商业空间设计调查报告 -沃尔玛超市

商业空间设计调查报告

-沃尔玛超市调查对象:邯郸沃尔玛稽山店

调查时间:2013年11月

调查目的:通过对超市的观察，分析、进一步了解和掌握商业空间设计技巧，在设计中提供借鉴与帮助。调查简介:超市超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。在中国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场。1983年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人。20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。平面分区超市为地下一层布局，设置两个主入口，主出口处为下沉式广场。门口处设有储物柜以及购物推车。并在出口处设有储物柜。进入主入口超市平面主要分为三条主要交通路线，左右分别为主要购物区域，中间为一条打折购物区域。靠近入口第一部分分别为左手边个人护理区和右手边服装区中间为一条购物展台的摆放。产品分析超市产品主要分为以下几类：食品干货家居用品衣着服饰美容护肤卫浴清洁洗涤电器学习保健用品五金汽配沃尔玛超市东部分别为酒饮区，家居用品区，洗涤区，床上用品区，休闲食品区，调料酱料区和蔬菜，粮食区和水产精肉区。西部分别为孕婴用品区，文化用品区，运动用品区，家用电器区和熟食区。食品类可分为：蔬果精肉水产熟食冷冻粮油调味品罐头冲调食品休闲食品干货散货饼干饮料保健品健康美容纸制品清洁用品文具运动用品玩具五金服饰床饰家居大家电小家电孕婴用品特色食品等。照明分析此超市位于地下负层，所以并没有大量窗户，只有个别天窗，主要照明靠灯管。顶部吊顶简单简介，照明以竖排列式，以达到光照分布均匀，尽可能的照到各个死角。布局分析主走道：纵横道路交叉路段宽敞4～6米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度约3米货架走道：架与货架之间的走道，也达到了2-3米左右，是顾客购物是并为感觉到拥挤。生鲜在里面：生鲜摆在里面的死角处，避免顾客买了汤汤水水的生鲜之后，就要尽快结帐离开。关联陈列：货架走道两旁的商品关联陈列，把相关属性的商品放在货架走道两旁。利用死角：卖场四个角落是顾客动线的死角，摆放了一些吸引顾客的商品部门（例如：电气、日化、生鲜、粮油等）靠“声、光、色、或特别标示”吸引客人。陈列分析一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。因此在沃尔玛空间利用上很合理。而且顾客空间很宽敞。沃尔玛陈列分析：1.陈列分类明确2.陈列丰满3.商品与标签.4.面位整齐且商品前后一致.5.商品干净且无破损6.散货集中摆放,统一存放于靠墙的加高层端头处促销墙陈列促销墙陈列标准1.陈列同一商品,或者同一价格的系列商品.2.商品与上层超过收厚度两倍距离.3.旗标,蓝白标签贴于相同层板左边与视线平齐的层板高度格子墙陈列格子墙陈列1.价格牌挂在第四层格子上,置于顶层商品的上中央.2.挂购长短统一商品离地面达到一个购车高度.3.商品陈列丰满4.纵向与横向商品陈列紧密,不能露小堆头陈列1.商品的高度在价格牌的下端2.堆头的陈列整齐\安全丰满.3.价格牌的左下角需贴蓝白标签.4.陈列的商品品种的搭配合理。小堆头陈列优点总结磁石理论：主走道是第一磁石应陈列消费量大，且消费频率较高的“主力商品”，端架促销商品是“第二磁石”；次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石；一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石，把顾客吸引到第四磁石（货架走道）内，让顾客与商品接触的时间愈久愈好，引起他们的冲动性购物，提升客单价。米效原则：每一“直线米数”所产生的销售额称为“直线米效”。各商品大组“直线米数”的分配，应与“直线米效”成正比。换名话说：米效大的商品大组应分配较长的货架，如此才能提升门店的绩效。坪效原则：不能以直排列的商品，无法计算其“陈列米数”及“直线米效”，因此这些商品可以其“每平方米”所产生的销售额，即“坪效”，来衡量其效益。“坪效”低于同类商品的平均水平时，应做必要的调整，包括商品品牌、商品结构、价格、档次……等等。缺点总结本超市由于地理位置原因，位于并不明显的地下层，出入口处下沉广场楼梯较陡，电梯采用不适用于购物车的放置的台阶式。入口处引导作用欠缺，容易使顾客迷路不能够直接的进入到超市内。超市内部