学习情境一 食品进出口业务准备

食品进出口业务学习情境一食品进出口业务准备学习情境1:食品进出口业务准备商品的选择与运用国际市场调研寻找客户工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3任务1.1-1设立外贸公司任务1.1-2熟悉商品任务1.1-3参加商品交易会工作情境1.1

:商品的选择与运用步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1

任务名称

学习目标设立外贸公司能按照中小型外贸公司的组织形式注册虚拟外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1

活动布置参观考察南昌辉翔经贸有限公司和江西依斯特进出口有限公司按分组要求完成各进出口公司的注册，提交公司宣传册利用多媒体展示成果

步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1资料收集途径互联网课堂知识专业书籍精品课程资源任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1互联网

中华人民共和国商务部

江西省工商管理局任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1专业书籍

《经济法》

《中华人民共和国公司法》《外贸业务员理论与实务》

任务1.1-1:设立外贸公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外贸类型外贸企业及业务类型外贸业务员岗位描述外贸业务工作流程按商品移动方向分按商品形态分按清偿工具分按生产国与消费国在贸易中的分类1.1-1.1外贸类型出口贸易进口贸易过境贸易任务1.1-1:设立外贸公司货物贸易服务贸易知识产权贸易直接贸易间接贸易转口贸易现汇贸易对等贸易任务1.1-1:设立外贸公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外贸类型外贸企业及业务类型外贸业务员岗位描述外贸业务工作流程外贸企业(业务)类型外贸企业类型

外贸业务类型流通型外贸企业生产型外贸企业自营进出口业务代理进出口业务收取手续费形式包干形式任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外贸类型外贸企业及业务类型外贸业务员岗位描述外贸业务工作流程单证员外贸业务员跟单员业务线业务面业务点任务1.1-1:设立外贸公司外贸业务员:

在进出口业务中从事寻找客户、贸易磋商、签订合同、组织履约、核销退税、处理争议等进出口业务全过程操作和管理的综合性外贸从业人员.浙江省五金矿产进出口公司浙江恒嘉工贸有限公司天台环球工贸有限公司浙江凯佳塑业有限公司宁波市爱特汽车部件有限公司福建莆田鞋业贸易公司外贸业务员岗位招聘信息任务1.1-1:设立外贸公司外贸业务员的专业知识外贸业务员的职业能力市场营销能力商务谈判能力函电处理能力业务操作能力综合管理能力信息处理能力人际沟通能力持续学习能力商品基础知识外贸业务知识生产管理知识国际营销知识国际金融知识外贸法规政策国际贸易惯例国际经贸地理外贸业务礼仪任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外贸类型外贸企业及业务类型外贸业务员岗位描述外贸业务工作流程出口准备工作磋商签约工作出口履约工作工作项目二

-询盘和发盘

-还盘

-接受和出口签约

工作项目三

-催证、审证和改证

-签订内贸合同和备货生产

-货物出运

-制单、审单和收汇CIF术语条件下流通型外贸企业自营出口业务流程出口善后工作工作项目四

-出口收汇核销

-出口退税

-资料归档

-争议和索赔任务1.1-1:设立外贸公司工作项目一

-熟悉商品和了解市场

-寻找国外客户

-选择国内供应商

进口准备工作磋商签约工作进口履约工作工作项目二

-询盘和发盘

-还盘

-接受和签约

工作项目三

-办理进口批件

-开证

-租船订舱

-投保

-对外付款

-接货

-报检

-报关ＦＯＢ术语条件下流通型外贸企业自营进口业务流程进口善后工作任务1.1-1:设立外贸公司工作项目一

-熟悉商品和了解市场

-选择国外客户

-寻找国内经销商

工作项目四

-进口付汇核销

-争议与索赔

-资料归档步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-1:设立外贸公司工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容任务1.1-1:设立外贸公司步骤三:制订计划步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1

成果展示展示各进出口公司注册后制作提交的公司宣传册步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-1:设立外贸公司任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价任务1.1-1:设立外贸公司

