1kg21kg﹤m≤4kg44kg﹤m≤6kg6高于100元/kg的食品m≤500g1500g﹤m≤2kg22kg﹤m≤5kg3a活禽、活鱼、水发物除外量（Qn）g或mL允许短缺量（T）bQn的百分比g或mL0～509—50～100—4.5100～2004.5—表2 允短量续量（Qn）g或mL允许短缺量（T）bQn的百分比g或mL200～300—9300～5003—500～1000—151000～100001.5—10000～15000—15015000～500001—b（TQn1k（T.1（L01（mLn≥1L值的0.1g(mLgmL。。17附录 A（资料性）巡查记录表表A.1巡查记录表时间（月日）地点巡查工作及处置情况记录人备注注1：本表由现场值班员