DB43T 2293-2022 地理标志产品 湘珍珠葡萄

发布湖南省市场监督管理局2022发布湖南省市场监督管理局2022042920220129CCSB31 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2293—2022地理标志产品 湘珍珠葡萄ProductofgeographicalindicationHunanpearlgrapeDB43/T2293—2022DB43/T2293—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 规范性引用文件13 14 25 26 27 28 59 510 611 712 志标、装贮藏运输8附录A（范） 湘珠葡地标产保范围域图9参考献10DB43/T2293—2022IIDB43/T2293—2022IIDB43/T2293—2022DB43/T2293—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《准工导则 第1分标化件构和草则的定起。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省知识产权局提出。本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。DB43/T2293—2022IVDB43/T2293—2022IVDB43/T2293—2022DB43/T2293—2022引 言655.5～7.51.540cm1m400VVDB43/T2293—2022VIDB43/T2293—2022VIDB43/T2293—2022DB43/T2293—2022DB43/T2293—2022DB43/T2293—2022地理标志产品 湘珍珠葡萄本文件适用于地理标志产品湘珍珠葡萄的生产和销售。GB/T191 GB2762 食安国准 品污物量GB2763 食安国准 品农最残限GB3095 环空质准1湘珍1湘珍葡萄 Hunanpearlgrape3.1下列术语和定义适用于本文件。3 SL550 DB43/T522 AGB7718 食安国准 包食标通则GB/T12456品全家标准 品总的定GB/T15672食用菌中总糖含量的测定GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY469—2001 NY/T658绿食品 装通准则NY/T844绿食品 带水果NY/T1778鲜果标识 通则NY/T1998果袋规程 鲜葡萄NY/T2637果蔬溶性形含的定 折射法NY/T2640物性中花素测定 效相色法NY/T2641物性中白芦和藜醇的测定 效相谱法NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程在规定的保护范围内栽培，具有果皮紫黑发亮，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口特征的葡萄。湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。（详见附录A）土壤类型为红壤、黄壤，耕作层厚度≥45cm，pH值5.5～7.5，有机质含量≥1.5％。环境空气质量应符合GB3095的相关规定。灌溉用水应符合GB5084的相关规定。苗木苗木刺葡萄系列品种。0.8cm427 物疫情。45≥451m避雨栽培以南北方向为宜，且符合NY/T5088的相关规定。宜避雨栽培，连栋大棚宜采用水平“H”形或“T”形架，简易避雨棚宜采用“V”形或“飞鸟”形架；若露天棚架模式，采用“双臂H形”、“双十字V形”架结合避雨棚或“双臂飞鸟”形架。个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。苗木质量应符合NY469—2001中一级苗的要求。7.1.3 5栽植落叶后至伤流前均可定植，以11月中下旬～12月上旬定植为宜。栽植密度宜25株/667m2～30株/667m2，株行距（4～4.5）m×（5.5～6）m。25cm～30cm盖膜滴防尘耐高温长寿薄膜。7.3.2 3～4101～2滴防尘耐高温长寿薄膜。7.3.2 3～4101～2宜在行间种植紫云英、三叶草等绿肥作物，也可覆盖地布或黑膜等。在栽植行间、株间进行多次中耕除草，保持土壤疏松和无杂草状态。以有机肥为主，每年施用有机肥＞2000kg/667m2。追肥10～1530cm～50cm1～53二次膨果后1天～5天施上糖肥，以磷钾为主，辅以氮、硫、硅、钙、镁及生物菌肥。7.4.2.2.4 10～15基肥80cm60cm50cm20kg～40kg。2000kg/667m233kg/667m21∶0.5∶1.215灌溉SL55060％～70b）谢花后至二次膨果期结束期间，相对湿度保持70％～80％为宜。c）膨果期后至采收前，相对湿度保持60％～70％为宜。10～1530排水1.5m。＞1m0.8m主干高1.7m～1.8m，在此高度与行向垂直分出2条主蔓，每1条主蔓长2.4m，2条主蔓共长4.8m1.6m148cm～10cm11落叶后至元月底前进行冬季修剪。依冬芽饱满度按9个～12个芽/m2确定：第1个芽饱满度好留1个芽；否则，留2个芽。抹芽12cm～18cm4新梢生长至50cm时，分批、均匀地将新梢引缚到架面上，开花前完成第一次引绑。摘心在开花前5天～7天，留7片～8片叶摘心或在结果枝最上一花穗顶部留2片～3片叶摘心。30cm～50cm宜在开花前2天完成花序整形，每健壮结果枝留2个花穗、中庸结果枝留1个花穗，去掉副穗。成龄结果园留果穗15个～24个/m2，产量控制在1500kg/667m2～2000kg/667m2。59.1 59.1 19 9月中旬，每穗中至少有75％以上的果粒果皮紫黑发亮，果粉较厚时采收。NY/T8448 7.7 病虫害防治以物理防治、生物防治为主，辅以化学防治。防治方法和用药类型应符合DB43/T522的相关规定。101010.2 按NY/T2637的规定执行。610 GB2762GB2763200275表1 感要求项目要求特等品一等品外形果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。单果重4g～7g穗重≥220g果粉果粉完整果粉较完整9.2 理化指标应符合表2的规定。表2 理指要求项目指标特等品一等品可溶性固形物（％）14.5～18.5总酸（％）0.3～0.35白藜芦醇（μg/g）≥12.9花青素（％）≥0.5糖酸比（％）≥35总酸按GB/T12456的规定执行。NY/T2641按NY/T2640的规定执行。糖酸比=总糖/总酸。总糖的检验方法按GB/T15672的规定执行。按GB2762的规定执行。按GB2763的规定执行。组批同一生产基地、同一等级及同一包装日期的产品作为一个检验批次。组批同一生产基地、同一等级及同一包装日期的产品作为一个检验批次。50250150503kg1kg2kg（a）生产环境发生变化时；b）生产技术发生变化时；711 标志GB/T191GB7718、GB/T17924标识按NY/T1778的规定执行。包装8垫纸宜柔软