任务1.1-1

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价任务1.1-1设立外贸公司任务1.1-2熟悉商品任务1.1-3参加商品交易会工作情境1.1

:商品的选择与运用知识准备：一、食品进出口贸易发展及现状分析

（一）国际食品进出口贸易现状 （二）影响食品进出口贸易的主要因素 （三）当代国际食品进出口贸易格局二、中国食品进出口贸易三、食品安全与进出口贸易（一）食品安全问题的主要类型及产生原因 1.食品安全问题的主要类型 食品污染 农药、兽药残留 重金属与其他有害物质残留 二噁英及类似物 硝酸盐、亚硝酸盐及硝基化合物 疯牛病与其他可传播性海绵状脑病 其他食源性疾病2.食品安全问题的产生原因 生物污染 环境污染 营养不平衡 食品加工、储藏和包装过程中的污染 新型食品和其他食品的潜在威胁 （三）发达国家有关食品安全的政策和法规

1、欧盟有关食品安全的政策法规

2、美国的食品安全政策法规

3、日本食品安全政策法规

（四）转基因食品安全与进出口贸易

1、转基因食品的产生与贸易概况

2、转基因食品的应用前景与危害

3、国外对转基因食品的监督管理

4、中国对转基因食品进口的政策法规与中美大豆贸易四、WTO有关食品贸易的政策法规

（一）《农业协议》与食品贸易 （二）《技术性贸易壁垒协议》与食品贸易 （三）《实施动植物卫生检疫措施协议》的实施情况及对中国食品贸易的影响步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

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计划实施

项目评价任务1.1-２:熟悉商品任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-２

任务名称

学习目标熟悉商品能够掌握熟悉产品的方法,了解产品的规格、成分、性质、包装、采购价格等，能够恰当地介绍产品任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-２

活动布置各公司（由学习小组组成）自行选择真实商品，调查商品各项信息同步完成《DIY外贸在线平台》（http:///zxzy/）的第一部分“出口准备”实训中“商品信息”的调查与填写步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

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计划实施

项目评价任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-2资料收集途径互联网课堂知识专业书籍工厂实地了解精品课程资源任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-2互联网

国家质量监督检验检疫总局

中国国际贸易促进委员会

中国义乌小商品网任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-2专业书籍

《商品分类目录》

《外贸商品学》《进出口货物商品归类》

任务1.1-２:熟悉商品任务1.1-2:熟悉商品1.1-2.11.1-2.2选择商品的原则了解商品133234选择具有比较优势的产品选择易耗品选择远洋产品不宜选择价格低体积特别大的泡货选择商品的原则任务1.1-2:熟悉商品产品再调整任务1.1-2:熟悉商品产品选择任务1.1-2:熟悉商品1.1-2.11.1-2.2选择商品的原则了解商品生产能力生产成本原料产地

产品包装产品规格和成分生产工艺了解产品步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.1-２:熟悉商品工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容任务1.1-２:熟悉商品步骤三:制订计划步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-２

成果展示利用多媒体或其他方式展示成果任务1.1-２:熟悉商品步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-２

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价任务1.1-２:熟悉商品

任务1.1-２

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价任务1.1-２:熟悉商品任务1.1-1设立外贸公司任务1.1-2熟悉商品任务1.1-3参加商品交易会工作情境1.1

:商品的选择与运用步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-３:参加商品交易会任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-３

任务名称

学习目标参加商品交易会能够掌握参加会展和商务礼仪技能，能够在交易会上用英语介绍产品，提高随机应变的能力

任务1.1-３

活动布置设计布置商品展台制作商品目录用英文对商品进行介绍任务1.1-３:参加商品交易会步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-3资料收集途径互联网课堂知识专业书籍精品课程资源任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-3互联网国际展会搜索中国会展网中国进出口商品交易会

