郊外踏青醉在“春收”里

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郊外春游醉在“春收”里

春来了，柳绿了，花开了，野菜长出来了。走出水泥森林，追随春天的脚步，到池塘畔、田埂上，到嫩芽破枝的松树下，到草绿花开的菜园中，到泛黄的竹海中，到缤纷的山野间，去春游，去赏花，去采摘，去放飞心情，去醉在春的收获里……

春天是花的季节，粉红的桃花、乳白的梨花、火红的郁金香，数也数不清的野山花，铺天盖地的油菜花……繁花似锦，让人赏心悦目。被当成庄稼来种，为人们供给食用油的油菜十足是百花谱上的“草根”阶级，可谁又能忽略“草根”创造的奇迹呢？到了花季，成畦成片的金黄色漫开来，吞噬着田野村庄和房屋，把你的心情、思绪都染得绿油油、金灿灿的。赏油菜花也不用刻意探索什么线路，我们老家位于鄱阳湖南岸，是个典型的鱼米之乡，也是油菜的主要种植地，人们肆意将车开出城市，你便会看到那片金黄的油菜花。老家的油菜花，衬托着10平方公里的丘陵风光，花中有山，山周绕花，其独特的天性、浓郁的原生态，让人倍感美不胜收。站在枫株湖两岸的山间远眺那漫山遍野的金灿灿花海，你会觉得：那山、那水、那花、那古民宅、那浓浓的乡土气息，让人有返璞归真之感。

春游赏菜花，收获春之绚烂。当你车行在鄱阳湖边的信江下游等地，让人产生穿梭在金黄之海中的美观错觉。路旁、农家小院、田间小路、鱼塘四周、水沟边，甚至先人的坟头，都被金灿灿的油菜花海包围着、蜂拥着。老家这里的油菜花壮硕、随性、豪放、强烈地大肆铺展着，漫过田野、漫过沟渠、漫过大堤…一派不经修饰又让人心醉神迷的自然风光。

春游采野菜，收获春之赠予。春天是盛产野菜的季节。老家常见的野菜几百种，多年来人们习惯食用的有20多种，如水芹菜、荠菜、蕨菜、胡葱、藜蒿、黄花菜、香椿、鸡婆笋、马齿苋、山脚枫、鸭脚菜和苦菜等。野菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，养分价值很高。尤其值得人们称道的是，野菜普遍含有丰富的野生粗纤维，它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。踏春时不妨扯几把野菜带回家。位于信瑞联堤大道旁，离老家很近。在桃李梨树各自占据的山头以及百果园后山，生长着成片成片的野生蕨，在百果园采蕨，最大的好处就是安好，这里除了果树，没有其他野生灌木，采蕨不用费多少力气。老家垄坑村那一头的山顶上盛产竹蕨，可采春笋、蕨菜。枫株湖农业生态休闲山庄周边田边水沟边，有水芹菜、胡葱、黄花菜、荠菜，信步走上田埂水渠，伸手便能采到；农庄对面的木樨湾山上有好多野生蕨菜，信江河周边还盛产藜蒿。水塘边有水芹菜，山坡上有蕨菜。由于水芹菜、藜蒿生长在潮湿土壤深厚的地方，而香椿、鸡婆笋、蕨菜、山脚枫、鸭脚菜生长在较为险峻的山坡上，攀爬采摘时，我们还要留神安好。春天是吃野菜的时令季节，但工业废水可能流经的草地、马路两边生长的野菜，因遭遇废水、汽车尾气等污染，可能导致其中汞、铅等重金属含量和其他有害物质含量高。假设服食不慎或服食过多，很轻易造成食物中毒。所幸的是我老家没有遭遇任何污染，属于自然绿色生态环保一族，在这里春游采野菜还是安然无恙的。

吃土鸡、采蕨子、摘野菜、