标准解读

《GB/T 11425-1989 肉桂油》是中国关于肉桂油的质量标准，该标准详细规定了肉桂油的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存要求，旨在确保肉桂油产品的质量和统一性。以下是该标准的主要内容概览：

  1. 范围：本标准适用于从肉桂树（Cinnamomum cassia Presl）的树皮中通过水蒸气蒸馏得到的精油，明确了标准适用的产品类型。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所直接引用或参考的其他标准文件，这些文件对于理解及执行本标准的具体要求至关重要。

  3. 术语和定义：对肉桂油及其相关专业术语进行明确界定，帮助读者准确理解标准中的各项要求。

  4. 技术要求：

    • 外观：描述了肉桂油应有的物理性质，如颜色、透明度等。
    • 香气：规定了肉桂油特有的香气特征，应符合肉桂油固有的芳香。
    • 化学成分：列出了主要成分的含量范围，如肉桂醛等关键成分的最低限量，确保产品品质。
    • 杂质含量：设定了杂质（如水分、灰分、重金属、砷盐等）的最大允许含量，以保障产品安全。

  5. 试验方法：详细说明了如何检测肉桂油的外观、香气、化学成分及杂质含量等指标，包括采用的仪器、试剂、操作步骤和判定标准。

  6. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序，包括抽样方法、批量判定规则以及不合格品的处理方式，确保每批产品的质量符合标准要求。

  7. 标志、标签、包装：要求在肉桂油的外包装上明确标注产品名称、规格、批号、生产日期、有效期、生产商信息等内容，并规定了适宜的包装材料和方式，以防潮、防污染。

  8. 运输和储存：提供了在运输和储存过程中应遵循的条件和注意事项，以防止肉桂油变质，保持其原有品质。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 11425-2008
  • 1989-07-04 颁布
  • 1990-02-01 实施
©正版授权
GB/T 11425-1989肉桂油_第1页
GB/T 11425-1989肉桂油_第2页
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文档简介

UDC668.52Y41中华人民共和国国家标准GB11425—89肉油Oilofcassia（Cinnamomumcassianees)1989-07-04发布1990-02-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准GB11425-89桂肉油Oilofcassia（Cinnamomumcassianees）本标准参照采用国际标准ISO3216一1974《肉桂油》主题内容与适用范围本标准规定了肉桂油的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于对肉桂油的质量进行分析评价。2引用标准香料统一检验方法QB794色洋检定法香料统一检验方法QB795香气检定法香料统一检验方法QB809醛、酮测定法盐酸羟胺法QB843精油试样制备QB974精精油相对密度的测定QB976精精油折光指数的测定QB977精油乙醇中溶混度的评估QB979油酸值的测定GB11538精油毛细管柱气相色谱分析通用法定义肉桂油是指用水蒸气蒸馅法从生长在中国的肉桂（Cinnamomumcassianees）的于的叶和枝梗中取得的精油。A术要求4.1外观：流动液体。4.2色泽：淡黄至红棕色。4.3香气：具有中国肉桂的特征香气。4.4味觉：辛辣香味。4.5相对密度（20/20℃）：1.052～1.070。4.6折光指数（20℃）：1.6000～1.6140。47溶混度（20℃）：1体积试样混溶于3体积70%（V／I）乙醇中，呈澄清溶液。4.8酸值：<15.04.9濮基化合物含量（以肉桂醛表示）：>80.0%。反式肉桂醛含址（毛细管柱气相色谱内标法）：>74.0%。4.10试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂，水为蒸留水或相

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