任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-3专业书籍《会展实务》《会展概论》《会展交际英语》

《会展展示设计与实务》任务1.1-３:参加商品交易会会展知识商品目录着装礼仪商品介绍礼仪商品交易会会展知识产品介绍商务礼仪任务1.1-3:参加商品交易会国秀实业有限公司产品介绍

GoldenTulipIndustrialCompany任务1.1-3:参加商品交易会厦门艺友工贸有限公司产品介绍

XiamenUnionArtsCo.,LTD.任务1.1-3:参加商品交易会深圳攀高电子有限公司产品介绍

ShenzhenPangoElectronicCo.,Ltd.任务1.1-3:参加商品交易会步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-３:参加商品交易会工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容步骤三:制订计划任务1.1-３:参加商品交易会步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-３

成果展示利用多媒体展示成果任务1.1-３:参加商品交易会步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-３

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价任务1.1-３:参加商品交易会

任务1.1-３

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价任务1.1-３:参加商品交易会商品的选择与运用国际市场调研寻找客户工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3学习情境1:食品进出口业务准备任务1.2进出口国市场调研工作情境1.2:国际市场调研步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.２:进出口国市场调研任务1.２:进出口国市场调研

任务1.２

任务名称

学习目标进出口国市场调研能够按步骤进行国际市场调研，深入了解市场并积极融入市场中

任务1.２

活动布置各制定调研计划同步完成《DIY外贸在线平台》（网址http:///zxzy/）的第一部分“出口准备”实训中“进口国市场信息”与“进口国商品市场信息”中。利用多媒体展示调研结果任务1.２:进出口国市场调研步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.２:进出口国市场调研

任务1.2资料收集途径互联网课堂知识专业书籍精品课程资源任务1.２:进出口国市场调研

任务1.2互联网

迪拜贸易网

中美贸易网

中国国际贸易发展网

中华人民共和国商务部

任务1.２:进出口国市场调研

任务1.2专业书籍《国际市场营销》《市场调研》任务1.２:进出口国市场调研市场环境商品情况工作情境1.2:国际市场调研国际市场商品情况调研国际市场调研的步骤国际市场环境调研任务1.2:进出口国市场调研任务1.2进出口国市场调研政治环境经济环境法律环境文化环境1234市场规模经济特性政局稳定性政府干预程度民族情绪经济贸易政策进出口国双边关系情况进口国法律法规国际法律法规惯例教育水平宗教信仰其他国际市场环境调研内容任务1.2:进出口国市场调研国际市场商品情况调研国际市场调研的步骤国际市场环境调研任务1.2:进出口国市场调研任务1.2进出口国市场调研需求供给价格任务1.2:进出口国市场调研国际市场商品情况调研13需求需求供给

客户对商品的要求,如商品质量、规格、包装和商标等的要求和意见客户需求的旺季和淡季、消费水平等客户购买方式、购买动机和禁忌偏好商品供应的来源、渠道其他生产厂家、生产能力、数量及库存情况替代品和互补品的情况分析供给价格2价格国际市场商品的价格、价格与供求变动的关系等分析任务1.2:进出口国市场调研国际市场商品情况调研国际市场调研的步骤国际市场环境调研任务1.2:进出口国市场调研任务1.2进出口国市场调研分析结果并撰写调研报告

执行计划制定计划

确定目标国际市场调研步骤任务1.2:进出口国市场调研PECST任务1.2:进出口国市场调研步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.２:进出口国市场调研工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容步骤三:制订计划任务1.２:进出口国市场调研步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.２:进出口国市场调研

任务1.２

成果展示利用多媒体展示市场调研结果任务1.２:进出口国市场调研步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.２:进出口国市场调研

任务1.２

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价任务1.２:进出口国市场调研

任务1.２

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价任务1.２:进出口国市场调研商品的选择与运用国际市场调研寻找客户工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3学习情境1:食品进出口业务准备任务1.3-1确定国内供应商

任务1.3-2寻找境外客户

任务1.3-3进出口商资信调查

工作情境1.3:寻找客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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项目评价任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.３-１

任务名称

学习目标出口商确定国内供应商能够根据本公司的业务范围确定国内供应商任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.３-１

