鲁科版化学有机化学第一章第一节完全课件

第一章有机化合的结构与性质烃

第一节认识有机化学第一课时现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的有机化合物，还能合成大量自然界里不存在的有机化合物。有机化合物的提取与合成，极大地促进了化学科学的发展；有机新材料、新药物的不断涌现，有力地提高了人类的文明程度。可以说，有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。那么，你知道有机化学是怎样建立和发展起来的吗？有机化学发展的前景如何？有机化合物种类繁多、数量巨大，为了研究有机化合物，应怎样对它们分类和命名呢？联想·质疑人造心脏隐形眼镜有机合成材料制成的人造心脏和隐形眼镜【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同？分子组成复杂，多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。有机化学指研究有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。含碳的化合物叫有机物

CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物等属于无机物

有机化合物的几种表示方法

1.路易斯电子式用一对电子表示一个共价键2.结构式（凯库勒式）用一根短线表示一个共价键3.结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。4.键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键保留下来。Cl深海鱼油分子中有______个碳原子______个氢原子______个氧原子，分子式为________22322C22H32O2有机化学的发展有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。神农尝百草古代酿酒、制醋作坊一、有机化学的发展无意识、经验性利用有机化合物大量提取有机化合物提出有机化学和有机化合物概念首次合成有机化合物系统研究有机化学17~19世纪19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学”和“有机化合物”1828年：德国化学家维勒（F.Wohler）合成了尿素1830年：德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法1848年：德国化学家葛霉林（L.Gmelin）对有机化学提出了新的定义，即现在所用的定义：碳化合物化学就是有机化学。1865年：德国化学家凯库勒（A.Kekule）提出绝大多数有机化合物中碳为四价，在此基础上发展了有机化合物结构学说。

1874年：荷兰化学家范特霍夫（J.H.van'tHoff）和法国化学家勒贝尔（J.A.LeBel）提出饱和碳原子的四个价指向以碳为中心的四面体的四个顶点，开创了有机化合物的立体化学。

21世纪有机化学面临的一些挑战利用计算机设计重要的目标分子以及合成它们的有效途径。发明更轻、更耐用、价格更低廉和可循环利用的材料。认识酶具有高效活性的原因，设计可与最好的酶相媲美的人工仿生催化剂，并利用它们合成及生产重要的材料。合成一些像肌肉等生理体系一样具有刺激响应性的材料。合成可以自组装成有序体系并具备重要功能的新物质。发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料的技术。21世纪有机化学面临的一些挑战透彻认识生命的化学本质，包括大脑和记忆的化学本质。制造模仿生物细胞功能的、有组织的化学系统。开发并生产治疗各种重大疾病的特效药物，了解个体基因差异对特定药物的不同反应，能够更好地将药物送到身体指定部位。发明不会长期存留、专一性更强的农用化学品，开发安全的食品添加剂。(一).按组成元素分1.只含碳氢两种元素的:烃类物质2.含有碳氢及其以外的其他元素的化合物:烃的衍生物二.有机化合的分类(二)、按碳架分类根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：

（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：苯萘(三)、按官能团分类有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学性质会有相似之处.根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。常见官能团类型官能团烃类烷烃

烯烃炔烃芳香烃无（碳碳双键）—C≡C—（碳碳三键）苯环卤代烃CH3CH2Br醇

—OH羟基CH3CH2OH酚

—OH羟基醚

CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO乙醛酮羧酸酯碳碳双键碳碳叁键苯环卤素原子(醇或酚)羟基醛(羰)基酮(羰)基羧基酯基识记＼／CCCCXOH

CHOCO(R)(R’)COHOCORO【迁移.应用】[问题7]判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键氯原子羧基（酚）羟基苯环酯基归纳总结有机化合物的分类根据分子中是否含碳、氢以外的元素分为：烃；烃的衍生物根据分子中碳骨架形状分为：链状有机物；环状有机物根据分子中特殊原子或原子团(官能团)分为：卤代烃，醇，酚，醛，酸，酯等。同系列与同系物分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式表示烷烃:CnH2n+2(n>1)

烯烃:CnH2n(n>2)

炔烃:CnH2n-2(n>2)

苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n>6)分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同

(2)官能团的种类和数目相同有机物烃烃的衍生物链烃环烃饱和烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2CH3小结：目标检测1、CH3CH3CH3CH3CH3CHCH2CA、CHCHClB、CH2BrCHOC、＼／OHCHCHD、CH2CH2CH2CH2COOHOH在上述有机化合物中(以下用代号填空)(1)属于烃的是(2)属于卤代烃的是(3)既属于醛又属于酚的是(4)既属于醇又属于羧酸的是ABCD2．下列有机物中，含有一种官能团的是：（

