水与健康专题讲座之水知识

水与健康专题讲座之一（略）今天讲座的主题是“水与健康”.相信大家都听过不少的健康讲座，有太多的人告诉你健康的重要是:健康是金，水是生命的源泉，水与健康息息相关。21’饮食饮食，饮在前面，有饮才有食”.我们的老祖宗都知道水的重要，黄帝《内经》里讲，水是百药之王,《本草纲目》里说，它在西方医学界的地位是和圣经相提并论的。你们说水重不重要?水简直太重要了！水是生命之源，是人类生存的基础物质，而污染的水则是百病之根，是人类的隐形杀手，据世界卫生组8033%80%都与饮用不洁净的水有关。因此能否喝到洁净、健康、安全的水已经成为关乎生命质量的大问题，严肃且沉重。那既然一切生命都离不开水，不健康的水是生命的隐形杀手，我们到底该喝什么样的水呢？自来水、白开水、桶装水、纯净水、矿泉水、„„市面上各种饮用水种类繁多，您会选择哪一个呢？（现场与观众互动式提问交流）我们央视曾经就这个问题做过很多的专题，让我们一起来看一下：水捞起瓢来就是一口，又凉又甜，换成今天您还敢随随便便喝江河湖泊和井里的水了吗？大的变化。甚至重金属，有机物的污染，已经使水致病致癌。我们看一下这些报道。水污染使水不能直接入口了，我们就要对水杀菌消毒。自来水就顺应了这种趋势。中国190190%以上。1998年前，全国自来水可以当直饮水用，2000年后，自来水可以做生活用水使用，时至2013安全。一、自来水一、自来水我们先来看看自来水是怎么到我们家里的。自来水存在二次污染。50%。2000入，癌症、心脏病、心脑血管病、动脉硬化、过早衰老等慢性病都与其用水密不可分。特别是自来水中的余氯，它就像我们体内的一个定时炸弹，时间越久越容易引爆。潜伏在自953如此危险的致癌物三卤甲烷是怎样生成的？又是怎样进入自来水中的呢？三卤甲烷是使致癌物进入自来水。[（可放个自来水污染视频）自来水的过滤工艺缺点市政自来水存在很多问题:自来水工艺一般包括三个步骤；混凝、在原水中添加氯化铝、硫酸铝或者三氯化铁使悬浮物、胶体等物质生成易沉淀结晶。然后进入沉淀池，沉淀一定的时间之后，流出经过石英砂组成的翻版过滤（或者虹吸过滤），最后加入氯液进行消毒处理。很难保证过滤效果。2198535200510142种，这些标准无论是从数量上还是从严格度上都不及国际标准。第三，氯液的加入，虽然抑菌杀菌，实际上也成了重大隐患，余氯产生的三氯甲烷被公1980200来水加氯脱离不了关系。第四，即使干净的自来水，通过几公里的管道后也面目全非，这就是众所周知的自来水二次污染。包括镀锌管污染，水管、龙头生锈，高楼水箱垃圾污染，这些都成为自来水的隐患.这不是我说的，很多报纸都报道了，央视曾就这个问题做过四期的专题报道。我们来看看其中一个：自来水消毒之谜。(3)(3)自来水煮饭要不得！人们煮饭时，都习惯用生冷的自来水，其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的余氯，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1.B130%B1的熟水，氯气已经随水气蒸发掉了。B1成正比（即烧煮时间越长、烧煮温度越高，损失也就越大），30%.结论：自来水是安全的水。自来水加氯是一把双刃剑！消毒副产物三氯甲烷是强致癌物质。白开水好吗？二、白开水、二、白开水、因为自来水存在很多的问题不能直接饮用了。通常人们会选择烧开水这种最直接最简便的它是致癌的水！它是缺氧的水！三、桶装水1、桶装水相对自来水而言有哪些优势的呢？1、桶装水不需要烧开就可以直接饮用更为方便。1、桶装水相对自来水而言有哪些优势的呢？1、桶装水不需要烧开就可以直接饮用更为方便。2、桶装水有水站送水，就像外卖一样省时省力。3、桶装水安装在饮水机上更加适合在写字楼等办公场合，美观实用。桶装水的诸多好处渐渐适应了高节奏的都市生活需求。所以有越来越多的人开始喝大桶水。但是随着时间的发展人们也逐渐认识到了桶装水的不足。2、桶装水的弊端最主要的是它不安全。别的不说就单说这水桶吧。1、水桶原料上:目前，市场上约有半数的水桶不合格。合格的饮用水桶原料应采用优质聚碳酸酯，但由于桶装水市场竞争非常激烈，一些不法商家为牟取暴利，竟以低价购进用劣质原料、甚至废旧塑料、光碟制成的水桶。长期饮用这些劣质桶装的水，也会伤害人体消化系统、神经系统，导致头昏、胃痛，甚至致癌。2、水桶存放上：在水的运输、存储中，可能因抓举、挤压而带进污染。引暴晒加剧污染3、消菌杀毒上：桶装水水桶的搁置周期比较长，一旦消毒环节一马虎，水桶不干净，细菌滋生就会产生异味。