标准解读

《GB/T 10464-2017 葵花籽油》相比于《GB/T 10464-2003 葵花籽油》, 主要涉及以下几个方面的调整与更新：

  1. 产品分类：新标准对葵花籽油的分类进行了细化，增加了对不同精炼程度产品的界定，如冷榨油、初榨油等，以适应市场上对葵花籽油多样化的品质需求。

  2. 质量指标：提升了部分质量指标要求，包括酸价、过氧化值、沉淀物等，这些改动旨在提高葵花籽油的产品质量和食用安全性，确保消费者健康。

  3. 检测方法：更新了多项检测项目的分析方法，采用更先进的检测技术和设备，提高了检测的准确性和效率。例如，采用了更为精确的气相色谱法来测定油脂中的脂肪酸组成。

  4. 标签标识：对产品标签标识的要求更加严格和详细，要求明确标注产品类型、原料来源、加工方式等信息，增强了消费者的知情权和选择性。

  5. 食品安全：新标准加强了对农药残留、重金属、黄曲霉毒素等有害物质的限量规定，确保葵花籽油符合国家食品安全标准，保护公众健康。

  6. 环境保护：虽然不是直接的变更内容，但新标准鼓励采用环保的生产加工技术，体现了对可持续发展和环境保护的关注。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-12-29 颁布
  • 2018-07-01 实施
©正版授权
GB/T 10464-2017葵花籽油_第1页
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文档简介

ICS6720010

X14..

中华人民共和国国家标准

GB/T10464—2017

代替

GB/T10464—2003

葵花籽油

Sunflowerseedoil

2017-12-29发布2018-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T10464—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替葵花籽油与相比主要技术差异如下

GB/T10464—2003《》。GB/T10464—2003,:

修改了分类和定义等

———;

对部分术语定义进行了修改

———;

对质量要求进行了调整设置了基本组成和主要物理参数的章节见第章

———,(5);

对质量指标进行了修订

———;

增加了销售要求见

———(10.4)。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位国家粮食局科学研究院国家粮食局标准质量中心中粮食品营销有限公司上海

:、、、

佳格食品有限公司江南大学中纺粮油进出口有限责任公司

、、。

本标准起草人薛雅琳张蕊李玥唐小可迟华忠王兴国慕容政潘俊升朱琳

:、、、、、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB10464—1989、GB/T10464—2003。

Ⅰ

GB/T10464—2017

葵花籽油

1范围

本标准规定了葵花籽油的术语和定义分类质量要求检验方法及规则标签包装贮存运输和

、、、、、、、

销售等要求

。

本标准适用于成品葵花籽油和葵花籽原油

。

葵花籽原油的质量指标仅适用于葵花籽原油的贸易

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食用植物油卫生标准

GB2716

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.37—2003

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.227

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB5009.262

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

粮油检验植物油脂加热试验

GB/T5531

粮油检验植物油脂含皂量的测定

GB/T5533

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

植物油脂烟点测定

GB/T20795

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

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