全球及中国甘蔗产业市场现状及发展趋势分析

全球及中国甘蔗产业市场现状及发展趋势分析一、我国甘蔗品种的类型甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。糖蔗是主要利用蔗汁中蔗糖分生产蔗糖的甘蔗品种，是蔗糖工业的主要原料。此类甘蔗一般具有单产高、含糖量高、抗逆性强、宿根性好、农艺性状和工艺性状良好等特点。目前，我国生产糖蔗品种较多，推广面积较其他甘蔗品种多，在我国甘蔗主产区为广西、云南、广东、海南等地，主要以糖蔗种植为主，云南、贵州、四川、广西、福建等地，高等院校、科研院所积极开展甘蔗特别是糖蔗品种选育研究，生产中有一定推广面积且有潜力的代表品种有新台糖20号、新台糖22号、云蔗06-407、云蔗05-51等。果蔗是水果型甘蔗的简称，具有解渴充饥、清凉解毒、消除疲劳等功效，是一种深受人们喜爱的鲜食果品。果蔗一般具有甘甜多汁、茎形美观、茎节薄脆易撕皮、纤维含量少、单产高、抗逆性强、田间农艺性状好等特点。我国果蔗栽培历史悠久、资源丰富。目前在我国大部分地区均有种植，按蔗茎的颜色可分为黄皮果蔗、黑皮果蔗、白皮果蔗和青皮果蔗，其中广泛栽培的果蔗品种为引进的“拔地拉”（Badila）。我国自20世纪90年代开始开展果蔗育种，现已育成一批优良品种，如广西桂果蔗系列、贵州黔糖系列、四川川蔗系列和甜城系列等，一些地方果蔗特色品种在生产上也较为常见，如广东省谭州大蔗、海丰腊蔗，福建省福州白眉蔗、同安果蔗，浙江省杭州青皮果蔗，四川省内江蜜蔗、青皮蔗等。二、全球甘蔗产业市场现状分析近五年来，全球甘蔗种植面积稳定在2600万公顷左右，据统计，截至2019年全球甘蔗种植面积为2661.13万公顷，同比增长1.3%。产量方面，据统计，截至2019年全球甘蔗产量为19.3亿吨，同比增长1.58%。三、中国甘蔗产业市场现状分析我国是甘蔗种植大国，近十年来我国甘蔗种植面积基本稳定在140万公顷以上，据统计，截至2019年我国甘蔗种植面积为138.19万公顷，同比下降1.7%。产量方面，近十年我国甘蔗产量维持在1亿吨以上，据统计，截至2019年我国甘蔗产量为10939万吨，同比增长1.19%。需求量方面，据统计，截至2019年我国甘蔗需求量为1.11亿吨，同比增长1.83%。进出口方面，据统计，2019年我国甘蔗进口量为141.62万吨，同比增长19.61%，出口量为0.13万吨，同比下降23.53%。进出口金额方面，据统计，截至2019年我国甘蔗进口额为8295万美元，同比增长10.47%，出口额为47万美元，同比下降21.54%。四、我国各省市甘蔗产业市场现状分析甘蔗是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物。我国主要甘蔗种植产区主要有广西、云南、广东、海南等地，主要以糖蔗种植为主。从海南甘蔗产量来看，2013年以来，海南甘蔗产量逐年下降，截止到2019年海南甘蔗产量降低至117.02万吨，同比下降11.7%。广东省是我国甘蔗主产区之一，据统计，2019年广东省甘蔗产量为1434.65万吨，同比增长1.55%。云南甘蔗种植面积及产糖量均仅次于广西省，位于我国第二位。云南甘蔗生产主要分布在滇西南、滇南地区的临沧市、德宏州、保山市、普洱市、西双版纳州、红河州、文山、玉溪市8个州市，截至2019年云南甘蔗产量为1569.69万吨，同比下降4.29%。广西甘蔗种植面积及产糖量均位于我国第一，据统计，截至2019年广西甘蔗产量为7490.65万吨，同比增长2.7%。五、我国甘蔗产业化发展现状及有效路径在新形势下，甘蔗产业迎来了新的发展机遇，产业化逐渐成为其重要发展方向。不同地区在推进甘蔗产业化发展的过程中出现了诸多问题