）

A、CH3—CH2—ClB、

C、CH2===CHBrD、—Cl—NO2H3C—A下列哪组是同系物？（）A、CH3CH2CH2CH3，CH3CH(CH3)CH3B、CH3CH3

，CH3CH(CH3)CH3

C、CH3－CH＝CH3，3.CH2CH2CH2

B第一节认识有机化学第二课时二、有机化合物的命名

1、简单命名法:根据分子中所含碳原子数目多少命名用汉字数字命名，如：C11H24C15H32C20H42用“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”命名。(十一烷)(十五烷）(二十烷)碳数在10以上的：碳数在10以下的：（含10）

2、习惯命名法:用“正、异、新”来区别同分异构体的方法如：CH3CH3CH2CH2CH2CH3CH3CH3CH2CHCH3CH3CH3CH3C正戊烷异戊烷新戊烷3、系统命名法庚烷1234567甲基乙基2，43二CH3CHCHCHCH2CH2CH3CH3CH3CH3CH2步骤：①选主链，称某烷；（最长原则、最多原则）②编号位,定支链;(最近原则、

最小原则、最简原则）③取代基，写在前；标位置，短线连；④不同基，简到繁；相同基，合算。定名称讲解：系统命名法：1.选定分子中最长的碳链做主链，并按主链上碳原子的数目称为某“烷”。

CH3–CH–CH2–CH3CH3–丁烷4321甲基2–

2.把主链里离支链最近的一端作为起点，用1、

2、3等数字给主链的各碳原子依次编号定位以确定支链的位置。3.把支链作为取代基。把取代基的名称写在烷烃名称的前面，在取代基的前面用阿拉伯数字注明它在烷烃直链上的位置，并在号数后连一短线，中间用“–”隔开。4.如果有相同的取代基，可以合并起来用二、三等数字表示，但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要用“，”隔开；如果几个取代基不同，就把简单的写在前面，复杂的写在后面。1、CH3CH3CH3CH3CH3CHCH2CHCH1234562、CH3CH3CH3CH2CH2CHCH3CH2CH123456注意事项：1.命名步骤：

(1)选主链，称某烷------最长的主链;(2)编序号，定支链-----靠近支链（小、多）的一端;(3)写名称-------先简后繁，相同基请合并.2.名称组成:

取代基位置-----取代基名称-----母体名称3.数字意义：阿拉伯数字---------取代基位置汉字数字---------相同取代基的个数判断改错:

CH3CHCH3CH2CH32–乙基丙烷2–甲基丁烷3–甲基丙烷

CH3CHCH2CHCH3CH2CH2CH3CH33、5–二甲基庚烷2、4–二乙基戊烷[练习]用系统命名法命名CH2CH2CHCH2CH2CH3CH3CH3CH2CH3CCHCH3CH3CH3CH32、2、3–三甲基丁烷4–乙基庚烷CH3CHCCH3CH3CH3CH3CH3—CH—CH2—CH—CH2CH3CH3C2H5CH3—CH—CH2—CH—CH2—CH—CH3CH3CH3CH2CH32、4、6–三甲基辛烷己烷–4–乙基2–甲基

CH2CH3CH3CH3CCH2CCH3CH3CH32、2、4、4-四甲基己烷1、写出下列各化合物的结构简式：（1）

3，3-二乙基戊烷（2）

2，2，3-三甲基丁烷（3）

2-甲基-4-乙基庚烷CH3–CH2–CH2–CH–CH2–CH–CH3CH3CH2CH3

CH3–C–CH–CH3

CH3H3CCH32、CH3-CH(CH3)-CH(CH2CH3)-CH2-CH(CH3)-CH3的正确名称是A、2，5-二甲基-4-乙基己烷B、2，5-二甲基-3-乙基己烷C、3-异丙基-5-甲基己烷D、2-甲基-4-异现基己烷（B）CH3CH2CHCH3CH3CH3CHCH2CHCH2CHCH3CH3CH3CH2CH3CH2CH3CHCH3CH3CHCH3CH3CHCH3二．写出下列所给烷烃的结构简式：1．2,2-二甲基－3－乙基戊烷________________________________2.2,3,4－三甲基己烷

_________________________________

3.2,2,3,4,4-五甲基戊烷____________________________________4.2,4,8-三甲基－6－乙基癸烷

____________________________________1、烃基：烃失去一个或几个氢原子后所剩余的原子团。用“R—”表示。甲烷甲基亚甲基乙烷乙基烃基的特点：呈电中性的原子团，含有未成键的单电子。根基带电性稳定性不活泼活泼、不稳定举例OH-—CH3带电的原子团不带电1、烃基：烃失去一个或几个氢原子后所剩余的原子团。用“R—”表示。【总结】系统命名法的四字经：长、近、多、简C—C—C—C—C—C—C—CCCC—C迁移·应用1、给下列烷烃命名CH3CH3CH3CH2CH2CHCH3CH3CH3CH3CH3CH2CHC3甲基戊烷2，2，3三甲基戊烷2.某烃的结构简式如下CH3CH3CH3CH