小班社会教案《学习动手剥》

小班社会教案《学习动手剥》大班上学期社会教案《自学动手剁》

幼儿园小班社会教案：自学动手剁

一、活动目标

1、自学剁－些食品的皮、壳、包装纸，提升动手能力。

2、能够把剁下来的残渣堆满在选定处。

二、重点与难点

掌控一些剁食品的技能，在日常生活中不倚赖别人，可以自己动手剁。

三、材料及环境创设

提供更多若干拎皮、拎壳、拎包装纸的食品。

四、设计思路

幼儿生活教育有赖于基本的生活技能和生活卫生习惯的培育。现实中、且不说家庭教育的误区，家长比较注重孩子生活能力的培育，就是幼儿园教育中，似乎也或多或少存有着忽略之处，例如常常可以看见幼儿正在喝已剁不好壳的茶叶蛋，已剁了皮的水果，或者就是已剁了包装纸的小食。其实这种潜意识里，就是把幼儿的单一制动手机会褫夺了，不仅如此，幼儿的依赖性也可以滋长而短。因此，无论是家庭教育和幼儿园的教育都必须强化注重幼儿单一制生活能力的培育。

小班幼儿手的小肌肉动作发育还很不健全，那么则更应当利用日常生活教育的时机，使他们自学一些直观的、基本的生活技能，发展他们的动手能力。

“动手剁”这一生活活动，就是协助幼儿在碰到喝些拎皮、拎壳、拎包装纸的食品时，能够不依赖别人，自己动手剁，自学一些剁食品的技能。在积极开展这一活动过程中，必须充份融合幼儿的日常生活活动，例如午餐、午点，使幼儿尝试如何动手剁，赢得认知的体验，并可以创设一些游戏，再提供更多多种可剥的食品，使幼儿进一步练动手剁、讨厌剁、可以剁。以至在日常生活中，再也不要依赖别人，自己动手剁，甚至能够帮忙大人剁一些东西。在这同时，除了培育幼儿的动手能力以外，还应当特别注意培育较好的卫生习惯，在剁食品时，不乱丢残渣，能够放到选定处。

五、活动流程

尝试――练――稳固

1、尝试

利用在园午餐、午点时，提供更多一些拎皮、拎壳、拎包装纸的食品，使幼儿尝试如何盖住这些食品的外壳、皮、包装纸。融合当日的膳食：

（1）例如喝茶叶蛋或黑煎的鸡蛋或茄子。使幼儿看一看桌上的这些蛋能无法喝？为什么？怎么盖住蛋壳？可以使幼儿动手尝试。恳请剥得又快又好又整洁的幼儿为大家示范点，边示范点教师边念顺口溜：“拎起至蛋必须轻轻敲打，砸碎蛋壳再好剁。剁呀剁，剁呀剁，割下的蛋壳必须滑下来”。在剥剥、念念的过程中，减少幼儿动手剁的兴趣，并掌控剥蛋的技能。

（2）例如突遇吃水果（桔子、香蕉、葡萄等），也必须使幼儿晓得：喝这些水果，先必须去皮，尝试自己动手剁，果皮必须轻轻剁，割下的果皮也必须睡前不好。

（3）例如突遇喝外包装糖果、小食时，使幼儿动手尝试，怎样切开这些糖果和小食的包装纸？有的可以轻易用力打响封口，有的则必须承封口的齿形扎，使幼儿观测、掌控相同的拆启方法。

2、练

创设游戏活动，进一步使幼儿练动手剁多种食品。

（1）融合小活动或庆“六一”活动，举办“小小食品展览会”，（幼儿园准备工作一些或使幼儿自带一些食品）挑选出自己钟爱的食品，并互相享用讨厌的食品，但建议幼儿必须必须自己动手盖住这些食品的皮、壳或外包装纸。

（2）开办生活区角活动：提供更多更多种类的可剥食品（例如大豌豆、毛豆、幼苗豆、煮沸过的花生米、莲子等），使幼儿晓得，这些食品在腌制之前，先必须刺破外壳和皮，我们小朋友在幼儿园可以帮忙厨房阿姨劳动，在家里必须帮忙大人劳动，学会剁这些食品。在剁这些食品时必须认真、深入细致、分类堆满所剥好的食品壳和残渣物。

（3）比赛性游戏，例如比赛项目必须过三关：去皮、剥壳、剥袋。

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