有的桶装水厂，在忙的时候压根就不消毒，这样被随意放置了几个月的桶直接进入消费者家庭，危害健康。您使用的水桶都是回收、周转，反复使用的，这些水桶回收后是否得到绝对消毒？桶回收后是否得到绝对消毒？3.15除此以外外呢桶装水的不足还表现在以下几方面：1、不方便。每次送水都需要等时间，送水工和消费者时间往往错位，消费者无法保证水桶里随时有水喝，喝完了还得等送水，有些家庭比较奢侈的，用桶装水做饭，也得搬起沉重的水桶往器皿里倒。生活用水厨饮只占很少一部分，洗菜、洗澡、洗衣服桶装水是照顾不到的，远不及水龙头的自来水方便。2、不经济。比如说崂ft18153、不卫生。桶装水制作工艺简单，有的桶装水就是自来水，或者地沟水，有安全隐患。桶装865431～2就会产生细菌滋生，科学研究桶装水开封72结论：一句话桶装水的状况令人担忧。结论：一句话桶装水的状况令人担忧。四、纯净水该们问题吧，事实不是这样子的呢？来看一下纯净水的好处纯净水的好处：:1、感官上清澈透亮，无任何肉眼可见物，无色、无味。2、去除了水中的矿物质、有机成分、有害物质，口感上甘甜醇和3、对有机物、致癌物、重金属等各类有毒有害物质的去除要求99.97%。4、不含任何添加物。5、可直接饮用。PH=7.35-7.45，PH=6(5-7)，饮用纯净水对健康有害1997(19)号文规定，中小学和幼儿园的学生不宜喝纯净水，否则将对他们生长发育、健康成长造成影响。其实中老年人如常饮纯净水不仅会心跳加快，浑身颤抖，还会加速衰老，罹患各种慢性病。在国外，对所以，纯净不等于健康，太纯净还会损害健康。我们来看一下专家说法：中国提倡健康水第一人李复兴教授写的一本书《水是药还是毒》，重点指出：纯净水违背了三个规律。我们来看一下专家说法：中国提倡健康水第一人李复兴教授写的一本书《水是药还是毒》，重点指出：纯净水违背了三个规律。400HO，没有矿物质的水是孕育不了生命的。2第二违背了自然的规律。纯净水是改造自然的产物，普通矿泉水是顺其自然的产物，而健康水是尊重自然的产物。俄罗斯高加索村、广西巴马等长寿村的百岁老人哪个是喝纯净水才长寿的？第三违背了科学的规律。目前还没有关于纯净水对人健康的正面报道，恰恰相反，很多生物医学实验及流行病调查显示，长期饮用纯净水会对人体健康产生负面影响。纯净水是酸性水，酸性体质的人群不宜长期饮用偏酸性的水。结论：纯净水注意了水的纯净而忽略了水的生理作用;水的纯净与健康是一个完整的两个方面。水的纯净主要针对水的污染而言，健康水主要针对人的健康来讲，纯净水不等于健康水，饮水应做到纯净与健康的统一。五、其它水目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水，严格地说，这些都属于医疗用水，不能作为正常人群的饮用水。电解水就是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子的水。阳离子水是医疗用水，必须在医生指导下饮用；阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里，人为地加入更多的氧气，这种水中的氧分子到了体内，会破坏细胞的正常分裂作用，加速衰老。长期饮用电解水会引起身体存积碱性斑，消化道疾病等诸多问题。主要原因有：1、电解水机很大一部分体积是电解槽，无法除氯。2、电解水机饮用水碱性太强（PH8-10），PH83、电解水机无法去处重金属等有害物质，在电解过程中反而产生更多毒素。4、电解水机消耗电能，产生废水，电解槽寿命时间短，经济成本偏高，购买者要经常请专业技术人员给槽增补调节PH滤料。5、电解水的小分子团状态不稳定，离开水机开始还原，烧开即还原了。所以，饮用矿泉水并非对人人都有益。饮用不当，不仅无益，还会影响健康。现代医学认为，早期妊辰妇女、肝硬化患者应禁饮各类矿泉水。肾脏病人、心脏病人、高血压患者应禁饮含氯化钠和碳酸钠矿泉水。腹泻者、光线过敏皮肤的病患者应禁饮含硫化氢的矿泉水。综上所述，现在市面上的我们常用的水都存在各种各样的问题，都是不健康的。中医学专家提醒：六种水不能喝中医学专家提醒：六种水不能喝滚水”、“蒸锅水”、“未开水”、“重煮水”等要注意禁止饮用。(1)生水生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，喝了生水，很容(2)老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。会昏迷惊厥，甚至死亡。蒸锅水：会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。未