活动布置选用即时聊天软件（阿里旺旺、ICQ等）或其他方式寻找国内供应商确定国内供应商并同步完成《DIY外贸在线平台》（网址http:///zxzy/）的第一部分“出口准备”实训中“国内供应商信息”中。工作过程汇报

任务1.3-1:确定国内供应商步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.3-1资料收集途径互联网课堂知识专业书籍精品课程资源任务1.3-1:确定国内供应商选择合格的国内供应商测算企业实际生产能力解读供应商生产企业财务审计报告了解企业生产、经营能力和经营条件核实企业法人登记注册情况任务1.3-1:确定国内供应商1.3-1.11.3-1.21.3-1.31.3-1.4

任务1.3-1互联网福步外贸论坛中国供应商阿里巴巴中国供应商出口通供应商之家任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.3-1专业书籍《康帕斯国际工商指南》《中国供应商名录》

任务1.3-1:确定国内供应商步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-1:确定国内供应商工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容步骤三:制订计划任务1.3-1:确定国内供应商步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.３-１

成果展示工作过程汇报任务1.3-1:确定国内供应商步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-1:确定国内供应商

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.３-１

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价任务1.3-1:确定国内供应商

任务1.３-１任务1.3-1确定国内供应商

任务1.3-2寻找境外客户

任务1.3-3进出口商资信调查

工作情景1.3:寻找客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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项目评价任务1.3-2:寻找境外客户

任务名称

学习目标寻找境外客户能够掌握寻找客户的各种途径，掌握调查客户的资信和贸易壁垒的方式方法，能够以适当的方式寻找潜在客户并与之进行接触，为合同磋商做准备任务1.3-2:寻找境外客户

任务1.３-２

活动布置选用即时聊天软件（阿里旺旺、ICQ等）尝试寻找国外客商，并进行沟通交流工作过程汇报任务1.3-2:寻找境外客户

任务1.３-２步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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计划实施

项目评价任务1.3-2:寻找境外客户

任务1.3-2资料收集途径互联网课堂知识专业书籍精品课程资源任务1.3-2:寻找境外客户

任务1.3-2互联网阿里巴巴环球资源龙媒中国国际贸易促进委员会

任务1.3-2:寻找境外客户

任务1.3-2专业书籍《康帕斯国际工商指南》《金牌外贸业务员找客户》任务1.3-2:寻找境外客户建立网站参加展览广告宣传利用银行或咨询机构国内外的贸易促进机构、友好协会利用企业名录利用互联网大使馆联合国组织任务1.3-2:寻找境外客户途径参展黄页其他互联网任务1.3-2:寻找境外客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-2:寻找境外客户工作任务阶段时间工作环节具体内容目标要求责任人评价方式和内容步骤三:制订计划任务1.3-2:寻找境外客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-2:寻找境外客户

成果展示利用多媒体进行工作过程汇报

任务1.３-２任务1.3-2:寻找境外客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

收集信息

制订计划

计划实施

项目评价任务1.3-2:寻找境外客户

评价内容基本知识能力水平评价礼仪运用能力评价视听效果能力评价团队合作能力评价工作态度评价任务完成情况评价展台演示评价

任务1.３-２任务1.3-2:寻找境外客户

评价方式及指标学习过程考核学习成果考核小组成员互评组长评价评审小组评价

任务1.３-２任务1.3-2:寻找境外客户任务1.3-1确定国内供应商

任务1.3-2寻找境外客户

任务1.3-3进出口商资信调查

工作情景1.3:寻找客户步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五

布置任务

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项目评价任务1.3-3:进出口商资信调查

任务名称

学习目标进出口商资信调查能够掌握资信调查的主要方法，能够对对方的资信情况进行初步的调查并确定资信等级任务1.3-3:进出口商资信调查

任务1.３-３

活动布置出口商调查进口商的资信，并撰写《进口商资信调查报告》进口商调查出口商的资信，并撰写《出口商资信调